إن الحياة الدنيا لابد لها من يوم وتنتهي، وهذا ما ورد في كتابنا الكريم وسنة نبينا محمد صلى الله عليه وسلم، حيث أن للأخرة علامات تظهر بتدرجها الزمني وتم ذكرها أيضًا، ومن ضمن هذه العلامات هي تحدث الطير والحيوانات، وهي من العلامات الصغرى، ومن فتن الزمان، ونتعرف على يوم السبع في هذا المقابل، وما هي فتن أخر الزمان. ما هو يوم السبع
إن أخر الزمان يكون مليئًا بالفتن والعجائب التي قد لا تدركها عقولنا، لذلك أصدر علماء الإسلام بعد البحث كتبًا في الفتن والملاحم التي تكون في نهاية الزمان قرب يوم القيامة، وذلك حتى يعرف الناس علامات ذلك الزمان ويستعدون بالتوبة والإنابة إلى الله عز وجل. ومن تلك العلامات التي تكون في آخر الزمان، وهي أن ينشغل الناس بالفتن والصراعات المتعددة عن عمارة الأرض والسعي على الرزق وأمور معاشهم فتهلك أموالهم وتجاراتهم وتضيع وظائفهم.
ما هو يوم السبع للناس
ويعقّب النبي – صلى الله عليه وسلم – على ردّ فعلهم بقوله مؤكداً: ( فإني أومن بهذا ، أنا و أبو بكر وعمر) ثقة بهما ، لعلمه بصدق إيمانهما ، وقوّة يقينهما ، وكمال معرفتهما بالله جلّ وعلا وقدرته. ولأنّ الشيء بالشيء يُذكر ، أكمل النبي صلى الله عليه وسلم موعظته بذكر حادثة أخرى ، حاصلها أن ذئباً عدا على غنم أحد الرعاة ، فأمسك بإحداها وساقها أمامه ، لكنّ الراعي استطاع أن يلحق بالذئب ويُنقذ شاته ، فجلس الذئب غير بعيدٍ عن الراعي ثم قال: " استنقذتها مني ، فمن لها يوم السبْع ؟ " ، وهو يوم يأتي في آخر الزمان ، حين تقع الفتن ويكثر البلاء ، فيذهل الناس عن مصالح دنياهم ، وتُترك الأنعام هملاً لا راعي لها ، فتعدو عليها الذئاب والسباع ، وهذا هو المقصود بــ:" يوم لا راعي لها غيري ". ما هو يوم السبع ونهاية - جريدة الساعة. ويتعجّب الصحابة مرّة أخرى لسماعهم كلام الذئب ، فيبيّن النبي – صلى الله عليه وسلم – أنّه يؤمن بذلك هو وصاحباه ، على الرغم من عدم وجودهما معه في تلك الجلسة ، للسبب ذاته. وقفات مع القصّة
إذا تجاوزنا الحديث عن القدرة الإلهيّة المشار إليها في الحديث ، فثمّة إشارة تربوية عظيمة يجدرالوقوف عندها والتنبيه عليها، وهي أن البقرة على الرغم من كونها مجرّد حيوان يعيش وفق دوافعه الغريزية ، ويعلم وظيفته في الحياة ، ويدرك أن الله سبحانه وتعالى قد وضع نواميس كونيّة وسنناً إلهيّة لا يجوز العدول عنها أو الانحراف عنها ، فهو بذلك يفضل كثيراً من البشر الذين تعجّ بهم الحياة ، ممّن يجهلون غاية وجودهم ، ولا يلتزمون بالمنهج الربّاني الذي ينظّم سلوكهم وينسّق حركتهم ، حتى إنهم ليصدق عليهم وصف ربنا تبارك وتعالى: { إن هم إلا كالأنعام بل هم أضل سبيلا} ( الفرقان: 44).
ما هو يوم السبع الموسم
ووقفة ثانية حول قضية الإيمان بالغيب ، تلك العلامة الفارقة بين المؤمن الذي يؤمن بكل ما أخبر به رسول الله – صلى الله عليه وسلم – سواءٌ شاهد ذلك أم لم يشاهده ، وسواءٌ عقله وفهمه أم فاق ذلك تصوّره وإدراكه ، ما دام الخبر قد صحّ عن الصادق المصدوق ، وبين الكافر الذي يقف من تلك المغيبات موقف الشاكّ والمرتاب ، ومثلهم أصحاب المذاهب المادّية والمدارس العقلية الذين يقدّمون العقل على النصوص الصحيحة الصريحة ، بحجّة أنها لا تتماشى مع عقولهم القاصرة وأفهامهم السقيمة. كما يُضمّ هذا الحديث إلى جملة الأحاديث التي تبيّن فضل الصحابيّين الجليلين أبي بكر وعمر رضي الله عنهما وعظيم مكانتهما ، فكانا بحقٍّ نعم الرفيقان للنبي – صلى الله عليه وسلم – في حياته وبعد مماته.
ووقفة ثانية عن قضية الإيمان بالغيب ، وهي العلامة الفارقة بين المؤمن الذي يؤمن بكل ما أخبر به النبي – صلى الله عليه وسلم – سواءٌ شاهد ذلك أم لم يشاهده ، وسواءٌ عقله وفهمه أم فاق ذلك تصوّره وإدراكه ، ما دام الخبر قد صحّ عن الصادق المصدوق ، وبين الكافر الذي يقف من تلك المغيبات موقف الشاكّ والمرتاب ، ومثلهم أصحاب المذاهب المادّية والمدارس العقلية الذين يقدّمون العقل على النصوص الصحيحة الصريحة الواضحة ، بحجّة أنها لا تتماشى مع عقولهم وأفكارهم القاصرة وافهامهم السقيمة. كما يُضمّ هذا الحديث إلى جملة الأحاديث التي تبيّن فضل الصحابيّين الجليلين أبي بكر الصديق وعمر بن الخطاب رضي الله عنهما وعظيم مكانتهما وعلو شأنهما ، فكانا بحقٍّ نعم الرفيقان لرسول الله – صلى الله عليه وسلم – في حياته وبعد مماته. (المصدر اسلام ويب)
يتم طهو وعمل مأكولات متنوعة وعديدة من اللحم الضاني وذلك بالشوي او السلق او الفرم (كفتة) او طواجن ، سنتعلم سويا أكله شهية باستخدام اللحم المفروم ، واليوم على ثقف نفسك نقدم لكم طريقة لذيذة لتحضير الكفتة إليكم طريقة عمل كفتة البقدونس
طريقة عمل كفتة البقدونس
مقادير طريقة عمل كفتة البقدونس
1 كيلو لحم ضاني مفروم. 3 فصوص من الثوم. قطعة صغيرة الزنجبيل الطازج والمقشرة. 2 من الكراث ويمكن إستبداله بالبصل. 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج. 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج
2 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة. 1 ملعقة صغيرة قرفة وفلفل أسود. 1 ملعقة كبيرة ملح. رشة بقسماط لتماسك اللحم. خطوات طريقة عمل كفتة البقدونس
1- إذا تم استخدام البصل يتم بشر (فرم) البصل وتصفيته ونأخد فقط الجزء المصفى دون ماءه. 2- في وعاء قم بإضافة البصل او الكرات المفروم والثوم المفروم والزنجبيل والكون والكزبرة والقرفة والفلفل الأسود والملح والنعناع والبقدونس ويتم خلطهم جيدا إلى أن يتجانسوا تماما. طريقة تتبيل الكفتة - موضوع. 3- نقوم بإضافة اللحم المفروم فوق اخليط السابق ومزجهم سويا إلى أن يتجانسوا بشكل جيد. 4- يتم تشكيلها على شكل صوابع او كور صغيرة على صينية او جريل ويتم تسويتها على نار عالية إلى أن تتماسك ثم نكمل تسويتها على نار هادثة جدا إلى أن تنضج.
بأقل تكلفة اصنعي كفتة اللحم بالبطاطس بطعم رائع ولذيذ - ثقفني
تقديم صينية الكفتة بالفرن:
جهزي أطباق تقديم مناسبة لتقديم الكفتة بالفرن. ضعي صينية الكفتة بالفرن بمنتصف المائدة، وتقطع صينية الكفتة إلى قطع متوسطة الحجم، او حسب الحجم المفضل، وتوضع بأطباق التقديم. تقدم أطباق الكفتة بالفرن ساخنة إلى المائدة، ويمكن تناولها إلى جانب الخبز المفضل لك وطبق من السلطة. فيديو طريقة كفته اللحم الشيف شربيني:
كفتة البطاطس باللحمة المفرومة في المنزل بطعم لذيذ ورائع - ثقفني
إضافة الثوم إلى الزيت الساخن وتقليبه إلى أن يصبح لونه ذهبياً. إضافة الكزبرة وتقليبها مع الثوم لعدة ثوانٍ إلى أن تذبل الكزبرة. إضافة الكزبرة، والثوم إلى اللبن ووضعهم في طبق مناسب للتقديم وتقدميه مع الأرز. فيديو الكفتة بالبطاطا واللحمة المفرومة
إن كنت تريد الاستمتاع بوجبة لذيذة وسريعة التحضير في نفس الوقت، شاهد الفيديو لتعرف كيف تحضر طبق الكفتة بالبطاطا:
طريقة عمل كفتة اللحم المفروم | أطيب طبخة
ربع ملعقة صغيرة من: الثوم البودرة، والكمون، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر البودرة، والبابريكا، وبهار اللحمة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. مكوّنات التغطية:
بيضتان مخفوقتان مع ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب دقيق ممزوج مع ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الصلصة:
بصلتان مفرومتان. ملعقة صغيره من الثوم المهروس، مع الكزبرة خضراء. عصير أربع حبات من الطماطم. طريقة عمل كفتة اللحم المفروم | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. نصف ملعقة صغيرة ممن اللح. خمسون غراماً من الزبدة. أربعة أكواب من الماء الساخن. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة، والكاري، والبهارات المشكلة، والزنجبيل البودرة، واللومي بودرة، والكمون، والفلفل الأسود. ربع كوب من البقدونس المفروم للتزيين. نخلط مقادير اللحمة في المطحنة الكهربائية حتّى تصبح ناعمة، ثم نكوّرها الى كرات صغيرة
نضع كرات اللحم في البيض ثمّ في الدقيق ونقليها حتّى يتغير لونها وتنضج، ثمّ نضعها بها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت. نضع في قدرعلى النار الزبدة، والبصل ونقلّبه حتّى يذبل، ثم نضع الثوم ونقلّب حتّى يتحمر، ثمّ وضع باقي المكوّنات ونقلّب ونتركها على النار إلى أن تغلي وتتسبك.
طريقة تتبيل الكفتة - موضوع
نشوي الكفتة في صينيّة داخل الفرن مع دَهن الصّينيّة بالزّيت حتّى لا تلتصق، أو يتمّ الشّوي على الفحم. تتبيل الكفتة باللبن
كيلو من الّلحم. بصلتان متوسّطتا الحجم. نصف كوب من البقدونس. فص من الثوم. فلفل أخضر حار أو حلو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر لكي تُصبح الكُفتة طريّة. علبة صغيرة من الّلبَن. نضع البصل مع الثوم ونطحنهما جيداً. نضع الفلفل والّلبن والبهارات، ونخلط هذه المكوّنات في مُحضّرة الطعام. نضيف البقدونس والبيكنج باودرإلى اللبن والفلفل والبهارات، ونطحنها معاً حتى تتجانس المواد بشكلٍ ناعم. نخلط جميع المواد مع الّلحم المفروم، وبهذا تُصبح الكفتة جاهزةً للشّوي أو للطّهي. تَتبيل الكُفتة "الكباب"
كيلو من اللحم المفروم بشكل ناعم. بصلتان مبشورتان. ليمونتان. ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض. بهارات مشكّلة. رشّة فلفل أسود. ورقتان من الغار. بأقل تكلفة اصنعي كفتة اللحم بالبطاطس بطعم رائع ولذيذ - ثقفني. نخلط جميع المكوّنات ما عدا ورق الغار ونضعها في إناء داخل الثلّاجة لمدّة ساعة على الأقلّ قبل الاستخدام حتى تتجانس معاً وتتركّز النكهة في اللحمة. نقوم بطهي الكفتة المتّبلة بالطريقة المرغوبة مع إضافة ورق الغار إليها. وصفة الكفتة بالباذنجان بالفيديو
إليك وصفة شهية و سريعة التحضير و صحية من الكفتة مع الباذنجان و الطماطم.
تعد كفتة البطاطس واللحم المفروم من أشهى أنواع الكفتة والتي تتميز بحشوها الرائع وهم ما يجعلها طبق فخم مناسب للحفلات والأفراح والمناسبات السعيدة كما ستكون طبق رائع على الفطور في شهر رمضان المبارك، تابعي المقال فسنوضح لك طريقة سهلة لعمل هذا الطبق بالمقادير والخطوات بالتفصيل. كفتة البطاطس واللحم
المقادير اللازمة لعمل الكفتة:
نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم. ثلاث حبات كبيرة من البطاطس المسلوقة. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. جزرة كبيرة مبشورة ناعم. حبة من الفلفل الأخضرالحلو المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم. ربع كوب من الشبت الطازج المفروم ناعم. كوب من البقسماط المفروم الناعم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم أو السبع بهارات. نصف ملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعم. كمية من الزيت النباتي الغزيرة للقلي. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. مقادير الغلاف
كوبان من البقسماط الناعم. بيضتان كبيرتان في الحجم. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. رشة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.