Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية سلطة البرغل الارمنية
Browsing Tag
سلطة البرغل بالجبنة وصفة تركية سهلة
سلطة البرغل بالجبنة سلطة البرغل بالجبنة طبق مغذي جداً مع نكهة المكسرات الرائعة غني بالألياف وفيتامينB، الحديد،…
- صحيفة دنيا الوطن | طريقة تحضير سلطة البرغل الأرمنية
- كل يوم أكلة | طريقة عمل سلطة البرغل الأرمنية مع الشيف فيفيان فريد - YouTube
- الدرس الاول هاليدات الالكيل وهاليدات الاريل كيمياء صف ثاني عشر متقدم
- حل أسئلة درس هاليدات الألكيل وهاليدات الأريل مادة الكيمياء 3 مقررات 1442 هـ 1443 | مؤسسة التحاضير الحديثة
صحيفة دنيا الوطن | طريقة تحضير سلطة البرغل الأرمنية
سلطة البرغل السلطة الارمنية
مقادير وطريقة عمل سلطة البرغل:
كوبين برغل منقوع بماء مغلي
بصل أخضر و بقدونس مقطعين
بصل عادي مفروم
كمون مطحون و شوية باربيكا و فلفل أسود و ملح
٣ ملاعق معجون طماطم
ملعقة معجون فلفل أحمر
نص كوب زيت زيتون
ملعقتين دبس رمان
عصير ليمونه
ملعقه صغيرة نعناع مجفف
الطريقة:
نجيب زبدية كبيرة و نحط فيها البصل العادي و البهارات و نفركهم ببعض ثم نضيف معجون الطماطم و الفلفل و دبس الرمان و نخلطهم جيداً ثم نضيف البرغل و الزيت زيتون و عصير الليمون و النعناع و نخلطهم جيداً و آخر شي نضيف البصل الأخضر و البقدونس
و تقدم
كل يوم أكلة | طريقة عمل سلطة البرغل الأرمنية مع الشيف فيفيان فريد - Youtube
تعد سلطة البرغل الأرمينة، نوع من أنواع المقبلات المشهورة في أرمينيا، كما أنها تعتمد على البرغل بشكل أساسي، وفق (سيدتي)
المقادير:
- بقدونس: حزمة. - برغل: كوب (ناعم). - النعناع: 4 عروق (أخضر). - البصل: حبتان. - الليمون: حبة. - الفلفل الرومي الأخضر: حبة. - رب الطماطم: ربع كوب. - الفلفل الأحمر: نصف ملعقة صغيرة (معجون). - زيت الزيتون: ثلاث ملاعق كبيرة. - ملح: ملعقة صغيرة. طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق نضع البرغل ونغمره بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة. 2. نصفي البرغل من الماء جيداً ونضعه في وعاء كبير ونضيف إليه عصير الليمونة والملح ورب الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر واخلطي المكونات جيداً. 3. نقوم بتقطيع البقدونس والنعناع تقطيعاً ناعماً بعد غسله جيداً ونضيفه إلى البرغل ونخلطهم سوياً. 4. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقطع الفلفل الرومي إلى أجزاء متوسطة الحجم ونضيفهم إلى مكونات السلطة. 5. نضيف الزيت زيتون إلى السلطة ونحرك المكونات جيداً. 6. نسكب السلطة في طبق التقديم ونقدمها فوراً.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة عمل سلطة البرغل الارمنية من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة تحضير هذه السلطة اللذيذة والحارة بالخطوات والمقادير البسيطة والمضبوطة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي البرغل واغمريه بالماء الساخن. أتركيه جانباً لـ15 دقيقة. 2 صفّي البرغل من الماء وضعيه في وعاء. 3 أضيفي البقدونس، النعناع، البصل والفلفل الرومي. 4 أضيفي عصير الليمون، صلصة الطماطم، معجون الفلفل الحار، زيت الزيتون والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 5 قدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة! وصفات ذات صلة سلطة العدس البني سلطة مميزة ومغذية! 30 دقيقة طريقة عمل سلطة الفواكه بالعصير مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة طريقة سلطة الملفوف والجزر لذيذة مرة! 10 دقيقة سلطة جرجير وباذنجان لذيذة مرة! 10 دقيقة سلطة طماطم بالخلاط لذيذة مرة! 10 دقيقة سلطة كول سلو كنتاكي ولا أسهل! 15 دقيقة سلطة الشمندر المبشور منعشة ولذيذة! 10 دقيقة سلطة سيزر كيتو تناسب مرضى السكري! 10 دقيقة طريقة عمل تبولة تركية حضريها بالخطوات! 20 دقيقة سلطة الفتوش الأصلية لا بد ان تجربيها!
وبناء على ذلك، يمكن ملاحظة هاليدات الألكيل الأولية، هاليدات ألكيل الثانوية، وهاليديدات ألكيل ثالثي. الشكل 01: هاليد الألكيل الأولي
ومع ذلك، يمكن أحيانا الخلط بين هاليدات الألكيل و هاليدات الأريل. على سبيل المثال، إذا كانت ذرة الهالوجين مرتبطة بذرة كربون، والتي تعلق على حلقة البنزين (كل-تش 2 -C 6 H 5 ، يمكن للمرء أن يعتقد أنه هو هاليد أريل. ولكن، هو هاليد ألكيل لأن ذرة الهالوجين تعلق على الكربون الذي هو <سب> 3 هجين. الهالوجينات أكثر إلكترونيا من الكربون. وهكذا، لوحظت لحظة ثنائي القطب في السندات الكربون الهالوجين، وهذا هو، يصبح جزيء جزيء القطبية عندما يصبح السندات القطبية. ذرة الكربون يحصل على تهمة إيجابية صغيرة، والهالوجين يحصل على تهمة سلبية صغيرة. وهذا يؤدي إلى تفاعل ثنائي القطب ثنائي القطب بين هاليدات الألكيل. ولكن قوة هذا التفاعل مختلفة في الهاليدات الابتدائية والثانوية، والثالثية. وذلك لأن السلاسل الجانبية المرفقة بذرة الكربون يمكن أن تقلل من الشحنة الإيجابية الصغيرة على ذرة الكربون. ما هو أريل هاليد؟
هاليد الأريل هو جزيء له ذرة هالوجين تعلق على الكربون المخلوط sp2 في حلقة عطرية مباشرة.
الدرس الاول هاليدات الالكيل وهاليدات الاريل كيمياء صف ثاني عشر متقدم
[2]
هاليدات الألكيل الأولية
هالوجين الألكان الأولي يتم من خلاله ربط الكربون بمجموعة من الألكيل حيث توجد الكثير من تلك الأنواع: حيث توجد مجموعة ألكيل تضم ارتباط واحد فقط مع CH 2 كما أنه يوجد مجموعة أخرى وهي مجموعة استثنائية نعتبرها من الألكيل الأولية وهي CH 3 Br كما أن هاليدات الميثيل تعتبر أيضا من تلك هاليدات الألكيل الأولية بالرغم من أنها لا تتواجد مع ذرة كربون ترتبط مع الهالوجين. [2]
هاليدات الألكيل الثنائية
تعتبر هالوجينات الألكان الثنائية ترتبط الكربون بها مع الهالوجين حيث أن الارتباط يكون مباشرة مع مجموعتين من الألكيل الأخرى التي تكون مماثلة أو مختلفة. [2]
هاليدات الألكيل الثلاثية
تكون ذرة الكربون التي ترتبط بالهالوجين المباشر ترتبط بثلاث من مجموعات الألكيل حيث أنها تكون توليفة مختلفة أو متماثلة. [2]
خصائص هاليدات الالكيل
نقطة الغليان
تعتبر نقطة الغليان من الخواص الفيزيائية التي تتميز بها هاليدات الالكيل حيث يمكنك أن تلاحظ أقل نقطة للغليان وهي درجة حرارة الغرفة العادية والتي تقدر تقريبا حوالي 20 درجة مئوية كما أنها تكون في تلك درجة الحرارة في صورة غازات لكن توجد أنواع أخرى تأتي في صورة سائلة في درجة الحرارة العادية مثل: هاليد الميثيل السائل وهو اليودوميثان لكن الكلورو إيثان هو غاز.
حل أسئلة درس هاليدات الألكيل وهاليدات الأريل مادة الكيمياء 3 مقررات 1442 هـ 1443 | مؤسسة التحاضير الحديثة
فارق المفاتيح - هاليد ألكيل مقابل هاليد أريل
هي مركبات عضوية. وتسمى هذه أيضا الهاليديدات العضوية. أنواع الهالوجينات التي يمكن تركيبها من أجل إنتاج هذا النوع من الجزيئات هي الفلور والكلور والبروم واليود. وترتبط ذرات الهالوجين ذرة كربون في الهاليدات العضوية. والفارق الرئيسي بين هاليد الألكيل وهاليد الأريل هو أن ذرة الهالوجين في هاليدات الألكيل تعلق على ذرة الكربون 3 ذرة الكربون المهجنة في حين أن ذرة الهالوجين في هاليد الأريل تعلق على سب 2 ذرة الكربون المهجنة. المحتويات 1. نظرة عامة والفرق الرئيسي 2. ما هو ألكيل هاليد 3. ما هو أريل هاليد 4. جنبا إلى جنب مقارنة - ألكيل هاليد مقابل أريل هاليد في شكل جدولي 5. ملخص
ما هو ألكيل هاليد؟
ألكيل هاليد، كما يعبر عنه باسمه، هو مركب له ذرة هالوجين تعلق بسلسلة من ذرات الكربون. هنا، يتم استبدال ذرة هيدروجين واحدة من سلسلة الكربون بذرة الهالوجين. وفقا لنوع الهالوجين التي تم تركيبها وهيكل سلسلة الكربون، وخصائص هاليدات العضوية تختلف عن بعضها البعض. يمكن تصنيف هاليدات الكايل اعتمادا على عدد ذرات الكربون التي تعلق على ذرة الكربون التي تعلق على ذرة الهالوجين.
هاليد الأريل هو مركب عضوي عطري يحوي على مجموعة هاليد مستبدلة مكان ذرة هيدروجين بشكل مباشر على حلقة البنزين العطرية. محتويات
1 التحضير
2 أمثلة
3 طالع أيضاً
4 مراجع
التحضير [ عدل]
يتم تحضير مركبات هاليد الأريل إما بإجراء تفاعل هلجنة مباشر، أو عن طريق أملاح الديازونيوم. [1]
أمثلة [ عدل]
من أبسط الأمثلة على هاليدات الأريل مركبات أحادي هاليد البنزين، حيث ترتبط فيها ذرة هالوجين بحلقة البنزين. الصيغة البنيوية
الاسم
فلوروبنزين
كلوروبنزين
بروموبنزين
يودوبنزين
نقطة الانصهار
−42 °س
−45 °س
−31 °س
−29 °س
نقطة الغليان
85 °س
132 °س
156 °س
188 °س
نموذج ملء الفراغ
طالع أيضاً [ عدل]
هاليد الألكيل
مراجع [ عدل]
^ Boyd, Robert W. ؛ Morrison, Robert (1992)، Organic chemistry ، Englewood Cliffs, N. J: Prentice Hall، ص. 947 ، ISBN 978-0-13-643669-0. بوابة الكيمياء
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
ضبط استنادي
GND: 4158869-1