طريقة عمل عريكة بالقشطة وجبنة الكرافت تشيدر
وقت التحضير: 30 دقيقة
طريقة عمل عريكة بالقشطة، العريكة من أشهر الحلويات التي يقدمها المطبخ السعودي، كما أنها مشهورة في أغلب دول الخليج، فما هي طريقة عمل عريكة بالقشطة. وطريقة عمل عريكة بالقشطة وجبنة الكرافت تشيدر أحد طرق عمل العريكة بالقشطة ولها مذاق رائع ولذيذ، لذا تعلمي معنا طريقة عمل عريكة بالقشطة اليوم. مقادير عمل عريكة بالقشطة
لعمل عريكة بالقشطة وجبنة كرافت تشيدر عليك عزيزتي بضبط المقادير والإلتزام بخطوات التحضير للحصول على طبق عريكة لذيذ وشهي. المقادير
½ 2 كوب دقيق القمح الاسمر
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيره ملح
100 غرام جبنة كرافت تشيدر مبشورة
¾ كوب قشدة
3 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب تمرعجوه بدون نوى
½ كوب عسل
طريقة التحضير
في وعاء العجن ضعي كل من الدقيق والملح والماء لتتكون عجينة سميكة. أفردي العجينة وأدهنيها بالسمن وضعيها في صينية. أخبزي العجينة في الفرن لمدة 18 دقيقة درجة حرارة متوسطة. أفرمي العجينة مع التمر في فرامة اللحم ثم ضعي العجين علي النار مع السمن. طريقة عمل عجينة العريكة الحجازية. احضري طبق التقديم وضعي العجينة ثم القشطة ثم الجبنة وأسكبي العسل عليها وقدميها.
طريقة عمل العريكة في البيت الذكي العجيب
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك طريقة عمل العريكه في البيت بشكل سهل وبسيط. هذا الحلى المشهور في الوطن العربي وخاصة في السعودية يحتوي على فوائد غذائية كثيرة لذلك حضريه وقدميه لافراد اسرتك. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة
طريقة عمل العريكة في البيت الاماراتي
نوع الطبق
حلويات
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
20 دقائق
وقت التحضير
25 دقائق
الوقت الاجمالي
45 دقائق
عدد الأشخاص
6 - 8
التقييم
العريكة هي نوع من الحلى الشعبي السعودي التي تُصنع من الطحين والتمر والزبدة وتعطي طاقةً كبيرة للجسم وذلك لغناها بالفيتامينات والمواد الدسمة. يمكنك تقديمها مع القهوة العربية بالهيل لاستكمال جلستك العائلية. المقادير 6 - 8 اشخاص
photo by 123rf - Alp Aksoy
طريقة عمل العريكة في البيت الابيض
– نقوم بوضع الصينية في الفرن، ويجب الحرص على ألا تكون درجة حرارة الفرن مرتفعة كثيرا، بل يفضل أن تكون درجة حرارته متوسطة، وتترك لمدة ربع ساعة. – نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بطحن الفطيرة بالكامل، وقد تجدي بأنها ناشفة جدا ولهذا من الممكن إستعمال فرامة اللحمة لطحنها. – بعد طحن العريكة، نقوم بفركها مع السمن جيدا، ثم نضعها في طبق التقديم ونضع فوقها العسل الأسود أو السكر حسب الرغبة، ثم نقلبهم معا جيدا، ومن الممكن أن نضيف لها على الوجه قشدة. طريقة أخرى لتحضير العريكة الحجازية
– ثلاثة أكواب من الدقيق،نصفهم من الدقيق الأبيض والنصف الأخر من الدقيق الأسمر. – كوب من السمنة. – القليل من الملح. – خميرة فورية. – ماء للعجن. – جبنة شيدر. – مغلف من القشدة. – عسل أسود. طريقة التحضير
– في إناء عميق نضع الدقيق و الخميرة الفورية وذرة ملح ونخلطهم معا. – نضيف للخليط الماء الفاتر بالتدريج مع العجن، حتى يتكون لدينا خليط متماسك. – نقوم بتشكيل العجينة على شكل كور صغيرة. عمل عريكة بالتمر - موضوع. – نترك هذه الكور لمدة 30 دقيقة حتى تخمر. – بعد ذلك نقوم بفرد الكور على شكل دوائر، ثم نحضر صينية الفرن ونقوم بدهنها بالسمنة، ثم نضع فيها العجين المشكل على شكل فطائر.
عريكة أهل الجنوب
المكوّنات
الخبز:
ثلاثة أكواب من طحين القمح. كوب من الماء. ربع كوب من زيت دوار الشمس. ربع ملعقة صغيرة من الملح. العريكة:
نصف كوب من الزبدة أو السمن المذاب. نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. نصف كوب من العسل. خمس حبات من التمر منزوعة النواة. طريقة التحضير
نخلط طحين القمح، والملح، والزيت معاً في وعاءٍ واحد. نسكب الماء على الخليط السابق بشكلٍ تدريجي، ونعجن المكوّنات مع بعضها جيّداً حتى نحصل على مزيج كثيف. نغطّي العجينة، ونتركها حانباً لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. طريقة عمل العريكة الجنوبية من المطبخ السعودي. ندهن مقلاة بالقليل من الزيت، ونسكب فيه مقدار فنجان من مزيج العجين السابق. نترك المزيج على النار حتى يتماسك، ويصبح ذهبي اللون لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق. نخرج الخبز من المقلاة، ونتركه جانباً حتى يبرد، ونكرّر الخطوات السابقة حتى انتهاء كامل كمية العجين. نقطّع الخبز الذي تمّ تحضيره مسبقاً إلى قطع صغيرة. نضع الخبز المقطّع في وعاء عميق، ونضيف لها الزبدة المذابة، ونخلطهما معاً بشكلٍ جيّد. نضيف الهيل المطحون، والعسل إلى خليط الخبز، ونخلط المكوّنات مع بعضها من جديد. نضيف حبات التمر إلى الخليط مع تقليب المكوّنات. نسكب خليط العريكة في طبق، ونضيف لها بعض المكسرّات المحمّصة، ثمّ نقدمها.