المكونات
العجين:
١ كوب طحين (دقيق)
١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
١ ملعقة صغيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة لبن الزبادي
١ كوب حليب دافىء
١ كوب زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف
١ ملعقة كبيرة فلفل احمر حار
٢ ملعقة كبيرة زيتون اخضر مفروم ناعم
الدجاج:
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
١ كوب دجاج مفروم خشن
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ كوب فطر مقطع (مشروم)
١ كوب كريمة طبخ (قشدة سائلة)
١ كوب جبنة موتزاريلا
لدهن الوجه:
١ بيضة مخفوقة
رشة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كريمة طبخ (قشدة سائلة)
ايمتى: أيار 26, 2017
التصنيف: اطباق رئيسية, دجاج, جبنة مبشورة, كريمة طبخ
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن - أكلات لجميع الأذواق
تاريخ النشر:
2017-02-01
آخر تحديث:
2021-09-12
نقدم لكِ طريقة تحضير فطيرة الدجاج والجبن بالفرن
مقادير فطيرة الدجاج بالفرن:
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. 2 حبة بصل المفروم. ثلاث حبّات ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من الأوريغانو الطَّازج المُقطَّع. ملعقة صغيرة من الريحان الطَّازج المُقطَّع. 4 صدر دجاج بدون جلد، مُقطَّعة إلى مُكعّبات. 2 حبة طماطم البندورة مفرومة. علبة صغيرة صوص الطماطم. علبة فول مغسول ومصفى. كوب جبنة موزريلا
كوب من خليط الخبز الجاهز، أو عجينة جاهزة. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة. نصف كوب من حليب اللَّوز. طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن - أكلات لجميع الأذواق. نصف كوب زبدة طرية مذابة. بيضة واحدة. طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالجبن:
سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، وحضري صينيّة مدهونة بلزبدة. ضعي زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نَّار متوسِّطة، وأضيفي البصل، والثوم، والأوريغانو، الريحان مع التحريك حتّى يذبل البصل. ثم ضيفي الدجاج مع التحريك حتّى يصبح لون الدجاج أبيض، بعدها أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم. والفول. اتركي المكوّنات على النار حتى تتسبك الصلصة. اخلطي العجين مع البارميزان، وحليب اللَّوز، والزبدة، والبيض وضعيها في الصينية المدهونة بالزبدة.
طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن, فطائر الحفلات, فطائر الدجاج بالفرن - محبة صديقاتها
اخلطي الدجاج مع جبنة الموزريلا وضعيها على العجين ثم اقفلي العجين عليها العجين كالصُرّة. اخبزي الفطيرة في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر حتّى تتحمر القشرة الخارجيّة قليلاً. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
عمل فلافل بالحمص المعلب - يمي ليالينا
تُترك الحشوة إلى أن تبرد وفي هذه الأثناء يُفرد القسم الأول من العجينة في صينية الفرن وتوضع الحشوة فيه مع ترك فراغ حول العجينة. يُفرد القسم الثاني من العجينة ويوضع فوق الحشوة ويتم إغلاق العجينة جيداً. ممكن استخدام بياض البيض لإغلاق أطراف العجينة. تُدخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً، وتحتاج هذه الفطيرة إلى عشرين دقيقة تقريباً حتى تنضج ثُم يُحمر الوجه. فطائر الدجاج مع الفطر والجبنة المكوّنات قطعتان كبيرتان من عجينة الباف باستري. ربع كيلو من الدجاج المخلى من العظم. كمية من الفطر الطازج. كوب من جبنة الموزاريلا. ملعقة كبيرة حليب سائل. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من الزبدة. بصلة. عمل فلافل بالحمص المعلب - يمي ليالينا. ورق غار. بضعة حبات من الهال. طريقة التحضير في قدر على النار يقلب الدجاج مع البصل ثُم يُضاف الماء الساخن وورق الغار والهال لسلق الدجاج ويُترك لمدة ربع ساعة. يُرفع الدجاج عن النار ويضاف اليه الفطر والبصل والجبنة ويقلبوا جيداً إلى أن ينضجوا. تُفرد قطعة من العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة. توضع الحشوة على العجينة ثم توضع القطعة الأخرى من العجينة ويتم الانتهاء والتخلص من الأطراف الزائدة ثم تُغلق جيداً.
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن – Belwasfa
وبعد أن تفردي النصف الثاني من العجينة ضيفي حشو من فوق واغلقي العجين ببعضه جيدًا. يمكنك أن تستخدمي بياض البيض لتغلقي أطراف العجين، وادخلي الصينية الفرن. وانتظري ثلث ساعة بالتقريب حتى ينضج العجين، وتجدي الوجه فيها أحمر، وأخرجي الصينية من الفرن وقدميها. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
متوسطة
الصعوبة
متوسط
المكونات
15
وضع مقدار ملعقة من مزيج اللحم في كرات العجين، ثم إغلاق كرات العجين جيداً، ووضعها في صينية، ثم تغطيتها بمنشفة لحين الانتهاء من كافة كرات العجين. غلي كمية من الماء على النار، ثم وضع مصفاة دقيقة الثقوب على الوعاء، ووضع الفطائر على المصفاة، ثم تغطيتها، وتركها تطهى لمدة اثنتي عشرة دقيقة على البخار. وضع الزبدة في وعاء على النار، ثم تركها حتى تسخن، ووضع بعض الفطائر فيها لمدة دقيقتين. وضع القليل من الزيت في صينية الفرن، ثم وضع الطماطم في الصينية، وشيِّها لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تركها جانباً حتى تبرد. هرس الطماطم ثم إضافة الفلفل إليها. وضع زيت الخردل على النار، ثم إضافة الزنجبيل، والثوم، وتقليب المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق، ثم إضافة الكزبرة، والتقليب لمدة نصف دقيقة. إضافة مزيج الطماطم إلى زيت الخردل، ثم تركه لمدة ربع ساعة حتى يصبح سميكاً، وإضافة القليل من الملح، والفلفل. فطائر الدجاج مع الخضار والجبنة
مكوّنات العجينة:
كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. بيضة. ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي. ماء دافئ للعجن.
أما تقسيمها أو تصنيفها نطقاً أو قراءة فهي تصنف لحروف ساكنة ( مبتدأ بها) و حروف ساكنة ( منتهى بها). و الحروف الساكنة لا تقرأ و لا تنطق مالم تلحق بحرف متحرك أو أكثر في مقطعها الصوتي. هي بمثابة الحروف العربية التالية:
الحرف بالعربية
ᄀ
ك / غ
ᄂ
ن
ᄅ
ر
ᄃ
د / ت
ᄆ
م
ᄇ
ب
ᄉ
س
ᄋ
لا تنطق
ᄌ
ج
ᄏ
ك
ᄐ
ت
ᄑ
ᄒ
ه
ᄎ
تش
ᄁ
ك ّ
ᄄ
د ّ / ت ّ
ᄈ
ب ّ
ᄊ
س ّ
ᄍ
ج ّ
بهذا أتممنا الدرس الأول ( نظام الكتابة و القراءة في اللغة الكورية – الجزء الأول)
تأكد من أنك أتقنت هذا الدرس المهارات:
– حروف اللغة الكورية. – ما هو ( الهنغِل) ؟
– أنواع الحروف في اللغة الكورية. – قراءة / كتابة الحروف الكورية. الدرس الاول : الحروف الكورية - YouTube. تحرى للدرس الثاني. أي سؤال أو استفسار تفضل بكتابته في حقل التعليقات ستجاب فوراً ()
انتهى ،
شارك هذه التدوينة:
مرتبط
الحروف الكورية - حروف العلة المركبة في اللغة الكورية - Korean With Fati - تعلم اللغة الكورية للمبتدئين
حمل ملفات صوتية للنطق للتدرُّب باستخدامها. من المحتمل أن تحتاج لتحميل برنامج يمكّن المتصفح من قراءة الهانجول، أي الأحرف الكورية. المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ١٣٬٠٩٨ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
الدرس الاول : الحروف الكورية - Youtube
قد يكون في المقطع الصوتي الواحد حرف متحرك و حرف ساكن ، و قد يكون في المقطع الصوتي حرفان ساكنان و حرف واحد متحرك. إليك هذا المثال التوضيحي:
عند كتابة تلك المقاطع الصوتية هنالك قوانين عدة تحكم طريقة كتابتها. هل نبدأ المقطع الصوتي بحرف ساكن أو متحرك ؟ هل النهاية دائماً حروف متحركة أم ساكنة ؟ كم عدد الحروف الممكنة كتابتها في المقطع الصوتي الواحد ؟ كل هذه الأسئلة و أكثر سنتحدث عنها بشكل مفصل و مكثف في درس المهارات الكتابة القادم. إليك هذه الأمثلة لتتعرف على المقاطع الصوتية أكثر:
반갑습니다
بَنْغَبْسِمِدَا
تشرفتُ بمعرفتك
제 이름은 아이차입니다
جِيْ اِريمِنْ عائشة اِبْنِدَا
اسمي عائشة
감사합니다
كَمْسَاهَبْنِدَا
شُكراً
· أنواع الحروف في اللغة الكورية:
استند مؤلف اللغة الكورية في كتابتها على ثلاث أشكالٍ أساسية ، و منها حصل على تلك الأربعون حرفاً. – /. الجنة
__
الأرض
|
الرجل
مثال على ذالك:
بإضافة ( – /. ) مع ( __) يصبح لدينا (ᅩ) و هكذا دواليك. تتكون اللغة الكورية من أربعين حرفاً ( 40) مكتوباً تتضمنُ حروف ساكنة و حروف متحركة. تحتوي على احدى و عشرين ( 21) حرفاً متحركاً ( عشرة حروف أساسية و احدى عشرة حرفٍ مركب). الحروف الكورية - حروف العلة المركبة في اللغة الكورية - Korean with fati - تعلم اللغة الكورية للمبتدئين. و على هذا تصنف الحروف المتحركة إلى حروفٍ متحركة ( أساسية) و حروفٍ متحركة ( مركبة).
اجعل نطق حرف اللام في كل من "تشيل- 7" و"بايل- 8" مخففين. يجب أن تكون اللام أنعم كما في كلمة ("لوز" لا كام) في كلمة "قال". حرف "ش" في كلمة "شيب- 10" أقرب للسين. لا تستهن بهذا الفرق لأن نطقها "شيب" بحرف شين واضح يعد خطئًا فادحًا، لأنها بهذه الطريقة تعني الجماع. تعرف على حالات عدم نطق الأحرف أو اختلاف نطقها عن كتابتها. لا تُنطَق الأحرف الكورية في حالات كثيرة، ويكون نطقك غير صحيح إذا لم تميز هذه الأحرف. الرموز التي تُكتَب كحرف "ت/t" تكون صامتة إلى حد كبير في كلمات كرقم 3 "سيت" و4 "نيت". ما يُكتَب "د/d" في الكورية يُنطَق "ت" عندما يأتي في بداية الكلمة وآخرها كحرف ساكن، وتُنطَق "ل/L" بصوت "ر" حين تكون حرفًا ساكنًا في أول الكلمة. توجد قواعد أخرى للحروف الصامتة، ابحث عنها. تنتهي الكلمات في اللغة العربية عادةً بحرف ساكن. على سبيل المثال: تنطَق كلمة "قارب" بصوت باء واضح يخرج معه نفس بسيط. تختلف اللغة الكورية من حيث توقّف الصوت بها فجأة عند آخر صوت ساكن منطوق، فيكاد الحرف الأخير لا يُسمَع -مثل نطق الفرنسيين- لأن نطق الكلمات ينتهي غالبًا بفم مفتوح. [٩]
استعمل المصطلحات الكورية لأوامر وركلات التايكوندو.