حلى أم علي بالبف باستري بالقشطة والحليب سهلة ولذيذة - YouTube
طريقة حلى ام علي سهله مع
2. قطّعي البف باستري المحمص في طاجن فرن أو صينيّة بايركس آمنة للخبز، ثمّ إضافة البندق، والفستق الحلبي، والزبيب، وجوز الهند، واللوز، والكاجو. 3. يُسخن الحليب والسكّر في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، ونحرّك المكوّنات حتّى يغلي الحليب ويذوب السكّر. 4. يُسكب مزيج الحليب المغلي على المكسرات والبف باستري المحمص، ثمّ وزّعي القشطة بالتساوي على سطح الصينيّة. 5. ضعي الصينيّة تحت شواية الفُرن حوالي 10 إلى 20 دقيقةً حتّى يُصبحَ ذهبيّ الّلون. 6. قدّميها ساخنة على الفور، وزيّنيها بالمزيد من المكسرات، وبالهناء والشفاء. أم علي بالجلاش
مكوّنات أم علي بالجلاش
فيما يأتي المقادير اللازمة لعمل أم علي بالجلاش:
نصف عبوة من عجينة الجلاش الجاهزة
3 أكواب من الحليب كامل الدسم
كوبٍ من السكّر
كوبٍ من القشدة
كوبٍ من الكريمة السائلة
نصف كوب من جوز الهند
ربع كوب من الفستق (مفروم خشن)
ربع كوب من الجوز (مفروم خشن)
رشّة من القرفة
طريقة عمل أم علي بالجلاش
يحتاج تحضير أم علي بالجلاش إلى عدّة مراحل فيما يأتي بالتّفصيل:
1. حلى رمضانية مميزة .. حضري حلاوة الجبن الشهية | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. قطّعي عجينة الجلاش وضعيها في صينيّة مدهونة بالسمن أو الزّبدة ، وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً لتتحمّص.
يتم تكسير الرقاق إلى قطع صغيرة، ويوضع في صينيّة البايركس. 2. ثمَّ إضافة كلٍ من: الزبيب، الصنوبر، الفستق الحلبي، جوز الهند ويقلب. 3. تسخين الحليب مع الزّبدة، والسكّر، والفانيليا في قدر مناسب على النار، وقلّبي جيّدًا حتّى الغليان. 4. يضاف خليط الحليب إلى الرقاق في الصينيّة، ونضع القشطة على وجه صينيّة الرقاق. 5. أدخليها إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 15 دقيقةً حتّى يتحمر الوجه. 6. نخرجها من الفُرن بعد أن تجهز، وقدّميها وهي ساخنة، وبالهناء والشفاء. السعرات الحرارية في أم علي بالرقاق
604. 6 سعرة حرارية
237. 1 ميليغرام
405. 6 ميليغرام
203. 5 ميليغرام
2. 4 ميليغرام
67. 2 غرام
2. 3 غرام
32. طريقة حلى ام علي سهله للاطفال. 7 غرام
37. 1 غرام
12. 4 غرام
أم علي بالطريقة المصرية
مكوّنات أم علي بالطريقة المصرية
فيما يأتي المقادير لعمل أم علي بالطريقة المصرية:
200 غرام من رقائق البف باستري
3/4 كوب من الحليب المكثف
ربع كوب من السكّر
ربع كوب من الفستق المفروم
ربع كوب من شرائح اللوز
ربع كوب من جوز الهند المبشور
ربع كوب من الزبيب
ربع كوب من الكاجو
طريقة عمل أم علي بالطريقة المصرية
يُمكن تحضير أم علي بالطريقة المصرية بكل سهولة وذلك حسب الطريقة التالية:
1.
بذور الشيا:
بذور الشيا غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام، وهذا يشمل الكالسيوم والفوسفور والماغنيسيوم وتعد مصدرا غنيًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية وكذلك البروتينات، حيث تحتوي بذور الشيا على كالسيوم بنسبة 18٪ من الكمية اليومية الموصى بها، وذلك في 28 جرامًا، وذلك يعتبر أعلى من معظم منتجات الألبان. يمكن إضافة بذور الشيا إلى الشوفان أو تناول ملعقة كبيرة من البذور المحمصة قليلا يوميا. الزنجبيل:
يعد الزنجبيل من العناصر الطبيعية المفيدة للجسم بشكل كبير وتساعد في تعويض الجسم بالنسب المفقودة من الكالسيوم ويمكن تناول مشروب الزنجبيل بشكل يومي مما يعوض الجسم عن الكالسيوم المفقود منه ويمكن تحليته بالقليل من العسل الأبيض. تعرف على المزيد حول مصادر الكالسيوم النباتية - الطبي. عصير الليمون:
تناول عصير الليمون يعد من الأمور المفضلة التي يجب الحرص عليها لتعويض الجسم بما ينقصه من الكالسيوم حيث أن الليمون يعد من العناصر الطبيعية الهامة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات الهامة لصحة الإنسان بشكل عام، ويمكن تناول عصير الليمون قبل النوم بشكل يومي مما يمنح الجسم كمية الكالسيوم الكافية لحاجته.
الكمية اليومية من السمسم الصحية
ويحتوي زيت السمسم على أنواع متعددة من الدهون الحمضية المشبعة والغير مشبعة و التي لها دور كبير في مختلف العمليات الحيوية داخل جسم الانسان. من فوائد زيت السمسم و هذه الدهون الحمضية أنها تحافظ على جدران الشرايين والاوردة، و بالتالي تقلل من فرصة الاصابة بارتفاع ضغط الدم والذي يعد أحد أسباب ضعف الانتصاب. كما لهذه الدهون دور في تحسين عمل البروستاتا التي تنتج هرمون التستوستيرون الضروري من أجل عملية الانتصاب، حيث من دونه لا يمكن للرجل أن يحصل على الانتصاب. بالاضافة إلى ذلك فان هذه الدهون تدخل في إنتاج بعض المواد الكيميائية داخل الجسم والتي تعمل على تغذية الاعصاب وزيادة سرعة نقل السيالات العصبية. الكمية اليومية من السمسم السليط. وهذا يعني الاستجابة للمؤثرات بشكل أفضل ولا شك بأن الانتصاب ناتج عن استثارة خارجية ناتجة عن بعض المؤثرات. كما لأن زيت السمسم يمتلك خصائص مذهلة لتحسين مختلف وظائف الجسم والتي يصب معظمها في مصلحة الجانب الجنسي لدى الرجل. فوائد زيت السمسم الموضعية بالاضافة إلى احتواء زيت السمسم على بعض العناصر المفيدة في حال استخدامه بشكل موضعي مثل فيتامين هـ، فيستخدم هذا الزيت كزيت مرافق للزيوت الاخرى كي يتم امتصاصها بشكل أفضل.
الكمية اليومية من السمسم السليط
بعد ذلك نضع قطعة كيس طعام أخرى فوقها ونمدد العجينة بواسطة الشوبك للحصول على سماكة متساوية من جميع الأطراف. نرفع كيس الطعام عن العجينة ثم نقوم بتقطيعها بالشكل المطلوب بعد تقطيها نضع أقراص السمسم بالعسل في الثلاجة حتى تبرد جيداً حوالي ثلاث ساعات. الخطوة 5: تقديم السمسمية بالعسل نخرج أقراص السمسمية بالعسل من الثلاجة ثم نضعها في الطبق المناسب ونقوم بتقديمها مع الشاي أو حسب الرغبة، ويمكن تخزين أقراص السمسم بالعسل لعدة أيام من خلال وضعها في عبوة بلاستيكية أو زجاجية محكمة الإغلاق، في حرارة الغرفة أو في الثلاجة.
كما أنه غني بفيتامين(ه)، وله فوائد في تقوية بنية العظام، وحمايتها من الهشاشة. فوائد حليب السمسم. وكذلك يعتبر من الأطعمة التي تساعد على السمنة. ويمكن تناوله بصورة مباشرة، بما يعادل كوبا يوميا دون إضافات مع الوجبات، أو بعد الوجبات. كما يمكن تحميصه على النار وطحنه مع خلطة بالعسل والسكر، وتناول عدة ملاعق من هذا المزيج يوميا. يمكنك الاطلاع على فوائد السمسم في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد الحلبة في موقع المملكة ايضا