فيديو عن طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون كل مرة تتناول السلمون بالمطعم تتعجب من الطعم الرائع له وتظن انك لن تستطيع صنعه بنفس الطعم في المنزل ولكننا اليوم سنقدم لك مفتاح سر طعم السلمون اللذيذ فالسر في تتبيلة السلمون الرائعة فهي تضفي على السلمون جميع أنواع النكهات الرائعة ، ومن السهل خفقها معًا. طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون المقادير 1/4 كوب صلصة الصويا نصف كوب زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة من الخردل البني أنا أستخدم الخردل البني الحار 2 ملاعق كبيرة عسل أو سكر بني 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون أو عصير نصف ليمونة 1 فلفل سيرانو مقطع إلى مكعبات (أو استخدم حتى الفلفل الحار لتتبيل الأشياء - اختياري ، لمزيد من التوابل) 4 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة استخدم إلى 1 ملعقة صغيرة ، أو حسب الرغبة تعليمات التحضير اخفقي صلصة الصويا وزيت الزيتون والعسل أو السكر البني والخردل وعصير الليمون والثوم والزعتر والملح ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء الخلط حتى تمتزج جيدًا. طريقة عمل سمك السلمون بالتتبيلة الحارة ضع السلمون في كيس كبير بسحاب وصُب التتبيلة فوقه. طريقة تتبيل سمك السلمون - موضوع. أغلق الكيس وضعه في الثلاجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة على الأقل ، أو لمدة ساعة قبل الطهي.
- طريقة تتبيل سمك السلمون - موضوع
- طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون - عقل
- كيفية تجهيز تتبيلة سمك السلمون - مسابقات
- مراكز فحص كورونا مكة المكرمة ومراكز لقاحات كورونا - موقع محتويات
- مركز صحى العوالى | المملكة العربية السعودية
- مركز صحي العوالي, Unnamed Road, 24371, Mecca, Phone +966 12 527 6036
طريقة تتبيل سمك السلمون - موضوع
تتبيلة سمك السلمون … تعدّ وصفات التتبيلات المناسبة للأسماك من أسهل وأبسط الوصفات، تعلمي مع مطبخ وين مكونات تتبيلة السلمون الشهي بطعم الليمون الحامض المميز
المقادير
– السلمون: 2 قطعة (مقطّع شرائح) – الزبدة: ربع كوب (مذوبة) – عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة (حامض) – ريحان: ملعقة كبيرة (مفروم) – ملح: ملعقة صغيرة – فلفل ابيض: نصف ملعقة صغيرة – زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة – الثوم: فصّان (مقطّع شرائح)
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الزبدة، عصير الليمون الحامض، الريحان، الملح، الفلفل الأبيض، الثوم والزيت، واخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي شرائح سمك السلمون وقلّبيها مع التتبيلة، وغلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب السلمون التتبيلة. سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي شرائح سمك السلمون واطهيها لـ3-4 دقائق حتى تنضج. كيفية تجهيز تتبيلة سمك السلمون - مسابقات. قدّمي سمك السلمون على سفرتك. وقت الطهي: 30 دقيقه
طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون - عقل
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج -مقشّراً ومبشوراً-. مكونات الصلصة
ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقة صغيرة صوص صويا. نصف ملعقة صغيرة صلصة حارة (حسب الرغبة). طريقة التحضير
نضع كلاً من زيت الزيتون، صوص الصويا، الثوم المهروس، البصل الأخضروالزنجبيل المبشور في وعاء عميق، ونخلط التتبيلة جيداً، ثم نضيف قطع السمك ونقلّبها بالتتبيلة، ونغطي الوعاء ونضعه في الثلاجه من نصف ساعة إلى ساعة (من الضروري ألا تزيد مدة النقع عن الساعة، لأن ملمس السمك وقوامه سيختلف). نخرج السمك من الثلاجة ونصفّيه جيداً من التتبيلة. نحمّر السمك من الجهتين في مقلاة غير لاصقة ونتركه ينضج. طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون - عقل. نحضّر الصلصة بخلط العسل مع الصويا والصلصة الحارّة، وندهن بها السمك بعد أن ينضج. نقدّم السمك المشوي مع البطاطا المهروسة أو المشوية. سمك السلمون بتتبيلة الليمون
المكونات
أربعمائة غرام فيليه سلمون. حبّتا ليمون حامض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة زعتر ناشف مطحون (من الممكن استخدام الزعتر الأخضر). نخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والزعتر في وعاء عميق، ثم نضيف شرائح السمك ونقلّبها بالتتبيلة. نغطي السلمون ونضعه في الثلاجة مدة ربع إلى نصف ساعة.
كيفية تجهيز تتبيلة سمك السلمون - مسابقات
قطع حزمة من الشبت، أو حوالي 8 ملاعق كبيرة (120 مل)، واطحن 1 ملعقة صغيرة (5 مل) فلفل أبيض. اخلط هذا مع 85 جم سكر و 120 جم ملح. ، [١٢]
يغير طهاة الجرافلاكس المحترفون كميات تلك المكونات وفقًا لذوقهم الخاص، لكن يجب استخدام كميات كبيرة من السكر والملح لمعالجة السلمون. 6 قم بتغطية السلمون بخليط التوابل. كدّس التوابل فوق فيليه السلمون، واقلب السلمون لتتأكد من وجود التوابل على كل الجوانب. 7 ضع ثقلًا على السلمون. ضع السلمون في وعاء زجاجي أو مقاوم للصدأ واجعل السلمون يواجه بعضه من ناحية اللحم الوردي ليس من ناحية الجلد الغامق. [١٣]
قم بتغطية السلمون بغلاف بلاستيكي، ثم اضغط على السمك بأي أداة ثقيلة كالحجر. 8 دع السلمون في درجة حرارة الغرفة لست ساعات. خلال تلك المدة، يتخلل الملح والسكر السلمون، ويضيفان نكهة قوية. [١٤]
إذا كنت لا تحبذ تحضير الطعام النيء، يمكنك وضع السمك في الثلاجة فورًا، يمما يقلل من خطر نمو البكتيريا. 9 دع السمك في الثلاجة من يوم إلى ثلاثة أيام. انقل السلمون إلى الثلاجة، ودع الثقل فوقه. كلما طالت المدة، كلما أصبح الطعم أقوى، وكلما أصبح السمك جافًا. [١٥]
جربه كل 24 ساعة لترى إذا كان الطعم يعجبك.
10 أخرج السمك من الوعاء. عندما يصل السلمون إلى المذاق والملمس المناسب لك، أخرجه من الوعاء. اكشط كل التوابل من السلمون، وتخلص من أي سائل متكون. [١٦]
11
يقدم مع صلصة الخردل والشبت. هذه الصلصة المناسبة للجرافلاكس متوافرة في متاجر الغذاء الاسكندنافي. لكن يمكنك صنعها بنفسك مستخدمًا مكونات "الصلصة" المكتوبة تحت وصفة الجرافلاكس. اخلط الخردل، السكر، والخل معًا أولًا، ثم أضف الزيت ببطء مع التقليب. عندما يصل الخليط إلى قوام المايونيز، أضف الشبت المقطع وضع فلفل أبيض وملح للمذاق. [١٧]
يعد بسكويت أو خبز الجاودار من الأشياء المناسبة لتقدم مع الجرافلاكس. أفكار مفيدة
أضف رشة من الدخان السائل للتبيلة للحصول على مذاق مدخّن. تحذيرات
لا تنقع السلمون في التتبيلة في درجة حرارة الغرفة، إلا في الساعات الأولى من تتبيلة وصفة الجرافلاكس. أشياء ستحتاجها
لوح تقطيع
سكين حاد
طبق مسطح (أو كيس يعاد غلقه)
ملاعق للمعيار
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٤٢٬٦٤٤ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
على عكس اللحوم الحمراء والدواجن، يتحول السمك إلى ملمس غير مرغوب فيه عند إطالة مدة نقعه في التتبيلة. عند استخدام التتبيلة الحامضة التي تعتمد على الليمون كتلك التتبيلة، لا تترك السلمون في التتبيلة أكثر من 30 دقيقة. [٢]
[٣]
اقلب السلمون مرة أثناء تلك المدة حتى تتأكد من تتبيل الوجهين
7 أخرج السمك من التتبيلة. انقل السمك إلى وعاء آخر. تخلص من السائل المتبقي. إذا كنت تنوي استخدام التتبيلة كصوص، اغليها أولًا لتتخلص من البكتيريا الضارة من السمك النيء. [٤]
8
اطهِ السلمون. بعد تتبيل السلمون، يمكن تحضيره بعدة طرق. أشهر طريقتين هما شويه في ورق ألومينيوم، أو خبزه في صينية خبز محاطة بورق ألومينيوم. في الحالتين، اطهِ الفيليه على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة. يصبح السلمون جاهزًا عندما تستطيع تقطيعه بسهولة بشوكة على سطحه. اقلب السلمون في نصف المدة إذا كنت ستقوم بشويه. حضّر المكونات العطرية. قشّر 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من الزنجبيل الطازج و 2 فص ثوم ، ثم قطّعهم مع 3 أعواد من البصل الأخضر. [٥]
أضف أي توابل تحبّها. يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت السمسم و 1 ملعقة كبيرة (15 مل) بذور السمسم لتتماشى مع المكونات الشرق آسيوية الأخرى.
افتتح عصر اليوم الأحد، مدير عام الشؤون الصحية بمنطقة مكة المكرمة الدكتور وائل مطير، 4 مقار جديدة بمراكز الرعاية الصحية الأولية؛ لمنح لقاح كورونا المستجد لأهالي وسكان مكة المكرمة من المواطنين والمقيمين. حضر الافتتاح مدير عام الإدارة العامة للحج والعمرة بوزارة الصحة الدكتور سري عسيري وحضور المدير التنفيذي لتجمع مكة المكرمة الصحي الدكتور دلشاد علي. مركز صحى العوالى | المملكة العربية السعودية. وأشار مطير إلى أنه أصبح عدد المراكز التي تقدم اللقاح بمكة المكرمة 6؛ حيث يعتبر مقر جامعة أم القرى بالعابدية المقر الرئيسي يليه مقر مدينة الملك عبدالله الطبية بالإضافة إلى 4 مراكز للرعاية الصحية الأولية التي تم العمل بتفعيلها اليوم الأحد وهي «مركز صحي العوالي، الشرائع 2، المعابدة، التخصصي» حاثًا الجميع بأهمية التسجيل عبر تطبيق «صحتي» لأخذ اللقاح مع ضرورة التقيد بالإجراءات الوقائية لمنع انتشار العدوى. وذكر المتحدث الرسمي بصحة منطقة مكة المكرمة حمد بن فيحان العتيبي، بأن اللقاح سيمنح للمواطنين والمقيمين الذين سجلوا مسبقًا لطلب اللقاح عبر تطبيق «صحتي» كما سيتم إضافة خيار تحديد المقر المراد لأخذ اللقاح حسب المنطقة الجغرافية الأقرب للشخص. موضحًا بأن العمل بمقر جامعة أم القرى على فترتين صباحية ومسائية تنتهي الساعة 12 منتصف الليل طيلة أيام الأسبوع، بينما المراكز المساندة الأخرى ستعمل 5 أيام في الأسبوع في الفترة المسائية بدءًا من الساعة 4 وحتى الساعة 12 منتصف الليل.
مراكز فحص كورونا مكة المكرمة ومراكز لقاحات كورونا - موقع محتويات
مركز صحي عين شمس. مركز صحي الشرائع العليا. مركز صحي القرية. مركز صحي البحيرات. مركز صحي ملقية. مركز صحي الهنداوية. مركز صحي التخصصي. مركز صحي المعابدة. مركز صحي الشرائع 2. مراكز فحص كورونا مكة المكرمة ومراكز لقاحات كورونا - موقع محتويات. مركز صحي العوالي. مدينة الملك عبد الله الطبية. جامعة أم القرى. كيفية التسجيل لتلقي لقاح كورونا
أتاحت وزارة الصحة للمواطنين والمقيمين التسجيل للحصول على لقاح كورونا من خلال تطبيق صحتي، وذلك يتم عبر الخطوات التالية:
في البداية اضغط على أيقونة تطبيق صحتي في هاتفك المحمول. اضغط بعد ذلك على خيار تسجيل الدخول وادخل البيانات المطلوبة. في الخطوة التالية اضغط على أيقونة "لقاح كورونا". انتقل بعد ذلك إلى خطوة تعبئة البيانات المطلوبة من: الاسم، تاريخ الميلاد، الجنسية، الوظيفة، مكان الوظيفة. عقب الانتهاء من تعبئة نموذج اضغط على خيار "التالي" ليتم إرسال نموذج الطلب. انتقل بعد ذلك إلى خطوة حجز الموعد، وذلك من خلال الضغط على خيار "حجز موعد" من قائمة الخيارات الظاهرة أمامك. حدد بعد ذلك المستفيد من الخدمة، ثم قم بقراءة التعليمات الظاهرة أمامك. في الخطوة التالية ادخل البيانات المطلوبة، ثم حدد المركز الصحي الأقرب إليك. انتقل بعد ذلك إلى خطوة تحديد الوقت والتاريخ.
مركز صحى العوالى | المملكة العربية السعودية
اقرأ أيضًا:
جامعة القصيم توفر مقرًا للقاح كورونا.. وتحديد مواعيد أخذ التطعيم قريبًا
بالفيديو.. صحة الباحة: تجهيز 20 مركزًا لاستقبال متلقي لقاح كورونا بالمنطقة
مركز صحي العوالي, Unnamed Road, 24371, Mecca, Phone +966 12 527 6036
Saudi Arabia /
Makkah /
Mecca /
مكة المكرمة
World
/ Saudi Arabia
/ Makkah
/ Mecca, 9 کلم من المركز (مكة, مكه)
Waareld / السعودية
إضافة صوره
المدن القريبة:
الإحداثيات: 21°21'7"N 39°52'33"E
التعليقات
مركز الانعاش القلبي الرئوي
CPR center
سنة مضت:14سنوات مضت:
|
reply
hide comment
شكرا على توضيح المكان
الله يجزاك بالخير
سنة مضت:12سنوات مضت:
Add comment for this object
اللقاح الموجود في مركز صحة العوالي في مكة هو لقاح موديرنا