سندويش تورتيلا الدجاج
التورتيلا هو نوع من انواع الخبز الأجنبي وتم إدخاله الى مطبخنا العربي ولاقى استحسان الكثير لطعمه ومذاقه الشهي. فاصبح يقدم بالحفلات والمناسبات و تم ابتكار الكثير من الطرق لتقديمه. سنقدمه اليوم مع الدجاج وستحبه حتما أفراد العائلة وهي مكونة من الدجاج وخبز التورتيلا وبعض النكهات المضافة كالصوص وجبنة البارميزان التي تعطي نكهة مختلفة عند اضافتها للاكل والزيت والخس وغيرها من المنكهات وهي وجبة مشبعة وشهية جدا. مقادير عمل سندويش تورتيلا الدجاج:
١/٤ كاس جبن بارميزان
١/٤ كاس مايونيز
٢ ملعقة كبيرة ليمون
٢ ملعقة كبيرة صوص وارشيستر
ملعقة كبيرة ماستردة/خردل
فص ثوم واحد مهروس ناعم
١/٤ كاس زيت زيتون
٣ كاسات من الدجاج المطبوخ والمنسل
٦ اوراق من الخس
٤ شرائح من التورتيلا(١٠ إنش قطرها)
طريقة تحضير سندويش تورتيلا الدجاج:
١-في وعاء يخلط المايونيز والبارميزان و صوص وارشيسترشاير و الليمون والماستردة خلطا جيدا. ٢-نضيف زيت الزيتون بالتدريج ويخلطوا تدريجيا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. طريقة تورتيلا دجاج مشوي. ٣-في وعاء نضع نصف كمية الخلطة السابقة و نضيف اليه الدجاج ونقلبه جيدا. ٤-ونضع الخس في نصف الكمية الأخرى وتقلبها جيدا.
- طريقة تورتيلا دجاج مبرد
- طريقة تورتيلا دجاج مشوي
- طريقة تورتيلا دجاج فارسي
طريقة تورتيلا دجاج مبرد
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملح حسب الرّغبة. ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون. طريقة التحضير
ضعي ملعقة الزّيت في مقلاةٍ على النّار، وسخّنيه قليلاً ثمّ أضيفي قطع الدّجاج وقلّبيها حتّى تنضج وتتحمّر بلونٍ ذهبيّ، ثمّ تبّليها بالملح والفلفل الأسود واسكبيها في طبقٍ وضعيها جانباً. أضيفي الفلفل الرّومي الأحمر لدقائقٍ في المقلاة نفسها حتّى يذبل قليلاً، ثمّ أضيفي قطع الدّجاج المحمرة وقلّبي المكونيْن معاً. افردي خبز التّورتيلا وضعي في كل قطعةٍ بعضاً من أوراق الخسّ والخيار، ثمّ وزّعي كمية الدّجاج والفلفل الرّومي بالتّساوي. وزّعي على الدّجاج ملعقةً واحدةً من عصير اللّيمون، ولفِّيها جميعها كشطائرٍ مستديرة. قطّعيها إلى أنصافٍ وقدّميها ساخنةً مع أصابع البطاطا المقليّة والمقبّلات المختلفة. طريقة عمل تورتيلا دجاج سهله | أطيب طبخة. تورتيلا بدجاج الفاهيتا
قطعة من صدر الدّجاج المخلي من العظم. حبة من الفلفل الرّومي المقطّع. حبة من الطّماطم المقطّعة. رأسان من البصل المقطّع لشرائحٍ رفيعة. نصف كوب من زيت الزّيتون. ملعقة كبيرة من ربّ البندورة. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والزّعتر المجفّف، والبهارات المشكلة.
طريقة تورتيلا دجاج مشوي
انزع صدور الدجاج المطبوخة بالملقط وقم بتقطيعها أو تقطيعها. أضف قطع الدجاج مرة أخرى إلى الحساء. أضيفي نصف كمية الجبن وكوب من رقائق التورتيلا المهروسة. إذا تبخر الكثير من المرق ، أضف كوبًا إضافيًا من المرق أو الماء. تُسكب في سلطانيات ويُضاف إليها ما تبقى من الجبن والكزبرة الطازجة والأفوكادو الطازج والمزيد من قطع رقائق التورتيلا.
طريقة تورتيلا دجاج فارسي
قطّعي صدر الدّجاج إلى مكعباتٍ صغيرة، وضعيها جانباً. ضعي زيت الزّيتون في مقلاةٍ على النّار، وسخنيها قليلاً ثم أضيفي مكعّبات الدّجاج وقلّبيها حتى تتحمّر. أضيفي الطّماطم، والفلفل الرّومي، والبهارات جميعها، وقلّبيها جميعها مع الدّجاج. أضيفي ربّ البندورة ونصف كوب من الماء واتركي المكوّنات على نارٍ منخفضةٍ لمدة عشر دقائقٍ مع التّقليب المستمر. ضعي قطع التّورتيلا على ورقة فويل، وضعيها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة. طريقة عمل تورتيلا دجاج | أطيب طبخة. افردي قطع التّورتيلا ووزّعي عليها حشوة فاهيتا الدّجاج بالتّساوي، ولفّيها بشكل شطائرٍ أسطوانية. قطِّعيها لأنصافٍ وقدميها ساخنة. فيديو طريقة عمل فاهيتا مع خبز التورتيلا
للتعرف على طريقة عمل فاهيتا مع خبز التورتيلا شاهد الفيديو:
طريقة عمل تورتيلا دجاج بأسهل الطرق ، يبحث الجميع عن وجبات سهلة التحضير وتكون أيضاً مفيدة ومغذية وخاصةً في فصل الصيف، حيث يعاني الكل من درجة الحرارة التي نكتسبها من الأكلات الدسمة، لذلك يوجد العديد من الوجبات الخفيفة، وسهلة التحضير وقليلة التكلفة مثل وجبة تورتيلا الدجاج، حيث أن مكونها الأساسي هو الدجاج فقط، وفيما يلي يتذكر طريقة تحضيرها. مقادير وجبة تورتيلا الدجاج
1. 2 قطع من صدور الدجاج المقسم إلى شرائح. 2. ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر الرومي ويقطع إلى مكعبات متوسطة. 3. رشة ملح صغيرة، ويوضع الملح اختياري. 4. ملعقة فلفل أسود ناعم. 5. ثمرة بصلة واحدة، وتقطع إلى شرائح صغيرة. 6. ملعقتين كبيرتين من الجبن الكريمي. 7. خبز التورتيلا على حسب الحاجة وعدد الأفراد. 8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. 9. ثلاثة ملاعق زيت نباتي طبيعي غير مهدرج. 10. نصف كوب من معجون الطماطم. طريقة تورتيلا دجاج فارسي. طريقة تحضير وعمل وجبة تورتيلا الدجاج
● نقوم بإحضار مقلاة زيت غير قابلة للصق، ويوضع فيها كمية الزيت النباتي المحضر، ثم يوضع عليه البصل ويترك حتى يذبل، ويتغير لون البصل ويصبح لونه أصفر. ● نقوم بعد ذلك بإضافة الفلفل الأخضر الرومي، ويتم تشويحه، ويترك في المقلاة مع البصل حتى يذبل هو الآخر.