شوربة الروبيان
تُعدّ أطباق الشوربة من أكثر الأطباق تنوعًا، ويمكن عملها بأكثر من وصفة وأكثر من طريقة، شوربة الروبيان من الأطباق الرئيسة التي تُقدم على وجبة الغداء وعلى مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وهي من ألذ أنواع الشوربة وأكثرها فائدة، ويمكن إضافة العديد من المكوّنات إليها، وتحضيرها بأكثر من طريقة ومنها: شوربة الروبيان الحامضة، وشوربة الروبيان مع الفقع، وغيرها، وتشتهر شوربة الروبيان في العديد من المطابخ العالمية، وخصوصًا المطبخ الآسيوي الذي يشتهر بالأطعمة البحرية، وفيما يأتي طريقة عمل شوربة الروبيان. مكونات شوربة الروبيان
قبل البدء في طريقة عمل شوربة الروبيان، لا بدّ من ذكر المكوّنات اللازمة لتحضيرها، وتحتاج هذه الوصفة إلى الروبيان كمكوّن أساسي، بالإضافة إلى بعض المكوّنات الاختيارية الأخرى مثل التوابل وبعض أنواع الخضروات، ويمكن التحكم في كميتي الملح والفلفل الأسود، وتكفي مقادير هذه المكوّنات لأربعة أشخاص، ويمكن مضاعفة الكميات حسب الرغبة:
عشرون حبة من الروبيان كبير الحجم، مقشر ومنظف، مع الاحتفاظ بالقشر. فص مهروس من الثوم. شوربة الربيان بالكريمة – لاينز. ملعقة كبيرة من الزيت. قطعة صغيرة من الزنجبيل مقطعة إلى شرائح.
شوربة الربيان بالكريمة – لاينز
استمري بالتقليب الجيد لجميع مكونات المقلاة، ثم أضيفي كلاً من: شرائح عشبه الليمون، الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم، الشطة البودر الناعمة، الجزر المبشور، البهارات البودر المطحونة بشكل جيد والمفضلة لك، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، أو إلى أن تمتزج وتختلط جميع المكونات مع بعضها البعض، وتتشوح بشكل جيد. ثم أضيفي إلى المقلاة قطع الجمبري بعد التأكد من تنظيفها وتقشيرها بشكل جيد، حركي قطع الجمبري مع باقي مكونات المقلاة لمدة كافية تتراوح ما بين من سبع دقائق إلى عشر دقائق تقريباً، أو إلى أن تتشوح قطع الجمبري جيداً مع باقي المكونات، ويتغير لونها، وتأخذ قطع الجمبري اللون الذهبي. تجهيز شوربة الروبيان
جهزي وعاء عميق ومتوسط الحجم، ومناسب لتحضير وتجهيز شوربة الجمبري. شوربات رمضانية | شوربة القرنبيط المشوي بالكريمة | طقس العرب | طقس العرب. جهزي وعاء صغير الحجم ومناسب لإذابة النشا، أضيفي إلى الوعاء النشا، أضيفي إلى النشا القليل من الماء يكفي لإذابته بشكل جيد، حركي النشا مع الماء بشكل سريع، إلى أن يتم التأكد من ذوبان النشا بشكل جيد. أضيفي إلى الوعاء مرقة السمك أو الماء حسب الرغبة، انتظري حتى تغلي المرقة بشكل جيد، ثم أضيفي غلى المرقة بعد التأكد من غليانها النشا المذاب بالماء بشكل تدريجي.
شوربات رمضانية | شوربة القرنبيط المشوي بالكريمة | طقس العرب | طقس العرب
ملعقتين حجم كبير من شرائح الزنجبيل الطازج، ذات الحجم المتوسط. أربع حبات من الثوم ذات الحجم الكبير، مع تقطيع الثوم إلى نصفين. أربع أعواد حجم متوسط من عشبه الليمون، مع غسلها بالماء بشكل جيد، وتقطيعها إلى شرائح. عدد أربع وعشرين من الجمبري ذو الحجم المتوسط. نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود البودر الناعم. ملعقة حجم صغير من الشطة الحمراء البودر الناعمة. حبتان حجم كبير من الجزر الطازج، مع غسل الجزر بشكل جيد بالماء، وبرش حبتان الجزر بشكل ناعم من خلال المبشرة. كمية مناسبة تعادل ست أكواب حجم كبير من مرقة السمك المحضرة سابقاً، او يمكن استعمال الماء، حسب المتوفر. أربع ملاعق حجم صغير من النشا. ملعقة حجم صغير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية ملح الطعام حسب الحاجة. ملعقة حجم صغير من البهارات البودر المطحونة بشكل جيد، والمفضلة لك. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار، مع غسل الفلفل بشكل جيد، وتجفيفه، ويمكنك زيادة الكمية أو إنقاصها حسب الرغبة. أربع ملاعق حجم صغير من عصير الليمون الحامض والطازج. ملعقتان حجم كبير من صوص المحار. تنظيف وتجهيز حبات الجمبري
نظفي حبات الجمبري بشكل جيد للتخلص من الزفر الموجود بالجمبري تماماً، وذلك من خلال فرك الجمبري بالدقيق الأبيض.
سرايا - المقادير - الروبيان: 500 غراماً (مقشر ومنظف صغير الحجم) - الزبدة: نصف كوب - بودرة الثوم: ربع ملعقة صغيرة - طحين: ربع كوب - كريمة: 3 اكواب (سائلة) - مرق دجاج: 3 اكواب (أو الخضار) - غار: 1 ورقة - ملح: ملعقة صغيرة ونصف - الفلفل الأبيض: نصف ملعقة صغيرة - البصل الأخضر: عود (مفروم / للزينة) طريقة التحضير 1. سخني الزبدة في قدر واسع وسميك على نار متوسطة وأضيفي الروبيان وبودرة الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق. 2. ازيلي الروبيان في طبق واتركيه جانباً. 3. أضيفي الطحين للقدر وحركي لمدة دقيقة ثم أضيفي الكريمة والمرق وورقة الغار وقلبي على حرارة متوسطة حتى يصبح المزيج سميكاً. 4. أضيفي الملح والفلفل الأبيض وقلبي ثم ازيلي ورقة الغار. 5. أضيفي الروبيان للشوربة واتركيها لمدة دقيقتين. 6. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني الوجه بالبصل الأخضر وقدميها ساخنة. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
كم عيد للمسلمين في السنة. العيد عند المسلمين
يعود أصل كلمة عيد في اللغة العربية إلى الجذر الثلاثي "عاد"، والذي يعني الشيء الذي يرجع بعد فترة انقطاع، والعيد عند المسلمين هو اليوم الذي يتم الاحتفال فيه كمكافأةٍ من الله سبحانه وتعالى لعباده نتيجة صبرهم وثباتهم على أداء عباداتهم التي فرضها عليهم، والتي تتضمن الصوم، والحج؛ حيث تتخلّل العيد العديد من مظاهر البهجة والسرور في النفوس، ويُشار إلى أنه يبدأ بالطقوس والشعائر الدينية كالتكبير والصلاة، وصلة الرحم، ومن ثم الاجتماع مع العائلة والاستمتاع بتناول الطعام والشراب. كم عيد للمسلمين في السنة - اكيو. أعياد المسلمين
يحتفل المسلمون في كل عام بعيديْن؛ الأوّل يأتي بعد الانتهاء من أداء فريضة صيام شهر رمضان، والثاني يكون بعد أعظم العبادات التي فرضها الله على عباده، ألا وهي فريضة الحج، وهذان العيدان هما:
عيد الفطر
هو العيد الأول الذي تحتفل فيه أمّة محمد صلّى الله عليه وسلم، وسُمّي بهذا الاسم لأنّ فيه يفطر المسلمون بعد صيامهم شهراً كاملاً، والمدة الشرعية لهذا العيد هي يوم واحد؛ إذ يبدأ بعد أن تغرب شمس آخر يومٍ من أيام شهر رمضان المبارك، وينتهي مع غروب اليوم الأوّل من شهر شوال. يمتاز عيد الفطر بالصلاة التي يؤدّيها المسلمون بعد أن تشرق الشمس بعشرين دقيقة تقريباً، فيلتقون مع بعضهم، ويتبادلون التهاني والمعايدات، وتكثر في عيد الفطر زيارات الناس لأهلهم وذويهم، كما يَستقبلون أصدقاءهم وجيرانهم، وبذلك يكونون قد وصلوا أرحامهم كما أمرهم الله جلّ وعلا، ومن طقوس المسلمين في هذا العيد أنهم يتناولون بعض التمر، ويقدّمون أصنافاً مختلفة من الحلويات لضيوفهم وزوّارهم، ومن أبرز هذه الأصناف: كعك العيد المحشوّ بالتّمر أو المكسرات، والمُغطّى بالسكّر المطحون، بالإضافة إلى الغريبة، والبيتفور، وأنواعٍ مختلفة من البسكويت.
كم عيد للمسلمين في السنة - اكيو
يمتاز عيد الفطر بالصلاة التي يؤدّيها المسلمون بعد أن تشرق الشمس بعشرين دقيقة تقريباً، فيلتقون مع بعضهم، ويتبادلون التهاني والمعايدات، وتكثر في عيد الفطر زيارات الناس لأهلهم وذويهم، كما يَستقبلون أصدقاءهم وجيرانهم، وبذلك يكونون قد وصلوا أرحامهم كما أمرهم الله جلّ وعلا، ومن طقوس المسلمين في هذا العيد أنهم يتناولون بعض التمر، ويقدّمون أصنافاً مختلفة من الحلويات لضيوفهم وزوّارهم، ومن أبرز هذه الأصناف: كعك العيد المحشوّ بالتّمر أو المكسرات، والمُغطّى بالسكّر المطحون، بالإضافة إلى الغريبة، والبيتفور، وأنواعٍ مختلفة من البسكويت. عيد الأضحى
يُعدّ عيد الأضحى هو العيد الثاني للمسلمين، ويكون في اليوم العاشر من شهر ذي الحجّة؛ إذ يحتفل فيه الناس بعد أن يقف حجّاج بيت الله الحرام على جبل عرفات لتأدية أهم مناسك الحج، والمدّة الشرعيّة له أربعة أيام، حيث ينتهي مع غروب شمس الثالث عشر من ذي الحجة، ومن أهم ما يميّز هذا العيد أنّ المسلمين يتقرّبون إلى خالقهم بالتضحية بأحد أنواع الأنعام المتمثّلة في: الخرفان، والأبقار، والجمال؛ إذ يذبحون الأضحية ويوزّعوها على الفقراء والمساكين، والأقرباء وغيرهم، وهذا السبب الرئيسي لتسميته بعيد الأضحى.
مقالات متعلقة
تاريخ الإضافة: 15/7/2015 ميلادي - 29/9/1436 هجري
الزيارات: 110011
مقدمة:
الْحَمْدُ لِلَّهِ ﴿... الَّذِي جَعَلَ فِي السَّمَاءِ بُرُوجًا وَجَعَلَ فِيهَا سِرَاجًا وَقَمَرًا مُنِيرًا * وَهُوَ الَّذِي جَعَلَ اللَّيْلَ وَالنَّهَارَ خِلْفَةً لِمَنْ أَرَادَ أَنْ يَذَّكَّرَ أَوْ أَرَادَ شُكُورًا ﴾ [الفرقان: 61، 62]، والصلاة والسلام على نبينا محمدٍ، الذي أرسله ربُّه هاديًا ومبشرًا ونذيرًا، وداعيًا إلى الله بإذنه وسراجًا منيرًا. إن العيد من شعائر الإسلام، وله أحكام شرعية تتعلق به من أجل ذلك قمت بإعداد هذه الرسالة، التي تناولتُ الحديثَ فيها عن معنى العيد وحكمة مشروعية العيدين، وحكم صوم العيدين وأيام التشريق الثلاثة، وحكم التكبير وأنواعه وصفته، ومشروعية صلاة العيدين وحكمها ووقتها، وصفة صلاة العيد ومكان إقامتها، وآداب الخروج إلى مصلى العيد، وحكم قضاء العيد، وحكم اجتماع العيد مع الجمعة، وصفة التهنئة بالعيد، وصفة اللهو والغناء المباح، وحكم زيارة المقابر يوم العيد، وختمتُ الرسالة بالحديث عن العيد كموسم لأعمال البر. كم عيد للمسلمين - منبع العلم. معنى العيد: قال ابنُ الأَعرابي: سُميَ العِيدُ عيدًا لأَنه يعود كل سَنة بِفَرَحٍ مُجَدَّد، قال ابنُ منظور: العِيدُ: كلُّ يوم فيه جَمْعٌ، واشتقاقه مِن عاد يَعُود، كأَنهم عادوا إِليه، وقيل: اشتقاقه مِن العادة لأَنهم اعتادوه، والجمع أَعياد؛ (لسان العرب لابن منظور جـ4 صـ3159).
كم عيد للمسلمين - منبع العلم
عيد الأضحى
يُعدّ عيد الأضحى هو العيد الثاني للمسلمين، ويكون في اليوم العاشر من شهر ذي الحجّة؛ إذ يحتفل فيه الناس بعد أن يقف حجّاج بيت الله الحرام على جبل عرفات لتأدية أهم مناسك الحج، والمدّة الشرعيّة له أربعة أيام، حيث ينتهي مع غروب شمس الثالث عشر من ذي الحجة، ومن أهم ما يميّز هذا العيد أنّ المسلمين يتقرّبون إلى خالقهم بالتضحية بأحد أنواع الأنعام المتمثّلة في: الخرفان، والأبقار، والجمال؛ إذ يذبحون الأضحية ويوزّعوها على الفقراء والمساكين، والأقرباء وغيرهم، وهذا السبب الرئيسي لتسميته بعيد الأضحى. يُسمّى عيد الأضحى بأسماء كثيرة منها: يوم النحر، أو العيد الكبير كما في معظم الدول العربية نحو فلسطين، والأردن، ولبنان، ومصر، والمغرب، وتونس، والعراق، وليبيا، والجزائر، أو عيد الحجاج حسب ما يُسمّيه الشعب البحريني، وكذلك عيد القربان كما في إيران.
[٨]
تعظيم شعائر الإسلام ، وذلك باجتماع المسلمين للصلاة، واستمرارهم بالتكبير. [٨]
إظهار قوّة المسلمين وشوكتهم عند اجتماعهم، وتفرّقهم في الطرق. [٨]
صلة الرحم وزوال التجافي والتباغض بين الأقرباء والأرحام. [٩]
إغناء الفقراء والمحتاجين عن السؤال، وإدخال السرور إلى قلوبهم. [٩]
تغيير نمط الحياة المعتاد إلى ما يُدخل البهجة والتجديد إليهم. [٩]
إدخال الفرح والسرور على أهل البيت والتوسعة عليهم في المأكل والمشرب والملبس والترفيه عن نفوسهم. [٩]
المراجع
↑ علي بن حسن الحلبي (1993م)، أحكام العيدين (الطبعة الثانية)، لبنان: دار ابن حزم، صفحة 13، جزء 1. بتصرّف. ↑ الصنعاني (2012م)، التحبير لإيضاح معاني التيسير (الطبعة الأولى)، الرياض: مكتبة الرشد، صفحة 51، جزء 6. بتصرّف. ↑ محمد بن إبراهيم التويجري (2010)، مختصر الفقه الإسلامي في ضوء القرآن والسنة (الطبعة الحادية عشرة)، المملكة العربية السعودية: أصداء المجتمع، صفحة 544، جزء 1. بتصرّف. ↑ رواه الألباني، في صحيح الجامع، عن عبيد بن السباق وابن عباس، الصفحة أو الرقم: 2258، صحيح. ↑ د. يونس حمش خلف ، "الأعياد الدينية" ، التربية والعلم ، العدد 1، المجلد 17، صفحة 201.
تعريفُ العِيدِ وعدَدُ أعيادِ المسلمينَ - الموسوعة الفقهية - الدرر السنية
محتويات
١ العيد عند المسلمين
٢ أعياد المسلمين
٢. ١ عيد الفطر
٢. ٢ عيد الأضحى
');
العيد عند المسلمين
يعود أصل كلمة عيد في اللغة العربية إلى الجذر الثلاثي "عاد"، والذي يعني الشيء الذي يرجع بعد فترة انقطاع، والعيد عند المسلمين هو اليوم الذي يتم الاحتفال فيه كمكافأةٍ من الله سبحانه وتعالى لعباده نتيجة صبرهم وثباتهم على أداء عباداتهم التي فرضها عليهم، والتي تتضمن الصوم، والحج؛ حيث تتخلّل العيد العديد من مظاهر البهجة والسرور في النفوس، ويُشار إلى أنه يبدأ بالطقوس والشعائر الدينية كالتكبير والصلاة، وصلة الرحم، ومن ثم الاجتماع مع العائلة والاستمتاع بتناول الطعام والشراب. أعياد المسلمين
يحتفل المسلمون في كل عام بعيديْن؛ الأوّل يأتي بعد الانتهاء من أداء فريضة صيام شهر رمضان، والثاني يكون بعد أعظم العبادات التي فرضها الله على عباده، ألا وهي فريضة الحج، وهذان العيدان هما:
عيد الفطر
هو العيد الأول الذي تحتفل فيه أمّة محمد صلّى الله عليه وسلم، وسُمّي بهذا الاسم لأنّ فيه يفطر المسلمون بعد صيامهم شهراً كاملاً، والمدة الشرعية لهذا العيد هي يوم واحد؛ إذ يبدأ بعد أن تغرب شمس آخر يومٍ من أيام شهر رمضان المبارك، وينتهي مع غروب اليوم الأوّل من شهر شوال.
[٤]
يأتي ترتيب القارات تنازليّاً من حيث نسبة عدد المُسلمين في كلٍّ منها، بحيث تحتلّ قارّة آسيا أول القائمة كأكبر قارة من حيث عدد المُسلمين في عام 2014م بواقع مليار و400 مليون نسمة تقريباً، وتأتي في المرتبة الثّانية قارة أفريقيا لتبلغ فيها نسبة المسلمين حوالي 581 مليون نسمة، وأخيراً تأتي في المرتبة الثالثة قارّة أوروبا؛ حيث تعداد المسلمين فيها بواقع 56 مليون نسمة، وهناك مُسلمون آخرون مُوزّعون على باقي القارات الأخرى. [٤] من المُتوقّع في قارة أوروبا ككل أن ينمو عدد المُسلمين بنسبة الثّلث تقريباً على مدى السّنوات الـ 20 المُقبلة؛ حيث ارتفعت من 6٪ في عام 2010م إلى 8٪ في عام 2030م، ومن المُتوقّع أن ينمو من 44100000 في 2010-58٬200٬000 في عام 2030م (بسبب استمرار الهجرة)، ومن المُرجّح في المملكة المُتّحدة، على سبيل المثال، أن تُشكّل نسبة المسلمين 8. 2٪ من السُكّان في عام 2030م، وهو ارتفاع يُقدّر بـ 4. 6٪ اليوم المُسلمين. في النّمسا من المُتوقّع أن تصل نسبة المسلمين إلى 9. 3٪ من السُكّان في عام 2030م، وهو ارتفاع من 5. 7٪ اليوم. في السويد ستصل إلى 9. 9٪ (مُقارنةً بـ 4. 9٪ اليوم)، وفي بلجيكا ستصل إلى 10.