طريقة عمل كيكة اتركي الصينية لمدة 40 دقيقة في الفرن ولا نفتحِ قبل ذلك، وبعد انقضاء الوقت نقوم بخز شوكة في منتصف الكيكة اسفنجية للتأكد من نضجها. طريقة عمل كيكة الاسفنجية ناجحة إذا لم ينضج بشكل جيد، أعيدها للفرن واتركها حتى ينضج جيداً، بعد إخراج الصينية الكيكة من الفرن، اتركيها لبعض الوقت قبل التزيين أو التقديم. طريقة عمل كيكة اسفنجية بالبرتقال طريقة عمل كيكة اسفنجية بالبرتقال مكونات كيكة اسفنجية بالبرتقال: كوب واحد من دقيق ربع كوب من الزيت ربع ملعقة من الملح ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر 3/4 كوب سكر نصف كوب من عصير برتقال الطازج ملعقتين كبيرة قشر برتقال مبشور ثلاث بيضات ذات صلة: طريقة عمل الكنافة العادية وشربات الكنافة طريقة تحضير كيكة الاسفنجية بالبرتقال: في وعاء عميق، اخلطي عصير وقشر البرتقال المبشور معاً واتركي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة. صفي العصير من قشر البرتقال واستخدميه لاحقًا في تحضير الكيكة. سخني الفرن على 160 درجة مئوية. غطي صينية الفرن بورق الزبدة. قومي بفصل بياض عن الصفار البيض في وعاءين منفصلين. في وعاء منفصل نضع البيكنج بودر والدقيق نتأكد من خلطهم جيدًا. يُضاف الملح ويُحرَّك بملعقة ونقوم بترك المكونات الجافة جانبًا.
- طريقة عمل الكيكة الإسفنجية خطوة بخطوة » مجلتك
- كيك اسفنجي | طريقة عمل الكيك الأسفنجي - YouTube
- ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية - موضوع
- طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالماء المغلي وبدون فصل البيض - ثقفني
- طريقة الفاصوليا الخضراء
- طريقه طبخ الفاصوليا الخضراء
- طريقه عمل مرقه الفاصوليا الخضراء
- طريقه حفظ الفاصوليا الخضراء
- طريقه عمل سلطه الفاصوليا الخضراء
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية خطوة بخطوة &Raquo; مجلتك
ربع ملعقة واحد صغيرة من الملح. خمسة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. كمية من الدقيق للحصول على عجينة شبه سائلة. كوبان إثنان من السكر. طريقة عمل الكيك الإسفنجي
أحضري الخلاط الكهربائي وقومي بتشغيله وضعي به خمسة حبات من البيض مع ربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح وأخفقى البيض جيدا، ثم قومي بإضافة كوب واحد ونصف من الحليب السائل مع كوب واحد إلا ربع من الزيت وكوبان إثنان من السكر وأخلطى المكونات ببعضها حتى تصبح متجانسة وحتى يتم ذوبان السكر. بعد ذلك قومي بإضافة خمسة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض وثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون وأخلطى مرة ثانية. بعد ذلك أحضري وعاء كبير وضعي به خليط المكونات السائلة ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى لا تتكون أي تكتلات. بعد ذلك قومي بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر مع ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا وأعجني المكونات ببعضها، ثم أحضري صينية وقومي بدهنها بالسمنة وقومي بصب الخليط بها، ثم قومي بإدخالها في الفرن وأتركيها حتى ترتفع كميتها وتنضج جيدا. بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن وقومي بتركها حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها وتقديمها لتناولها بأشهى وألذ طعم.
كيك اسفنجي | طريقة عمل الكيك الأسفنجي - Youtube
كيك اسفنجي | طريقة عمل الكيك الأسفنجي - YouTube
ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية - موضوع
باستخدام خافق البيض اخفقي بياض البيض مع رشة من ملح حتى تظهر رغوة على الخليط. في الخلاط الكهربائي اخفقي الزيت مع السكر حتى يتجانسوا. أضف المكونات الجافة إلى الخلاط الكهربائي واستمرِِ في الخلط. ضعي عصير البرتقال وصفار البيض في خلاط واخلطيهم جيدًا، لكن لا تفرطي في الخلط كثيراً. أضيفي مزيج بياض البيض على ثلاث دفعات، واخلطيهم من الأسفل إلى الأعلى بين كل إضافة حتى تمتزج المكونات بشكل جيد. نسكب المزيج في الصينية ونضعه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة الإسفنجية تماماً. تترك الكيكة الاسفنجية لتبرد في درجة حرارة الغرفة. ذات صلة: طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقادير طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة: بيضتان واحد ملعقة صغيرة بيكنج بودر واحد ملعقة صغيرة فانيليا واحد ونصف كوب دقيق واحد كوب حليب سائل ثلاث ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو واحد كوب سكر واحد كوب زيت خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة: نخلط الحليب والزيت والكاكاو والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم نأخذ كوب من المزيج ونضعه في الثلاجة. يُضاف البيض والدقيق والفانيليا والبيكنج باودر إلى باقي المزيج، ثم نخلط المزيج جيدًا.
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالماء المغلي وبدون فصل البيض - ثقفني
زيّن الكيكة باستخدام عجينة السكر. الكيكة الإسفنجية بنكهة الشوكولاتة
مدّة تحضير المكونات
30 دقيقة
مدّة الطهي
20 دقيقة
تكفي لـ
10 أشخاص
طريقة الطهي
الخبز
55 غراماً من مسحوق الكاكاو. ثلاث بيضات. سمنة أو زبدة غير مملحة. طحين. سكر. زن البيض مع القشر باستخدام الميزان، ثمّ استخدم نفس الوزن من الدقيق والسكر. أزل 55 غراماً من الطحين، وذلك عوضاً عن كمية مسحوق الكاكاو. سخّن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية. ضع السمن والسكر داخل وعاء كبير الحجم، واخلط المزيج باستخدام الخلّاط الكهربائي إلى أن يصبح المزيج كريمياً. اكسر البيض في وعاء صغير من أجل التأكد من سلامتها قبل إضافتها للمزيج، ثمّ أضفه إلى مزيج السمن. أضف ملعقتين من الكاكاو إلى المزيج أثناء تشغيل الخلّاط، استمر في ذلك إلى أن تنتهي الكمية. قسّم مزيج الكيك إلى قسمين، وضع كل جزء في صينية منفصلة. اخبز الكيك لمدّة عشرين دقيقة. اترك المزيج ليبرد على رف شبكي، ثمّ أضف المربى والكريمة على الكيك. فيديو طريقة عمل الكيكة الأساسية
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكيكة الأساسية شاهد الفيديو.
ذات صلة طريقة عمل الكيك الإسفنجي طريقة صنع كاتو إسفنجي
الكيك الإسفنجي
تعتبر الكيكة الإسفنجية نوع من أنواع الحلويات التي يرغب بتناولها العديد من الناس، وتتميّز بالطعم اللذيذ والمنظر الجميل، الذي يجذب الصغار والكبار لتناولها، بالإضافة لتوفر مكوّناتها بالمنزل بشكل مستمرّ، وسريعة وسهلة التحضير، ويعتبر الدقيق الأبيض العنصر الأساسي فيها، ويمكن تزيينها بالشكل الذي نرغب به، بالإضافة لاستعمال النكهة المفضلة، وسنتعرّف في هذا المقال على طرق تحضير الكيكة الإسفنجية. كيكة الشوكلاتة الإسفنيجة
المكوّنات
ثلاث حبّات من البيض صغير الحجم. كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الفانيلا. كوب من الحليب السائل كامل الدسم. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من بيركربونات الصودا. نصف كوب من لبن الزبادي. فنجان من عصير الليمون الطبيعي. كوب من الشوكلاتة السادة. ظرف من الكريمة. طريقة التحضير
نضع البيض في وعاء مناسب ونخفقهم لمدة دقيقتان جيداً، ثمّ نضيف السكر الأبيض مع الاستمرار بالخفق بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد أن تجف البسلة من الماء نهائيا نقوم بوضعها بأكياس التخزين وتفرغ من الهواء تماما. تغلق الأكياس جيدا وتحفظ بالفريزر لوقت الاستخدام وتلك الطريقة لا تجعل طعمها أو لونها يتغير. تخزين الفاصوليا الخضراء بالفريزر للشهر الكريم
نستعرض فيما يلي طريقة لتخزين الفاصوليا الخضراء وحفظها في الفريزر لاستخدامها وإعدادها في الشهر الكريم، وفيما يلي نوضح الخطوات:
نقوم بغسل الفاصوليا وتقطيعها وتغلي لمدة أربع دقائق قبل أن توضع بأكياس التغليف وذلك لمنع تكون البكتريا الضارة عليها. تصفي من الماء المغلي جيدا وتوضع بوعاء بع ماء مثلج لمدة خمس دقائق. تترك الفاصوليا على منشفة لتجف وتوضع في أكياس التغليف وتفرغ من الهواء. ويمكن حفظ الفاصوليا لمدة عشر شهور بإتباع تلك الخطوات دون أن تفسد أو يتغير لونها أو طعمها. طريقة الفاصوليا الخضراء. كيفية حفظ البطاطس بالفريزر للقلي
يعتبر تخزين البطاطس وحفظها من الأمور الضرورية في لربات المنزل فهي تعد من أهم أنواع الخضراوات التي لا يستغني عنها أي منزل، وفيما يلي نوضح كيفية تخزينها:
نقوم بتقشير البطاطس كبيرة الحجم وتقطع على حسب الرغبة أو الاستخدام. نضع وعاء به ماء على النار ونتركه حتي يغلي. بعد أن تغلي الماء نضيف ربع كوب خل والبطاطس.
طريقة الفاصوليا الخضراء
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء من المطبخ المصري
كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء المقطعة. كوب من المرق. نصف كيلوغرام من اللحم المقطع مكعبات. نصف كيلوغرام من الطماطم المقشرة والمبشورة. رأس من البصل كبير الحجم مفروماً ناعماً. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من السمن. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يوضع السمن في قدر على النار ويذوب، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف اللحم مع البصل، ويتبل اللحم بالفلفل الأسود ويقلب حتى يتغير لونه. يضاف الثوم ويقلب لمدة 5 دقائق، ثم يضاف خليط الطماطم، ويتبل المزيج كاملاً بالملح، ويترك على نار هادئة حتى يصل لمرحلة الغليان. يغطى القدر، وتخفف الحرارة، ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات. تضاف الفاصولياء، ويسكب مرق اللحم، وتقلب المكونات مرة أخرى، وتترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى تتسبك الصلصة. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء طاجن
500 غرام من الفاصوليا الخضراء. 500 غرام من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة الحجم. خمسة فصوص من الثوم المهروس ناعماً. رأس من البصل مقطع شرائح رفيعة. طريقه تخزين الفاصوليا الخضراء. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
طريقه طبخ الفاصوليا الخضراء
الفاصوليا الخضراء ب تاني طريقة سهله - YouTube
طريقه عمل مرقه الفاصوليا الخضراء
كيلو غرام من الفاصولياء العريضة الطازجة. رشة من القرفة البودرة. أربعة فصوص من الثوم المدقوق. مكونات سلق اللحم:
قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج المقشر. عشر حبات من الفلفل الأسود الحب. ورقتان من الغار. عودان من القرفة. وضع المكونات الآتية: اللحم، وورق الغار، والفلفل الأسود الحَب، والقرفة ، والزنجبيل لمدة ساعة واحدة تقريباً، ثم وضع الفاصوليا في قدر وغمرها بالماء ورفع القدر على النار وسلق الفاصوليا نصف سلق. تصفية الفاصوليا ووضعها في قدر عميق ثم إضافة كل من: اللحم، والملح، وعصير الليمون ومرق اللحم إلى القدر ورفعه على نار متوسطة الحرارة وتركه يغلي حتى ينضج الخليط. إضافة الكزبرة والقرفة عندما ينضج الخليط ثم تقديم الفاصوليا ساخنة مع الأرز بالشعيرية. سلطة الفاصولياء الخضراء
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ
ثمانية أشخاص
ثلث كوب من زيت الزيتون. خمسمئة غرامٍ من الفاصولياء الخضراء الطازجة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمّص أو ملعقتان كبيرتان من الجوز المكسّر. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء - ويب طب. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المقطعة أو من البقدونس المقطع. ملعقتان صغيرتان من الملح. إزالة الخيوط الجانبية لحبات الفاصولياء ثم تقطيعها إلى حجم مناسب حسب الرغبة.
طريقه حفظ الفاصوليا الخضراء
ذات صلة طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء بالزيت عمل الفاصولياء الخضراء على الطريقة المصرية
يخنة الفاصوليا الخضراء
مدة تجهيز المكونات
عشرون دقيقة
مدة الطهي
ثمانون دقيقة
تكفي لـ
أربعة أشخاص
المكونات
بصلتان متوسطا الحجم ومقطعتان. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف كيلو غرام من الفاصوليا الخضراء. كوبان من مرق الخضروات. علبتان من البندورة المهروسة. ربع كيلو غرام من اللحم المفروم. طريقة التحضير
وضع زيت الزيتون وقطع البصل في قدر ثم رفع القدر على نار متوسطة الحرارة وطهي البصل حتى يصبح شفافاً ثم إضافة الثوم المهروس إلى القدر وتقليبه جيداً. طريقة تخزين الخضروات والفواكه بأنواعها لشهر رمضان المبارك - ثقفني. إضافة اللحم المفروم إلى الخليط مع الاستمرار في الطهي حتى يتحمّر اللحم ثم إضافة البندورة وطهيها حتى يصبح الخليط سميكاً. إضافة مرق الخضروات إلى المكونات وترك الخليط على النار حتى يغلي ثم تخفيض درجة الحرارة وترك الخليط على نار منخفضة لمدة عشرين دقيقة تقريباً. إضافة الفاصولياء الخضراء وترك المزيج يغلي مرة أخرى ثم طهي المزيج على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة تقريباً حتى تصبح الفاصولياء الخضراء طرية وليّنة ثم تقديم يخنة الفاصولياء الخضراء جاهزة.
طريقه عمل سلطه الفاصوليا الخضراء
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمه Green Beans Stew - YouTube
ربع كيلو جرام من الفاصوليا الخضراء. ربع كوب صغير الحجم نسبيًا من الذرة الصفراء وخاصة المسلوقة منها. ملعقة كبيرة الحجم نسبيًا من عصير الليمون. ملعقة كبيرة الحجم نسبيًا من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ملعقة صغيرة الحجم من السكر. خمس ملاعق كبيرة الحجم نسبيًا من المايونيز. نقوم بتقطيع الفاصوليا الخضراء إلى قطع صغيرة الحجم نسبيًا. نقوم بوضع قطع الفاصوليا الخضراء الصغيرة في كوب به ماء مغلي ونتركها على النار لفترة من الوقت لا تقل عن الربع ساعة. طريقه حفظ الفاصوليا الخضراء. نعمل على تصفية الفاصوليا الخضراء جيدًا من الماء المغلي، ومن ثم نقوم بوضعها في إناء عميق نسبيًا. نهتم بإضافة باقي المكونات من الملح والسكر والخل وعصير الليمون والفلفل الأسود على الفاصوليا الخضراء ونقوم بتقليب هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض. ينصح الكثير من خبراء الطعام بضرورة وضع مكعبات صغيرة من الثلج على هذه السلطة الخضراء حتى تحتفظ بلونها الأخضر الجميل لأطول فترة ممكنة. نعمل على وضع المايونيز على هذه المكونات الطبيعية المميزة، ومن ثم نقوم بتقليب هذا الخليط مرة أخرى. بعد الانتهاء من وضع جميع المكونات نقوم بوضع هذا الطبق المميز في الثلاجة حتى تقدم باردة.