بعد الحصول على عجينة متماسكة نقوم بوضعها على سطح صلب مرشوش بالدقيق ونعجن لمدة 5 دقائق ثم تكور على شكل كرات صغيرة ونفردها في راحة اليد ونضع الحشوة بداخلها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل خبز البرجر الطري والهش مثل المخابز | بيتى مملكتى
_المقبلات ا الإنجليش كيك المطبخ الساخن. المعجنات المقبلات. حلويات شرقية حلويات غربية صناعة الكسكسى من ست البيت. قسم الأسماك قسم الحلوانى كيكة اللوز منتدى القراء. طريقة عمل خبز البرجر الطري والهش مثل المخابز | بيتى مملكتى. مندى القراء. المؤلفين
سياسة الخصوصية
اتصل بنا
من نحن
وظائف شاغرة
منتدى القراء المؤلفين سياسة الخصوصية اتصل بنا من نحن وظائف شاغرة منتدى القراء بحث هذه المدونة الإلكترونية
مطاعم مخابز حلوانى 728px x 90px
قسم المخابز
قسم الحلوانى
_حلويات غربية _حلويات شرقية
قسم المطاعم
_المطبخ الساخن _المقبلات _السلطات
recent أخبار ساخنة
12 مارس 2022
2022-03-12T12:03:00-08:00
2022-03-12T12:03:59-08:00
شيف/محاسب ابوبلال
شيف/محاسب ابوبلال
تارت المعمول بالقشطة | عائلة نستله
المعمول من الحلويات الشهية التي يتميز بها المطبخ العربي، وعندما ندخل بيتًا تفوح منه رائحته، نشعربالسعادة رغمًا عنا، ولأننا نعلم مدى اهتمامكِ بأسرتكِ، فقد تفضلين تحضير المعمول في المنزل، لإعداده بأعلى جودة، وبأفضل طريقة تجعله طريًّا وناعمًا. لهذا ستخبركِ "سوبرماما" في هذا المقال بسر طراوة المعمول، وأفكار مختلفة لحشواته، لتعدِّيه كل مرة بمذاق مختلف. سر طراوة المعمول واسرار لمعمول شهي وناجح وكل عام وأنتم بخير - YouTube. ما سر طراوة المعمول؟ السر الذي يجعلنا نُقبل على المعمول لطراوته ومذاقه الشهي، يرجع إلى كمية الدهون المستخدمة في تحضيره، سواء من السمن أو الزيوت أو الزبد، فإذا كانت قليلة أصبح المعمول جافًّا، وإذا كانت كثيرة ستحصلين على معمول طريًّا للغاية، ولكن كل شيء يجب أن يكون وفقًا لمعايير الوصفة أيضًا. إذا أفرطتِ في استخدام الزبد أو السمن عند إعداد المعمول ، فلن تحصلي على نتائج مُرضية؛ لأنه سيتفتت سريعًا بعد ذلك، ولن يحتفظ بقوامه، لذا احرصي على تستخدمي كمية تتراوح بين 450 جرامًا و500 جرام من الدهون لكل كيلو جرام من الدقيق لتضبطي المعمول، وقد تزداد هذه الكمية أو تقل تبعًا لرغبتكِ فى نسبة طراوة المعمول وليونته. كذلك يجب إذابة السمن أو الزبد في درجة حرارة الغرفة، وعدم تعريضها لدرجات حرارة عالية، وإذا كنت متعجلة في هذا الأمر، فيمكنكِ إذابتهما على درجة حرارة منخفضة كي تحصلي على أفضل النتائج.
سر طراوة المعمول واسرار لمعمول شهي وناجح وكل عام وأنتم بخير - Youtube
مكونات مشروب التمر بالحليب
يعد مشروب التمر بالحليب من أحلي وأطعم المشوبات التي يمكنك تناولها، فهذا المشروب يتمتع بطعم غني ومختلف تمامًا عن المشروبات الأخرى، كما أن من المشروبات المغذية التي تحتوى على قيم غذائية كبيرة جدًا و مفيدة لجسم الإنسان، لذلك يقوم المسلمين بتناول هذا المشروب بكثرة في شهر رمضان المبارك لكى يمدهم بالطاقة والحيوية، ومكونات تحضيره هي:
كوب من التمر الطري منزوع النواة. 3 أكواب من الحليب السائل الساخن. ملعقة كبيرة من عسل النحل (يمكن استبداله بالسكر). أشهر حلويات عيد الفطر حول العالم | من المصدر. رشة صغيرة من القرفة البودر. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة مشروب الحليب بالتمر
هناك أنواع كثيرة جدًا نقوم بتحضيرها في شهر رمضان وهي مشهورة في رمضان ويعد مشروب الحليب بالتمر من أهم هذه المشرويات الذي يحرص الجميع على تناوله و الإفطار عليه كل يوم فهو يتميز بطعمه الغني واللذيذ الذي يعشقه الكبير الصغير كما أنه يعطي الجسم طاقة وحيوية، وسنقدم لكم الطريقة الأصلية و الصحيحة لتحضيره من المنزل، الطريقة هي:
أولا نأتي بالتمر الطري وتقوم بنزع النواه و نقوم بغسله جيداً بالماء للتأكد من عدم وجود أتربة. بعد ذلك نقوم بوضع التمر الطري في بوله كبيرة و نضيف عليه ماء دافئ.
أشهر حلويات عيد الفطر حول العالم | من المصدر
من ألذ المخبوزات المصرية وصفة القرص الفلاحي الطرية البيتي باللبن الحليب ، فهي لذيذة ومشبعة عند تقديمها للإفطار تحضر بالسمنة البلدي لطعم ورائحة لا تُقاوم، وأيضاً عند تقديمها وقت العصر مع كوب من الشاي، يمكن تقديمها بحشوة الجبن أو التمر أو حتى سادة بدون أي حشوة، اليوم معنا طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية بالصور خطوة بخطوة بالتفصيل ، وبكل التكات التي تضمن لك وصفة ناجحة 100%، من موقعنا بيتي مملكتي ومطبخ سلمى على، تابعي معنا المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل. مقادير القرص الطرية
2 كوب دقيق. رشة ملح. 1/2 كوب سمن. 2 ًم ك قشطة أو زبادي "بالنسبة لي أستخدم قشطة العلب" تعطي نكهة وطعم لذيذ جدا للقرص، وممكن تستخدمي القشطة البلدي. م ص خميرة فورية. م ك سكر. حوالي نصف كوب حليب للعجن "قابل للزيادة والنقصان حسب نوع الدقيق". طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية بالصور
في بولة عميقة نخلط كل من السكر والخميرة فى ثمن كوب ماء دافئ. في وعاء العجن نخلط الدقيق والملح ثم نضيف السمن ونخلط جيداً. ثم نضيف القشطة أو الزبادي. نخلط الدقيق و الملح ثم نضيف السمن
هنا شكل الخميرة بعد أن تفاعلت. الخميرة بعد أن تفاعلت
نضع الخميرة والحليب بالتدريج لانضع الحليب مرة واحدة قد لانحتاج لكل الكمية، فكمية السوائل تختلف حسب نوع الدقيق.
أسرار نجاح المعمول الهش مثل المطاعم
مراعاة حرارة السمن
معمول السميد يكون السمن فيه مقدوحاً، أي وصل إلى درجة الغليان، أما معمول الدقيق يكون فيه السمن دافيء فقط، وهو ما يختلف كلياً عن الكحك والذي يكون فيه السمن مقدوحاً أيضاً، يمكنك استخدام الزبد بدلاً من السمن في عمل المعمول وهو الأفضل حتى لا يتحول طعمه إلى الكحك، ويستخدم دافئاً أو بارداً وليس ساخناً. تخمير العجين
يحتاج معمول السميد إلى ما لا يقل عن 6 ساعات كي يتم تخمير العجين بشكل مناسب وحتى لا يتم تفكيك السميد أثناء تشكيله، أما معمول الطحين فيمكنك تشكيله بعد ساعتين فقط من عجنه، فهو لا يحتاج وقتاً طويلاً لكي يختمر، يجب الإلتزام بقواعد تخمير المعمول والتي لا تختلف عن أي قواعد لتخمير أي عجين آخر وهو وضع العجين في وعاء محكم الغلق ويوضع في مكان دافئ. مقدار السمن أو الزبدة
نسبة الزبدة إلى الدقيق أو السميد تكون 50 بالمائة، أي أنه إذا استخدمت كيلو من الدقيق فعليك استخدام 500 جرام أو نصف كيلو من السمن، قد يزيد المقدار أو ينقص بمعدل 50 جرام فقط وفقاً لرطوبة الدقيق، إذا زادت كمية الدقيق سيصبح المعمول يابساً أما إذا زادت الزبدة سيكون ذائباً ويتفتت بسهولة.
لا تعجني السميد بالزبد
في الخطوة التي يتطلب منك فيها خلط السميد مع الزبدة استخدمي راحة يديك في فرك الخليط ولا تقومي بعجنه، فقط افركي الخليط جيداً حتى يتشبع بالسمن ولا تعجني فالعجن في تلك المرحلة يجعل المعمول قاسيا وجافاً. لا تضيفي الكثير من الماء
عجين المعمول لا يحتاج إلى المزيد من الماء، فقط أضيفي القليل من الماء وابدأي بالعجن، وتذكري كلما زاد الماء في عجين المعمول كان المعمول جافاً، كذلك إذا زادت كمية الماء في المعمول سيتغير شكله بعد الخبز كما ستختفي الطبعة الموجودة عليه من القالب. يمكنك أيضاً اختبار مدى التزامك بالمقادير وخطوات العمل قبل أن تدخلي المعمول إلى الفرن، فإذا كانت مقاديرك وخطواتك سليمة حينها سوف يمكنك بسهولة أن تخرجي عجينة المعمول من قالب الطباعة بدون أن يلتصق أو يتشقق. تسوية المعمول
حتى تحصلي على معمول طري وناعم ومقرمش من الخارج، لا بد أن تحمي الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق قبل إدخال المعمول، أما عند إدخال المعمول اضبطي حرارة الفرن على نار متوسطة 180 درجة، لمدة 7 دقائق. سر نجاح المعمول
المعمول بالسميد لا بد أن ترتاح العجينة لمدة 6 ساعات أما المعمول بالطحين أو خليط السميد والطحين يرتاح لمدة ساعتين فقط.
الرئيسية / مسلسلات كورية
Entourage ✬ COMPLETE 4. 7 (3)
CAPA
4 نوفمبر، 2016
مسلسلات كورية
128
يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة دراما الكوميديا الكورية Entourage ✬ الحاشية نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم اسم الدراما:: Entourage بالعربي:: الحاشية …
أكمل القراءة »
38Task Force ★☆ COMPLETE 4. أشهر 10 مسلسلات كورية تستحق المشاهدة لعام 2022 - موقع المرجع. 4 (14)
7 أغسطس، 2016
127
يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة دراما الإثارة الكورية ★☆38 Task Force★☆ نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم اسم الدراما:: 38Task Force …
Beautiful Mind ❀ COMPLETE 4 (4)
3 أغسطس، 2016
285
يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة دراما الغموض الطبية الكورية ❀ Beautiful Mind ❀ نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم اسم …
New Heart ♥ COMPLETE 5 (1)
2 يونيو، 2016
124
يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة دراما الطبية الكورية New Heart ♥ قلب جديد نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم …
Goodbye Mr. Black ☯ COMPLETE 3. 3 (3)
20 مايو، 2016
270
يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة دراما الإثارة الكورية ☯ Goodbye Mr. Black نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم اسم الدراما:: Goodbye …
Neighborhood's Hero Ⓗ COMPLETE 5 (1)
22 مارس، 2016
185
يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة الدراما الأكشن الكورية Neighborhood's Hero Ⓗ نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم.
مواقع مشاهده مسلسلات كوريه
يمكنك الآن تحميل و مشاهدة مسلسل حياتي مجددا الحلقة 8 Again My Life ح8 كوري مترجم جودة عالية HD مشاهدة أونلاين على موقع سي دراما ( مسلسلات كورية)
قصة المسلسل:
حصل كيم هي وو على أدنى الدرجات في المدرسة الثانوية. من خلال المثابرة والعمل الجاد ، تمكن من الالتحاق بالجامعة واجتياز امتحان نقابة المحامين. اليوم ، هو مدع عام متحمس. افضل 10 مسلسلات كوريه عائليه على الإطلاق - موقع محتويات. أثناء التحقيق مع سياسي يحتمل أن يكون فاسدًا ، قُتل كيم وو على يد رجل مجهول ، فقط لكي يستيقظ حيًا بالكامل. أقرا المزيد
ليصلكم كل ما هو جديد من المسلسلات الكورية والمزيد تابعنونا على فيس بوك بالنقر هنا او على تويتر بالنقر هنا أو على انستغرام من هنا
ما هي افضل مسلسلات كوريه عائليه على الإطلاق من الأسئلة الهامة لعشاق الدراما الكورية الجميلة، والتي نجحت في الحصول على الكثير من المشاهدين في الوطن العربي، نظراً لما تقدمه من محتوي مناسب مع جميع الأشخاص ومختلف الأعمار السنية. المسلسلات الكورية
حققت الدراما التركية إنجازات عديدة في الفترة الماضية، من خلال تقديم محتوي جديد ملاءم لجميع الأشخاص، وتعد الدراما الكورية من الفنون الجميلة التي تقدمها كوريا من خلال المسلسلات التلفزيونية القصيرة والموجهة إلى الجمهور الكوري والجمهور العالمي، ويرمز للدراما الكورية على المستوى العالمي باسم "كي دراما" باللغة الإنجليزية والتي تعني "الدراما الكورية". افضل 10 مسلسلات كوريه عائليه على الإطلاق
ظهرت العديد من المسلسلات الكورية الدرامية المناسبة للعائلة في الفترة الماضية، والتي نالت على متابعة واسعة في وطننا العربي، ومنها:
مسلسل ما خطب هذه العائلة (What Happens to My Family)
مسلسل ما خطب هذه العائلة، هو مسلسل تلفزيوني كوري عرض في عام 2014 في كوريا الجنوبية، ويعد أحد أفضل المسلسلات الكورية العائلية على الإطلاق، وتدور أحداث المسلسل حول أب يقوم بمقاضاة أبناءه بسبب الأنانية وعدم أداءهم لواجباتهم اتجاه والدهم بعدما قام بتربيتهم والإعتناء بهم في الحياة العامة، ويتناول المسلسل العديد من الجوانب الإنسانية والقضايا المناسبة لفئات المجتمع.