طريقة دجاج تكا الهندي. دجاج التكا الهندي
أصبحَ طبق تكا الدجاج الهندي من الأطباق العالميةِ التي انتشرت بشكلٍ كبيرٍ في الآونة الأخيرة، بسبب ما يتميزُ بهِ من طعمٍ قويٍ للبهارات المُشكلة والتي تُعتبرُ المكون الأساسيّ لهذا الطبق، بالإضافةِ إلى كونه يحضّر بطُرقٍ مختلفةً؛ حيث يمكن تحضير حاراً، أو ببهاراتٍ أقل، أو يُمكنُ أن يطهى على الفحم، أو في الفرن، ومع صلصةٍ خفيفةٍ من البندورة، أو من دونها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير تكا الدجاج الهندي على الطريقة التقليديَّة. دجاج تكا مسالا
المكوّنات
كيلوغرام من أفخاذ الدجاج المخلية من العظم، والمقطعة إلى مكعباتٍ. ثمانيةُ فصوصٍ مهروسة من الثوم. أربعةُ حباتٍ من البندورة المهروسة. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ملعقة صغيرةٌ من القرنفل. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزنجبيل المبروش. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت دوار الشمس. طريقة تكا مسالا دجاج الهندي للنساء. كوبٌ من حليبِ جوز الهند. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الهال المطحون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكاري الأصفر. قرنمن الفلفل الأخضر الحار. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. حبةُ متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة.
طريقة تكا مسالا دجاج الهندي Mimi
أضيفي حليب جوز الهند، واتركيه مدّة دقيقةٍ، ثمّ ارفعي القدر عن النار. دعي تكا الدجاج مدّةِ عشرِ دقائق حتَّى يمتص الدجاج نكهة الصلصة كُلها، ثمَّ قدميه مع الأرز البسمتي الأبيض، أو خُبز الشيباتي. ت
ملعقتان من الملح. كزبرة أو بقدونس حسب الرغبة. ثلاث حبات من الهيل. حبة من الليمون الأسود. ملعقة صغيرة من بشر الخولنجان. كركم بودرة لتلوين الأرز حسب الرغبة. طريقة التحضير
تغسل صدور الدجاج بالماء والخل والليمون ثم تقطع لمكعبات. يغسل الأرز وينقع لنصف ساعة أو أكثر. يشوح الدجاج بالزيت في مقلاة على النار، ويضاف له البصل والثوم والزنجبيل والفلفل والبهارات والملح. يضاف معجون الطماطم ويقلب مع الدجاج مع باقي المكونات ثم يضاف عصير الطماطم. تترك المكونات على النار حتى يصبح الخليط متماسكًا كثيفًا، وبعد ذلك تضاف الكريمة وتترك قليلًا على النار ثم ترفع جانبًا، وتضاف الكزبرة الخضراء أو البقدونس حسب الرغبة. يضاف الماء والزيت والملح والبهارات الصحيحة في وعاء وتترك تغلي. يضاف الأرز المنقوع مسبقًا إلى الماء المنقوع و تترك على نار هادئة. ماهي طريقة تكا مسالا دجاج الهندي؟ - سؤال وجواب. يضاف الكركم البودرة بعد أن ينضج الأرز على الوجه ويقلب قليلًا. يسكب الأرز في طبق التقديم ويوزع الدجاج فوقه. طريقة عمل مسالا دجاج هندية
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص
ملعقة كبيرة من الكركم. أربع ملاعق صغيرة من الغارام ماسالا. ستة فصوص من الثوم المهروس.
وكانت الإجابة بالفتوى التى حملت رقم 35464 كالتالى: مسألة وطء الصغيرة أو الدخول بها، فقد نص أكثر أهل العلم على أن الصِّغَر الذى لا تطيق معه الوطء، مانع من موانع تسليمها لزوجها، ووافقهم الحنابلة فى من لم تبلغ تسع سنين، قال النووى: أما وقت زفاف الصغيرة المزوجة والدخول بها، فإن اتفق الزوج والولى على شىء لا ضرر فيه على الصغيرة عمل به، وإن اختلفا فقال أحمد وأبو عبيد: تجبر على ذلك بنت تسع سنين دون غيرها، وقال مالك والشافعى وأبو حنيفة: حد ذلك أن تطيق الجماع، ويختلف ذلك باختلافهن ولا يضبط بسن، وهذا هو الصحيح. وجاء فى (الموسوعة الفقهية): ذهب الفقهاء إلى أن من موانع التسليم الصغر، فلا تسلم صغيرة لا تحتمل الوطء إلى زوجها حتى تكبر ويزول هذا المانع؛ لأنه قد يحمله فرط الشهوة على الجماع فتتضرر به، وذهب المالكية والشافعية إلى زوال مانع الصغر بتحملها للوطء. حكم مفاخذة الزوجة الثانية. قال الشافعية: ولو قال الزوج: سلموها لى ولا أطؤها حتى تحتمله، فإنه لا تسلم له وإن كان ثقة؛ إذ لا يؤمن من هيجان الشهوة. وأما عند الحنفية، فقال ابن نجيم فى (البحر الرائق): اختلفوا فى وقت الدخول بالصغيرة، فقيل: لا يدخل بها ما لم تبلغ، وقيل: يدخل بها إذا بلغت تسع سنين، وقيل: إن كانت سمينة جسيمة تطيق الجماع يدخل بها، وإلا فلا.
حكم مفاخذة الزوجة الصالحة
( قال الشافعي) فأما التلذذ بغير إبلاغ الفرج بين الإليتين وجميع الجسد فلا بأس به إن شاء الله تعالى. ومما يدل على التحريم كذلك الأحاديث التالية:- قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( من أتى حائضا، أو امرأة في دبرها، أو كاهنا فصدقه، كفر بما أنزل على محمد صلى الله عليه وسلم). صححه الشيخ الألباني ، وقال: رواه أحمد والترمذي والنسائي وابن ماجه وأبو داود إلا أنه قال فقد برىء مما أنزل على محمد صلى الله عليه وسلم. الاستمتاع بالإليتين وما حولهما - فقه. وعَنْ خُزَيْمَةَ بن ثابت رضي الله عنه أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: إِنَّ اللَّهَ لا يَسْتَحِي مِنْ الْحَقِّ لا تَأْتُوا النِّسَاءَ فِي أَدْبَارِهِنَّ رواه الإمام أحمد. و عن ابن عباس قال: قال رسول الله صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (( لا ينظر الله إلى رجل أتى امرأته في الدبر)) أخرجه ابن أبي شيبة والترمذي وحسنه.
حكم مفاخذة الزوجة من
تتابع الفتوى: وجاء فى الفتاوى الهندية: أكثر المشايخ على أنه لا عبرة للسن فى هذا الباب، وإنما العبرة للطاقة، إن كانت ضخمة سمينة تطيق الرجال ولا يخاف عليها المرض من ذلك، كان للزوج أن يدخل بها وإن لم تبلغ تسع سنين، وإن كانت نحيفة مهزولة لا تطيق الجماع، ويخاف عليها المرض لا يحل للزوج أن يدخل بها وإن كبر سنها، وهو الصحيح. وقعت في المعصية مع أخيها فهل تخبر زوجها - الإسلام سؤال وجواب. ودخول النبى، صلى الله عليه وسلم، بأمنا عائشة كان بعد بلوغها هذا المبلغ، ولذلك تأخر بعد العقد عليها بنحو ثلاث سنوات، كما فى الصحيحين عن عائشة أن النبى، صلى الله عليه وسلم، «تزوجها وهى بنت ست سنين، وبنى بها وهى بنت تسع سنين»، قال الداودى: كانت عائشة قد شبت شبابا حسنا. ومما يؤكد مراعاة هذا المعنى قبل زفاف عائشة، أنها قالت: أرادت أمى أن تسمننى لدخولى على رسول الله، صلى الله عليه وسلم، فلم أُقبل عليها بشىء مما تريد حتى أطعمتنى القثاء بالرطب، فسمنت عليه كأحسن السمن، رواه أبو داود وابن ماجة، وصححه الألبانى. وهنا نؤكد على أن الصغر الذى هو مانع من التسليم ليس هو الصغر المقابل للبلوغ، وإنما هو بمعنى عدم القدرة على الوطء. اختتمت الفتوى: «قال شيخ الإسلام ابن تيمية فى (الفتاوى الكبرى): وإذا كان موجب العقد من التقابض مرده إلى العرف، فليس العرف أن المرأة تسلم إليه صغيرة، ولا يستحق ذلك لعدم التمكن من الانتفاع».
الحرام أن يتم إدخال الذكر في فتحة الشرج ، أما الملاعبة والاستمتاع بالإليتين وما حولهما فليس محرما ، ولا يجوز إدخال أي جزء في فتحة الشرج حتى لو كان صغيرا، وعلى كل إذا كان قد حدث إدخال في فتحة الشرج، فالواجب التوبة والامتناع عن هذا في المستقبل ، وإن كان ما حدث هو وضع الذكر بين الإليتين فلا شيء في هذا. وعلى الزوج المسلم أن يعلم بأن هذا حرام، وأن يبتعد عن ذلك، وله في الحلال مندوحة، فأمامه الإليتان، وبقية الجسم، وعليه أن يعلم أن الله إنما يحرم بعض الأشياء ليختبر المؤمن: هل يطيع أم يعصى، وعلى زوجته أن لا تمكنه من ذلك إن أصر على إتيانها في دبرها، وثمة أبحاث طبية تشير إلى أن الإيلاج في الدبر قد يجر إلى الإيدز. ولا مانع أن يجامع الرجل زوجته من الخلف بحيث يكون الإيلاج في الفرج وليس في الدبر، فمن أمكنه أن يعلوها من الخلف ويدخل في الفرج فلا بأس، ولا مانع من أن تستلم الزوجة فرج زوجها تعبث به كيف شاءت متى رضيت بذلك. حكم مفاخذة الزوجة من. يقول الشيخ محمد حسين عيسى:-
للزوج والزوجة أن يستمتعا مع بعض كل بالآخر بكل وسيلة، وفي كل مكان ، وعلى أي هيئة ؛ يقول الله عز وجل "فأتو حرثكم أنى شئتم" أي كيف شئتم ، وهذا من الله عز وجل، كما قال العلماء بإباحة الاستماع بالجنس بأقصى ما يمكن، إلا في الموطن الذي نهى الله عز وجل عنه وهو الدبر، وهو ألا يدخل الرجل في دبر المرأة ذكره، ولكن له أن يستمتع بالإليتين وبين الإليتين ، وفي أي موضع آخر في أي كيفية أخرى إلا إدخال الذكر في الدبر.