تتعرفين على موقع عائلتي الى اضرار سكر ستيفيا وتأثيره على الصحة بعدما كنت تعتقدين أنّ فوائده أكبر بكثير، تجدين أيضًا في هذه المقالة تأثير سكر ستيفيا على السرطان. بعيدًا عن اضرار سكر ستيفيا، غالبًا ما يوصف هذا النوع من السكر على أنه بديل آمن وصحي للسكر ، يمكنه تحلية الأطعمة من دون الآثار الصحية السلبية المرتبطة بالسكر المكرر. كما أنه يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب، مثل تخفيف تناول السعرات الحرارية، تقليل مستويات السكر في الدم وتقليل خطر حدوث تسوس الأسنان. ومع ذلك، توجد بعض المخاوف المتعلقة بسلامة ستيفيا، خاصة بالنسبة لبعض الأشخاص الذين قد يكونون أكثر حساسية لآثارها. 5 من أهم أضرار سكر ستيفا وأضراره. في هذه المقالة، نكشف لك عن اضرار سكر ستيفيا للمساعدة في تحديد ما إذا كان يجب عليك استخدامها أم لا. ولكن بدايةً، لنتعرف عن سكر ستيفيا وفوائده. ما هو سكر ستيفيا؟ ستيفيا هو مُحلي طبيعي مشتق من أوراق نبات ستيفيا. ونظرًا لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية ولكنه أحلى 200 مرة من سكر المائدة، فهو خيار شائع للعديد من الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن وتقليل تناول السكر. ارتبط هذ المحلي أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك انخفاض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
سكر ستيفيا فوائده وأضراره - مقال
بعد أن تعرفت معنا إلى فوائد سكر ستيفيا، تذكر أنه أحلى بكثير من سكر المائدة، لذلك لن تحتاج إلى استخدام الكثير منه، وأنصحك بتقليل استخدامه والاكتفاء بالسكريات والنشويات الطبيعية الموجودة في نظامك الغذائي كالفواكه والبطاطس، أما في حالة احتياجك له، فأرجو منك التركيز على السعرات الحرارية التي تتناولها طوال اليوم لتتجنب الأثر الجانبي له في زيادة الوزن. المصادر
1 2 3 4 5 6
5 من أهم أضرار سكر ستيفا وأضراره
ما هي عيوب استخدام سكر الستيفيا؟
يمكن أن يكون هذا السكر خطيرًا على الأشخاص المصابين بأمراض معينة ، لذلك سنشرحها على النحو التالي:
الأشخاص الذين لديهم حساسية من النباتات التي تنتج هذا السكر
تنتمي نبات ستيفيا إلى عائلة ستيفيا ومن المعروف أنها تنتمي إلى نبات الرجيد والأقحوان والنباتات المخملية ، ويجب توضيح أن الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه هذه النباتات قد يكون لديهم حساسية من سكر ستيفيا بشكل مفرط. متى تظهر اضرار سكر ستيفيانا 2022 | رجيم الدكتور فادي. الناس عرضة لانخفاض ضغط الدم
هنا دليل على أن بعض المواد الكيميائية الموجودة في سكر الستيفيا تسبب انخفاض ضغط الدم وهذا دليل غير مؤكد وهذا الانخفاض في ضغط الدم يسبب مشاكل صحية كبيرة لمن يعانون من أمراض خفض الدم لذلك يجب استشارة طبيبك قبل استخدامه. سكر ستيفيا كمُحلي. مرضى السكري
هناك بحث علمي يُظهر أن المواد الكيميائية الموجودة في سكر الستيفيا يمكن أن تؤثر على نسبة السكر في الدم وتخفضها ، وأن هذه المركبات يمكن أن تجعل نسبة السكر في الدم لا يمكن السيطرة عليها ، لكن هذا البحث يسبق الدراسات الأخرى التي ترفض هذه النتائج. ، ولكن على أي حال ، فإن مرضى السكر يراقبون مستويات السكر لديهم عند تناول سكر ستيفيا.
متى تظهر اضرار سكر ستيفيانا 2022 | رجيم الدكتور فادي
كانت خلاصات أوراق ستيفيا متاحة كمكملات غذائية في الولايات المتحدة منذ منتصف التسعينيات، ويحتوي العديد منها على مزيج من المكونات الحلوة وغير الحلوة من أوراق ستيفيا. المكونات الحلوة في سكر ستيفيانا موجودة بشكل طبيعي. وهذا قد يفيد المستهلكين الذين يفضلون الأطعمة والمشروبات الطبيعية. في جميع أنحاء العالم، يَستخدم أكثر من 5000 منتج من المواد الغذائية والمشروبات حالياً ستيفيا كمكون ضمنها. تُستخدم محليات ستيفيا أو سكر ستيفيانا كعنصر في المنتجات في جميع أنحاء آسيا وأمريكا الجنوبية مثل: بوظة. الحلويات. الصلصات. الزبادي. الأطعمة المخللة. الخبز. المشروبات الغازية. العلكة. المأكولات بحرية. الخضروات الجاهزة. سكر ستيفيا فوائده وأضراره - مقال. أضرار سكر ستيفيانا والمخاطر المحتملة مفصلاً سكر ستيفيانا كان يعتقد أنه غير صحي في السابق ففي عام 1991، رفضت إدارة الأغذية والعقاقير الموافقة على سكر ستيفيا كمادة محلية لتكون مادة مضافة إلى الأطعمة ولكن في عام 2008، بعد تطوير عمليات التنقية لخلاصة أوراق الستيفيانا وبراءة اختراع من قبل Coca-Cola، وافقت إدارة الأغذية والعقاقير على الخلاصة عالية النقاء من ستيفيا باسم GRAS. العديد من الهيئات الصحية العالمية الآن تعد مستخلص ستيفيا عالي النقاء صحي وآمن للاستهلاك من قبل عامة الناس وذلك ضمن المستويات الموصى بها، بما في ذلك الأطفال.
أضرار سكر ستيفيا ونصائح استعمال بدائل السكر
[٥] قد يسبب الاستهلاك المفرط وطويل المدى للستيفيا في زيادة اضطرابات الغدد الصماء، مع ذلك لا تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتقييم الآثار السلبية للستيفيا على الغدد الصماء. الأشخاص الذين لا يجب أن يستخدمون سكر ستيفيا
ما مدى مأمونية استهلاك الستيفيا من قبل مرضى الكلى؟ بالرغم من ارتباط الستيفيا بالعديد من الفوائد الصحية عند استهلاكه باعتدال، إلا أن استهلاكه على المدى الطويل قد يكون غير آمن وقد يسبب بعض الآثار الجانبية، [٦] لذلك على من يعاني من الحالات الآتية تجنب استخدامه دون استشارة الطبيب: [٢]
السرطان. أمراض الكبد. أمراض الكلى. أمرض ضغط الدم. مشاكل في الهرمونات. للبقاء على الجانب الآمن وتجنبًا لأي آثار جانبية محتملة يفضل تجنب استهلاك سكر الستيفيا دون استشارة الطبيب لمن يعاني من الحالات المرضية السابقة. أسئلة شائعة
تتعدد الأسئلة حول سكر الستيفيا في الآونة الأخيرة نظرًا لشيوع استخدامه كبديل محلي منخفض السعرات الحرارية، ومن أهم الأسئلة التي تدور في أذهان المستهلك ما إذا كان سكر الستيفيا آمن للاستهلاك بشكلِ عام أو خلال فترة الحمل وهل يؤثر سلبًا على مرضى السرطان؟ ومدى مأمونية استهلاكه من قبل الأطفال، وغيرها الكثير من الأسئلة.
المراجع:
الصيدلانية سوزي مطرجي سوزي مطرجي كاتبة من سوريا، حاصلة على إجازة في الصيدلة و الكيمياء الصيدلانية
قارئة نهمة و أعد الكتابة هواية ترقى لمرتبة الشغف
كاتبة لدى عدة مواقع
قد يسبب استهلاك الستيفيا بعض المشاكل الهضمية خاصة لمن يعاني من حساسية تجاه السكر الكحولي، كما وقد تغير من بكتيريا الأمعاء عند الإفراط في استهلاكها على المدى الطويل. التعرض لرد فعل تحسسي
هل يسبب استهلاك الستيفيا أي رد فعل تحسسي؟ بينت إدارة الغذاء والدواء والمفوضية الأوروبية إلى أن "عدد الأشخاص الذين قد يعانون من فرط الحساسية تجاه ستيفيا منخفض" ، [٢] لكن فئة قليلة جدًا قد تعاني من رد الفعل التحسسي تجاه الستيفيا؛ وهي استجابة مفرطة الحساسية للجهاز المناعي مسببة ظهور بعض الأعراض بما في ذلك: [٤]
الحكة. التورم. حمى القش. تشنجًا عضليًا. التهاب الأنف التحسسي. تسرب السوائل من الخلايا المجاورة. ضيق في مجرى الهواء الرئوي والحلق. قد يسبب سكر الستيفيا رد فعل تحسسي لفئة قلية جدًا من الناس وفق إدارة الغذاء والدواء والمفوضية الأوروبية، لكن للبقاء على الجانب الآمن يفضل استشارة الطبيب قبل استهلاكه. انخفاض السكر في الدم
هل يسبب استهلاك الستيفيا انخفاض في مستوى السكر في الدم؟ بالرغم من عدم إثبات صحة ذلك علميًا، وبالرغم من استهلاك الستيفيا بغرض السيطرة على نسبة السكر في الدم خاصةً لدى مرضى السكري، إلا أنه يعتقد أن استهلاك الستيفيا المفرط أو طويل المدى قد يسبب نقص أو انخفاض مستوى السكر في الدم ، بالرغم من أن هذا غير مرجّح للغاية إلا للأشخاص الذين يعانون من انخفاض غير طبيعي في مستوى الجلوكوز في الدم.