بروتين مصل اللبن إن كان إسم غريب عليك فهو ليس بغريب على لاعبي كمال الأجسام وراغبي زيادة العضلات، لكن أيضا يمكن أن يهمك عزيزي القارئ أو الرياضي أن تعرف ما هي أهم فوائد وأضرار هذا البروتين في حال رغبت باستخدامه، لذلك تابع معنا المقال التالي. ما هو بروتين مصل اللبن ؟
هو سائل ينتج عند إعداد الجبن حيث يقوم مصنعي الجبن بالتخلص منه أثناء الإعداد، ويعتبر بروتين مصل اللبن مكمل غذائي يأتي في صورة لبن مجفف كالبودرة، ويعتبر أيضا من البروتينات السهلة الهضم بسرعة، لذلك عند تناول مصل اللبن تقوم أجسامنا باستخدام الأحماض الأمينية فيه لتقوم بإصلاح العظام والعضلات وأجهز الجسم كلها تقريبا. فوائد مصل اللبن
يعتبر هذا النوع من المكملات مفيد بشكل كبير لمن يملكون حياة سريعة ويعتمدون بشكل كامل على المكملات وتتمثل أهم تلك الفوائد في:
فقدان الوزن. زيادة كتلة العضلات. المساعد في علاج السرطان. زيادة مستويات الجلوتاثيون. تقليل الإصابة بمرض نقص المناعة المكتسبة. تقليل الدهون الثلاثية. تقليل نسبة الكوليسترول الضار وزيادة نسبة الكوليسترول الصحي. زيادة قدرة جهاز المناعة. زيادة الطاقة عند ممارسة الرياضة. تقليل المدة الزمنية للشفاء وأعراض التدريب القاسي.
فوائد مصل اللبن للبشرة - موضوع
بهدف تحقيق خسارة الوزن، قد نلجأ معظمنا الى أي طريقة تساعدنا على التخلّص من الكيلوغرامات الزائدة من دون الإلتزام بأي حمية غذائية قاسية تؤدي الى الشعور بالحرمان والجوع. فما هو دور مصل اللبن في التنحيف؟ الجواب تابعيه معنا بالتفصيل من صحتي. ما هو مصل اللبن؟
يحتوي الحليب فعلياً على نوعين رئيسيين من البروتين، أي الكازين بنسبة 80% والمصل بنسبة 20%، وهنا بالتالي فإن المصل هو الجزء السائل من الحليب الذي يتم فصله خلال عمل الجبن، ليمرّ بعد ذلك بسلسلة من الخطوات المعالجة، ليصبح على شكل البروتين الذي يتمّ إضافة بعض النكهات إليه مثل الشوكولا والفانيليا لتحسين طعمته. ما هي أبرز فوائد مصل اللبن للتنحيف؟
للتخلّص من الوزن الزائد يعدّ مصل اللبن من الوسائل الجيّدة والفعّالة التي تساعد على تحقيق هذا الهدف، وذلك من خلال هذه المزايا التالية:
- يساعد بروتين مصل اللبن بصورة كبيرة على فقدان الوزن، حيث أنه من أكثر أنواع المغذيات التي تساعد على الشعور الشبع لفترات طويلة، حيث أن تناول البروتين بنسبة 25% من إجمالي السعرات الحرارية، يقلل الرغبة الشديدة في الحصول على الطعام ويخفض الرغبة في تناول الوجبات بنسبة 50%. - مصل اللبن يعزز عملية التمثيل الغذائي من 80 إلى 100 سعرة حرارية في اليوم الواحد، ما يجعل الأشخاص يتناولون بالتالي سعرات حرارية أقل.
7. قد يعزز دفاعات الجسم المضادة للأكسدة
مضادات الأكسدة مواد تعمل ضد الأكسدة في الجسم، والحد من الإجهاد التأكسدي، ومن خطر الأمراض المزمنة المختلفة. يعد الجلوتاثيون أحد أهم مضادات الأكسدة عند الإنسان، الذي ينتجه الجسم، مقابل معظم المواد المضادة للأكسدة التي نحصل عليها من النظام الغذائي. يعتمد إنتاج الجلوتاثيون في الجسم على إمداد العديد من الأحماض الأمينية، مثل السيستئين، الذي يكون أحيانًا محدود العرض. لهذا السبب، الأطعمة عالية السيستئين، مثل بروتين مصل اللبن، قد تُعزز دفاعات الجسم المضادة للأكسدة الطبيعية. أظهرت الدراسات التي أُجريت على كل من البشر والقوارض أن بروتينات مصل اللبن قد تقلل من الإجهاد التأكسدي وتزيد من مستويات الجلوتاثيون. 8. قد يكون له آثار مفيدة على الدهون في الدم
ارتفاع الكوليسترول في الدم، وخاصة الكوليسترول LDL، هو عامل خطر لأمراض القلب. في إحدى الدراسات التي أُجريت على الأفراد الذين يعانون زيادة الوزن، أدى تناول 54 جرام من بروتين مصل اللبن يوميًا لمدة 12 أسبوعًا إلى انخفاض كبير في الكوليسترول الكلي والكوليسترول LDL (النوع الضار) لم تجد دراسات أخرى تأثيرات مماثلة على الكوليسترول في الدم، ولكن عدم وجود تأثير قد يكون بسبب الاختلافات في تصميم الدراسة، ويلزم إجراء المزيد من الدراسات قبل التوصل إلى أي استنتاجات.
فوائد مصل اللبن في علاج مشاكل البشرة وطرق استخدامه - مجلة هي
بروتين مصل اللبن المعزول: يحتوي على حوالي 90 ٪ من البروتين، أو أعلى، ويحتوي على كمياّت أقل من اللاكتوز والدهون، ويفتقر إلى الكثير من العناصر الغذائية المفيدة الموجودة في بروتين مصل اللبن المركّز. بروتين مصل اللبن المُحلّل جزئيًّا بالماء: يُعرف أيضًا بمصل اللبن المائي، هذا النوع هو الأسرع امتصاصًا بين جميع الأنواع، ويُسبِّب ارتفاعًا في مستويات الأنسولين بنسبة 28% - 43% أكثر من بروتين مصل اللبن المعزول. أمان استخدام بروتين مصل اللبن
يُعدُّ بروتين مصل اللبن آمنٌ جدًا بالنسبة لمعظم الأطفال والكبار عند تناوله بالفم بالجرعة المناسبة، ولكن يمكن أن تسبِّب الجرعات العالية بعض الآثار الجانبية، مثل؛ زيادة حركة الأمعاء، والغثيان، والعطش، والانتفاخ، وسدّ الشهيّة، والإرهاق العام، والصداع، كما توجد بعض الاحتياطات والتحذيرات لبعض الحالات الخاصة، كالآتي [٧]:
الحمل والرضاعة الطبيعية: لا يوجد ما يكفي من المعلومات الموثوقة حول سلامة تناول بروتين مصل اللبن للحامل أو المرضع. حساسية الحليب: إذا كان الشخص يعاني حساسية من حليب البقر، ينبغي عليه تجنُّب استخدام بروتين مصل اللبن. تفاعلات بروتين مصل اللبن مع الأدوية
تتضمّن التفاعلات المحتملة لمصل اللبن مع الأدوية ما يلي [٥]:
ألبيندازول: إذ قد تؤدي مكملات مصل اللبن إلى تأخُّر تأثيرات الدواء أو إعاقتها.
أجريت دراسة نشرت في مجلة التليف الكيسي في عام 2003 دراسة لمعرفة تأثير بروتين مصل اللبن في الحد من الضرر الناجم عن هذا المرض لعدد من الأشخاص المصابين بالتليف الكيسي. بدأ هؤلاء الأشخاص بشرب بروتين مصل اللبن يوميًا ووجدوا أنه يزيد تركيز الجلوتاثيون في الخلايا الليمفاوية ويقلل من الإجهاد التأكسدي الناجم عن التليف الكيسي. الحد من الطفح الجلدي عند الأطفال
أظهر اختبار شامل نُشر في مجلة Pediater Gastroenterol Nutrition في عام 2010 أن إعطاء الأطفال مكمل مصل اللبن يقلل من خطر الإصابة بالتهابات الجلد ، خاصة عند الأطفال الذين يعانون من الحساسية العائلية. تقليل مخاطر الحساسية عند الأطفال
أثبت تحليل معملي نُشر في مجلة World Allergy Organization Journal في عام 2017 أن استخدام بروتين مصل اللبن يمكن أن يكون خيارًا ممتازًا لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الحساسية المختلفة لدى الأطفال ، وخاصة الأكزيما في سن مبكرة ، والتي تكون أكثر عرضة للحساسية. كما نقترح قراءة: سعر بروتين مصل اللبن فى صيدلية العزبى وما هى فوائده ومضاره. التقليل من أعراض الصدفية
أظهرت الدراسات المختبرية المنشورة في المجلة الكندية لعلم وظائف الأعضاء وعلم العقاقير في عام 2007 أن بروتين مصل اللبن يثبط نمو الخلايا التي تؤدي إلى الصدفية ويساعد في تخفيف أعراض الصدفية لدى الأشخاص المصابين بالصدفية المبكرة إلى المعتدلة.
فوائد مصل اللبن للوجه - موضوع
التفاح: يُعدّ التفاح مصدراً جيداً للبكتين (بالإنجليزية: Pectin)؛ وهو أحد الألياف الذائبة والتي تساعد على تقليل مستويات الكولسيترول والجلوكوز، كما أنّ قشر التفاحِ يُعدّ غنيّاً بمضادات الأكسدة المفيدة لصحة الجسم بشكلٍ عام. التوت الأزرق: يُعدّ التوت الأزرق من أكثر أنواع الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة؛ سواء بشكله الطازج أو المجمد، بالإضافة إلى أنّه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، وفيتامين ج. الفراولة: إذ إنّ هذه الفاكهة تُعدّ غنيّةً بالفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والألياف. السبانخ: يُعدّ السبانخ من الورقيات الغنيّة بفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك ، والفولات، كما يحتوب على البيتا كاروتين والذي يقوي مناعة الجسم، ويحمي النظر، بالإضافة إلى أنّه مصدر جيد للمغنيسيوم. البطاطا الحلوة: تُعدّ البطاطا الحلوة من المصادر الغنية بالبيتا كاروتين، وفيتامين أ، وفيتامين ج، كما أنها مصدرٌ جيد لفيتامين ب6، والبوتاسيوم. وعلى الرغم من أنّ بعض هذه الأطعمة يُساعد بشكلٍ عام على تعزيز صحة الكلى، إلّا أنّ بعضها قد لا يكون مناسباً لمرضى الكلى، ولذلك فإنّ المصابين بمشاكل في الكلى يجب عليهم مراجعة الطبيب ؛ والذي قد يوصي بالتقليل من تناول مصادر البوتاسيوم، والفسفور ، والسوائل، كما يحتاج الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن إلى اتباع نظامٍ غذائيٍّ مختلفٍ للوقاية من تفاقم حالات الكلى وزيادتها سوءاً، لذا فإنّ من المهمّ المتابعة مع أخصائيّ التغذية قبل إجراء أيّ تغييرٍ في النظام الغذائيّ.
[١٠] [٢]
أهمية التغذية السليمة للكلى
إنّ نوع الأطعمة والمشروبات المستهلكة تؤثر في صحة الانسان، ولذلك فإنّ الحفاظ على الوزن المثاليّ، واتباع نظامٍ غذائيٍّ متوازناً قليل الدهون والأملاح يُساعد على التحكّم بضغط الدم، كما أنّ التحكم بما يتمّ تناوله أو شربه يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وتجدر الإشارة إلى أنّ التحكّم بمستويات كلٍّ من ضغط الدم والسكري قد يساعدان على التقليل من تفاقم مشاكل الكلى.
كيف تقيّمين تعاونك مع الفنان هانى سلامة؟ - هانى سلامة من أكثر الشخصيات أدباً واحتراماً، فلا تجده يتصرّف تصرفات النجوم المعتادة دوماً، وإنما يتّسم بالتواضع والاحترام والأدب، والحقيقة أنه جسّد شخصية «يحيى» بحرفية شديدة، وأهنئه على نجاحه فى الموسم الرمضانى الحالى. وهل تعاطفتِ مع «فاتن» بعد تعرّضها للتعنيف الزوجى؟ - إلى حدٍّ ما. كيف؟ - لم أمر بموقف مشابه لها كى أتأثر، ولكن بالتأكيد النماذج المشابهة لها تتعرّض لعذاب أليم. معنى كلامك أنكِ لم تتعرضى للعنف فى زيجاتك السابقة؟ - نعم، فكل زيجاتى كان الاحترام المتبادل هو ما يميز العلاقة. بعد إشادتك بـ«ياسر جلال» فى «الاختيار3».. معني اسم فريده في السلام. فما الشخصية التى تطمحين لتجسيدها مستقبلاً؟ - شفيقة القبطية، لأننى أحب قصة حياتها والتحولات التى شهدتها، حيث أراها شخصية ثرية درامياً ومغرية لأى ممثلة. وما موقفك إذا ما جاءك أحد المنتجين بعرض لتقديم قصة حياتك على الشاشة بعد 20 عاماً من الآن؟ - لن أوافق، فلا أحب ظهور قصة حياتى على الشاشة، وإن كنت أؤكد أن كل تفاصيلها معروفة للناس، فأنا إنسانة أتعامل بتلقائيتى دوماً ولا أخفى أسراراً على الجمهور. تصريح الفنانة نجوى فؤاد عنك بأنك «إنسانة فى حالك» أعطى انطباعاً إنكِ شخصية انطوائية.. فما ردك؟ - على الإطلاق، ولكن أكون مشغولة بشغلى وأمور أخرى فى حياتى، منها الدراسة والزواج وتربية ابنى «على»، ومع ذلك فأنا لست انطوائية بل أحب الناس وأتعامل معهم دون تمييز، والحقيقة أننى أحب نجوى فؤاد كثيراً، وأحترم وأقدر تاريخها الفنى الكبير.
اسم علم مذكر ينتهي بحرف الفاء - Blog
متى شعرت «دينا» بالوحدة؟
- أحب الوحدة والجلوس وحدي دوماً، وهي سمة مميّزة في شخصيتي، وأشعر بالسعادة حينما أقضي أوقاتي مع نفسي. الفنانة نهلة سلامة صرّحت أخيراً بأنكِ «زعلتي منها» بعد تقديمها دور البطولة النسائية في فيلم «مستر كاراتيه» رغم ترشيحك له؟
- لم أكن مرشحة، بل تعاقدت على دور البطولة رسمياً، وعلمت باختيارها للدور قبل انطلاق التصوير بساعات معدودة، «زعلت منها وقتها بحكم صغر سني»، وكنت أتأثر كثيراً من هذه الأمور، لدرجة أنني ظللت أبكي لمدة 3 أيام متتالية، وقد جاء زواج المخرج محمد خان من نهلة وراء اختيارها آنذاك. ألم يتدخل بطل الفيلم أحمد زكي لحل هذه الأزمة وقتها؟
- «ماعرفش إيه اللي حصل»، ولكنى أكون انطوائية في مثل هذه الأوقات، وتعاملت مع الموقف حينها على أن الدور مش نصيبي، «كان ممكن أعمله ويجرالي حاجة»، كما أقتنع دوماً بأن الأرزاق من عند الله وليست بأيدى العباد. اسم علم مذكر ينتهي بحرف الفاء - Blog. «ستو أنا» مكسرة الدنيا ولكنها أغنية «مش للرقص»
هل تعتبرين أغنية «ستو أنا» لأكرم حسني وأيتن عامر أغنية راقصة بعد نجاحها الكبير؟
- الأغنية مكسرة الدنيا وأهنئ أكرم وأيتن وهنادى مهنا على نجاحهم، لأن تقديمها في إطار مسلسل كوميدي أمر جيد للغاية، ولكنني لا أستطيع الرقص عليها لأنها لا تحمل معاني يمكن التعبير عنها جسدياً، فإذا عبرت عنها سيكون رقصي كوميدياً للغاية.
كلف الخديو عباس حلمي مهندس القصور الملكية ديمتري فابريشيوس بناء القصر على طراز القصور النمساوية التي تتوسط الحدائق الشاسعة، فبلغت حدائق القصر نحو 370 فدانًا زرعن بزهور وأشجار نادرة شكلت منها أشجار الكازورينا غابة طبيعية حوالي 60 فدانًا ومثلها غابات النخيل والموالح والفاكهة، كما أنشئ كشك الموسيقى للحفلات الصيفية، كما تم بناء فيلا من دور واحد سكنًا للحريم، وأطلق محمود باشا شكري رئيس ديوان الخديوي على تلك المنطقة اسم "المنتزه ". بعد عزل الخديو عباس حلمي ظل القصر خاليًا، إلى أن تولى الحكم الملك فؤاد فأراد شراء القصر من مالكه الأصلي وهو عباس حلمي؛ لكنه رفض وهو في منفاه، فأوعز فؤاد إلى الحكومة شراء القصر الذي أصبح ملكًا للحكومة المصرية وأحد قصورها الرسمية. معنى اسم فريده. وفي 1925م هدم الملك فؤاد قصر الحرملك وبنى آخر جديدًا ليكون تحفة معمارية وآخر القصور الملكية التي شيدت في تاريخ الأسرة العلوية على أن تقوم الحكومة بتجميله وفرشه، وإعادة تخطيط الشواطئ وتنسيق البساتين والغابات، صممه المهندس الإيطالي فيروتشي على غرار قصر ماكنزي في فلورنسا، وهو ما يعرف الآن بقصر المنتزه. وفي عهد الملك فاروق تم تكليف المهندس المعماري المصري مصطفى باشا فهمي بإنشاء كوبري يربط جزيرة الشاي بالقصور الملكية، بالإضافة إلى العديد من المباني الملحقة منها برج المياه ومحطة القطار الملكية.