الجبنة الحلّوم أو الحلّومي جبنة شبه صلبة تُصنَع عادةً من حليب الماعز أو الأغنام أو الأبقار. تتميز بلونها الأبيض ومذاقها اللاذع المالح نوعًا ما وقوامها القوي والقابل للمضغ أيضًا. تُصنَع منذ مئات السنين في قبرص وانتشرت في بلاد الشام وازدادت شعبيتها حول العالم مؤخرًا. اليوم، غالبًا ما تُعرض في قوائم المطاعم اليونانية والسورية وتجدها في أقسام الجبن في معظم محلات السوبر ماركت. فوائد جبن الحلوم - ووردز. نظرًا لأن درجة انصهارها أعلى من العديد من أنواع الجبن الأخرى، فلذلك يمكن خبزها أو شويها أو قليها دون أن تَفقد شكلها حتى تكتسب طبقة بنية دون أن تذوب. على هذا النحو، تُقدم عادةً مطبوخة، مما يُعزز طعمها المالح المميز ويجعلها مقرمشة قليلاً من الخارج. تُقدم بمفردها أو مع مكونات أخرى مثل الفاكهة الطازجة أو الطماطم أو بذور السمسم المحمصة أو العسل. يستعرض هذا المقال فوائد وأضرار الجبنة الحلّوم أو الحلّومي، وقيمتها الغذائية مع بعض الطرق البسيطة لإضافتها إلى نظامك الغذائي. القيمة الغذائية لجبنة الحلّوم في حين أن القيمة الغذائية لجبن الحلّوم قد تختلف قليلاً بناءً على طريقة تحضيرها، فإن كل وجبة توفر كمية جيدة من البروتين والكالسيوم.
- ما هي افضل جبن حلوم
- جبنة حلوم للرجيم .. كيف يمكن أن تساعد على فقدان الوزن؟ - كل يوم معلومة طبية
- فوائد جبن الحلوم - ووردز
- ما هي أسباب نوبات الهلع وكيف يمكن علاجها؟ - نفسيتي
- نوبات الهلع: تعريفها وعلاجها - جريدة الغد
- ما هي نوبات الهلع - موضوع
ما هي افضل جبن حلوم
توصلت مراجعة كبيرة أخرى إلى نتائج مماثلة، حيث ربطت تناول منتجات الألبان بانتظام مع خطر أقل بشكلٍ ملحوظ للإصابة بمرض السكري من النوع 2. يمكن للبروتين والدهون في الحلوم أيضًا إبطاء إفراغ معدتك، مما قد يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم بعد الوجبات. أضرار محتملة لجبنة الحلوم الجبنة الحلوم مرتفعة نسبيًا في الصوديوم، حيث تحتوي على 350 مجم في كل حصة. كمرجع، تُوصي منظمة الصحة العالمية بألا يتعدى البالغون الأصحاء أكثر من 2000 مجم يوميًا. غالبًا ما يُوصي خبراء الصحة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتقليل تناول الملح لتعزيز مستويات ضغط الدم الصحية، لذلك على المصابين بارتفاع ضغط الدم الحد أو التقليل مم تناول الجبنة الحلوم. جبنة حلوم للرجيم .. كيف يمكن أن تساعد على فقدان الوزن؟ - كل يوم معلومة طبية. أيضا، قد يكون بعض الناس أكثر حساسية لتأثيرات الملح. في هؤلاء الأفراد، قد يؤدي تناول كميات كبيرة إلى مشاكل مثل احتباس الماء والانتفاخ. بينما تحتوي الجبنة الحلوم النيئة على عدد معتدل من السعرات الحرارية، فإنه غالبًا ما يتم تناولها مقلية أو مغطاة بالزيت. قد يؤدي ذلك إلى زيادة محتوى السعرات الحرارية بشكلٍ كبير، مما قد يساهم في زيادة الوزن. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وهو نوع من الدهون قد يساهم في زيادة مستويات الكوليسترول الضار (LDL) عند تناولها بكميات كبيرة.
جبنة حلوم للرجيم .. كيف يمكن أن تساعد على فقدان الوزن؟ - كل يوم معلومة طبية
كما أن الجبن عموماً مصدر جيد للبروتينات، والجبن الحلومي ليس استثناء، هناك 6 جرامات من البروتين في 1 أوقية من جبنة الحلوم العادية، و8. 1 جرام في النوع قليل الدسم، تساعد البروتينات عموماً على زيادة الشعور بالشبع، كما أن لها وظيفة حيوية في بناء الخلايا والعضلات. لكن في النهاية يجب الحرص على عدم الإفراط في تناولها، لأنه تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. محتوى الدهون في الجبن الحلوم
جبنة الحلوم العادية لديها 7. 5 جرام من الدهون الكلية لكل أوقية، هذا يتوافق مع 12 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها حسب نظام 2000 سعر حراري يومياً، كما تحتوي على 4. ما هي افضل جبن حلوم. 5 غرام من الدهون المشبعة غير الصحية، والجبنة الحلوم عادة لديها حوالي 25 في المئة من دهون الحليب، ولكن يحتوي الإصدار القليل الدسم على دهون أقل بنسبة 40 في المائة، ويحتوي على نسبة 15 في المائة من دهون الحليب. محتوى الجبن الحلوم من الكالسيوم والصوديوم
عادة ما تكون الأجبان المختلفة مرتفعة في نسبة الصوديوم، حيث تحتوي أونصة من الجبن الحلوم على 330 مللي جرام من الصوديوم، ويؤدي النظام الغذائي المرتفع في الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم ، ويوصي معهد الطب بألا يستهلك الرجال أو النساء أكثر من 2300 مللي جرام من الصوديوم كل يوم.
فوائد جبن الحلوم - ووردز
نقطع الجبن الموضوعة داخل الحاجز ونقطعها إلى أصابع صغيرة. نضع أصابع الجبن في مصل اللبن أو الحليب الساخن ونتركه حتى يطفو على السطح وهنا نتأكد من تعقيم الجبن. ننشر مكعبات الجبن على سطح معدني ونتركها تبرد مع التحريك المستمر ونضيف الملح إليها ونحتفظ بها في الثلاجة. كيفية شراء وتخزين جبن الحلوم الجبن يتم شراء جبنة الحلومي من المحلات التجارية ويتم تعبئتها بأكياس تحتوي على الماء والملح لحفظها ، ويتم تخزينها عن طريق تغليفها بورق نايلون ووضعها في وعاء بلاستيكي وحفظها في الثلاجة ، حيث أن جبن الحلومي سريع التلف. بمجرد تعرضه للهواء أو لأشعة الشمس. الفوائد الصحية لجبن الحلوم يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم مما يجعله غذاء مهم لتقوية العظام ومنع هشاشتها وتقوية الأسنان. يساعد في إنقاص الوزن لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين ودهون أقل ، ويمنحك الشعور بالشبع مما يساعد على إنقاص الوزن وفقدان الدهون الزائدة في الجسم. يمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ والكالسيوم والبروتين. يعتبر من السهل هضم الطعام ولا يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. يحافظ على الأسنان ويمنع تسوس الأسنان. يساعد في بناء عضلات الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين.
يعتبر البعض أنّ جبنة حلوم نوع من الأجبان التي يرجع أصلها إلى قبرص أو منطقة الشرق الأوسط دون تحديد بلد معيّن. ويستخدم هذا النوع من الجبنة في عدة أطباق من المطبخ، لذا تعرّفي عليها مع موقع أنوثة، بالإضافة إلى فوائد جبنة حلوم وكيفية استخدامها. فوائد جبنة حلوم
تحتوي جبنة حلوم على الكثير من المغذيات المفيدة لصحة الفرد. كما أنّ هذا النوع من الأجبان غنيّ بالبروتينات والكالسيوم المفيدة لصحة العظام وصحة الأسنان. وتعتبر جبنة حلوم مفيدة أيضاً لصحة القلب لغناها بمضادات الأكسدة. شراء وحفظ جبنة حلوم
توجد جبنة حلوم في جميع المحال التجارية معلّبة في أكياس بلاستيكية منقوعة بالماء المملّح للمحافظة عليها. كما يمكنك شراؤه من دون كيس. أمّا حفظ جبنة حلوم يكون عبر تغليفها جيّداً بورق نايلون ووضعها في حاوية مغلقة في الثلاجة. حيث أنها قد تفسد سريعاً إن تعرّضت لأشعة الشمش أو الهواء. استخدامات جبنة حلوم
يمكن تناول جبنة حلوم نيئة، مع الخبز والخضار أو مشوية. بالإضافة إلى ذلك، كثيراً ما تستخدم في السلطات، مثلاً في سلطة الحلوم مع الطماطم المشوية أو فتوش بجبن الحلوم المشوي. كما يمكنك استخدام جبنة حلوم مع أنواع أخرى من الأجبان لتحضير معكرونة.
ما هيَ أسباب حدوث نوبات الهلع؟
مازالت الأسباب غير واضحة لحدوث نوبات الهلع،، ولكن توجد عدّة عوامل منَ المُمكن أن تتعلق بحدوث النوبات وهيَ:
التفكير الزائد: أحياناً كثرة التفكير بالأشياء التي نحبها أو نخاف منها أو نخاف أن نخسرها قد تُسبب لنا نوبات هلع مُفاجئة، ومن غير الضروري أن تحدث هذه النوبات أثناءَ التفكير فمنَ المُمكن أن تُفكر في شيء تخاف منهُ جداً وفي اليوم التالي تُصيبك نوبة هلع مُفاجئة. خلل في الدماغ: وهيَ واحدة منَ الأسباب المُحتملة في حدوث نوبات الهلع أي أن يتواجد خلل في عمل الدماغ أو عمله بطريقه غير طبيعية. الضغوطات اليومية أو الصدمات النفسية: وهيَ منَ العوامل التي تُساعد على الإصابة بنوبات الهلع {كالإجهاد اليومي، السهر، التعب، فقدان أحد الوالدين، خسارة عمل أو غيرها}. ما هيَ أعراض نوبات الهلع؟
نوبات الهلع عادةً تستمر لعدّة دقائق فتبدأ بالتصاعد في الدقائق الأولى للوصول إلى ذروتها، ويشعر الشخص المُصاب بعدّة أعراض في هذه الدقائق القليلة، ومن هذه الأعراض:
ازدياد في سرعة دقات القلب. التعرّق المُفرط. الرجفان في اليدين. الخوف الشديد. نوبات الهلع: تعريفها وعلاجها - جريدة الغد. ضيق في التنفس. عدم القدرة على التعبير. الشعور بالخطر.
ما هي أسباب نوبات الهلع وكيف يمكن علاجها؟ - نفسيتي
القلب يخفق بأقصى سرعة، وموجات من السخونة تسري في الجسد، شعور سائد بالاختناق.. إن الشخص المصاب بنوبة هلع تغمره أحاسيس شديدة لا يمكنه التحكم بها. لا تزال الأرقام غير معروفة؛ ولكن يبدو أن ما بين 5 إلى 10% من السكان هم ضحايا للتعرض لإحد "نوبات الهلع"، سواء كانت تحدث لمرة واحدة أو بشكل متكرر. ما هي نوبة الهلع؟
تتميز نوبات الهلع بقسوتها، فهي تأتي على حين غرة وتكون شديدة للغاية. عادة ما تتجلى النوبة في تسرع وازدياد نشاط القلب والجهاز التنفسي، بالإضافة إلى الأعراض الحسية العصبية؛ مثل الدوار والقشعريرة. في أغلب الأحيان يستمر الأمر لبضع دقائق؛ لكنه قد يستمر لمدة تصل إلى نصف ساعة. ما هي نوبات الهلع - موضوع. تشرح دومينيك سيرفانت؛ الطبيبة النفسية والمعالجة النفسية: "إنها أزمة وحشية ينتقل خلالها الجسد إلى حالة تأهب قصوى دون سبب واضح، ويبدأ قلبنا ينبض بسرعة، وترتجف جميع أطرافنا، ويغمرنا شعور بالانزعاج الشديد، بالإضافة إلى شعور حقيقي بفقدان السيطرة". في أثناء النوبة؛ عادةً ما يكون الشخص فزعاً وخائفاً من الموت بشكل كبير، وغالباً ما يكون ذلك بسبب تسرع القلب. بمجرد أن يهدأ، يشعر الشخص بارتياح كبير وإرهاق شديد. ما هي أعراض نوبات الهلع؟
عندما يُصاب شخص ما بنوبة هلع، فإنه يختبر أربعةً من هذه الأعراض على الأقل:
التعرق
خفقان القلب
الارتعاشات
اللهاث، الاختناق
شعور بالخنق، ووجود شيء عالق في الحلق
ألم أو انزعاج صدري
الغثيان
الدوار، عدم الثبات
فقدان الإحساس بالواقع
الخوف من فقدان ضبط النفس، والجنون
الخوف من الموت
الخَدَر
القشعريرة، موجات
أهلاً بك في مجرة!
نوبات الهلع: تعريفها وعلاجها - جريدة الغد
3. الحديث معَ النفس:
أيضاً عندما تشعر بأنَ حالة الهلع تُسيطر عليك حاول أن تأخذ نفس عميق وتتحدث معَ نفسك بأنها حالة عادية كغيرها منَ الحالات وستمر بسرعة ولن تشعر بها، وأنتَ شخص ناجح وإيجابي ومُتفائل ستُلاحظ أنها بدأت تختفي تدريجياً. 4. افعل الأشياء التي تحبها:
حاول التخلص من جميع سلبياتك والضغط الموجود عليك بأن تخرج في عطلة نهاية كل أسبوع معَ أصدقائك أو شريكة حياتك، حاول التغيير دائماً والسفر ومُمارسة الهوايات وإتقان المهارات فهذه الخطوة ستُساعدك في عدم الشعور بالقلق أو حدوث نوبات هلع مُفاجئة. 5. تمارين التنفس:
هذه التمارين مُهمة جداً أن تفعلها يومياً وأثناءَ حدوث نوبة الهلع، كالتنفس البطيء والعميق وذلكَ لتنظيم عمل الدورة الدموية وتهدئة الأعصاب والتخلص منَ الطاقة السلبية والتشنج. 6. ابتعد عن العادات السيئة:
وهذه العادات تشمل {التدخين، المخدرات، الكحوليات، الكافيين، النظام الغذائي السيء} حاول الابتعاد عنها وعن الأجهزة الذكية أيضاً و مُمارسة الرياضة والعناية بصحتك فهذه الخطوة ستزيد من ثقتك بنفسك وتمنحكَ الشعور بالراحة النفسية. ما هي أسباب نوبات الهلع وكيف يمكن علاجها؟ - نفسيتي. 7. تفريغ الطاقة:
تكون هذه الخطوة إما بممارسة الرياضة أو الذهاب إلى شخص تحبه جداً وتتكلم معه عن تفاصيل حياتك ومخاوفك، فالتحدث وتفريغ الطاقة أمر ضروري جداً للتخلص من نوبات الهلع، فالشخص سيشعر بالراحة عوضاً عن كبت أحاسيسه ومشاعره التي تتحوّل فيما بعد لنوبات هلع.
ما هي نوبات الهلع - موضوع
ألم في الرأس. الشعور بالدوار والغثيان. الهبات الساخنة التي تُسرّع من عملية إفراز العرق. الشعور بعدم الراحة. وخز في الصدر. كيفَ يُمكن التخلص من نوبات الهلع والتخفيف منها؟
هذه النوبات شبيهة جداً أعراضها بأعراض مرض القلب أو الغدة الدرقية، لذلك أولاً يجب الذهاب إلى الطبيب المُختص لتشخيص الحالة المرضية وإجراء الفحوصات اللازمة، أما إذا كنتَ مُتأكد منَ النوبات التي تحدث معك هيَ نوبات هلع وذعر، فسنقدّم لكَ أبسط 8 حلول لمواجهة هذه النوبات والتخلص منها:
1. واجه مخاوفك:
في الخطوة الأولى عليكَ الجلوس بمفردك معَ نفسك، ومن ثمَ تُحضر ورقة وتكتب عليها جميع مخاوفك التي تُعاني منها {كخسارة العمل، فقدان الأهل، أشياء فعلتها في الماضي} أي شيء يُسبب لكَ الذعر وحالات الهلع قم بكتابته ومن ثمَ تعمق بهِ وحاول وضع الحلول، على سبيل المثال فقدان الأهل {جميعنا سنموت اليوم أو غداً} لذلك حاول أن تتمالك أعصابك وتثق بالله عز وجل، فمواجهة المخاوف ستُساعدك في التخفيف من هذه النوبات والتحكم بها. 2. التركيز:
إذا أُصبتَ بنوبة هلع مُفاجئة حاول أن تتحكم بتركيزك وتفكيرك، فإذا كانَ كتاب أمامك أو تلفاز أو لوحة أو كمبيوتر حاول التركيز بهِ والاطّلاع عليه وعلى تفاصيله وذلكَ لنسيان حالة الهلع التي وقعتَ بها.
ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.