ذات صلة طريقة عجينة القطايف طريقة عمل عجينة القطايف بالبيت
القطايف
تحضر العديد من أنواع الحلويات في شهر رمضان المبارك، حيث يعتبر القطايف إحدى هذه الحلويات، ويتميّز بإضافة القطر عليه، بالإضافة إلى أنّهُ يتم إعداده بالعديد من الحشوات، نذكر منها، القشطة، وجوز عين الجمل، والجبنة، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل عجينة القطايف على الطريقة الفلسطينيّة. عجينة القطايف على الطريقة الفلسطينيّة
المكوّنات
كأسان من الدقيق الأبيض، الخاص بالحلويات. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من السميد الناعم. نصف كأس من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفّف. كأسان من الماء. ملعقتان صغيرتان من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نضع في وعاء مجوّف، الدقيق، والسكر، والخميرة، والسميد، والحليب البودرة، ثم نخلط جميع هذه المكوّنات جيداً، بملعقة خشبيّة. طريقه عمل عجينه القطايف لنجلاء الشرشابى. نضيف إلى خليط المكوّنات الجافة، الماء، والزيت، ونخلط باستخدام الخلاط اليدوي، حتى نحصل على خليط متجانس. نغطّي الوعاء بكيس من النايلون، ونتركه في مكان دافئ لمدّة لا تقل عن نصف ساعة. نصع مقلاة غير لاصقة على نار متوسّطة، حتى تسخن.
- طريقه عمل عجينه القطايف للشيف حسن
- طريقه عمل عجينه القطايف لنجلاء الشرشابى
- طريقة عمل عجينة القطايف
- طريقه عمل عجينه القطايف لمنال العالم
- طريقه عمل عجينه القطايف للشيف هالة
- باب الحارة الجزء الرابع الحلقة 10
- باب الحارة الجزء الرابع الحلقة 12 mai
طريقه عمل عجينه القطايف للشيف حسن
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل عجينه القطايف لنجلاء الشرشابى
_ مسح "الطاسة" بمنديل عليه بعض نقاط الزيت، ويفضل ألا يوضع الزيت مباشرة على الوعاء، حتى لا يلتصق بالقطائف. _ بعد تخمر الخليط يتم تقليبه بملعقة حتى يتم تفريغها من الهواء. _ عدم قلب دوائر القطائف أثناء التسوية، بل الانتظار حتى ظهور فقاقيع على سطحها، ثم رفعها. _ تغطية القطائف فور إخراجها من "الطاسة" حتى تحتفظ بمرونتها.
طريقة عمل عجينة القطايف
يكثر تناول "القطايف" خلال شهر رمضان، إذ يجرى إعدادها محلاة بالشربات وحشو المكسرات والفواكه المجففة، أو محشوة باللحوم والخضروات، لذلك تعد من الأطعمة الأساسية على مدار الشهر، ولكن لضمان نظافتها وجودتها يفضل خبزها بالمنزل. يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات إعداد "عجينة القطايف" بالمنزل، ونصائح لضمان نجاحها، وفقاً لطريقة الشيف نونا خلال برنامجها "البلدي يوكل"، المذاع على قناة بي إن سي، وهي:
_ المكونات:
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة حبيبات
ملعقة صغير بيكينج بودر
3 أكواب ماء دافئ
اقرأ أيضاً: على غرار مسلسل «دنيا تانية».. 6 طرق لتشجيع ابنك على تحمل المسئولية
_ طريقة التحضير: إحضار المضرب الكهربائي يوضع به المكونات جميعها مع نصف كمية الماء، ويتم تشغيله ويتم وضع بقية الماء تدريجياً، حتى الحصول على خليط ذات قوام سائل. الطريقه الناجحه لعمل عجينه القطايف ناجحه 100% - YouTube. وبعد الانتظار حتى تخمرها، وهو عادة ما يستغرق من 45 دقيقة إلى ساعة، يتم إحضار "طاسة" غير لاصقة توضع على نيران هادئة حتى تسخن، يوضع الخليط في صورة دوائر، والانتظار حتى التسوية. _ نصائح لنجاح طريقة إعداد "القطايف":
_ يراعى أن يكون الخليط سائل وليس ثقيل. _ استخدام "طاسة" غير لاصقة.
طريقه عمل عجينه القطايف لمنال العالم
يتم تشغيل الخلاط الكهربي ليبدأ في خلط ومزج كافة تلك المقادير جيدًا حتى يختفي الدقيق ويصبح العجين لينًا وسائلًا. ومن ثم يتم صب العجين في القدر ونتركه وقت مناسب ليختمر حوالي ساعة. والآن لتحضير القطايف نجهز إما صينية غير قابلة للصق أو صاج نظيف ونضعه على النار وقبل إضافة القطايف إليه يجب دهنه بكمية من الزيت حتى يسهل نزع القطايف. وبعد ذلك نضع مقدار ملعقتين بحجم كبير في الصاج أو الصينية حتى نملئ الصينية بالعجين مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى. طريقه عمل عجينه القطايف للشيف حسن. نترك عجينة القطايف على النار حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على السطح العلوي من العجين ويصبح الجزء السفلي ذهبيًا ليسهل نزعه عن الصينية. ومن ثم نلف القطايف بالشكل المعتاد من أجل وضع الحشو بداخلها ونغلقه جيدًا لمنع خروج الحشو منه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل عجينه القطايف للشيف هالة
نسكب كمية مناسبة من عجينة القطايف الجاهزة في المقلاة الساخنة، ونتركها حتى تصدر الفقاعات، ويتغيّر لونها من الأسفل. نزيل القطايف الجاهز من المقلاة، ونضعه فوق قطعة نظيفة من القماش. نستمرّ بتكرار الخطوتين السابقتين حتى نفاد كمية العجينة. نحشو القطايف بالحشوة التي نرغب بها. قطايف المانجو
نصف كيلو من عجينة القطايف. حبتان من المانجو، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة. نصف كأس من كريمة الشانتيه. أربع ملاعق كبيرة أو أكثر من الفستق الحلبي. كأسان من زيت دوار الشمس (للقلي). طريقة لعمل عجينة القطايف في البيت. نضع كريمة الشانتيه في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ونخلطها جيداً، ثمّ نضعها في طبق وندخلها إلى الثلاجة، لمدّة لا تقل عن ربع ساعة، وذلك حتى تتجمد. نقفل عجينة القطايف من جانب واحد، ثم نضغط عليها بلطف بواسطة اليد. نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة، ونتركها على نار عالية حتى يسخن الزيت. نقلي عجينة القطايف، حتى تأخذ اللون الذهبي. نزيل القطايف من الزيت، ثم نضعه في القطر، ونتركه جانباً. نحشو القطايف بقطعة من المانجو، ثم نزيّنها بكريمة الشانتيه الباردة. نرصّ القطايف المحشو في طبق مناسب للتقديم، ثم ننثر عليه كمية من الفستق الحلبي المجروش. القطر
كأس من السكر.
أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون. نضع السكر والماء في قدر، ونتركه على نار متوسّطة حتى يغلي المزيج. نضيف عصير الليمون إلى المزيج السابق، ونحرّك لأكثر من مرة بواسطة ملعقة خشبيّة. نزيل القدر عن النار، ثم نتركه جانباً حتى يبرد.
مشاهدة وتحميل مسلسل الدراما والبيئة الشامية السوري باب الحارة الموسم الثاني عشر كامل الحلقة 18 الثامنة عشر يوتيوب اون لاين وDailymotion بجودة عالية Full HD المسلسل الشامي الدرامي باب الحارة الجزء الثاني عشر الحلقه ١٨ شاهد فور يو بأكثر من سيرفر مسلسل باب الحارة الموسم الثاني عشر حلقة 18 مسلسلات رمضان 2022 موفيز لاند دريد لحام، صفاء سلطان، سلمى المصري، تيسير إدريس، نجاح سفكوني، عبير شمس الدين، امانة والي، رنا جمول، محمد خير الجراح، رائد مشرف المسلسل السوري الدرامي باب الحارة 2022 حصريا على إليف فيديو. تدور احداث المسلسل حول الحارة الشامية القديمة في أربعينيات القرن الماضي. التصنيف
مسلسل باب الحارة الموسم الثاني عشر مسلسلات عربية
الكلمات الدلالية
مسلسل, الحلقة 18 باب الحارة 12, الحلقة كاملة, مسلسل باب الحارة 12 الحلقة 18, بطولة, جميع حلقات مسلسل باب الحارة 12, اليف فيديو, مسلسل باب الحارة 12 كامل, مسلسل باب الحارة 12, اون لاين, مشاهدة مسلسل باب الحارة 12, تحميل مسلسل باب الحارة 12, مسلسل باب الحارة 12 الحلقة 18 شاهد, مسلسلات عربية, باب الحارة 12 حلقة 18, باب الحارة 12 18 اونلاين
اغلقت التعليقات
Sorry, only registred users can create playlists.
باب الحارة الجزء الرابع الحلقة 10
شبكة راية الإعلامية تعرض لمتابعيها مشاهدة مسلسل باب الحارة الجزء 12 الحلقة 10 العاشرة في رمضان 2022 كاملة مجانا عبر يوتيوب مباشرة وتجدون جميع الحلقات يوميا. ويمكنكم مشاهدة الحلقة العاشرة 10 من مسلسل باب الحارة 2022 الجزء 12 والذي يعرض طيلة أيام شهر رمضان عبر القنوات الناقلة ومنصات المشاهدة ويوتيوب بث مباشر. ودخل مسلسل باب الحارة الجزء الثاني عشر في منافسة شديدة مع مسلسلات رمضان على مستوى الوطن العربي عامة، والسورية خاصة، بعد الاعلان عن عدد من المسلسلات الجديدة. ويستمر المسلسل الشهير باب الحارة بجزئه الثاني عشر ويتابع قصص وأحداث الجزء الحادي عشر، حيثت تصاعد الأحداث في فترة نهاية عام 1945 وفي زمن الاحتلال الفرنسي لسوريا. ويمكن للمتابعة مشاهدة وتحميل الحلقة التاسعة من الجزء الثاني عشر من مسلسل باب الحارة 2022 HD بطولة رضوان عقيلي، نجاح صفكوني، نازلي الرواس، بجودة عالية HD. ويشارك في هذا الجزء من باب الحارة 12 كوكبة من الفنانين السوريين والعرب، وألمع النجوم الدرامية بعد غياب دام اكثر من 10 سنوات بسبب تأثير الأزمة السورية منذ سنوات. شاهد الحلقة العاشرة 10 من مسلسل باب الحارة 2022 الجزء 12 مجانا على يوتيوب مباشرة وفيديو مباشر للمشاهدة مجانا عبر موقعنا حيث تجدون حلقات المسلسل هنا يوميا.
باب الحارة الجزء الرابع الحلقة 12 Mai
مشاهدة وتحميل مسلسل الدراما والبيئة الشامية السوري باب الحارة الموسم الثاني عشر كامل الحلقة 4 الرابعة يوتيوب اون لاين وDailymotion بجودة عالية Full HD المسلسل الشامي الدرامي باب الحارة الجزء الثاني عشر الحلقه ٤ شاهد فور يو بأكثر من سيرفر مسلسل باب الحارة الموسم الثاني عشر حلقة 4 مسلسلات رمضان 2022 موفيز لاند دريد لحام، صفاء سلطان، سلمى المصري، تيسير إدريس، نجاح سفكوني، عبير شمس الدين، امانة والي، رنا جمول، محمد خير الجراح، رائد مشرف المسلسل السوري الدرامي باب الحارة 2022 حصريا على إليف فيديو. تدور احداث المسلسل حول الحارة الشامية القديمة في أربعينيات القرن الماضي. التصنيف
مسلسل باب الحارة الموسم الثاني عشر مسلسلات عربية
الكلمات الدلالية
مسلسل, الحلقة 4 باب الحارة 12, الحلقة كاملة, مسلسل باب الحارة 12 الحلقة 4, بطولة, جميع حلقات مسلسل باب الحارة 12, اليف فيديو, مسلسل باب الحارة 12 كامل, مسلسل باب الحارة 12, اون لاين, مشاهدة مسلسل باب الحارة 12, تحميل مسلسل باب الحارة 12, مسلسل باب الحارة 12 الحلقة 4 شاهد, مسلسلات عربية, باب الحارة 12 حلقة 4, باب الحارة 12 4 اونلاين
اغلقت التعليقات
Sorry, only registred users can create playlists.
مسلسل باب الحارة الموسم 12 الثاني عشر حلقة 12 كامل اون لاين. مسلسل باب الحارة مشاهدة اون لاين رمضان 2022