07-14-2009, 06:34 PM
# 1::مراقبـــه سابقــــه::
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: فلســ غزة ـــطين
المشاركات: 2, 352
معدل تقييم المستوى: 17
طريقة طبخ الرز البرياني اكسبرس °o. O شرح بالصور
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته..
رزبرياني دجاج اكسبرس (في حوالي ساعة الاربع):
المقادير:-
1. بصل (ثنتين لكل دجاجه)
2. طماط (خمس لكل دجاجة)
3. زيت
4. زنجبيل مبشور
5. ثوم حسب الرغبة (ما فيه ريحة لأنه مطبوخ مرة)
6. زبادي (او لبن)
7. دجاج او لحم و يفضل مقطع قطع صغيرة...
8. بطاطس (شوي مرة)
9. بهارات بيرياني (و انصح بـ برياني مصالحه من مهران)
10. طبعا رز (يفضل المهيدب)
الطريقة:-
0. شب الضو على نار عالية..
1. تكشن البصل الين حول ما يستوي
2. طريقة طبخ الرز البني المهيدب للاسنان. تحط الثوم و الزنجبيل و تحرك باستمرار الين يتغير لونهم شوي. 3. اضف الدجاج و قلقله لمدة دقيقتين و نصف
4. اضف الطماط و استمر في التحريك لمدة ثلاث دقايق ال ربع
5. اضف بهارات البرياني
6. قلقل الجميع لمدة سبع دقايق و ربع مع التحريك المستمر لين تتعب و مهم جدا ان الطماط يستوى و يصير مثل كذا (او اكثر بعد):-
7. اضف الزبادي (او اللبن اذا ما عندك مثلي) و البطاطس و استمر في التحريك لمدة خمس دقائق ثم تقصر عليه مرة و تغطيه لمدة 8 دقايق.
طريقة طبخ الرز البني المهيدب للاسنان
قدّمي الأرز ساخناً بجانب زبديّة من اللّبن أو سلطة الرّايتا والتي هي عبارة عن سلطة الخيار مع اللّبن. الأرز البسمتي مع اللّيمون والجزر
كوبان من الأرز البسمتي المسلوق بالقليل من الماء والزّيت. نصف كوب من عصير اللّيمون. حبّتان متوسّطتا الحجم من الجزر المبروش. نصف كوب من الكُزبرة المفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الزّنجبيل المبروش. ورقتان من أوراق الكاري. حبّة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرّغبة. ملعقة كبيرة من الّزيت النباتي. ملعقة كبيرة من زيت السّمسم. نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الخردل. طريقة طبخ الرز البني المهيدب للادوات الصحية. أربع ملاعق كبيرة من الفستق، والكاجو. ضعي الزّيت في مقلاةٍ كبيرة فوق نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمّ ضعي حبوب الخردل، والفستق، والكاجو. أضيفي أوراق الكاري، والزّنجبيل، والفلفل الحار، ثمّ قلّبي لمدّة دقيقتين. أضيفي الكُركم، وعصير اللّيمون، والملح والفلفل الأسود، ثمّ اتركي المزيج حتّى يغلي. أضيفي الجزر، والكُزبرة واتركيهم لمدّة دقيقتين لتمتزج المكوّنات جيداً. ارفعي المقلاة عن النّار، ثمّ أضيفي خليط الجزر إلى الأرز المسلوق، وقلّبي جيّداً.
الصراحه الموضوع جداً ممتاز وبنسبه للرز احسن شي وحصيصأ راعين الطبخ في البر يحبون المهيدب والبيوت طبعاً حبت الرز طويله وفي لذه بس أخوي الشقردي ليه معجبك ولاتبي تقربهم اذا عندك ملاحظات ياليت تقولي وترد علي ومايصلح انك تخرب سمعة رز المهيدب في منتدى عام. وجزاكم الله الف خير على الموضوع الكثر من رائع. 10/08/2006, 11:36 AM
#25
السلام عليكم / وشي أفضل طريقة لطبخ الرز البني الحساوي00.
ومثال على ذلك حرارة التعديل الناتجة عن تفاعل أسيد النيتريك مع هيدروكسيد الصوديوم في المعادلة:
HNO3(aq) + NaOH(aq) → NaNO3(aq) + H2O(l) ΔH = -13. 69 kcal
حرارة الإحلال
يحدث التغير في الانثالبية هنا عندما نقوم بحل جزيء من المادة في كميةٍ محددةٍ من محلولٍ في درجة حرارة محددة. ومثال على ذلك إحلال كبريتات المغنيسيوم في الماء من خلال المعادلة: *
MgSO4(s) + H2O(l) → MgSO4(aq) ΔH = -20. 28 kcal
تقرير تجربة التغير في موضع الاتزان - Blog
تقرير تجربة التغير في موضع الاتزان. تقرير تجربة الفصل(2) اسم التجربة: ما الهدف من النشاط/ التدرج في الخواص كما أن الجدول الدوري للعناصر. تجربة اعمل نموذجا للمناخ from
مختبر الفيزياء الاتزان الانتقالي والاتزان الدوراني جدول البيانات التحليل احسب أوجد كتلة المسطرة المترية. About press copyright contact us creators advertise developers terms privacy policy & safety how youtube works test new features press copyright contact us creators. الاستنتاج والتطبيق هل النظام في وضع اتزان انتقالي؟ كيف عرفت ذلك؟
تقرير تجربة الفصل(2) اسم التجربة:
إسم التجربة/ كيف تتمكن من تعرف أنماط التغير في الخواص؟. 4 nh₃ (g) + 5 o₂ (g) ⇌ 4 no (g) + 6 h₂o (g). مختبر الفيزياء الاتزان الانتقالي والاتزان الدوراني جدول البيانات التحليل احسب أوجد كتلة المسطرة المترية. ١ العوامل المؤثرة في الاتزان الكيميائي. مساحة السطح في التفاعلات متغايرة الخواص يستنتج بعض الحقائق المتعلقة بقانون نيوتن الثالث. تجربة التغير في موضع الاتزان. تحديد كيف يؤثر التغير في الضغط على موضع الاتزان. تجربة استهلالية 17 التغير في موضع الاتزان تجربة 18 المقارنة بين ثابتي حاصل الذائبية مختبر الكيمياء 19 التفاعلات العكسية تجربة 7دليل التجارب 20 الاتزان تجربة 8 دليل التجارب 21 كيف تعد عجينة لزجة.
حساب التغير في المحتوى الحراري لبعض المواد يحتاج الى قانون هس
التغير في المحتوى الحراري الطالبة:رغد ماهرنصار ٤/٣علمي Hcomb حرارة الاحتراق :المحتوى الحراري الناتج عن حرق ١مول من المادة احتراقًا كامًال مثال عليه : ينتج عن احتراق الجلوكوز C6H12O6الطارد للحرارة في اثناء عملية الايض في الجسم C6H12O6(s) + 6O2(g)--->6CO2(g)+6H2O(l) = -2808kj Hfus حرارة الانصهار المولارية :الحرارة اللازمة لصهر ١مول من مادة صلبة مثال عليه H2O(S)--->H20(l) H fus=6. 01kj: وهي ماصة للحرارة وهي معاكسة لحرارة التجمد المولارية Hfvuasp حرارة التبخر المولارية :الحرارة اللازمة لتبخر ١مول من سائل مثال عليه H2O(l)--->H20(g) H vap=40. 7kj: وهي ماصة للحرارة وهي معاكسة لحرارة التكثف المولارية
التغير في المحتوى الحراري - المطابقة
* أهمية الإنثالبية
قياس التغير في الإنثالبي يسمح بمعرفة ما إذا كان التفاعل ماصًا للحرارة، وعندها يكون التغير في الإنثالبية موجبًا أو ناشرًا للحرارة ليكون التغيير في الإنثالبية سالبًا. تستخدم لحساب حرارة التفاعل الناتجة عن عمليةٍ كيميائيةٍ أو المستهلك فيها. التغير في الإنثالبية يساعد في تعقب مسار الحرارة في عملية قياس كمية الحرارة الناتجة عن التفاعل الكيميائي. حساب أقل طاقة ممكنة نتمكن من خلالها من صنع ضاغط (هواء-وقود-غاز). التغير في الإنثالبية يحصل أثناء حدوث التغير في طبيعة المادة. *
التغير في الإنثالبية مواضيع مقترحة التغير في الإنثالبية هو كمية الطاقة التي تُمتص أو تنشر أثناء حدوث التفاعل الكيميائي في حال حدوث التفاعل في ضغطٍ ثابتٍ. تختلف طريقة حساب هذا التغير باختلاف الحالة واختلاف المعلومات المتوفرة، ولكن في أغلب الحالات يكون قانون هيس هو المرجع الأول للمعلومات اللازمة، مع العلم ان توفر إنثالبية المكونات والتفاعلات يسهل بشكلٍ كبيرٍ عملية الحساب. * حساب الإنثالبية والتغير في الإنثالبية:
التعريف الدقيق للإنثالبية H هو مجموع الطاقة الداخلية U مع حاصل ضرب الضغط P بالحجم V
H = U + VP
فيكون عندها التغير في الإنثالبية H∆ يساوي التغير في الطاقة الداخلية مضافًا إليه حاصل ضرب التغير في الحجم والضغط.
01 Kj = Hfus وهي معاكسه لقيمة ∆Hsolidوتسمى حرارة التجمد المولاريه تعريفها :الحراره المنبعثة لتجمد ١مول من السائل مثل H2O (l) → H2O (s(:قيمة -6. 01 Kj = Hsolid قيمه سالبه ← طارد للحراره ﺭﻳﺎﻧــﺳـﻬﻴــﺮﻲ Chemistry vapﺭﻳﺎﻧــﺳـﻬﻴــﺮﻲ Chemistry vap Molar enthalpy (heat) of vaporizationتغير) (∆Hفيزيائي حرارة التبخر المولارية هي الحرارة اللازمة لتبخر ١مول مـن سائل مثال)H2O (l) → H2O (gقيمة موجبة => ماص للحرارة 40. 7 Kj = Hvap وهي معاكسة لقيمة ∆Hcondوتسمى حرارة التكثف المولاريه تعريفها :الحراره المنبعثة لتكثف ١مول من البخار مثـل H2O (g) → H2O (l(:قيمـة 40. 7 Kj = ∆Hcondـــ قيمه سالبه ← طارد للحراره ﺭﻳﺎﻧــﺳـﻬﻴــﺮﻲ Chemistry مقارنة ب ي ن حرارة ا إلنصهار المولارية وحرارة التجمد المولاريةحرارة التجمد المولارية حرارة ا إلنصهار المولارية∆H solid الرمز ∆H fusهي الحرارة اللازمة لصهر ١مول مـن مادة صلبة التعر يف هي الحرارة اللازمة لتجمد ١مول مـن سائل)H2O (l) → H2O (s مثال )H2O (s) → H2O (l Hsolid = -6.