مكونات فطائر الصاج المحشية
تتكون فطائر الصاج المحشية من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها الرائع واللذيذ، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
مقادير العجينة
200 مل حليب دافئ. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة. ملعقة كبيرة خميرة فورية. 55 جم زيت. 600 جم دقيق. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة ملح. 120 جم زبادي. مقادير الحشوة
حبة بصلة مفرومة ناعم. 4 فصوص ثوم مهروس. 600 جم لحمة مفرومة. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملعقة كبيرة كزبرة بودرة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. حبة طماطم مفرومة ناعم. كوب بقدونس مفروم ناعم. نصف كوب نعناع مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. مدونة عهدونه. طريقة تحضير فطائر الصاج المحشية
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير فطائر الصاج المحشية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء العجانة ونضيف إليه الحليب الدافئ والسكر البودرة والخميرة الفورية والزيت ونقلبهم جيدا، ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة 5 دقائق لكي تتفاعل الخميرة. بعد مرور 5 دقائق نضيف إلى الوعاء الدقيق والبيكنج بودر والملح والزبادي، ثم نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
فطائر على الصاج - صحة وهنا
أضيفي الماء واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة. يمكنك إضافة مزيد من الطحين عند الحاجة. قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها في صينية مدهونة، إمسحيها بالزيت وغطيها، وإتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة
أبدأي في تحضير الحشو بوضع السبانخ على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تذبل ثم أضيفي الزيت، و البصل وعصير الليمون و السماق و الملح و الفلفل والشطة. سخني الفرن لدرجة حرارة 200مئوية. فطائر على الصاج - صحة وهنا. وإحضري صينية واسعة قصيرة الحافة. افردي العجينة قليلا لتصبح دائرة قطرها 7 - 8 سم، ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط و اقفليها على شكل مثلث. ضعيها متباعدة في الصينية، غطيها و اتركيها ترتاح مدة ربع ساعة. ادخليها الفرن مدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً
فطاير على الصاج - المساعده بالعربي , Arabhelp
المدة الزمنية: ساعة وربع
عدد الحصص: 5
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
مقادير العجين:
نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الطحين. ¾ كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع كوب من الطحين لرش سطح العمل. مقادير الحشوة:
كيلو من فيليه الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الشطة. 120 غ من البصل متوسط الحجم. عرقان من الكزبرة الطازجة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير:
لتحضير الحشوة:
نقشر البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. نغسل الكزبرة جيدًا ونفرمها. نقطع فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم. فطاير على الصاج - المساعده بالعربي , arabhelp. نضع الزيت في قدر على النار ونتركه يسخن ثم نضع البصل ونقلبه ليذبل. نضيف مكعبات الدجاج ونقلب إلى أن ينضج الدجاج جيدًا. نضع الشطة والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات مرة أخرى وبشكل جيد. نرفع القدر عن النار ونضيف الكزبرة المفرومة ونحرك بشكل جيد. لتحضير الفطائر:
في الخفاق الكهربائي نضع الطحين والملح والخميرة ونخفق المكونات جيدًا. نسكب الماء بالتدريج ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد إلى أن نحصل عجينة متجانسة. على سطح طاولة مرشوش بالطحين نضع العجين وندعكها جيدًا. نشكل العجينة على شكل دوائر متوسطة ومتساوية في الحجم.
مدونة عهدونه
انتهت تدوينتي اللذيذة أتمنى إني أفدتكم ولو بشيء بسيط وتجربونها وتعجبكم ، إلى اللقاء في تدوينات أخرى بإذن الله ، أستودعكم الله.
__________________
04-08-12, 10:28 PM
# 2
القلب السليم
م.
فطاير الصاج اللذيذة ب عجينة فطاير ناجحة وخفيفة سهلة التحضير، تضمن لك الحصول على وصفة لذيذة ومميزة، تسوى بدون فرن على المقلاة الغير اللاصقة أو الصاج، تعرفي على طريقة عمل فطاير صاج بحشوة اللحم المفروم على البوتجاز. مقادير عجينة فطاير سهلة. 2 كوب دقيق. ملعقة خميرة فورية. 1/2 م ص ملح. 2 ملعقة حليب بودرة. ملعقة سكر. 1/2 م ص بيكنج باودر. 1/4 كوب زيت. 3/4 كوب ماء. طريقة عمل عجينة الفطاير:
تعجن كل المكونات جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة طرية لا تلتصق باليد. تغطى وتترك بمكان دافئ نصف ساعة حتى تختمر. تقسم ل 8 كرات متساوية. طريقة تجهيز حشوة اللحم المفروم:
في مقلاة علي النار نضع قليل من الزيت مع حبة بصل مفرومة ناعم. بمجرد أن تتلون باللون الذهبي نضيف 2 فص ثوم مهروس ونقلب. فطاير علي الصاج يا. نضع فلفل رومي أخضر مفروم ناعم ونقلب دقيقتين إضافيتين. نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يصير لونه بني، ثم نضيف البهارات "بهار مشكل، فلفل أسود، كركم، قرفة، فلفل أحمر، كزبرة ناشفة" مع ملعقة كبيرة سماق وملح. نقلب ثم نضيف ملعقة معجون طماطم وعلبة طماطم مقطعة، وتترك تتسبك خمس دقائق ثم نضيف كوب الماء ويترك على نار هادئة حتى تنضج الحشوة. تجهز العجينة والحشوة.
00 ر. س
متوفر بعدة خيارات
اضف للسلة
شريط ليد لاصق 5 متر متعدد الالوان
(1)
86. 25 ر. س
عقد زينة 10 قاعده 10 متر
134. 55 ر. س
سلك زينة نجمة بلاستيك اصفر
128. 80 ر. س
نفدت الكمية
سلك زينة نجمة بلاستيك ابيض
سلك زينة نجمة بلاستيك ملون
سلك زينة نجوم ربل LED اصفر
89. 70 ر. س
سلك زينة نجوم ربل LED ابيض
سلك زينة نجوم ربل LED ملون
شريط زينة كروى لون اصفر
شريط زينة كروى لون ابيض
شريط زينة كروى لون ملون
سلك زينة اعواد 100 لمبة اصفر
سلك زينة اعواد 100 لمبة ابيض
جميع منتجات التصنيف
انارة جداريه شكل كوكب
458. 85 ر. س
انارة جدارية ذهبي مودرن LED نقاط
189. 75 ر. س
انارة جدارية كرستال راقي
232. 30 ر. إضاءة لمبة ذكية سبوت لايت gu10 و E27. س
اناره جدارية جداري مودرن
253. س
انارة جدارية مودرن
102. 35 ر. س
انارة جدارية توجيه نصف كرة ذهبية بذراع ذهبي
132. س
انارة جدارية داخلي كريستال دائري ذهبي
304. س
انارة جدارية مودرن ذهبي مع زجاج عسلي شفاف
175. 95 ر. س
اناره جداريه ذهبي دائرة مع زجاج مثلج
339. س
اناره جداري داخلي دائري اسود
143. س
انارة جدارية مربع
138. س
انارة جدارية راقي اكلوريك رخامي باللون الذهبي
271. 40 ر. س
انارة جدارية مودرن بلون اسود ومفتاح دايمر
272.
إضاءة لمبة ذكية سبوت لايت Gu10 و E27
إليك أيضًا هذا المقال.. افكار تصميم حمامات منازل غاية في الفخامة لا تفوتها
فريق سوشيال بيلدينجز مستعد دائمًا لمساعدتك في اختيار أفضل شركة تشطيبات مجانًا، فلا تتردد في التواصل معنا على الرقم التالي 201206665606+ لأية استفسارات أو طلبات مقايسة.
مستويين من الإضاءة لمنزلك تجعله مميزاً
إذا كنت من محبين الإضاءات القوية فإن هذا التصميم مثالي بالنسبة لك، حيث نرى هنا أن السقف انقسم إلى مستويين تم فصلهم بشكل واضح عن طريق بيت النور المفتوح المزود بإضاءة قوية من الليد والمزين باسبوتات موزعة بأعداد كبيرة ولكن متناسقة ومريحة للعين بطول بيت النور، مع وجود عدد من الاسبوتات في السقف الأساسي للمنزل للحصول علي إضاءة مميزة وقوية، غير أن هذا التصميم لا يعتمد فقط على الاسبوتات والليد ولكن أيضاً تم إضافة دلاية متعددة تعطي إضاءة كبيرة يمكن الأعتماد عليها منفردة في منتصف غرفة المعيشة. إضاءات مميزة لغرفة طفلك
في هذا التصميم نرى توظيف إضاءات الليد المحيطة بحواف السقف بشكل مختلف لعطي إنعكاساً رائعاً يبرز جمال التصميم علي الحائط ويعطي إضاءة خافتة مناسبة لنوم طفلك، مع الاعتماد على عدد مناسب من الاسبوتات الموزعة بعدد كافي لتعطي إضاءة مميزة وقوية، كما لم يغفل المصمم عن وضع دلاية خماسية بيضاء اللون تتماشى بشكل انسيابي مع تصميم الغرفة لتعطي اكبر قدر من الإضاءة في حالة الحاجة إليها. وشاهد أيضًا للإضاءة الممتازة.. افضل 20 فكرة لبيت النور 2021 وإضاءة منزلك
بيت النور المغلق لإضاءة مميزة وشكل ديكوري جميل
في هذا التصميم تعمد المصمم الاعتماد بشكل كامل على إضاءة من الاسبوتات بعدد مناسب يعطي إضاءة كافية لمساحة المكان، حيث تم وضع الاسبوتات على مسافات تكاد تكون قريبة على طول بيت النور المغلق ذو الشكل المميز جداً والذي تم صنعه من الواح الجبسمبورد خصيصاً ليكون هو الأساس في توزيع الإضاءة في المكان، كما ان توزيع الاضاءة بشكل مناسب في المطبخ يمنحك منطقة عمل مميزة ومرئية بشكل جيد.