مجموعة من الأعلام المعاصرين في المملكة العربية السعودية
مجموعة من الأعلام المعاصرين في المملكة العربية السعودية هناك الكثير من الأعلام والشخصيات المعاصرة والكبيرة على مر التاريخ السعودي ولعل أهم الشخصيات والأعلام المعاصرين في المملكة العربية السعودية ما يلي:
الدكتورة غادة المطيري. الدكتور فوزان الكريع. الدكتور نايف الروضان. الدكتور حياة سندي. الدكتورة ملاك عابد الثقفي.
- موسوعة أعلام كركوك المعاصرين - مكتبة نور
- طريقة تحضير كباب الدجاج وأسرار نجاحه
- طريقة عمل كباب الدجاج السوري - يمي ليالينا
موسوعة أعلام كركوك المعاصرين - مكتبة نور
علم من الأعلام السعوديين المعاصرين أحمد الشقيري
علم من الأعلام السعوديين المعاصرين أحمد الشقيري هو أحمد مازن الشقيري علم من الأعلام السعوديين المشهورين والمعاصرين، ولد أحمد الشقيري بتاريخ 17 يوليو لعام 1973 م في مدينة جدة وتميز الشقيري في حياته العلمية حيث اجتاز المرحلة الدراسية وحصل على درجة البكالوريوس والماجستير من الولايات المتحدة الأمريكية، وقدم أحمد الشقيري الكثير من البرامج التلفزيونية الهادفة للشباب في حياته ليترك بهم أثراً عميقاً في نفوسهم، ولدى أحمد الشقيري اثنين من الأولاد وهم إبراهيم ويوسف وزوجة وتعد مصممة الأزياء السعودية رولا دشيشة زوجة أحمد الشقيري. الأستاذ الدكتور محمد محمد أبو موسى
الأستاذ الدكتور محمد محمد أبو موسى هو أحد أبرز وأهم الأعلام المعاصرة في جمهورية مصر العربية، ولد محمد أبو موسى بتاريخ 30 يونيو لعام 1937 م وكان عالماً من علماء المجال اللغوي وهو شخصية بارزة يحتذى بها في الفكر اللغوي، ويعمل كأستاذ محاضر في جامعة الأزهر وأم درمان الإسلامية وغيرها الكثير من الجامعات الأخرى المشهورة في مصر، ومن أبرز مؤلفاته هي التصوير البياني ودلالات التراكيب، ويلقب محمد محمد أبو موسى بشيخ البلاغين العرب.
٨٩. أصول السرخسي، لمحمد بن أحمد السرخسي، دار المعرفة - بيروت. ٩٠. أصول الفقه الذي لايسع الفقيه جهله، للدكتور: عياض السلمي، دار التدمرية، الطبعة الأولى ١٤٢٦ هـ. ٩١. أضواء البيان في إيضاح القرآن بالقرآن، للشنقيطي، دار الفكر-بيروت - لبنان، ١٤١٥ هـ. ٩٢. إعانة الطالبين على حل ألفاظ فتح المعين [حاشية على فتح المعين بشرح قرة العين بمهمات الدين] ، للبكري، دار الفكر، الطبعة الأولى ١٤١٨ هـ. ٩٣. الاعتصام، للشاطبي، تحقيق: د. محمد الشقير و د. سعد آل حميد و د. هشام الصيني، دار ابن الجوزي، الطبعة الأولى ١٤٢٩ هـ. ٩٤. الإعراب عن الحيرة و الالتباس الموجودين في مذاهب أهل الرأي والقياس، لابن حزم، تحقيق: د. محمد بن زين العابدين رستم، أضواء السلف، الطبعة الأولى ١٤٢٥ هـ. ٩٥. إعلاء السنن، لظفر التهانوي، تحقيق: محمد تقي العثماني، إدارة القرآن والعلوم الإسلامية-كراتشي، ١٤١٨ هـ. ٩٦. إعلام الموقعين عن رب العالمين، لابن القيم، تحقيق: محمد عبد السلام إبراهيم، دار الكتب العلمية - بيروت، الطبعة الأولى ١٤١١ هـ. ٩٧. الإعلام بحدود وقواعد الإسلام، للقاضي عياض، حققه: محمد صديق المنشاوي، قدم له: محمود عبدالرحمن عبدالمنعم، دار الفضيلة-مصر.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كباب حلة الدجاج ½ 1 كوب (375 مل) من الماء المغلي. 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات. كيلو (1000 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. بصلة كبيرة مفرومة. 4 فصوص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة (15 جم) زيت. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زبدة. ¾ ملعقة صغيرة (3. 75 جم) بهارات مشكلة. طريقة تحضير كباب الدجاج وأسرار نجاحه. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير كباب حلة الدجاج في زيت غزير، اقلي البطاطس حتى يُصبح لونها ذهبيًّا. على نار متوسطة، ضعي الزبدة والزيت، واتركيهما حتى تذوب الزبدة. أضيفي الدجاج، وشوحيه حتى يتغير لونه. أضيفي البصل، وقلبيه مع الدجاج حتى يصفر لونه، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي نصف كمية الماء، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الدجاج على نار هادئة حتى تجف السوائل. قلبي الدجاج لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي البطاطس وباقي الماء المغلي، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم قدميه ساخنة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. تؤكل مع موضوعات أخرى
طريقة تحضير كباب الدجاج وأسرار نجاحه
- أبقي الدجاج في الثلاجة حتى لا يتلف، ومن ثم ضعيه في أسياخ الحديد مع الخضروات التي ترغبين. - اشوي الأسياخ على الشواية الكهربائية أو في صينية الفرن لكن لا تتركيها حتى تجف وتتفحم بل أبقيها طرية. - قدّميها ساخنة مع الحمص والسلطات والمخللات. طريقة عمل كباب الدجاج السوري - يمي ليالينا. - الطريقة ذاتها تنسحب على كباب اللحم أو السمك، لكن الأخير يحتاج لوقت أقل في الشواء كما لا يحتاج الخل؛ حتى لا يتفتت قوامه. - بوسعكِ تقديم الكباب مع شرائح الخبز الممسوحة بمرق اللحم المتساقط من الشواء.
طريقة عمل كباب الدجاج السوري - يمي ليالينا
من بين الطرق العديدة لتحضير الكباب هناك كباب الدجاج اللذيذ والاقتصادي الذي لا يتميز فقط بمذاقه الشهي بل يتميز كذلك بما يحتوي عليه من عناصر مغذية للجسم وبمكوناته الاقتصادية التي تتوفر في كل منزل على العكس من كباب اللحم الذي يتطلب لحم بقري، لذلك إذا كنتم تبحثون عن الطريقة الصحيحة لعمل كباب الدجاج على أصوله كما يقدم في أكبر المطاعم فإليكم طريقة تحضيره في المنزل خطوة بخطوة من خلال هذا المقال. كباب الدجاج
المكونات والمقادير المطلوبة
نصف كيلو من صدور الدجاج "المخلية من الجلد والعظم" حبة فلفل أخضر حار كوب ونصف بصل مفروم ربع كوب من البقدونس المفروم ملعقة فلفل أسود ملعقة بهارات شطة حمراء جافة " الكمية حسب الرغبة" ربع ملعقة كبيرة ثوم مفروم نصف ملعقة صغيرة من الكمون رشة من الزنجبيل المطحون ملح حسب الحاجة ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي
اقرأ أيضاً:
طريقة صنع كريمة الطبخ في المنزل. الطريقة الأشهى لطبخ الذبيحة على أصولها. طريقة تحضير وعمل كباب الدجاج
نضع كلًا من صدور الدجاج والفلفل الأخضر والبصل والثوم في الكبة الكهربائية ونبدأ في خلط هذه المكونات مع بعضها إلى أن نحصل على خليط متجانس. نضيف بعد ذلك البقدونس إلى الدجاج المفروم ونعود لفرم هذه المكونات مع بعضها مرة أخرى.
بعد الانتهاء من فرم مكونات الكباب يفضل أيضًا إدخاله الثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك قوام الدجاج المفروم ويصبح من السهل تشكيله على الأسياخ. في خطوة تشكيل الدجاج يفضل الضغط عليه بالأصابع لصنع بعض العلامات به باستخدام الأصابع وذلك لضمان بقاء الدجاج المفروم على الأسياخ. تساعد الأسياخ العريضة في تشكيل كباب الدجاج عليها دون أن يتركها ويسقط على العكس من الأسياخ الخشبية التي تتطلب الكثير من الاحترافية عند استخدامها للحصول على النتيجة المطلوبة. نتمنى أن تنال وصفة اليوم إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا، ولا تنسوا إخبارنا اقتراحاتكم واستفساراتكم بخصوص وصفة اليوم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور.