أشهر الأكلات السورية هو موضوع مقالتنا لهذا اليوم في موقعنا technolaby ، حيث أن المطبخ السوري يُعتبر واحد من المطابخ الشعبية العريقة والأصيلة في منطقة الشرق الأوسط. وتتميّز الأطباق فيه بتنوعها نظراً لاختلاف طبيعة المناطق في سوريا. حيث انّ كل محافظة من المحافظات السورية لها أكلات تميزها وتشتهر بها، مما جعل المطبخ السوري اللذيذ غنيّاً بمكوناته الصحية وتنوع أطباقه. ولاننسى حلوياته التي تكون أهم أكلات سورية رمضانية. وصفة معكرونة البيتزا وصفة معجنات لذيذة وصفة اكل من زاكي - زاكي. وفي هذا المقال سوف نُعرّفكم على أشهر أكلات سورية لذيذة سواءً كانت أكلات مُقبّلات أم حلويات شرقية وعربية أم أكلات رئيسيّة. أشهر الأكلات السورية لا يسيعنا ذكر كل أكلات المطبخ السوري، لكن سنذكر الآن بعض أشهر الأكلات السورية لذيذة: الكبة بأنواعها تعد الكبة بأنواعها إحدى أهم طبخات سورية للعزايم، وهناك أنواع وأشكال مختلفة من الكبب التي تُحضّر داخل المطبخ السوري. ومن أهمّ أنواع الكبة نذكر: الكبة اللبنية، والكبة المشوية، والكبة المقلية، والكبة بالصينية، وكبة البطاطا، والكبب الحلبيّة، والكبة المبرومة. ورق عنب يعد ورق العنب أحد أشهر الأكلات السورية اللذيذة، والذي يعرف أيضا باسم الدوالي، واليبرق، ورق العنب وورق العريش.
- اكــــــــــلات شـــــــــاميه يم يم لذيذه لذيذ - السيدات
- وصفة معكرونة البيتزا وصفة معجنات لذيذة وصفة اكل من زاكي - زاكي
اكــــــــــلات شـــــــــاميه يم يم لذيذه لذيذ - السيدات
ملح. خس. خطوات التحضير: - في البداية تخلط الطماطم المفرومة، مع باقي المكونات، من البقدونس والنعناع والبصل الأخضر والبرغل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، في وعاء كبير، حتى يسهل خلط جميع المقادير جيدا، والحصول على شكل مناسب للتقديم، ويُفضل تقديمها مع الخس الطازج. وصفة إعداد الكبة المشوية السورية من ضمن أكلات رمضان 2022 سورية، الكبة المشوية السورية، ومقاديرها: بصل مفروم. برغل. لحمة مفرومة بدون دهن. سمنة. للحشو: بهارات لحم. فلفل أسود. لحم مفروم به نسبة دهن. قرفة ناعمة. ملعقة كبيرة دبس رمان. طريقة تحضير الكبة المشوية السورية: - في البداية شوحي البصل المفروم في الزيت على النار، وضيفي اللحم المفروم مع التوابل، مثل الملح والفلفل الاسود. - اضربي البرغل مع اللحمة المفرومة والتوابل والملح والفلفل الأسود وملعقة سمنة. اكــــــــــلات شـــــــــاميه يم يم لذيذه لذيذ - السيدات. - شكلي طبقة من خليط البرغل واللحمة المفرومة، وضعي طبقة من خليط الحشو، ويغطى عليها بخليط اللحمة المفرومة والبرغل. انتهى الخبر
وصفة معكرونة البيتزا وصفة معجنات لذيذة وصفة اكل من زاكي - زاكي
الآن يتم تسخين الفرن إلى 280 درجة. شكلي قوالب العجين على شكل أقراص أو مستطيلات متوسطة الحجم،ثم نكدسها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة ونتركها في مكان دافئ لنحو نصف دقيقة بعد الانتهاء من الباقي. ساعة. نضع مقلاة السمك في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبًا،ثم نخرجها عندما تنضج تمامًا،وبعد إخراجها من الفرن،نترك السمك يبرد ونقطعه إلى شرائح مثل الكعكة
طريقة أخرى لعمل الفايش الصعيدي في المنزل
الفيش من اشهر انواع المخبوزات المعروفة للمطابخ المصرية لانها ليست سهلة التحضير ولكنها تستغرق وقتا وجهدا لكنها طعمها شهي حيث تقدم مع العسل او الكريمة او الشوكولاتة فهي تماما يختلف عن الخبز التقليدي. نصف كيلو دقيق. نصف ملعقة ملح. 2 ملعقة خميرة فورية. 2 ملعقة سكر. ملعقتان صغيرتان سمن. ماء حسب الحاجة. أربع ملاعق حليب مجفف. 2 ملعقة كركم. أربع ملاعق تكون صغيرة. محلب مطحون. طريقة تجهيز الفايش الصعيدي
قم أولاً بإضافة الخميرة الفورية إلى الكمية المناسبة من الماء واخلطها جيدًا. نحضر وعاء عميق وكبير ثم نضيف الملح والسكر ومسحوق الحليب والملح والكركم والخميرة المذابة في الماء والسمن ثم نضيف كمية متوسطة من الماء تزداد حسب حاجة العجين.
سبع بصلات مقطّعة إلى جوانح. حزمتان من الكزبرة المفرومة ناعماً. طريقة تحضير الحراق أصبعو تعتبر أكلة حراق أصبعه من الأكلات سهلة التحضير، وطريقتها هي: نضع العدس الأسود في وعاء ونضع فوقه ضعف كميته من الماء ونضعه على نار متوسطة حتى ينضج تماماً. ثم نضيف منقوع التمر الهندي إلى المزيج ونقلب. نضيف نصف قطع العجينة أو كل المعكرونة ونقلب. ونترك الوعاء حتى ينضج العجين تماماً. ثم نقلي البصل الجوانح في مقلاة على النار المتوسطة مع القليل من زيت الزيتون، ونقلب إلى أن يأخذ البصل اللون الذهبي. نضيف البصل مع زيته فوق العدس المسلوق في الوعاء. ونقلّي الثوم المهروس بزيت الزيتون ثمّ نضيف الكزبرة الطازجة فوقه ونقلب قليلاً. نضيف قليل من الثوم المهروس فوق العدس الأسود المسلوق ونقلب. نسكب حراق إصبعه في طبق التقديم العميق ونزينه بخليط الثوم المقلي والكزبرة وقطع العجين المقلية أو الخبز المقلي وحب الرمان. الى هنا نكون قدمنا لكم أشهر الأكلات السورية. نرجوا أن تنال هذه الأكلات إعجابكم دمتم بصحة وخير والسلام عليكم جميعاً ورحمة الله وبركاته.