تعرفي على طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالبطاطس والباذنجان لذيذة وشهية من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن افكار اطباق رئيسية فاخرة وفخمة لتزيين سفرتك تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 20 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والبطاطس - 1,332 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
موقع خبرني : طبق رمضاني سهل.. مقلوبة دجاج
مكعب من الماجي المذاب بكأسين من مرق الدجاج. ربع كأس من اللوز المقطّع والمقليّ. نضع الملح فوق خليط مرق الدجاج ونحرك جيداً حتى يذوب الملح، ثم نضعه جانباً. موقع خبرني : طبق رمضاني سهل.. مقلوبة دجاج. نضع نصف كمية الزيت النباتي في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع قطع الباذنجان ونحرك جيداً حتى يحمرّ، وبعدها نرفعه عن النار ونضعه جانباً. نضع الكمية المتبقيّة من الزيت في مقلاة أخرى على النار، ثم نضع اللحم المفروم ونحركه جيداً حتى ينضج، وبعدها نرفعه عن النار ونضعه جانباً. نضع قطع الباذنجان، واللحم المفروم، والدجاج المقطع في قدر واسعة على النار، وبعدها نضيف الأرز. نضيف مرق الدجاج فوق خليط الأرز والدجاج، ثم نترك المقلوبة على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الأرز تماماً، ثم نرفع المقلوبة عن النار ونضعها في صحن واسع للتقديم، ونزيّنها باللوز المقلي، وتقدم ساخنة.
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج - شاورما
صبي المرق فوق الأرز بحذر حتى تحافظي على تماسك وترتيب الخضار في الوعاء. ضعي القدر على النار حتى تغلي. اخفضي النار إلى أقل درجة ممكنه ونترك المقلوبة لمدة 30 دقيقة. اطفئ النار وتلف القدر بقطعة صوفية لمدة 10 دقائق. قلبي المقلوبة في صينية وتكون جاهزة للتقديم. طريقة عمل المقلوبة المصرية
المقادير
كيلو ونصف غرام دجاج، أو دجاجة كاملة
1/2 كيلوغرام أرز مصري، حباته صغيرة
3 حبات باذنجان متوسط الحجم
2 بصلة صغيرة
رأس ثوم كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب زيت ذرة، للقلي
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة، أو حسب الرغبة
7 حب هيل، أو حسب الرغبة
كركم حسب الرغبة
2 لتر ماء، مغلية
ينظف الدجاج جيداً بالماء ويقطع قطع ثم يوضع في قدر. يفرم البصل فرماً ناعماً فى وعاء عميق، يضاف إليه ملعقة زيت زيتون، رشة ملح ويخلط ثم يوضع فوق الدجاج. يهرس 1/2 رأس الثوم فى مدقة الثوم ثم يضاف مع البهارات، الملح، ملعقة زيت زيتون و2 حبة هيل إلى الدجاج. 202924
يوضع القدر على نار هادئة، يقلب الخليط لمدة 10 دقائق ليتحمر الدجاج. طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والبطاطس - 1,332 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. يوضع الماء المغلي الحار فوق الدجاج ويترك القدر ليغلي لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج. يغسل الأرز وينقع في الماء لمدة 1/2 ساعة ثم يصفى ويرش عليه الكركم.
مكونات فتة دجاج صدور دجاج, 1 م ص ملح, 1 م ص فلفل اسود, 0. 5 بصله مقطعه صغير, 2 فص ثوم مفروم, 0. 25 كوب حمص, 0. 25 كوب باذنجان مقلي, 0. طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج - شاورما. 25 كوب بطاطس مقلي, بقدونس مفروم, للصوص: ٢ علبة زبادي مع فص ثوم و ١ م ص نعناع مجفف, للتزيين: صنوبر مقلي, خبز محمص في الفرن (نقطّع الخبز مكعبات و في الفرن مع ملعقة زيت زيتون حتى يتحمص) خطوات - فتة دجاج 1 - نحمّر الدجاج في مقلاه ساخنه مع البصل و الثوم و الفلفل الاسود و رشة ملح 2 - نضع البطاطس و الباذنجان و الحمص مع الدجاج في إناء. و القليل من البقدونس 3 - نحمّص الخبز 4 - في طبق التقديم نضع طبقة من الخبز فوقها خليط الدجاج 5 - نغطيها بطبقه من الخبز المحمص 6 - صلصة الزبادي (. مع مراعاة عدم وضع الصلصه إلا عند التقديم ، لكي لاتذبل المكونات) 7 - نغطي الطبق بالصلصة جيداً. مع مراعاة ادخاله بين الطبقات حتى لا تصبح جافه من الداخل 8 - يُزين بالبقدونس و الصنوبر. و بالعافية
يقشر الباذنجان، يترك القليل من قشوره ثم ينقع في الماء البارد ويرش عليه الملح. 202925
يصفى الباذنجان من الماء، يسخن زيت الذرة في مقلاة عميقة ثم يقلى الباذجان ويوضع جانباً. عندما ينضج الدجاج، يصفى المرق ويوضع جانباً. يهرس رأس الثوم ناعماً بواسطة مدقة الثوم. 202926
في قدر تيفال قاعدتها سميكة، يوضع الدجاج المسلوق أو المقلي، الباذنجان، الأرز، ملعقة ثوم مهروس، حبات الهيل، أعواد القرفة، مرق الدجاج الحار، مع العلم أن كل كوب أرز يحتاج إلى كوب مرق، ثم يغطى القدر ويوضع على نار عالية. عندما يبدأ القدر بالغليان، تخفف الحرارة ويترك القدر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. يرفع القدر على النار، تترك المقلوبة في القدر لمدة 5 دقائق حتى ترتاح ثم تقلب في طبق وتقدم ساخنة.
00 SAR
11, 046. 75 SAR
عرض
ميداس طاولات طعام بحرف
الوصف: طاولة طعام تفاصيل المنتج: ♦ طاولة طعام تكفى حتى 12 اشخاص 1 قطعة حجم المنتج: ♦ طاولة طعام تكفى حتى 12 اشخاص * عرض 260 * عمق 120 * ارتفاع 75 سم اللون: ♦ ذهبى، أبيض النوع: ♦ معاصر
SKU: 123157
طاولة طعام بارفيلد
نظرة عامة: "مثل اوركسترا تعزف داخل غرفة السفرة، هذه الطاولة ستلحن لك معزوفة الغذاء سطح الطاولة مستطيل بحواف دائرية والأرجل ثلاثية الأبعاد مكونة من قضبان من الاستانلس ستيل المطلي بالزركونيوم متبادل بين اللون الفضي والذهبي. "
ميداس طاولات طعام الفقراء
ايبليسون
نظرة عامة: "طاولة مستطيلة مغطاة بالمرايا من جميع الاتجاهات بأرجل مزخرفة ومفرغة تمنح شكل الطاولة بعدًا آخر من الفخامة. " الوصف: طاولة طعام
تفاصيل المنتج: ♦ طاولة طعام 1 قطعة حجم المنتج: ♦ طاولة طعام * عرض 199. 5 * عمق 100. 5 * ارتفاع 81 سم
اللون: ♦ فضي
النوع: ♦ معاصر
اقرأ المزيد
SKU: 99218
كلوب مان
نظرة عامة: "طاولة مستطيلة بحروف مشطوفه مغطاة بالمرايا من جميع الاتجاهات وألواح مرايات أسفل سطح الطاولة مؤطرة بخشب مطلي باللون الذهبي مع أرجل مغطاة كذلك بالمرايا. " وصف المنتج: طاولة طعام تفاصيل المنتج: ♦ طاولة طعام 1 قطعة حجم المنتج: ♦ طاولة طعام * عرض 200 * عمق 100 * ارتفاع 78 سم
SKU: 95106
طاولة طعام لابيز لازولي
نظرة عامة: "طاولة مستطيلة بحروف مشطوفه مغطاة بالمرايا من جميع الاتجاهات وألواح مرايات أسفل سطح الطاولة مؤطرة بخشب مطلي باللون الذهبي مع أرجل مضلعة دائرية من الأعلى. موقع حراج. " تفاصيل المنتج: ♦ طاولة طعام تكفى حتى 8 اشخاص 1 قطعة حجم المنتج: ♦ طاولة طعام تكفى حتى 8 اشخاص * عرض 200 * عمق 99 * ارتفاع 78 سم مواد التصنيع: ♦ خشب مصنع / مراية اللون: ♦ فضى عتيق النوع: ♦ معاصر
SKU: 8942
طاولة طعام موواد سبليندور
نظرة عامة: "طاولة مستطيلة مغطاة بالمرايا من جميع الاتجاهات بأرجل مطلية باللون الذهبي دائرية ومزخرفة من الأعلى مع زخرفة ذهبي بارزة على الجوانب تمنح شكل الطاولة مظهر ملكي. "
تفاصيل المنتج: ♦ طاولة طعام تكفى حتى 8 اشخاص 1 قطعة حجم المنتج: ♦ طاولة طعام تكفى حتى 8 اشخاص * عرض 200 * عمق 100 * ارتفاع 78. 7 سم اللون: ♦ ذهبى النوع: ♦ معاصر
SKU: 3396
طاولة طعام ديموكسيو
نظرة عامة: "طاولة أنيقة في بساطتها بسطح مستطيل عريض وأربع قوائم سميكة مستقيمة بمظهر نهائي طبيعي من الخشب البني. "