الكيكة اليابانية طريقة عمل الكيكة اليابانية الكيكة اليابانية: تُعدّ الكيكة اليابانية القطنية من أشهى أنواع الحلويات من المطبخ الياباني ، وهو من أنواع الكيك الشائعة خصوصاً في الأونة الأخيرة، حيث يباع في المقاهي ومحلات الحلويات، والآن يمكنك صنعها في المنزل بدلاً من شرائها. طريقة عمل الكيكة اليابانية: المكونات: 6 حبّات من بياض البيض. 6 حبّات من صفار البيض. 3/4 الكوب من السكر. 9 ملاعق صغيرة من النشا. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. 7 ملاعق كبيرة من الحليب السائل. 250 غرام من الجبن الكريمي. 3/4 الكوب من الطحين. 3 ملاعق من عصير الليمون. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. 1/2 ملعقة صغيرة من الخل. طريقة التحضير: في وعاء على نار هادئة نضع الجبن الكريمي مع الزبدة والحليب حتى تذوب المكونات. باستخدام الخفاقة الكهربائية نخلط المكونات حتى تصبح متجانسة وناعمة. عمل الكيكة اليابانية القطنية بمقادير مضبوطة وبسيطة. في وعاء نُنخل الطحين والنشا والملح. نقوم بإضافة مزيج الطحين إلى مزيج الجبن ثمّ نضيف 1/4 كوب من السكر وصفار البيض وعصير الليمون ونخفق جيّداً حتى يصبح الخليط ناعماً. في وعاء آخر نخفق بياض البيض حتى يتكاثف ويتضاعف حجمة ويصبح أبيض اللون. نضيف بياض البيض بشكل تدريجي حتى يختلط مع الطحين والجبن وباستخدام ملعقة نُحرّك حتى تتجانس المكونات.
طريقة الكيكة اليابانية وتوقع الاتجاهات
Last updated أكتوبر 12, 2020
الكيكة الاسفنجية اليابانية الكيكة الاسفنجية اليابانية مثل القطن، ويُعرف عالمياً بتشيزكيك اليابان، وطريقة إعداده المميزة تُعطيك خبرة جديدة لإعداد التشيزكيك وهي باستخدام الحمام المائي للحفاظ عليه خفيفاً ناعماً بلون فاتح ، تعتبر الكيكة الاسفنجية اليابانية او التشيز كيك الياباني.
افصلي البياض عن الصفار في خمس بيضات ثم استخدمي البيضة المتبقية كاملة وأضيفيها إلى الخليط. أضيفي 5 صفار البيض الذي قمتي بفصله مع الفانيليا إلى المزيج وقلبي جيداً باستخدام المضرب اليدوي. في وعاء منفصل وباستخدام المضرب الكهربائي اضربي خمسة بياض البيض جيداً حتى يصبح قوامه كريمي لا يسقط بإمالة الوعاء ثم أضيفي إليه نصف كمية السكر البودر والملح واضربيه جيداً بالمضرب الكهربي أو المضرب اليدوي حتى يذوب السكر إذا لم يكن متوفراً لديكِ مضرباً كهربائياً واتركيه جانباً. طريقة الكيكة اليابانية جرير. انتقلي إلى الوعاء الذي يحتوي على العجينة واخلطي بقية السكر البودر حتى يذوب وقلبي معه برفق القليل من بياض البيض الذي أعددتيه منذ قليل باستخدام ملعقة مسطحة كبيرة "سباتيولا" من أسفل إلى أعلى حتى يختفي اللون الأبيض لبياض البيض ويمتزج جيداً مع بقية المكونات ثم صبي بعد ذلك الخليط كله في الوعاء الذي يحتوي على الكمية المتبقية من بياض البيض وقلبي من أسفل إلى أعلى برفق حتى تمتزج جميع المكونات معاً. افرشي ورق الزبدة في أرضية القالب المخصص لصنع الكيك بمقاس 20-22 كحد أقصى حتى تحصلي على الارتفاع المعهود للكيكة اليابانية وصبي العجين في القالب ثم اطرقيه برفق من الأسفل حتى تخرج فقاعات الهواء من العجينة ثم قومي بمساواة سطح العجينة باستخدام الملعقة.
وفي المحرم سنة ست عشرة للهجرة، توفيت أم المؤمنين مارية القبطية، وكان عمر يحشر الناس لشهودها، وصلّى عليها بالبقيع، وذكر ابن منده أنها: ماتت مارية بعد النبي صلى الله عليه وسلم بخمس سنين. ـــــــــــــــــــــــــــــــــ المصادر: ـ زاد المعاد لابن القيم جـ 1 صـ 114 ، و جـ3 صـ691 ـ الإصابة في تمييز الصحابة لابن حجر جـ4 صـ391(984). ـ موقع إسلام ويب. من هي ام ابراهيم ابن الرسول. ـ موقع قصة الإسلام. أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا
عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون:
"ذكر الناس داء،وذكر الله دواء"
قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى:
(الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب)
ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له"
السير6 /369 قال العلامة السعدي:" وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم
فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم
ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة
والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره"
الفتاوى السعدية 461
# 2 ( permalink)
إدارة قناة اليوتوب بيانات اضافيه [
+] رقم العضوية: 426 تاريخ التسجيل: Mar 2014 أخر زيارة: منذ 2 أسابيع (05:43 AM) المشاركات: 15, 090 [
+] التقييم: 9330 MMS ~ لوني المفضل: Darkturquoise
رد: مارية القبطية أم إبراهيم بن الرسول عليه الصلاة والسلام جزاك الله خير الجزاء أ.
أبناء الرسول وأمهاتهم - موضوع
وتوفي وهو ابن ثمانية عشر شهراً؛ قاله الواقدي.
وقال محمد بن مؤمل المخزومي: كان ابن ستة عشر شهراً وثمانية أيام.
وصلى عليه رسول الله صلى الله عليه وسلم، وقال: ندفنه عند فرطنا عثمان بن مظعون، ودفنه بالبقيع.
روى جابر أن النبي صلى الله عليه وسلم أخذ بيد عبد الرحمن بن عوف، فأتى به النخل، فإذا ابنه إبراهيم في حجر أمه يجود بنفسه، فأخذه رسول الله صلى الله عليه وسلم فوضعه في حجره، ثم قال: "يا إبراهيم، إنا لا نغني عنك من الله شيئاً" ثم ذرفت عيناه، ثم قال: "يا إبراهيم، لولا أنه أمر حق، ووعد صدق، وأن آخرنا سيلحق أولنا، لحزنا عليك حزناً هو أشد من هذا، وإنا بك يا إبراهيم لمحزونون، تبكي العين، ويحزن القلب، ولا نقول ما يسخط الرب".
أخبرنا عبد الله بن أحمد بن عبد القاهر الطوسي بإسناده عن أبي داود الطيالسي، عن شعبة، عن عدي بن ثابت قال: سمعت البراء يقول: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم لما مات إبراهيم: "إن له مرضعاً في الجنة". أبناء الرسول وأمهاتهم - موضوع.
ولما توفي إبراهيم اتفق أن الشمس كسفت يومئذ؛ فقال قوم: إن الشمس انكسفت لموته، فخطبهم رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال: "إن الشمس والقمر آيتان من آيات الله، لا يخسفان لموت أحد ولا لحياته، فإذا رأيتم ذلك، فافزعوا إلى ذكر الله والصلاة".
وقد حكى البيهقيّ قولًا بأَنه عاش سبعين يومًا فقط، فعلى هذا يكون مات سنة ثمان والله أعلم. وتُوُفِّي إبراهيم في بني مازن عند أمِّ بردة، وغسَّلته أَمّ بردة، وحُمِل من بيتها على سرير صغير، وصَلَّى عليه رسولُ الله صلّى الله عليه وآله وسلّم بالبقيع، وقال: "نَدْفِنُهُ عِنْدَ فَرَطِنَا عُثْمَانَ بْنِ مَظْعُونٍ" (*). وقال الواقديّ: توفِّي إبراهيمُ بن النبيّ صلّى الله عليه وآله وسلّم يوم الثلاثاء لعَشْرِ ليالٍ خَلَتْ من ربيع الأوّل سنة عشر، وقال محمّد بن عبد الله بن مؤمل المخزوميّ في تاريخه: ثم دخلت سنة عشر، ففيها تُوفِّي إبراهيم ابن النبيّ صلّى الله عليه وآله وسلّم، وكُسفَت الشّمس يومئذ على اثنتي عشر ساعة من النّهار، وتُوفِّي وهو ابن ستة عشر شهرًا وثمانية أيّام. وقال غيره: تُوفِّي وهو ابنُ ستة عشر شهرًا وستة أَيام. وأرفعُ ما فيه ما ذكره محمد بن إِسحاق عن عائشة قالت: تُوفِّي إبراهيم ابن النّبيّ صلّى الله عليه وآله وسلّم وهو ابنُ ثمانية عشر شهرًا. وقال أنس في حديثه في موت إبراهيم، قال: فانطلق رسولُ الله صلّى الله عليه وآله وسلّم، وانطلقْتُ معه، فصادفْنَا أبا سَيْف ينفخُ في كيره، وقد امتلأ البيت دخانًا؛ فأسرعْتُ في المَشْي بين يدَي رسولِ الله صلّى الله عليه وآله وسلّم حتى انتهيت إلى أبي سيف، فقلت: يا أَبا سيف، أَمْسِك؛ جاء رسولُ الله صلّى الله عليه وآله وسلّم، فأَمْسَك فدعا رسولُ الله صلّى الله عليه وآله وسلّم بالصبيّ فضمَّه إليه، وقال: ما شاء الله أَن يقول.