إيدام هندي ماسالا يعد الإيدام الهندي من أشهر الأكلات الشعبية الهندية ويضاف إلى هذا الطبق بعض البهارات المميزة وهو منتشر في جميع أنحاء العالم والكثير من ربات البيوت في عدة دول في العالم. ايدام مسالا دجاج. دجاج المسالا الهنديه تحضر من الدجاج المطبوخ بصلصة البندورة بالتوابل كالغارام ماسالاوالتندوري ماسالا والبصل ومضاف لها أليها معجون الكاجو والفلفل الأحمر الحار مع الكركمومعجون الثوم بالزنجبيل ليعطيك طبقا لايقاوم. أفضل أطباق مطعم إيدام و رز الخبر. وكذلك لحم بقر شوميان. منيو مطعم إيدام و رز الخبر. ايدام دجاج وبطاطس بالكاري. حضري لوجبة غداء هنية ومميزة مسالا دجاج بالكريمة وصفة دجاج هندي بطعم ورائحة البهارات المميزة والطيبة وحضري بجانب الدجاج الأرز البسمتي المفلفل. دليل على الاهتمام كان الطلب مخللات ماقبل الاكل والله ما اذكر اكلت بمطعم مثلها خرافيه برياني خضار جدا رائع مسالا دجاج خرافي جدا ايدام لحم مفروم بصراحه ما عجبني سمبوسه خضار ممتازه. ايدام هندي بالدجاج | دنيا الوطن. October 27 2020. المطعم pnc food طريقة عمل خلطة كفته الأرز سنة اولي طبخ pnc food شوربه الذره الحلوه بالكاري وحلاوه الجبن السريعه سالي فؤاد ايدام. اذا كنت من محبي المطبخ الصيني عليك بتفقد طريقة عمل دجاج بالكاج من موقع اطيب طبخة لتجربيها وتقدميها على سفرة العزومات لديك الى جانب سلطات مميزة.
- ايدام دجاج هندي مدبلج
- ايدام دجاج هندي اكشن
ايدام دجاج هندي مدبلج
10 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة
ايدام دجاج هندي اكشن
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات بصل مفروم - 2
فليفلة خضراء مفرومة - 1
ثوم مهروس - فصان
دجاج مقطع الى مكعبات - 800 غرام
صلصة طماطم - 3 ملاعق كبيرة
زيت - بحسب الحاجة
لبن زبادي - علبة
ماء - بحسب الحاجة
فلفل حار - ملعقة كبيرة
بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
كاري - نصف ملعقة صغيرة
مرق دجاج - مكعبان
طماطم مبشورة - 4
زنجبيل - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل. 2- أضيفي بعدها الفليلفة والدجاج مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات. 3- نكّهي بالملح، الفلفل الحار، البابريكا، الكركم، الفلفل الأسود والكاري. 4- زيدي لبن الزبادي، الطماطم وصلصة الطماطم بالتدريج مع التقليب عند كلّ إضافة حتى تذبل المكونات. ايدام دجاج هندي اكشن. 5- أضيفي مكعبات المرق، الماء والزبجبيل واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على صلصة متماسكة للدجاج. 6- وزّعي الدجاج في أطباق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
مقادير عمل إيدام هندي بالدجاج:
البصل: حبة واحدة مفرومة. الدجاج: 2 صدور مقطعة. الطماطم: حبة واحدة مفرومة. حليب جوز الهند: كوب واحد. الخل: ملعقة واحدة كبيرة. صلصة الطماطم: ملعقة صغيرة. الثوم المفروم: ملعقة صغيرة. الزنجبيل المبروش: ملعقة صغيرة. الملح: ملعقة صغيرة. الكزبرة: نصف ملعقة صغيرة. الكركم: نصف ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة. البابريكا: نصف ملعقة صغيرة. الكمون: نصف ملعقة صغيرة. زيت الزيتون: ثلاث ملاعق كبيرة. طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج وحليب جوز الهند:
تُتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والخل. يوضع القدر المُخصص للنضج على النار، ويتم قلي البصل بزيت الزيتون حتى يذبل. يُضاف الزنجبيل والثوم، ويُقلب المزيج بشكل جيد حتى تخرج رائحته وتفوح. تُضاف باقي البهارات ويُقلب المزيج جيدًا. تُضاف قطع الدجاج وتُحمر. يتم إضافة صلصة الطماطم والطماطم مع الاستمرار بالتحريك والتقليب، ثم يُضاف حليب جوز الهند. يُترك المزيج على النار حتى يتم استواء الدجاج جيدًا ويتسبك الإيدام الهندي. طريقة عمل إيدام هندي ماسالا - موضوع. يُقدم الإيدام الهندي ساخنًا إلى جانب الأرز. القيمة الغذائية للإيدام الهندي
بعد التعرف على مقادير وطريقة عمل إيدام هندي بطريقتين شهيتين مختلفتين، لا بد من معرفة القيمة الغذائية لهذا الطبق اللذيذ، لتحديد الكميات المناسبة لكل شخص، وفي ما يأتي هو القيمة الغذائية لطبق واحد من الإيدام الهندي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
190 سعرة حرارية.