عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: "أوصاني خليلي صلى الله عليه وسلم بثلاث: صيام ثلاثة أيام من كل شهر، وركعتي الضحى، وأن أوتر قبل أن أنام" متفق عليه. وعند ابن خزيمة بلفظ: "أوصاني خليلي صلى الله عليه وسلم بثلاث لست بتاركهن: أن لا أنام إلا على وتر، وأن لا أدع ركعتي الضحى فإنها صلاة الأوابين، وصيام ثلاثة أيام من كل شهر". شرح الحديث
أوصاني: أي عهد إلي وأمرني أمرًا مؤكدا، وهذه الوصية النبوية العظيمة لأبي هريرة رضي الله عنه وصية للأمة كلها؛ لأن وصية النبي صلى الله عليه وسلم وتوجيهه لواحد من أمته هو خطاب لأمته كلها، ما لم يدل دليل على الخصوصية.
- وصايا نبوية | أوصاني خليلي بثلاث
- حديث نبوي : أوصاني خليلي بثلاث - طاسيلي الجزائري
- حديث أبي هريرة: أوصاني خليلي بثلاث...
- البطاطس الأشهر
- 3 أنواع من البطاطس و الشيبس المقلية المقرمشة – الشاف أفشكو إبراهيم
- فهم أنواع واستخدامات البطاطس المختلفة 2022 - Todo web media
- بطاطس مقلي مجمد - طريقة عمل بطاطس امريكانا - بطاطس مجمد السنبلة - افضل بطاطس كرسبي مجمد - أجود بطاطس مقلي مجمد - معلومة
- أنواع قلايات البطاطس الكهربائية وأسعارها 2021 - إيجي برس
وصايا نبوية | أوصاني خليلي بثلاث
23-07-2014, 02:38 PM #1 أوصاني خليلي بثلاث
عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: "أوصاني خليلي صلى الله عليه وسلم بثلاث: صيام ثلاثة أيام من كل شهر، وركعتي الضحى، وأن أوتر قبل أن أنام" متفق عليه. وعند ابن خزيمة بلفظ: "أوصاني خليلي صلى الله عليه وسلم بثلاث لست بتاركهن: أن لا أنام إلا على وتر، وأن لا أدع ركعتي الضحى فإنها صلاة الأوابين، وصيام ثلاثة أيام من كل شهر". شرح الحديث أوصاني: أي عهد إلي وأمرني أمرًا مؤكدا، وهذه الوصية النبوية العظيمة لأبي هريرة رضي الله عنه وصية للأمة كلها؛ لأن وصية النبي صلى الله عليه وسلم وتوجيهه لواحد من أمته هو خطاب لأمته كلها، ما لم يدل دليل على الخصوصية.
حديث نبوي : أوصاني خليلي بثلاث - طاسيلي الجزائري
اختُلِف في سُنيَّة صلاة الضحى. والصحيح أن صلاة الضحى سُنة؛ فقد صلاها النبي - صلى الله عليه وسلم - يوم الفتح؛ كما في حديث أم هانئ - رضي الله عنها - وهو مُخرَّج في الصحيحين. وصايا نبوية | أوصاني خليلي بثلاث. وصلاها رسول الله - صلى الله عليه وسلم - في بيت رجل من الأنصار؛ كما في حديث أنس، وهو مخرَّج في الصحيحين، وقد حث النبي - صلى الله عليه وسلم - على صلاة الضحى، ومن صلى صلاة الضحى، كانت له عدل ثلاثمائة وستين حسنة؛ ففي حديث أبي ذر - رضي الله عنه - عن النبي - صلى الله عليه وسلم - أنه قال: يُصبح على كل سلامى من أحدكم صدقة؛ فكل تسبيحة صدقة، وكل تحميدة صدقة، وكل تهليلة صدقة، وكل تكبيرة صدقة، وأمر بالمعروف صدقة، ونهي عن المنكر صدقة، ويجزئ من ذلك ركعتان يركعهما من الضحى"؛ رواه مسلم. وأما ما جاء عن عائشة - رضي الله عنها - أنها قالت عن ركعتي الضحى: بدعة؛ كما في صحيح البخاري. وما رواه البخاري من طريق مُوَرِّق قال: قلت لابن عمر - رضي الله عنهما -: أتصلي الضحى؟ قال: لا، قلت: فعمر؟ قال: لا، قلت: فأبو بكر؟ قال: لا، قلت: فالنبي - صلى الله عليه وسلم - قال: لا إخاله. فهذا محمول منهما - رضي الله عنهما - على عدم العلم بهذه السُّنة، فإن ابن عمر - رضي الله عنهما - قال في الأخير: " لا إخاله "؛ يعني: لا أظنه!
حديث أبي هريرة: أوصاني خليلي بثلاث...
الوصية الأولى: صيام ثلاثة أيام من كل شهر أول الوصايا النبوية هي صيام ثلاثة أيام من كل شهر؛ فإن الصيام يعوّد على الصبر والتحمل، ويعلّم الأمانة ومراقبة الله تعالى في السِّر والعلن، إذ لا رقيب على الصائم إلا الله وحده، وفيه جهاد للنفس ومقاومة للأهواء، كما أنه ينمِّي عاطفة الرحمة والأخوة والشعور بالآخرين من الفقراء والمحتاجين. وفوق ما مرّ من فوائد فإن صيام ثلاثة أيام من كل شهر يعدل صيام الشهر كله، يقول النبي صلى الله عليه وسلم كما في حديث عبد الله بن عمرو رضي الله عنهما: (إن بِحَسْبِك أن تصوم كل شهر ثلاثة أيام فإن لك بكل حسنة عشر أمثالها، فإن ذلك صيام الدهر كله) متفق عليه. حديث أبي هريرة: أوصاني خليلي بثلاث.... وقد اخْتُلِف في تعيين هذه الأيام بين قائل بأنها الأيام البيض أو أنها الأوائل مِن كل شهر أو أنها تُصام أيام الاثنين والخميس، ولكن صنيع الإمام البخاري يرجّح ويقوّي أنها الأيام البيض حيث بوّب بقوله: "باب صيام أيام البيض ثلاث عشرة وأربع عشرة وخمس عشرة" ثم روى بإسناده حديث أبي هريرة رضي الله عنه الذي نحن بصدد شرحه. وطالما لم يحصل تقييد معين في الحديث، فليأخذ المرء ما يتيسر له دون أن يشق على نفسه، سواء كان ذلك بصيام ثلاثة أيام من أول كل شهر أو آخره، متتابعة أو متفرقة، والله أعلم.
- أمَرَني خَليلي صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ بسَبعٍ: أمَرَني بحُبِّ المَساكينِ، والدُّنُوِّ منهم، وأمَرَني أنْ أنظُرَ إلى مَن هو دوني، ولا أنظُرَ إلى مَن هو فَوْقي، وأمَرَني أنْ أصِلَ الرحِمَ وإنْ أدبَرَتْ، وأمَرَني ألَّا أسأَلَ أحَدًا شيئًا، وأمَرَني أنْ أقولَ بالحقِّ، وإنْ كان مُرًّا، وأمَرَني ألَّا أخافَ في اللهِ لَومةَ لائمٍ، وأمَرَني أنْ أُكثِرَ من قولِ: لا حَولَ ولا قُوَّةَ إلَّا باللهِ؛ فإنَّهُنَّ من كَنزٍ تحتَ العَرشِ.
صفي البطاطا من الماء، ثم سخني الزيت جيداً، واسكبي البطاطا ودعيها حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي. قدمي البطاطا مع الأطباق المفضلة. طريقة عمل بطاطا المقرمشة بالبيض
ملعقة حليب. بيضتان مخفوقتان. ملعقتا دقيق. ربع كأس خل. زيت نباتي للقلي. * قشري حبات البطاطا وقطعيها أصابع سميكة قليلاً. ضعي أصابع البطاطا مع الخل والماء الدافئ على النار حتى تصبح البطاطا طرية. صفي البطاطا جيداً وضعيها في صينية مفرودة لتجف قليلاً. سخني الزيت تماماً، ويُفضل أن يكون في مقلاة مفرودة. فهم أنواع واستخدامات البطاطس المختلفة 2022 - Todo web media. اغمسي أصابع البطاطا بالبيض ثم بالدقيق، ثم بلليها بالحليب واسكبيها بالزيت الساخن حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي وتتحمر. طريقة عمل بطاطا شيبس
حبات من البطاطا صغيرة الحجم. ملعقتان من البيكنج باودر. بهارات البابريكا. ثلاث ملاعق دقيق. قشّري حبات البطاطا ثم قطعيها بواسطة مقشرة البطاطا لشرائح رقيقة، أو يمكن استخدام المبشرة الخاصة في تقطيع البطاطا لشرائح. انقعي رقائق البطاطا في الخل والبيكنج باودر لمدة نصف ساعة، ثم صفيها من الخليط وضعيها في مصفاة لتجف قليلاً. اخلطي الدقيق مع بهار البابريكا والملح ويمكن إضافة الفلفل الأسود. سخني الزيت جيداً ثم اغمري رقائق البطاطا بالخليط وضعيها بالزيت الساخن، ويُفضل الانتباه من التصاق الرقائق مع بعضها البعض.
البطاطس الأشهر
679 كيلو سعرة حرارية
{{}}
تأتي البطاطس المقليّة الخاصة بنا من أجود أنواع البطاطس العالمية مثل روسيت بوربانك وشيبودي. وهي خالية 100% من أي دهون غير مشبعّة. إنها ببساطة أسطورة ذهبية مقرمشة. البطاطس الأشهر. اطلب العلبة الصغيرة أو العادية أو الكبيرة واستمتع بالطعم الأشهر. تأتي البطاطس المقليّة الخاصة بنا من أجود أنواع البطاطس العالمية مثل روسيت بوربانك وشيبودي. اطلب العلبة الصغيرة أو العادية أو الكبيرة واستمتع بالطعم الأشهر.
3 أنواع من البطاطس و الشيبس المقلية المقرمشة – الشاف أفشكو إبراهيم
البطاطا ذات المحتوى النشا المنخفض والرطوبة العالية تشمل البطاطا الحمراء والبيضاء. وغالبا ما يتم غلي هذه البطاطا أو تفحم وتستخدم في سلطة البطاطس بسبب نسيجها دسم. انهم معا معا جيدا بعد طهيها. البطاطا الحلوة واليام هي في الواقع اثنين من الدرنات المختلفة. اليام هي عضو في عائلة الزنبق، والبطاطا الحلوة هي أعضاء الأسرة المجد الصباح. في الولايات المتحدة، كنت دائما تقريبا شراء البطاطا الحلوة. اليام الحقيقية ليست متاحة جدا. وهناك بطاطس حلوة رطبة والبطاطس الجافة اللحم. كلاهما يحتوي على الكثير من بيتا كاروتين والبوتاسيوم. ويمكن خبزها مثل البطاطس، المصنوعة في البطاطا المقلية، أو المهروسة. فطيرة البطاطا الحلوة هي وصفة مفضلة أخرى مصنوعة من هذه الدرنات. للحصول على أفضل البطاطس المخبوزة، الطبخ بطيئة طويلة هو أفضل. 3 أنواع من البطاطس و الشيبس المقلية المقرمشة – الشاف أفشكو إبراهيم. يصبح الجلد هش جدا ويتحول أكثر قتامة لأن النشا تحت الجلد مباشرة يتحول إلى السكر، الذي يتجول في الحرارة. تأكد من قطع الشق في البطاطس بمجرد خروجها من الفرن بحيث الداخلية لا البخار، مما يجعل الاتساق أثقل. مرتين خبز البطاطس سهلة؛ أنها تتطلب فقط القليل من الوقت. اخبز البطاطس حتى العطاء، حوالي ساعة، ثم أزل اللحم من الجلود.
فهم أنواع واستخدامات البطاطس المختلفة 2022 - Todo Web Media
2. زيادة خطر التعرض لأمراض القلب
كمية الزيوت الموجودة في البطاطا المقلية تجعلها قادرة على زيادة نسب الكولسترول السيئ في الجسم، وهذا يعني تعرض الجسم لاختلال في الجهاز الدوراني، مُسببًا ذلك بعض أمراض القلب. الجدير بالذكر أن الأشخاص المُصابين بأمراض القلب بالأصل عليهم الامتناع قطعًا عن البطاطا المقلية للحد من تدهور حالتهم الصحية. 3. زيادة احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
وُجد أن البطاطا المقلية وكافة الأطعمة المقلية عمومًا تزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ، وذلك يعود لقدرتها على إحداث خلل في نسب الأنسولين في الجسم. طرق الحد من امتصاص الزيت أثناء قلي البطاطا
بالرغم من المعلومات السابقة التي اختصت بذكر أضرار البطاطا المقلية الناتجة من الزيوت العالقة بها إلا ان البعض يستمر في تناولها، لذا سيتم في ما يأتي ذكر خطوات تحد من امتصاص البطاطا للزيوت قدر المُستطاع، وهذه الطريقة نتجت عن دراسة علمية:
سلق البطاطا إلى حد الاستواء. تصفية البطاطا من ماء السلق. تسخين البطاطا بالمكروويف أو بالفرن، وهنا قد يتم التساؤل أن البطاطا ساخنة من عملية السلق فلما تُسخن مرة أخرى، التسخين هنا أمر جدًا ضروري فهو يحد من امتصاص الزيت بنسبة 53.
بطاطس مقلي مجمد - طريقة عمل بطاطس امريكانا - بطاطس مجمد السنبلة - افضل بطاطس كرسبي مجمد - أجود بطاطس مقلي مجمد - معلومة
يتم خبزها حتى هش والذهبي في الخارج والعطاء داخل. أي البطاطا الصغيرة أو الطفل سوف تعمل طهي جيدا مع هذا الأسلوب. بطاطس هاش براون سهلة الصنع من الصفر. تأكد من صر البطاطس قبل طهيها، وإلا فإنها سوف تغير اللون، وتحول الوردي أو البني. يحدث هذا لأن السكريات في البطاطا تتأكسد، مما تسبب في تغيير اللون. روست أو البطاطا النشا عالية هي أفضل لبونش التجزئة. صرها في معالج الطعام أو على مبشرة اليد وتجف تماما عن طريق الضغط في منشفة المطبخ. ضعيها لتذوق وتطهى في الزبدة وزيت الزيتون، والضغط على البطاطا مع ملعقة لأنها تطبخ. عندما البني الذهبي على الجانب السفلي، والوجه البطاطا ويطهى حتى البني الداكن الذهبي. يتم تقطيع البطاطس المحمصة ببساطة إلى قطع وقذف بزيت الزيتون والتوابل، ثم يتم خبزها عند درجة حرارة عالية، ثم التحريك مرة واحدة أثناء الطهي. أحب أن أترك الجلود على البطاطس المحمصة، ولكن يمكنك قشرها إذا أردت. هذه البطاطا تطبخ أكثر مثل البطاطا المقلية، مع النشا على السطح ختم البطاطا، مما يجعل قشرة متموج (حتى على قطع الجانبين) ورطبة، والعطاء الداخلية. خبز البطاطا في 400 درجة لمدة 40-60 دقيقة حتى تكون كما البني ومتموج كما تريد.
أنواع قلايات البطاطس الكهربائية وأسعارها 2021 - إيجي برس
75 ريال سعودي. بطاطس أمريكانا
شركة أمريكانا هي من الشركات العالمية المصنعة للمجمدات سواء كانت خاصة باللحوم أو الخضار، وتقدم بطاطس أمريكانا المجمدة والجاهزة للقلي بأسرع طريقة، فهي مجهزة بأعلى دقة من أفضل أنواع البطاطس ولذلك فهي بطاطس مجمدة سهلة الاستخدام وهي الأكثر استخداما عالميا وتتوفر بعدة أنواع، وتتوفر في الأسواق السعودية بسعر 16 ريال سعودي. بطاطس السنبلة
بطاطس السنبلة هي واحدة من أروع أنواع البطاطس النصف قلية المتوفرة في الأسواق، وهي التي مجهزة بأفضل طريقة حيث يمكن استخدامها بسهولة جدا وهي مصنوعة من أجود أنواع البطاطس، وتعتبر أكثر أنواع البطاطس استخداما في المملكة العربية السعودية، ومتوفرة في الأسواق بسعر 8. 25 ريال سعودي. بطاطس السنبلة
بطاطس لامبستون
بطاطس لامبستون تحتل مكانة كبيرة جدا عند كل الأسر العربية خاصة وأنها تتوفر بعدة أنواع، وموجودة في كل الاستفتاءات على أفضل أنواع البطاطس المجمدة والجاهزة للقلي، فيمكن تحضيرها خلال بضع ثواني من دون أن تفقد قوامها، كما أنها سهلة النضج ولا تنحرق أطرافها إنما تنضج نضوجا كاملا، وتتوفر في الأسواق السعودية بسعر 13 ريال سعودي. بطاطس فارم
هذا النوع من البطاطس المجمدة من ألذ الأنواع التي يمكن تذوقها خاصة وأنه سهل القلي ولا يتسبب في شرب الزيت، كما أنه لا ينحرق مثل أنواع معينة من البطاطس الجاهزة والذي يعتمد على طرقب معينة، كما يمكن تجهيز هذا النوع من البطاطس في الماكينات الخاصة بقلي البطاطس ويتوفر في الأسواق بسعر 8 ريال سعودي.
حجمها: صغير الى متوسط، دائرية أو بيضوية قليلاً، ناعمة، جلدها أحمر رقيق، واللب أبيض. قوامها: شمعي، رطب وناعم، كريمي. النكهة: محتواها السكري متوسط
3. البطاطا البيضاء
افضل استخدام للبطاطا البيضاء في القلي، الهرس، السلطات، السلق/ طبخ ، يمكن هرس هذه البطاطا مع جلدها الرقيق بدون حاجة للتقشير، كما تعد اضافة رائعة للسلطات، فقط قومي بتحميصها وضعي فوقها جبنة البارميزان، او البيض المفروم وغيرها. حجمها: صغير الى متوسط، دائرية الى شكل طولاني، بيضاء الجلد، بيضاء اللب. قوامها: نشوي متوسط، كريمي خفيف، كثيف قليلا، جلد رقيق. نكهتها: محتوى السكر قليل
4. البطاطا الصفراء
تناسب هذه البطاطا أغراض الشوي فجلدها هش ويحسن كثافة اللب، وتمنح الطبق مذاقا الكراميل الحلو الخفيف، لذلك لا داعي لاستخدام الزبدة او تقليل الكمية لطعام أكثر صحة ، كما تناسب الطهي بالفرن، التحميص، الشوي، السلطات والهرس. مظهرها: تقريبا كبيرة الحجم، دائرية او بيضوية الشكل، جلد ذهبي، اللب أصفر الى ذهبي. قوامها: شمعي خفيف، رطب
نكهتها: غنية، محتوى السكر متوسط
5. البطاطا الأرجوانية
يفضل استخدام البطاطا الأرجوانية في التحميص، الشوي، السلطات، والخبز بالفرن، ولها حضور مميز في السلطات بسبب لونها الرائع ومذاقها اللذيذ الغني، ويكون طبخها أطيب في المايكروويف.