قومي بوضع الخليط الذي قمنا بتحضيره واتركيه حتى تتغير لون صدور الفراخ وتبدأ في النضج. بعد ذلك قومي بوضع البصل والطماطم واخلطي كل المكونات حتى تمتزج مع بعضها. اتركي الخليط على نار هادئة لعدة دقائق وفي النهاية قومي بوضع البقدونس ليعطيها طعم لذيذ. في طبق التقديم قومي بوضع خليط الشاورما واستمتعي بألذ طعم للشاورما في عدة دقائق. شاهدي أيضاً: طريقة عمل بطاطس بانيه
طريقة عمل الثومية:
4 ملعقة كبيرة نشا. كوب ونصف ماء. 3 فص ثوم. 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف كوب زبادي. ملح..
احضري حله صغيرة وضعي بها الماء الباردة مع النشا وقلبيهم جيداً. استمري في التقليب حتى يصبح الخليط كريمي متماسك بدرجة كبيرة. احضري الخلاط الكهربائي وضعي به خليط النشا بالماء وأضيفي إليه الزبادي مع الملح. قومي بوضع عصير الليمون والثوم المفروم واخلطيهم جيداً. قومي بوضع الزيت بالتدريج حتى تحصلين على نتيجة ممتازة وقوام شبه سائل. طريقة عمل الثومية وطريقة عمل عيش الشاورما من الطرق التي ستساعدك في الحصول على طبق شاورما ممتاز. سيدتي قدمنا لك اكثر من وضفة في هذا المقال يمكنك تجربتهم وستنال اعجابك وإعجاب الكثير من أفراد أسرتك كبار كانوا أو صغار ويمكنك أيضاً أن تشاركينا أرائك المهمة وبألف صه وعافية.
طريقة عمل ثومية - Layalina
أصبحت الأكلات السورية مشهورة جداً في دول العالم العربي بشكل كبير، وتحديداً في مصر، وتحديداً الشاورما السوري أو شاورما الدجاج التي تتمتع بطعم رائع للغاية، مما يجعل الكثيرون يقومون بشرائها من المطاعم المخصصة لعملها بأسعار عالية وبخلاف عدم ضمان نظافتها، وتحرص ربات البيوت للحفاظ على سلامة أفراد الأسرة، لذلك تبحث عن طريقة عمل الشاورما السوري لتقديمها لعائلتها التي يحبونها بشكل كبير جداً، ومن هنا إليكم خطوات عمل الشاورما السوري بطريقة رائعة وأحلى من المطاعم. مكونات الشاورما السوري
الشاورما السوري مكوناتها غير مكلفة ومتوفرة في المطبخ، كما أن طريقة عملها لا تحتاج لأكثر من 15 دقيقة فقط، وإليكم الآن مكونات الشاورما السوري:
نصف كيلو صدور دجاج مقطع شرائح. 2 حبة فلفل رومي نقطع شرائح. بصلة مقطعة شرائح. 2 حبة طماطم كبيرو مقطعة قطعة صغيرة. ملح وفلفل أسود. 2 ملعقة بهارات شاورما. نصف ملعقة صغيرة بصل بودر. 3 ملاعق كبيرة خل أبيض. زيت نباتي. خطوات عمل الشاورما السوري:
في وعاء كبير يتم وضع قطع الدجاج ويضاف عليها الملح والفلفل الأسود والبصل البودر وبهارات الشاورما والخل ونصف كوب ماء وتقلب المكونات. تغطى قطع الدجاج مع التتبيلة بكيس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
تخرج الشاورما من الثلاجة، ونحضر طاسة كبيرة ويوضع بها مقدار الزيت ونسقط فيها الشاورما مع التقليب المستمر. عندما تقترب الشاورما من النضج نضع شرائح الطماطم والفلفل والبصل ونستمر في التقليب، وترفع الشاورما من على النار. نحضر خبز الصاج المخصص للشاورما وتوضع فيه الشاورما والثومية ويلف ونحضر صينية وتدهن بالزيت ويرص فيها سندويتشات الشاورما وتدخل الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يقدم بألف هنا. طريقة عمل الثومية
الثومية نوع من أنواع الصلصات البيضاء المحببة لدى الجميع والتي ترتبط بشكل كبير مع الشاورما السوري، ولعملها نحتاج إلي:
8 فصوص ثوم. ملعقة صغيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة خل. ربع ملعقة صغيرة ملح. رشة سكر. ربع كوب لبن. 2 ملعقة كبيرة زيت. طريقة التحضير:
نضع الثوم مع الخل في وعاء الخلاط ويتم فرمها بشكل جيد، ونضيف بعد ذلك الزيت والسكر واللبن والملح وتخلط المكونات ليكون خليط كريمي كثيف. طريقة عمل الشاورما الأردنية ومكوناتها:
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة. حبة بصلة كبيرة مفرومة. فصين ثوم مفروم. نصف كوب زبادي. ملعقة صغيرة بشر ليمون. ملعقة كبيرة خل. 2 ملعقة كبيرة كاتشب. 2 ملعقة كبيرة مستردة. 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
طريقة عمل الشاورما الدجاج السورية بسهولة وبدون تعب او تعقيد او تكلفة زائدة
طريقة عمل كريم الثوم مثل المطاعم تماما
يعد كريم الثوم من أفضل الصلصات التي تقدم بجانب العديد من المأكولات، وتتميز بقوامها الكريمي الرائع ومذاقها القوي، إذ تستخدم مع وصفات الدجاج والبطاطا والمشاوي، وهي ذو طعم لاذع إلى حد ما، وهي مفيدة جدًا لان الثوم هو أساس مكونها، والثوم غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وتعد صيدلية متكاملة من ناحية فوائده الصحية والعلاجية، ويمكن تحضيرها بطرق عديدة منها ما يحضر بالبطاطا أو بالمايونيز لزيادة قيمتها الغذائية، وفي هذا المقال سنتناول عدة طرق بسيطة وسريعة لعمل كريم الثوم. طريقة عمل مثومة متل المطاعم
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوبان من الماء. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ثلاثة فصوص من الثوم. فنجانان قهوة من الزيت النباتي. ملح. ملح ليمون. طريقة التحضير
يوضع الماء والنشا في طنجرة صغيرة على النار. يستمر بالتحريك حتى يتكون خليط متماسك لونه أبيض شبيه بالفازلين. يرفع عن النار ويترك حتى يبرد. يوضع في الخلاط خليط النشا، واللبن، والثوم، والزيت، والملح، وملح الليمون، ثم يخلط جيداً.
يضاف القليل من الماء إذا كان قوام الخليط جامدًا. تقدم المثومة مع المشاوي أو الدجاج المحمر والشاورما. طريقة عمل الثومية للشاورما
وقت التحضير ساعة و 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ثلاث ملاعق كبيرة من النشاء. ثلاثة أرباع كوب من الماء. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من عصير اليمون. يوضع مقدار النشا مع الماء في وعاء على النار، ثم يحرك حتى يذوب. يترك المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفاً. يرفع المزيج عن النار، ثم يترك حتى يبرد. يهرس الثوم ناعم، ثم يطحن في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون والملح جيداً. يضاف خليط النشا إلى مزيج الثوم في الخلاط، ثم يطحن حتى يصبح المزيج ناعم متجانس. يضاف الزيت النباتي تدريجيًا مع استمرار الخلط حتى يصبح لديك خليط الثومية بقوام وكثافة مناسبة. توضع الثومية في الثلاجة، ثم تترك حتى تتماسك مدة ساعة. طريقة عمل أصابع الدجاج مع صلصلة الثومية
صدران من الدجاج المطهو دون عظم وجلد. كوب من البطاطس المسلوقة ومهروسة. ملح وفلفل. كوب من الدقيق. بيضة مخفوقة. كوب من الكورن فليكس مطحون.
'' صلصة الثومية ''
ثلاثة فصوص ثوم.
الثومية للمشاوي والشاورما - يمي ليالينا
ربع كوب من خل أبيض. ملعقتان من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقة من الثوم البوردة. ملعقة من البصل البودرة. ملعقة من الشطة المجروشة. ملعقة من الكركم. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من الكزبرة الناعمة. ملعقتان من الملح. الثومية
كوبان من الماء. ستة ملاعق من النشا. ملعقة من الملح. أربع فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من زيت ذرة. ملعقة من حمض الليمون. الخضراوات
حبة من الطماطم الصغيرة. بصلة صغيرة. حبتان من المشروم الصغير. فليفلة مقطعة. للتقديم
خبز عربي. بصل. بقدونس. مخلل. يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم تقريباً. يوضع في طبق الزبادي، والعصير، والزيت، والصلصة، والمعجون، والخل، والهيل، والبابريكا، والثوم، والشطة، والبصل، والكركم، والكزبرة، والفلفل، والملح، ثم تقلب المكونات باستعمال مضرب شبكي حتى تتجانس. يوضع الدجاج في التتبيلة لعدة ساعات. يوضع في صينية واسعة قطعة من ورق الزبدة. إحضار أسياخ خشبية أو معدنية، ثم يشق الدجاج بالتبادل مع الخضراوات، ثم يوضع على الصينية، ثم يمسح باستعمال فرشاة بقليل من زيت الزيتون. تسخن شواية الفرن، ثم يشوى الدجاج لحوالي عشرين دقيقة مع تقليب الأسياخ من وقت لآخر لتحميرها جيداً.
تقدم ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أما ما يُنسب على ألسنة الناس إلى النبي صلى الله عليه وسلم مِن أنه قال: (التكبر على المتكبر صدقة)، فهذا لا أصل له في كلام الرسول صلى الله عليه وسلم، ولكنْ قد بيَّنا لك أن كثيرًا من العلماء صرَّح بأن التكبر على المتكبر ليس هو محل الذَّمِّ الذي ورد في النصوص الشرعية من ذمِّ الكبر والمتكبرين. نسأل الله تعالى لنا ولك التوفيق. مواد ذات الصله
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
لا توجد تعليقات حتى الآن
التكبر مرض خطير - منتديات مدرسة الامام الحسين عليه السلام
بيان البواعث على التكبر وأسبابه المهيجة له: الكِبْر الظاهر أسبابه ثلاثة [7075] ((إحياء علوم الدين)) للغزالي (3/353) - بتصرف. : 1- سبب في المتكبر: وهو العجب، فهو يورث الكِبْر الباطن، والكِبْر يثمر التكبر الظاهر في الأعمال، والأقوال، والأحوال. 2- وسبب في المتكبر عليه: وهو الحقد والحسد، فأما الحقد فإنه يحمل على التكبر من غير عجب، كالذي يتكبر على من يرى أنه مثله، أو فوقه، ولكن قد غضب عليه بسبب سبق منه، فأورثه الغضب حقدًا، ورسخ في قلبه بغضه فهو لذلك لا تطاوعه نفسه أن يتواضع له، وإن كان عنده مستحقًّا للتواضع، فكم من رذل [7076] الرذل: الدون من الناس. انظر: ((لسان العرب)) لابن منظور (11/280). لا تطاوعه نفسه على التواضع لواحد من الأكابر؛ لحقده عليه، أو بغضه له، ويحمله ذلك على ردِّ الحق إذا جاء من جهته، وعلى الأنفة من قبول نصحه، وعلى أن يجتهد في التقدم عليه، وإن علم أنه لا يستحق ذلك، وعلى أن لا يستحله وإن ظلمه، فلا يعتذر إليه وإن جنى عليه، ولا يسأله عما هو جاهل به. التكبر مرض خطير - منتديات مدرسة الامام الحسين عليه السلام. وأما الحسد فإنه أيضًا يوجب البغض للمحسود، وإن لم يكن من جهته إيذاء وسبب يقتضي الغضب والحقد، ويدعو الحسد أيضًا إلى جحد الحق، حتى يمنع من قبول النصيحة وتعلم العلم، فكم من جاهل يشتاق إلى العلم، وقد بقي في رذيلة الجهل؛ لاستنكافه أن يستفيد من واحد من أهل بلده أو أقاربه حسدًا وبغيًا عليه، فهو يعرض عنه، ويتكبر عليه، مع معرفته بأنه يستحق التواضع بفضل علمه، ولكن الحسد يبعثه على أن يعامله بأخلاق المتكبرين، وإن كان في باطنه ليس يرى نفسه فوقه.
أسباب الكبر - موسوعة الأخلاق - الدرر السنية
وندعوا الله عز وجل أن يبعدنا عن التكبر والغرور. [1] غرر الحكم ودرر الكلم، عبد الواحد الآمدي التميمي، ص110، ح2722. [2] المصدر نفسه، ح2724. [3] غافر:60. [4] ميزان الحكمة، محمد الريشهري، ج3 ، ص2659. [5] عيون الحكم والمواعظ، علي بن محمد الليثي الواسطي ، ص19. [6] غرر الحكم ودرر الكلم، ص110، ح2721. [7] موسوعة العقائد الإسلامية، محمد الريشهري ، ج2،ص270. [8] ميزان الحكمة، محمد الريشهري ،ج3 ، ص2660. أسباب الكبر - موسوعة الأخلاق - الدرر السنية. [9] المصدر نفسه. [10] روضة المتقين في شرح من لا يحضره الفقيه، محمد تقي المجلسي (الأول)، ج9 ، ص357. [11] ميزان الحكمة ، محمد الريشهري، ج3 ، ص2659. [12] الزمر:72. [13] النحل:4. [14] الرسالة السعدية، العلامة الحلي، ص141. [15] ا لولادات الثلاث، الشيخ علي الكوراني العاملي، ص418.
مشاركات جديدة
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 665
التكبر مرض خطير
05-21-2015, 01:48 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
وبه تعالى نستعين والحمد لله رب العالمين
والصلاة والسلام على سيدنا ونبينا محمد وآله الطيبين الطاهرين.