طريقة عمل البرجر في البيت حيث يرغب الكثير من الأفراد في تناول البرجر من مطاعم الوجبات السريعة المنتشرة في كل مكان لكنها لا تكون مفيدة للصحة ويدخل فيها العديد من المواد الدهنية، لذلك يتم إعداده داخل المنزل بطرق بسيطة وسهلة دون أن تضر صحة الأطفال. طريقة عمل البرجر
تبحث الأمهات حول طريقة الهمبرجر البيتي حيث ان الأطفال والكبار يطلبونه دوما من المحلات، ولكن مع اتشار الامراض وعدم نظافة طعام الشارع تسعى كل ام حول نظافة طعام اسرتها لذلك نعرض لكم اليوم طريقة عمل الهمبرجر الاصلية كالتالي. برجر اللحمة
أشهر أنواع البرجر هي برجر الحم نعرض لكم مكونات برجر الحم:
نصف كيلو من الحم المفروم. 1 بصلة مفرومة
3فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كاتشاب
ملعقة كبيرة بقسماط
1/2 ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1/2ملعقة كبيرة سبع بهارات
رشة قرفة
تحضير برجر اللحمة
قبل كل شيء يتم احضار أناء واسع ويوضع به اللحم والبصل والثوم والكاتشاب والخردل وباقي المكونات. بعد ذلك يتم مزجها جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة. ثم يتم تشكيل العجينة إلى 8 قطع متساوية. بعد ذلك يتم احضار أناء واسع على النار وبه كمية قليلة جداً من الزيت النباتي.
طريقه عمل البرجر منال العالم
طريقة عمل البرجر طريقة عمل البرجر في المنزل، انها طريقة سريعة وسهلة ولذيذة ، باستخدام وعاء القلي على فرن الغاز المنزلي أضيفي توابلك المفضلة وأنواع الصوص المختلفة لاضافة مزيد من اللذة والتميز لـ طريقة عمل البرجر. مدة التحضير: مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 450غ من اللحم المفروم ناعم ( بقر او حبش) 3 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا أو الزيتون ¼ -1/2 ملعقة صغيرة من الملح البحري 2 -4 شريحة من الجبنة 2 -4 من الخبز الخاص بالبرغر، محمص سبانخ، بندورة، بصل أحمر، أفوكادو للتقديم في حال استعمال لحم الدجاج أو الحبش المفروم، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزيت الى اللحم لتساعديه على التماسك. طريقة التحضير سخني الزيت في المقلاة ضعي مقلاة على فرن الغاز، اسكبي كمية كافية من الزيت ليتغطى كل السطح وسخنيه على نار متوسطة- عالية شكلي فطائر همبرغر دائرية من اللحم المفروم وبينما المقلاة ساخنة، شكلي فطائر الهمبرغر، ولتقومي بذلك ضعي اللحم في وعاء، رشيه بالملح، وتوابلك المفضلة، او حتى أعشاب طازجة. ادعكي اللحم بيديك لتمزجيه مع الملح قسمي اللحم الى 2 أو 4 أجزاء حسب عدد الفطائر التي تنوين اعدادها، بحيث تكون كمية اللحم متساوية في الفطائر، وشكلي كرة من كل جزء.
طريقه عمل البرجر في البيت نجلاء الشرشابى
ثم توضع أقراص البرجر على النار وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي من الجهتين. بعد ذلك تقدم بجوار البطاطس والمقبلات الأخرى. طريقة عمل برجر الدجاج
المكونات:
نصف كيلو دجاج مفروم
بصلة مفرومة
بيضة
بقسماط
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
كايزر للتقديم
حلقات بصل
وحلقات طماطم
حلقات خس
مايونيز
كاتشاب
مستردة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
طريقة تحضير برجر الدجاج
قبل كل شيء يتم وضع الدجاج مع التوابل والبقسماط والبيضة ومزجهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة. بعد ذلك يتم تشكيل العجينة إلى أقراص متساوية. ثم يتم احضار أناء واسع وبه كمية من الزيت ووضع أقراص البرجر فيه. بعد ذلك تترك حتى تأخذ اللون الذهبي. بالتالي توضع في الخبز مع باقي الخضروات والكاتشاب والمايونيز وتقدم ساخنة. طريقة عمل برجر اللحم بفول الصويا
نصف كيلو من اللحم البقري
كوب صويا منقوع ومصفى
خبز أسمر
خس
كاتشب
جبن شيدر
طريقة تحضير برجر اللحم بالصويا
قبل كل شيء يتم وضع اللحم والتوابل والبصل والبيضة والصويا. بعد ذلك ومزجهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة. بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة خمس دقائق. ثم يتم تشكيل العجينة ووضعها على الجريل حتى تطهى جيدا وتأخذ اللون الذهبي.
طريقه عمل البرجر للشيف توتا
صب الزيت، ثمّ إضافة جبنة البارميزان. تسخين الشوَّاية المُسطحة أو صينية الشواء إلى حرارة عالية بدرجة معتدلة. دهن البرغر قليلاً بالزيت، وإضافة البرغر إلى الشواية أو صينية الشواء، ثمّ خفض الحرارة إلى درجة حرارة معتدلة. شوي البرغر لمدة تترواح من 6 إلى 7 دقائق على كل جانب أو حتى نُضوجه كلياً، مع قلبه مرة واحدة. دهن الخبز بالزيت ووضعه على الشواية حتى اكتسابه لوناً ذهبيَّاً. مزج الزيتون، الفلفل المشوي والأفوكادو ووضعه على البرغر. تقديمه على الخبز المحمص مع الجرجير، البصل الأخضر، مكعبات الأفوكادو الصغيرة والزيتون. برغر الجبن
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
شخصين
المكونات
خمسمئة غرام من اللحم البقري المفروم. بصلة مفرومة ناعماً. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-
ثلاث شرائح من جبنة شيدر خفيفة النكهة وأخرى من جبنة شيدر قوية النكهة. مكونات التقديم:
ثلاث قطع من خبز البرغر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من صوص بالباربكيو. ستّ قطع من اللحم البقري المقدّد المشوي. ربع كوب من البصل المفروم المقرمش. حبتان من مخلل الخيار مقطعتان إلى شرائح. حبة من الطماطم كبيرة ومقطعة إلى شرائح.
طريقه عمل البرجر بالفول الصويا
بصلة حمراء، مقطعة شرائح رقيقة. حبتان من كلٍ من: الفلفل الأخضر الحلو مقطع حلقات، طماطم مقطعة شرائح. نصف كوب من كلٍ من: الزيتون منزوع النوى ومقطع بشكل ناعم، جبنة الفيتا المفتتة. فرم الثوم جيداً وهرسه مع الملح، ثم وضعه مع الزبادي في وعاء صغير الحجم وخلطهم جيداً. تسخين الشواية جيداً مع دهنها بالزيت، وضع اللحم في وعاء وخلطها مع الزيتون وجبنة الفيتا، ثم تقسيمها إلى ستة أقراص بسماكة قليلة وتتبيلها بالفلفل والملح وخلطها جيداً. شوي أقراص البرغر في الشواية لمدة سبع دقائق من الجانبين حتى تنضج، ثم وضعها في الخبز وإضافة إليها كلٍ من: البصل، الفلفل الحلو والطماطم وتقديمها مع صوص الزبادي. البيف برغر بالمنزل
مدّة تجهيز المكوّنات
أربعة أشخاص
أربع قطع من خبز البرغر. أربع شرائح من جبن الشيدر. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح البحري. الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الأوريجانو الجاف. البابريكا. ملعقتان من الكاتشب. بضع شرائح من الخس، وشرائح من الطماطم. خلط اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، والكاتشب، والأوريجانو، والبابريكا في وعاء كبير. تقسيم خليط اللحم إلى أربع كرات متساوية الحجم. رص الكرات مع عمل فجوة في منتصف كل قرص من الأقراص لمنع الانتفاخ عند الطهي.
طريقة عمل خبز البرجر
تسخين الصاج أو مقلاة غير قابلة للالتصاق وتحميرها من الجهتين. تغطية كل قطعة بالقماش مباشرةً حتى لا يجف. الخبز اللبناني
ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة. ملعقة صغيرة من سكر البودرة. كوب وثلث من الماء الدافئ. أربعة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خلط الخميرة مع السكر في ثلث كوب من الماء الدافئ في وعاءٍ، والمزج جيّداً ثمّ ترك المزيج جانباً مدّة عشر دقائق. مزج الدقيق والملح في وعاءٍ ثانٍ، ثمّ إضافة خليط الخميرة، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والماء الدافئ المتبقّي، وخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل لدينا عجينة ليّنة. دعك العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وإضافة الزيت المتبقّي تدريجيّاً. ترك العجينة جانباً لمدّة ساعتين من الوقت حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. تقسيم العجينة إلى ثماني كرات ثمّ رق كل كرة باستخدام الشوبك، وخبز كل دائرة لمدّة دقيقتين لكلّ جهة على صاج ساخن. البرغر السَّادة
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
نصف ساعة
تكفي لـِ
ثمانية أشخاص
المكونات
نصف كوب من البقسماط. بيضة واحدة كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من كُلٍّ من:
البهارات المشكلة. الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ثلث كوب من الكعك المطحون. بيضة مخفوقة. كيلو غرامٍ من لحم العجل الليّن الخالي من الدهن والمفروم ناعماً جداً. رشة من الملح -حسب الرغبة-. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الثوم المطحون ناعماً. رقائق الفلفل الأحمر الحار. الخل. بصلة مفرومة ناعماً جداً. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
البهارات المشكلة. القرفة. الهيل. بودرة الفلفل الحار -حسب الرغبة-. رشة من جوزة الطيب. خلط المكونات معاً باليد ووضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة. إخراج الخليط من الثلاجة وتقسيمه إلى أحجام حسب الرغبة. تشكيل الخليط على شكل البرغر ودهن اليد بالقليل من الزيت والماء البارد. خلط رقائق الفلفل الحار والجبنة ثمَّ تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة. أخذ بعض قطع البرغر وتجويفه، ثمَّ وضع كرة من الجبنة داخله، وإغلاقه بإحكام. صف البرغرعلى صينية واسعة مدهونة بالقليل من الزيت. مسح مقلاة واسعة بقليل من الزيت وتسخينها جيداً. وضع بعض قطع البرغر في المقلاة وتركها لمدة دقيقتين على نار عالية إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي. تقليب البرغر بواسطة مشحاف وتركها لمدة دقيقتين على الجهة الثانية. خفض الحرارة إلى هادئة وتقليب البرغر على الجهة الأولى وتركه لمدة دقيقتين ثمَّ قلبه وتركه لمدة دقيقتين.
، the balance, Retrieved 27-4-2017. Edited. ↑ د. زهرة العامري، وعلي الركابي (2007)، أهمية النسب المالية في تقويم الأداء (دراسة ميدانية في شركة المشاريع النفطية) ، العراق: مجلة الإدارة والاقتصاد - العدد الثالث والستون، صفحة 114، 115، 116، 117، 118، 119، 120. بتصرّف. ↑ ZIONS BANK, how to analyze your business using financial ratios, Page 9، 10، 12، 17. Edited.
ما هي درجة تجكد الماء في فهرنهايت - إسألنا
31 مشاهدة
ما هي درجة تجمد الماء في فهرنياعيت
علوم
سُئل
مايو 23، 2021
بواسطة
مجهول
أعيد الوسم
مايو 24، 2021
بواسطة Ayamohamed
1 إجابة واحدة
0 تصويت
درجة تجمد الماء في فهرنهايت هي 32 °F.
خطوات تحليل القوائم الماليّة باستخدام النسب
يعتمد تطبيق تحليل القوائم الماليّة باستخدام النسب على مجموعة من الخطوات وهي: [٨]
حساب النسب الخاصة بالحجم المشترك؛ من خلال الاعتماد على الميزانيّة العموميّة للشركة. حساب النسب الخاصة بالحجم المشترك؛ من خلال البيانات الماليّة الخاصة بقائمة الدخل. استخدام بيانات الميزانيّة العموميّة لحساب كلٍّ من النسب الماليّة الحاليّة، والنسب الماليّة السريعة. تطبيق حساب كلٍّ من نسبة الديون وإجمالي المبيعات إلى رأس المال الحالي للشركة. ملاحظة: يتمُّ الاعتماد في تطبيق هذه الحسابات على القوانين الرياضيّة الواردة في الفقرة السابقة. المراجع
↑ "financial statement", Business Dictionary, Retrieved 27-4-2017. Edited. ما هي درجة تجكد الماء في فهرنهايت - إسألنا. ↑ "financial statement", Cambridge Dictionary, Retrieved 27-4-2017. Edited. ↑ "financial-statement", yourdictionary, Retrieved 27-4-2017. Edited. ↑ "ratio analysis", Business Dictionary, Retrieved 27-4-2017. Edited. ↑ "ratio analysis", Cambridge Dictionary, Retrieved 27-4-2017. Edited. ↑ Rosemary Peavler (15-6-2016), "What is Financial Ratio Analysis? "