صينية الرقاق باللحم المفروم من الأكلات التى يفضلها المصريين و ترتبط بمناسبات معينة مثل عيد الأضحى المبارك أو يفضلها الكثير لتكون من الاطباق الأساسية على سفرة العزومات, ويتميز المطبخ الشرقى بعمل مثل هذه الوصفات. وسوف نتعرف سويا على هذه الأكلة، ومكوناتها، وكيفية طريقتها، وسنذكر أكثر من طريقة، وجميع المعلومات الهامة حولها ، تستطيعين تنفيذها بسهولة فى المنزل، بداية من عمل عجينة الرقاق، وكيفية تسويتها، لتحضير الحشوة، والتسوية النهائية ل صنية الرقاق باللحمة، حتى تكونى مبدعة ولا تحتاجين إلى الاستعانة بأكل الشارع تابعينا و اصنعي كل أكلك بمنزلك. طريقة عمل صينية الرقاق باللحم المفروم في المنزل المكونات: دقيق. ماء دافئ. قليل من الملح. إناء عميق. طريقة إعداد صينية الرقاق باللحم المفروم قومي أولا بـ نخل الدقيق جيدًا للتأكد من خلوه من اى شوائب ثم اتبع الخطوات التالية: ضعي الدقيق في الإناء مع قليل من الماء فهى عجينة يابسة حتى تستطيعي تشكيلها، و فردها. بوريك باللحم المفروم بأسهل وأسرع طريقة وبنكهة مميزة ولذيذة جداً - ثقفني. بعد ذلك اخلطي الدقيق بالماء وقلبيه جيدا. و قومى ببث الخليط بعض الوقت حتى تكون يابسة و تلم بيدك، وهذه علامة نجاح العجينة. ثم اتركي العجين ليرتاح قليلا حتى يسهل عليكي فرده.
طريقة عمل صينية البروكلي باللحم المفروم - طريقة
ثم ضعي الأخرى على الأولى على النار، و نقلب جميعهم كأنهما واحدة. بعد ذلك ضعي الثالثة، و اقلبي معا الثلاثة، وضعي الرابعة، وهكذا لعدد 10 رقائق. ثم ارفعي كله من على النار و اثنينهم وضعيهم جانبا و غطي بفوطة مطبخ نظيفة ثم قومي بـ تركهم جانبا. وكرري الخطوات السابقة لباقي الرقاق حتى تمام الانتهاء، واتركيه حتى وقت الاستخدام. طريقة تجهيز اللحمة المفرومة يتم تجهيز البصل وقطعيه ناعم وبعض الفلفل الرومي، و ٢ فص ثوم، وكمية لحم مفرومة مناسبة لـ صينية الرقاق، وبعض التوابل المميزة ، وقليل من الزيت، أو أي مادة دهنية، نضع المادة الدهنية في طاسة على النار ثم نضع البصل و نقلبه، وعليه الفلفل وكافة الاضافات ويمكن أن نضيف جزر مبشور عليها و نضع على اللحم التوابل والملح، بعد تمام التسوية اطفئي النار. صينية الرقاق باللحم المفروم • اشبع وادعيلي. تجهيز صينية الرقاق باللحم المفروم المكونات: كوبين شوربة مغلية ونضع بها ملعقتين من السمن. كمية رقاق مناسبة تكفي لـ صنية الرقاق. طبق به سمن ويمكن خلطه ببعض الزيت. صينية مناسبة للكمية التى تريدى. اللحمة المفرومة. طريقة التحضير إدهني الصينية ببعض السمن حتى لا يلتصق الرقاق بـ الصينية بعد ذلك قومي بالآتي: ضعي الرقاق في الشوربة، ثم ضعيها في الصينية.
بوريك باللحم المفروم بأسهل وأسرع طريقة وبنكهة مميزة ولذيذة جداً - ثقفني
ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والزيت والبيضة والملح والفلفل الأسود ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط. بعد ذلك نحضر صينية كبيرة، ثم نضع فيها ورقتين من الجلاش، ثم نسقيهم بخليط الحليب. ثم نوزع فوقهم على الطرف طوليا مقدار من الحشوة، ثم نلف الجلاش رول، ثم نرص الرول في صينية فرن مدهونة بالزيت. ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية. ثم نسكب خليط الحليب المتبقي فوق الرولات، ثم نغطي الصينية بكيس بلاستيك ونتركهم يتشربوا الخليط لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نقطع الرولات إلى أصابع صغيرة. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 45 دقيقة. ثم نخرج الصينية من الفرن، ونقدم بوريك باللحم المفروم في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. فوائد الحليب
يحتوي الحليب على الكثير من الفوائد الصحية الهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:
يساعد في منع زيادة وزن الجسم. غني بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم كالبروتينات والفيتامينات والكالسيوم والمعادن. يعزز صحة العظام، فيقي من هشاشة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بالكسور. كما يعزز صحة القلب، فيخفض ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. طريقة عمل صينية التوست باللحم المفروم | سوبر ماما. طريقة عمل الكاتشب
المكونات
كيلو ونصف من الطماطم مقطع أرباع.
طريقة عمل صينية التوست باللحم المفروم | سوبر ماما
صينية الكوسا باللحمة المفرومة والجبنة المكونات كيلوغرام من اللحمة المفرومة، والكوسا. ثلاث حبات كبيرات من البصل. أربع علب من الصلصة. الملح والفلفل الأسود. الفلفل الأخضر الرومي. الجبنة. طريقة التحضير غسل الكوسا جيداً. غلي الماء بالملح ووضع الكوسة تسلق نصف سلقة، ثمّ تصفيتها وتركها تبرد. لعمل اللحمة المفرومة تقطيعها، وتقطيع حبات البصل إلى قطع صغيرة و الفلفل الأخضر، ووضعها على النار، ثمّ تقليبها جيداً حتى تنضج اللحمة. وضع الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، ثمّ وضع مغلفات الصلصة والقليل من الماء، ووضعها على درجة حرارة عالية للغليان، ثمّ خفض درجة الحرارة، وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة فقط. تقطيع الكوسا الى نصفين بالطول ونزع القلب بحذر بالملعقة لكل حبات الكوسا. وضع قلب الكوسا في قاع الصينية المدهونة بالقليل من الزيت، ونضع اللحمة المفرومة، ثمّ نفردها في الصينية. رص حبات الكوسا المنزوع منها القلب فوق الخلطة السابقة (القلب مع اللحمة). وضع اللحمة الفرومة بالملعقة في كل حبات الكوسا حتي ننتهي الكمية. رش الطبقة العلوية بالجبنة، ثمّ إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مؤية لمدة خمس عشرة دقيقة، إلى أن يتم ذوبان الجبنة و لمدة خمس دقائق تحت الشواية حتي يصبح لون الجبنة ذهبي مائل إلى اللون البني، ثمّ تقديمها ساخنة.
صينية الرقاق باللحم المفروم &Bull; اشبع وادعيلي
سكب المرق فوق حبّات الكوسا، وطهيه لمدّة ثلث ساعة، ثم تصفية المرق، وتقديم الكوسا في صحن التقديم مع صلصة اللبن الزبادي بالنعناع والثوم. تحضير الصلصة: خلط اللبن الزبادي مع النعناع المجفف والثوم، ثم تتبيل الخليط بالملح. كوسا محشي لحمة مدّة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكوّنات كيلو غرام من الكوسا. ماء مغلي. فلفل أخضر. نعنع ناشف. رب البندورة حبة باذنجان. ثوم مهروس. فصوص ثوم. كمون. بندورة حمراء. ملح. هيل. بهارات. قرفة. زنجبيل. لحمة مفرومة ناعمًا. فليفلة حمراء. فلفل أسود. طريقة التحضير حفر حبّات الكوسا، وحفر حبة الباذنجان، وحفر حبة البندورة والتخلص من بذور حبة الفلفل الأخضر. نقع الأرز مدّة نصف ساعة، ثم تصفيته من المياه وإضافة الزيت النباتي إليه، بالإضافة إلى ملعقة شاي من الملح، وجميع التوابل المذكورة في المكوّنات، ورب البندورة واللحمة وهريس الفليفلة. حشو الكوسا والبندورة والفلفل الأخضر والباذنجان بحشوة اللحم والأرز. رص الخضروات المحشية في قدر الطهي، ووضع فصوص الثوم المقشرة والمهروسة وربع كوب من رب البندورة والنعنع وملعقة شاي من الملح والماء المغلي. رفع القدر على نار عالية وتغطية القدر مدّة ثلاثة أرباع الساعة.
بعد ذلك قطعي العجين إلى قطع صغيرة على شكل كور. وضعيهم على رشة دقيق حتى لا تلصق العجين ويفسد شكلها. ثم قومي بترتيب العجينة المقطعة أولا لتكون سهلة في الفرد. بعد ذلك رشي دقيق على الرخام أو الصينية، أو أي شئ تستطيعي فرد العجينة. ثم ضعى العجينة وضعي عليها بعض الدقيق حتى لا تلصق بـ عصا العجين، ويعيق حركة الفرد. بعد ذلك قومي بفرد العجينة جيدا وقلبيها عدة مرات حتى تصلى إلى المساحة المطلوبة. وتذكري كلما استطعتي فردها أكثر قدمت اليكي نتيجة أفضل ومذاق مميز. لكي تستطيعي فردها أكثر ضعي قطعتين أو 3 على بعض ولكن رشي بينهما دقيق. ثم قومي بـ فردها مرة واحدة بـ عصا العجين، و اقلبي مرارا ولا تنسي رشة الدقيق، حتى تصلى إلى السمك الأفضل. الطريق الأولى لتسوية عجينة الرقاق سخني الفرن ويفضل فرن الخبز، ولكن لا مشكلة في فرن البوتجاز العادي وقومي بالآتي: ضعي رقاقة واحدة في منتصف القرن على صاج الفرن ولا تتركيها كثيرا سترى أن لونه يصبح مختلف بمجرد دخوله الفرن، و اقلبيها بسرعة. ثم قومي بإخراجها واتركي الرقاق ترتاح بجانب بعضهما. وبعد تمام التهوية ضعيه فوق بعض و غطي جيدا حتى وقت الإستخدام. الطريق الثانية لتسوية عجينة الرقاق هذه الطريقة تعتبر لها استخدامات كثيرة، حيث سيكون الرقاق طرى، وليس ناشف كما في الطريق السابقة، ويمكن استخدامه في عمل الشاورما السورى، فهو في هذه الحالة يكون العيش السورى، فكيف نسويه إذا؟ قومى سيدتى بوضع صاج مناسب على النار، وعندما يسخن جيدا ضعى رقاقة عليه و اقلبي بسرعة.
في قدر على النار ضعي الطحينة و الليمون والملح وكمية مناسبة من الماء وحركيهم جيدا حتى تصبح الطحينة سائلة واتركي الطحينة تغلي لمدة دقيقتين
8. صبي الطحينة فوق اللحم المفروم و البروكلي ثم ضعيها في فرن ساخن من الأسفل لمدة عشر دقائق ثم حمريها من الأعلى
9. اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة
طريقة عمل طاجن البروكلي بالجبنة بالصور
شركة أرامكو السعودية أعلنت شركة أرامكو السعودية برنامج الابتعاث الجامعي (لغير الموظفين)، مبينة أنه برنامج مختار بعناية لخريجي وخريجات المرحلة الثانوية من السعوديين. وأوضحت شركة أرامكو السعودية مزايا البرنامج وتضمنت مايلي: 1- أثناء برنامج الإعداد الجامعي: - تجهيز كل المتطلبات اللازمة لمساعدتك للقبول والتسجيل في أرقى الجامعات العالمية. - متابعة تقدمك في تحصيل المتطلبات العالمية للقبول (مثل اختبارات الـ SAT والـ IELTS وكتابة السيرة الذاتية والمقالات الجامعية). - تقديم مبلغ شهري قدره 3500 ريال سعودي لكل طالب وطالبة. - توفير السكن بحسب خطة الشركة. أرامكو تعلن برنامج الابتعاث الجامعي لخريجي وخريجات الثانوية (المنتهي بالتوظيف) - أي وظيفة. - مواصلات مجانية باستخدام حافلات الشركة. - الرعاية الصحية بحسب خطة الشركة. - استخدام خدمات الطيران التابعة للشركة في رحلاتها داخل المملكة. - استخدام المرافق المجانية التابعة للشركة والتي تشمل مرافقَ ترفيهية (المسابح، وصالات اللياقة البدنية (الجيم)، وملاعب كرة القدم، وملاعب كرة السلة، وملاعب التنس، وأنشطة رياضية أخرى) ومرافق عامة قريبة من مكان السكن الذي توفره الشركة (المرافق الصحية، والطعام، والتموين، والتسوّق، والبنوك). - الاستفادة من العروض التجارية الكثيرة والتخفيضات المقدمة لموظفي الشركة على منتجات وخدمات عديدة داخل المملكة وحول العالم مثل الفنادق الكبرى وشركات الطيران الدولية وشركات تأجير السيارات، وغيرها.
أرامكو تعلن برنامج الإبتعاث الجامعي (المنتهي بالتوظيف) لحملة الثانوية | سجلني
وبعد إكمال فترة الابتعاث والحصول على الشهادة الجامعية بنجاح، يعين الخريجون والخريجات كموظفين مهنيين في أرامكو السعودية. المزايا التي يحصل عليها المشاركون:
1- المزايا أثناء برنامج الإعداد الجامعي:
بمجرد قبولك في البرنامج، ستوفر لك أرامكو السعودية المزايا التالية:
1- تجهيز كافة المتطلبات اللازمة لمساعدتك للقبول والتسجيل في أرقى الجامعات العالمية. 2- متابعة تقدمك في تحصيل المتطلبات العالمية للقبول (مثل اختبارات الـ SAT والـ IELTS وكتابة السيرة الذاتية والمقالات الجامعية). 3- تقديم مبلغ شهري قدره 3500 ريال سعودي لكل طالب وطالبة. 4- توفير السكن بحسب خطة الشركة. 5- مواصلات مجانية باستخدام حافلات الشركة. 6- الرعاية الصحية بحسب خطة الشركة. 7- استخدام خدمات الطيران التابعة للشركة في رحلاتها داخل المملكة. أرامكو تعلن برنامج الإبتعاث الجامعي (المنتهي بالتوظيف) لحملة الثانوية | سجلني. 8- استخدام المرافق المجانية التابعة للشركة والتي تشمل مرافقَ ترفيهية (المسابح، وصالات اللياقة البدنية (الجيم)، وملاعب كرة القدم، وملاعب كرة السلة، وملاعب التنس، وأنشطة رياضية أخرى) ومرافقَ عامةٍ قريبة من مكان السكن الذي توفره الشركة (المرافق الصحية، والطعام، والتموين، والتسوّق، والبنوك). 9- الاستفادة من العروض التجارية الكثيرة والتخفيضات المقدمة لموظفي الشركة على منتجات وخدمات عديدة داخل المملكة وحول العالم مثل الفنادق الكبرى وشركات الطيران الدولية وشركات تأجير السيارات... وغيرها.
أرامكو تعلن برنامج الابتعاث الجامعي لخريجي وخريجات الثانوية (المنتهي بالتوظيف) - أي وظيفة
متابعة تقدمك في تحصيل المتطلبات العالمية للقبول (مثل اختبارات الـ SAT والـ IELTS وكتابة السيرة الذاتية والمقالات الجامعية). تقديم مبلغ شهري قدره 3500 ريال سعودي لكل طالب وطالبة. توفير السكن بحسب خطة الشركة. مواصلات مجانية باستخدام حافلات الشركة. الرعاية الصحية بحسب خطة الشركة. استخدام خدمات الطيران التابعة للشركة في رحلاتها داخل المملكة. استخدام المرافق المجانية التابعة للشركة والتي تشمل مرافقَ ترفيهية (المسابح، وصالات اللياقة البدنية (الجيم)، وملاعب كرة القدم، وملاعب كرة السلة، وملاعب التنس، وأنشطة رياضية أخرى) ومرافقَ عامةٍ قريبة من مكان السكن الذي توفره الشركة (المرافق الصحية، والطعام، والتموين، والتسوّق، والبنوك). الاستفادة من العروض التجارية الكثيرة والتخفيضات المقدمة لموظفي الشركة على منتجات وخدمات عديدة داخل المملكة وحول العالم مثل الفنادق الكبرى وشركات الطيران الدولية وشركات تأجير السيارات، وغيرها. 2- أثناء الدراسة الجامعية: للشركة الحق في تعديل هذه العوائد في أي وقت وهي كالآتي: تغطية تكاليف الدراسة الجامعية. راتب شهري طوال فترة الدراسة الجامعية حيث يتم تحديد المبلغ حسب مدينة الابتعاث.
ثاني شي ميولك جدا مهم في الموضوع هذا أرامكو تقبل تخصصات كثير وفي مختلف المجالات لكن انا انصحك انك تختار التخصص اللي انت تبغاه مو اللي السوق يبغاه. للنقاش والاستفسارات Memo12 15 مايو 2012 في منتدى. Sep 05 2020 ما هي تخصصات شركة ارامكو.