السهل السريع هو ما تبحث عنه ربة المنزل في تحضير الوجبات والحلويات لأفراد أسرتها بعد يوم طويل مليء بالأعباء والواجبات المنزلية ، لذا تبحث كل منا عن الجديد والبسيط الذي يقبل عليه أولادها ، وتعد البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الجميع ونبحث عن أفضل المحلات لصناعتها ، لكن من الرائع النجاح في تقديم طبق بسبوسة ينافس المحلات الشهيرة بطعم أروع وخطوات سهلة وسريعة مع تكاليف أقل وهو ما نحاول اليوم تقديمه بأبسط الطرق. وقت التحضير: ربع ساعة. وقت الطبخ: نصف ساعة. المقادير:
– كوب ونصف من سميد خشن. – كوب سكر. – ربع كوب سمن. – كوب زبادي. – نصف كوب جوز هند ناعم. – ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. – ملعقة صغيرة فانيليا. مقادير البسبوسة بالزبادي. – نصف كوب بندق محمص. – كوب ونص قطر (شيرة). الطريقة:
– تخلط المكونات الجافة من السميد والسكر وجوز الهند مع السمن والزبادي في وعاء عميق ، وتقلب جيدا دون أن تعجن. – تضاف الفانيليا والبيكربونات الصودا لعجين البسبوسة وتقلب معا. – تفرد عجينة البسبوسة في صينية خبز ذات حواف قصيرة بالمقاس المناسب للكمية ، وذلك بعد دهانها بكمية من السمنة ، يساوى السطح باليد لتصبح في مستوى واحد ، ثم تترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
- مقادير البسبوسة بالزبادي
- طريقة عمل البسبوسة بالصور بالخطوات زي محلات الحلوانية وأشهر الشيفات - أخبار حصرية
مقادير البسبوسة بالزبادي
نتركها تبرد ثم نضعها على البسبوسة وهي ساخنه ونتركها حتى تبرد. نقوم بتحميص اللوز المبشور مع السكر في طاسة على النار حتى يصبح السكر لونه أصفر ذهبي ثم يوضع على وجه صينيه البسبوسة. بسبوسة بالماء
كوب من الماء. كوب من الزيت. نصف كيلو من دقيق السميد الناعم. قشطه للتقديم. طريقه تحضير بسبوسة الماء
نحضر شفشق الخلاط الكهربائي ونضع كل من السكر والماء والزيت ونضرب جميع المكونات حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً. نحضر وعاء ونضع فيه دقيق السميد ثم يضاف عليه الخليط الموجود في الخلاط. نقلب الخليط حتى نحصل على عجينة البسبوسة. نحضر صينيه مقاس 30 مدهونة بالسمن ثم نضع عليها الخليط وتدخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تأخذ لون أصفر ذهبي من أسفل ثم نقوم بفتح الشواية لتحمير الوجه. تخرج وتسقي بالشربات الساخن وهي ساخنه. طريقه تحضير الشربات
واحد ونصف كوب من الماء. واحد ونصف كوب من السكر. ملعقه كبيره من السمن البلدي. طريقه عمل البسبوسه بالقشطه بالصور. طريقه التحضير
نحضر وعاء ونضع فيه السكر والماء ويقلب على البارد ثم نقوم بوضعه على النار حتى يغلي لمدة خمس دقائق ثم نطفي النار ويضاف عليه ملعقة السمن البلدي. ثم يضاف إلى صينيه البسبوسة وهي ساخنه وهو ساخن.
طريقة عمل البسبوسة بالصور بالخطوات زي محلات الحلوانية وأشهر الشيفات - أخبار حصرية
كاتب صحفي بموقع أخبار حصرية، أفضل العمل بإعداد التقارير السياسية والاقتصادية وكافة المجالات الإخبارية بالشأنين المحلى والدولي، دراساتي بكلية الآداب قسم الحضارة الأوروبية القديمة جامعة عين شمس.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ