نضيف البيض بالتدريج مع الخفق وبعد ذلك نضع عصير البرتقال ونخفق حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس. نضيف البيض وبشر قشور البرتقال للتخلص من رائحة البيض وتعزيز طعم البرتقال في الكيك ونضع معلقة الخل حيث أنها تجعل الكيك أبيض هش. بشكل تدريجي نضيف الخليط الجاف ونقلب برفق باستخدام معلقة حتى يختفي الدقيق ويتكون خليط متوسط القوام. نضع معلقة الزبدة في القالب الخاص بالكيك ونرش عليها كمية من الدقيق وبعد ذلك نصب خليط الكيك في القالب. نضع القالب على نار هادئة جدًا ونغطيه بورق ألومنيوم ونحركه كل فترة حتى لا يحترق أي جزء منه وبعد نصف ساعة نختبر الكيك بعود خشبي ونرفعها من النار. أسرار نجاح الكيك بجميع أنواعه وأسباب فشله والشروط المطلوبة لعمل ألذ كيكات هشة ومرتفعة - ثقفني. نترك الكيك مغطاه حتى تبرد وبعد ذلك يمكن تقطيعها وتقديمها. اسرار نجاح الكيك في المنزل
للحصول على كيك ناجح بكل سهولة في المنزل يجي أن تقومي بأستخدام مكونات الكيك بالترتيبكنا يحب أن تقزمي بخلط الزبدة والسكر ثم بعد ذاك أضيفي البيض كنف يجب أن تقومي باختيار نوع الدقيق الممتاز الذي يستخدم بجميع الاغراض كما يجب أن تقومي بقياس درجة الحرارة المظبوطة في الوصفات ولا تضعين كمية كبيرة من البكينج بودر حتي لا تسبب تلف الكيك كما لا يجب أن تقزمي يترك العجين بفترة طويلة حتي لا يسبب أي مشاكل الكيك وجعلها طري
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أسرار نجاح الكيك بجميع أنواعه وأسباب فشله والشروط المطلوبة لعمل ألذ كيكات هشة ومرتفعة - ثقفني
- عند خلط مكونات الكيك لا تفرطي فيه لكي لا يدخل بها الهواء وخاصة بعد إضافة البيض ونتيجة دخول الهواء للمكونات هو هبوط الكيك - لذلك استبعدي استخدام الخلاط الكهربائي و استخدمي المضرب اليدوي بدلًا منه، و أيضًا اخفقي المكونات في اتجاه واحد. - بعد خروج الكيك من الفرن اتركيه يبرد في القالب الخاص به لمدة 20 دقيقة، أما عن طريقة خروج الكيك من القالب مرري السكين على أحرف الكيك قبل قلبه لطبق التقديم. - يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، فيجب إخراجه من الثلاجة قبل عمل الكيك بساعة وإذا نسيتي هذه الخطوة يمكنك وضعه في ماء دافئ وليس مغلي. - الإلتزام بمكونات الكيك بدون أي نقصان أو زيادة فيها. - لا تُكثري من استخدام البيكنج بودر لأنه سينفخ الكيك زيادة عن اللزوم والنتيجة هو هبوط الكيك، ويجب التأكد من صلاحيته. اكتشفي أسرار نجاح الكيك الاسفنجي المنفوخ كما المحلات!. - استعمال نفس الكوب أي نفس الحجم في كيل جميع المواد المستعملة. - أفضل دهن نتيجته ممتازة هو زيت الذرة. - لا يترك العجين فترة طويلة قبل الخبز بل يدخل الفرن مباشره بعد الانتهاء من إعداده ويملأ القالب إلى ثلاثة أرباعه. الكيكة الاسفنجية بـ 5 مكونات فقط
2- عيوب الكيك وأسباب فشلها:
سبب جفاف الكيك وضعفها و قسوتها:
1- إما الدقيق أكثر من المواد السائلة مثل اللبن والعصير أو الخلط الزيادة للدقيق في الخليط لذلك يجب خلطه فقط حتى يخفي لونه في السوائل.
اكتشفي أسرار نجاح الكيك الاسفنجي المنفوخ كما المحلات!
– عند خلط مكونات الكيك لا تفرطي فيه لكي لا يدخل بها الهواء وخاصة بعد إضافة البيض ونتيجة دخول الهواء للمكونات هو هبوط الكيك – لذلك استبعدي استخدام الخلاط الكهربائي و استخدمي المضرب اليدوي بدلًا منه، و أيضًا اخفقي المكونات في اتجاه واحد. – بعد خروج الكيك من الفرن اتركيه يبرد في القالب الخاص به لمدة 20 دقيقة، أما عن طريقة خروج الكيك من القالب مرري السكين على أحرف الكيك قبل قلبه لطبق التقديم. – يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، فيجب إخراجه من الثلاجة قبل عمل الكيك بساعة وإذا نسيتي هذه الخطوة يمكنك وضعه في ماء دافئ وليس مغلي. – الإلتزام بمكونات الكيك بدون أي نقصان أو زيادة فيها. – لا تُكثري من استخدام البيكنج بودر لأنه سينفخ الكيك زيادة عن اللزوم والنتيجة هو هبوط الكيك، ويجب التأكد من صلاحيته. – استعمال نفس الكوب أي نفس الحجم في كيل جميع المواد المستعملة. – أفضل دهن نتيجته ممتازة هو زيت الذرة. – لا يترك العجين فترة طويلة قبل الخبز بل يدخل الفرن مباشره بعد الانتهاء من إعداده ويملأ القالب إلى ثلاثة أرباعه.
[بنــوتــة عـبقرية]! رقم العضوية: 8957
تاريخ التسجيل: 123May 2011
المشاركات: 78 [ +]
الأصدقاء: 5
جزاك الله خيرا
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع
آخر تحديث: سبتمبر 2, 2021
فضل دعاء ربي إني مغلوب فانتصر
فضل دعاء ربي إني مغلوب فانتصر، يعتبر الدعاء بصفة عامة هو الشيء الذي يصل بين العبد وربه، وبمناداة العبد لربه تتغير الأقدار والأحزان إلى أفراح وسعادة، كما كان الدعاء هو الحل الذي يلجأ إليه الأنبياء أثناء مواجهتهم للمشاكل، لذلك سوف نوضح أهمية وفضل هذا الدعاء. توجد العديد من الفوائد والفضائل لهذا الدعاء، فقد لجأ الكثير من الناس إلى هذا الدعاء، بل الأنبياء نفسهم لجئوا إليه، وفيما يلي سنذكر لكم هذه الفوائد:
يعتبر هذا الدعاء بمثابة طوق النجاة لمن يعانون من الكرب والهم والحزن. يعد أيضًا الحل لإجابة الدعاء وتحقيق المطالب وفتح جميع أبواب استجابة الدعاء. يعد السلاح الذي يواجه به القوم أعدائهم مهما كبر عدد جيش العدو فالله سبحانه وتعالى قادر على كل شيء. ومن أمثلة هذا الدعاء، دعاء سيدنا نوح لربه ربي إني مغلوب فانتصر. ربي اني مغلوب فانتصر مجرب. وكان سيدنا نوح على يقين بأن الله قريب منه مجيب لدعائه، وهي من أعلى مراحل الإيمان. تفسير آية ربي إني مغلوب فانتصر
جاءت قصة سيدنا نوح مع هذا الدعاء في القرآن الكريم عندما كان يدعي قومه إلى عبادة الله الواحد وترك عبادة الأصنام. فتمرد قومه على هذه الدعوة وبدأوا في إيذاء سيدنا نوح عليه السلام.
تفسير رؤية دعاء ربي اني مغلوب فانتصر - موقع فكرة
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
المسألة الثالثة: الباء في قوله: ( بماء منهمر) ما وجهه ، وكيف موقعه ؟ نقول: فيه وجهان:
أحدهما: كما هي في قول القائل: فتحت الباب بالمفتاح وتقديره هو أن يجعل كأن الماء جاء وفتح الباب ، وعلى هذا تفسير قول من يقول: يفتح الله لك بخير ، أي يقدر خيرا يأتي ويفتح الباب ، وعلى هذا ففيه لطيفة وهي من بدائع المعاني ، وهي أن يجعل المقصود مقدما في الوجود ، ويقول: كأن مقصودك جاء إلى باب مغلق ففتحه وجاءك ، وكذلك قول القائل: لعل الله يفتح برزق ، أي يقدر رزقا يأتي إلى الباب الذي كالمغلق فيدفعه ويفتحه ، فيكون الله قد فتحه بالرزق. ثانيهما: ( ففتحنا أبواب السماء) مقرونة ( بماء منهمر) والانهمار الانسكاب والانصباب صبا شديدا ، والتحقيق فيه أن المطر يخرج من السماء التي هي السحاب خروج مترشح من ظرفه ، وفي ذلك اليوم كان يخرج خروج مرسل خارج من باب.