محتويات ١ طريقة طبخ البطاطا الحلوة ٢ فطيرة البطاطا الحلوة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ شوربة البطاطا الحلوة مع العدس ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير طريقة طبخ البطاطا الحلوة تعدّ البطاطا من أكثر المواد الغذائية استخداماً، لا سيما في وقتنا الحالي؛ حيث تدخل كمكوّن رئيسي في تحضير العديد من الوجبات الغذائية، إلى جانب اعتبارها طبقاً إضافياً مع الوجبات الغذائية السريعة كالهمبرجر والكنتاكي وغيرها، والبطاطا الحلوة تحديداً يمكن الاستفادة منها في إعداد وجبات غذائية سهلة وسريعة، فتختصر على ربّة البيت بالتالي كثيراً من الوقت والجهد؛ لذلك سوف نتناول فيما يلي مجوعة من الوصفات التي تستخدم فيها البطاطا الحلوة. فطيرة البطاطا الحلوة المكوّنات للعجين: مئتا غرام من الدقيق. ربع ملعقة من الملح. ست ملاعق من زيت الزيتون. بياض بيضتين. ملعقة ونصف من الخل. كمية من المياه الباردة. للحشو: مئتا غرام من البطاطا الحلوة المقشّرة والمخبوزة. بياض لأربع بيضات. مئة غرام من السكر البنيّ. ملعقة ونصف من من القرفة. ملعقة من الزنجبيل. نصف ملعقة من القرنفل. علبة لبن بودرة. طريقة التحضير للعجين: خلط الدقيق بكمية من الملح في عاء خاص.
- طريقة طبخ البطاطا الحلوة والمره
- طريقة طبخ البطاطا الحلوة والمرة57
- طريقة طبخ البطاطا الحلوة والمرة
- قلبي سمح ياحبيبي – Kalemat
- كلمات اغنية قلبي سمح ياحبيبي | kalimaataghani
- كلمات قلبي سمح | , خلطتي
طريقة طبخ البطاطا الحلوة والمره
100 غرامًا من الدقيق. 300 غرامًا من الجزر. كيلو من ورك الدجاج. 200 غرامًا من السكر الأسمر. 200 غرانًا من كريمة الطبخ. 200 غرامًا من الفطر. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض. 100 غرامًا من البصل مفروم فرمًا ناعمًا. 100 غرامًا من الزبدة. عرقان من الطرخوم الأخضر. زيت للقلي. يغسل الدجاج بالماء ثم يصفى ويوضع في وعاء. يضاف الدقيق فوق الدجاج مع تحريك، يوضع الزيت في المقلاة واسعة على النار لحتى يسخن، ثم يضاف الدجاج مع تحريك ويحمر. توضع البطاطا في القدر مملوء بالماء على النار لحتى تسلق، ثم تطحن لتصبح ذات قوام ناعمًا. يوضع السكر في القدر على النار مع تحريك لحتى يصبح كراميل، ثم ييوزع في الصينية. تضاف البطاطا مع تحريك، ثم توضع الصينية في الفرن لحوالي 10 دقائق. توضع الزبدة في المقلاة على النار لحتى تذوب، ثم يضاف البصل مع تحريك لحتى يتشوح ويذبل، ثم تضاف كريمة والبهار الأبيض مع تحريك ويترك لحوالي 5 دقائق، ثم يسكب فوق الدجاج. يقطع الجزر، ثم يوضع في القدر فيه كمية كافية من الماء، ثم يوضع القدر على النار لحتى يسلق ثم يصفى. يفرم الخرطوم إلى فرمًا ناعمًا، ثم يخلط مع الجزر، ثم يوضع في طبق التقديم، ويضاف خليط الدجاج بجانب طبق البطاطا الحلوة ثم يقدم.
طريقة طبخ البطاطا الحلوة والمرة57
تخلط الخميرة مع ملعقة من السكر والماء الدافئ، لمدة خمس دقائق. تقلب الزبدة مع السكر جيدًا، في وعاءٍ كبيرٍ، ويضاف البيض والبطاطا إليها، ثم مزيج الخميرة، ويقلب جيدًا، ويوضع الطحين تدريجيًا حتى لا تلتصق العجينة باليد، ثم توضع في وعاءٍ حتلى تتخمر لمدة ساعة. تشكل العجينة، على شكل كراتٍ صغيرةٍ، وتوضع على سطحٍ مرشوشٍ بالطحين. تدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت و الطحين وتوضع العجينة فيها، وتغطى لمدة ساعة، ثم تخبز في الفرن. طريقة عمل كرات البطاطا الحلوة
وقت التحضير 15 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوبان من البطاطا المهروسة. ملعقتان كبيرتان من المكسرات المفرومة. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة البودرة. ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة. تقلّب البطاطا مع الشوكولاتة البودرة وملعقة من السكر البودرة والمكسرات. تكورالبطاطا لكراتٍ صغيرةٍ. تدحرج البطاطا في الشوكولاتة، ويرش عليها السكرالبودرة، وتقدم باردةً. صينية البطاطا الحلوة بالقرفة والمكسرات
خمس حبات من البطاطا الحلوة المسلوقة. كوب من كريما الخفق. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من المكسرات المجروشة.
طريقة طبخ البطاطا الحلوة والمرة
إضافة زيت الزيتون وتقليبه جيداً. إضافة كلاً من الملح والبصل والثوم، والزنجبيل والكزبرة، إضافةً للفلفل. تقليب المكوّنات مع بعضها البعض جيداً لمدة خمس دقائق. إضافة البطاطا والمرقة، وكذلك التوابل والحليب والعدس. ترك الخليط على النار بحيث يكون مغطّىً جيداً لمدة عشرين دقيقة. خفق الخليط للحصول على مزيج سلس ومرن. إضافة عصير الليمون وتزيينه بأوراق الكزبرة، ويكون هكذا جاهزاً للتناول.
يضاف السكر والزبيب وجوز الهند والقرفة والحليب والبطاطا المهروسة وتقلب جيدًا باليد حتى تتكون عجينة متماسكة بشكلٍ ما. تدهن صينية الفرن بالزبدة وتدهن اليدان بالزيت حتى لا تلصق العجينة. تشكل العجينة بشكل كرات صغيرة وتصف على الصينية. توضع في الفرن المحمى مسبقًا لمدة عشر دقائق ثم توضع على الشواية وتحمر من فوق. تترك الصينية جانبًا حتى تبرد ثم توضع القطع على طبق التقديم وتقدم.
كلمات الاغنية
قلبي سمح ياحبيبي
قلبي سمح ياحبيبي من مودتكم
خل الذي كبروا راسك يسرونك
بان الجفا منك وانهيتوا علاقتكم
غروك بالهرج ناسٍ مايسرونكمن اولٍ احبكم وافرح بجيتكم
واليوم اعاف الذي عندي يطرونك
مفهوم يازين هذي اخر صداقتكم
الله يهنيك وتلقي اللى يحبونك
جاملت وياك ابي اعرف نهايتكم
والحمد لله بين كل مضمونك
لله انا ارجوك لاتكرر زيارتكم
دور على اللي انت تبغاهم ويبغونك
لو كان حاولتم تخفون عداوتكم
خل اللكاعه على اللي ما يعرفونكم
درست غيب ونظر واعرف طرايقكم
ماخفيته بقلبك يبينلي من عيونك
أضيفت من قبل صاحب الموقع
شارك
قلبي سمح ياحبيبي – Kalemat
قلبي سمح ياحبيبي من مودتكم مدة الفيديو: 7:17
فهد بن سعيد (وحيد الجزيرة) - شفتك معاه واقفيت مدة الفيديو: 7:20
فهد بن سعيد - ليه ياحبيب الروح مدة الفيديو: 4:15
فهد بن سعيد - صك باب المعرفة مدة الفيديو: 8:06
فهد بن سعيد _ ياعشيري دخيلك لاتبيع الغلا مدة الفيديو: 7:03
كلمات اغنية قلبي سمح ياحبيبي | Kalimaataghani
قلبي سمح ياحبيبي من مودتكم
خل الذي كبروا راسك يسرونك
بان الجفا منك وانهيتوا علاقتكم
غروك بالهرج ناسٍ مايسرونكمن اولٍ احبكم وافرح بجيتكم
واليوم اعاف الذي عندي يطرونك
مفهوم يازين هذي اخر صداقتكم
الله يهنيك وتلقي اللى يحبونك
جاملت وياك ابي اعرف نهايتكم
والحمد لله بين كل مضمونك
لله انا ارجوك لاتكرر زيارتكم
دور على اللي انت تبغاهم ويبغونك
لو كان حاولتم تخفون عداوتكم
خل اللكاعه على اللي ما يعرفونكم
درست غيب ونظر واعرف طرايقكم
ماخفيته بقلبك يبينلي من عيونك
كلمات قلبي سمح | , خلطتي
قلبي سمح ياحبيبي من مودتكم
خل الذي كبروا راسك يسرونك
من اولٍ احبكم وافرح بجيتكم
واليوم اعاف الذي عندي يطرونك
بان الجفا منك وانهيتوا علاقتكم
غروك بالهرج ناسٍ مايسرونك
مفهوم يازين هذي صداقتكم
الله يهنيك وتلقي اللى يحبونك
جاملت وياك ابي اعرف نهايتكم
والحمد لله بين كل مضمونك
لله انا ارجوك لاتكرر زيارتكم
دور على اللى انت تبغاهم ويبغونك
لو كان جاملتم وتخفون عداوتكم
خل اللكاعه على الذي يفهمونك
درست غيب ونظر واعرف طرايقكم
ماخفيته بقلبك يبينلي من عيونك
الجمعة 8 ربيع الأول 1432 هـ - 11 فبراير 2011م - العدد 15572
بمساعدة من الملحن صالح الشهري
ظهر الفنان الاردني بشار السرحان في البوم-انت اللي خسران"2010", وقدم اغنية"انت اللي خسران" بمساعدة الملحن السعودي صالح الشهري بالاستيلاء على اغنية"قلبي سمح يا حبيبي من مودتكم"والتي سبق وان قدمها الفنان فهد بن سعيد"رحمه الله" بأسطوانة في متوسط الستينيات الميلادية, ثم اعاد تقديمها في منزل الحبيصي في الاحساء قبل انتهاء عصر الاسطوانات وطبعت على الكاسيت بعد ذلك بداية السبعينيات. الغريب في الامر ما يفعلة الملحنون من الهيمنة على الحان السابقين للفن السعودي وتقديمه بالشكل الجديد من ناحية التوزيع وقلب الايقاعات وغيره من وسائل التكنلوجيا التي تبعد الشبهة عن"النسخ". اغنية الاردني بشار السرحان قصمة ظهر البعير وافتضحت الملحن صالح الشهري, حيث لم يتغير على اللحن سوى الحداثة في التوزيع. ما يهم, هو من يوقف تلك الاقتباسات او نسميها ماشئنا والتي زادت عن آخرها.! ؟ متناسين ان ما قدم سابقاً هو ملك لثقافة السعوديين وليس عرضة للسرقة وتقديمة على انه لحن جديد ويسجل باسمائهم ثم بعد ذلك ينالون الشهرة كما نالها السيد بشار السرحان وشلته.
ان تاريخ الأغنية السعودية يمتد من عقود طويلة إلى عصرها الجديد, ماقدمه(السرحان)يعطي إنذار لتحرك قسم حقوق المؤلفين في وزارة الثقافة والاعلام لايقاف هذا العبث بتراث السعوديين وان يكون الحرص على استمرارية الحراك الفني التوثيقي لثقافتنا الفنية والاجتماعيةً على حدّ سواء. صالح الشهري
فهد بن سعيد-متوسط الستينيات الميلادية