تغطية الطبق ووضعه في مكان بارد لعدة ساعات أو طوال الليل. تحضير حشو التمر:
وضع التمر، والقرفة، والزيت أو السمن في طبق عميق وعجن المواد بأطراف الأصابع للحصول على عجينة لينة، ثمّ تشكيل التمر إلى كرات صغيرة الحجم. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ثمّ تسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية وتحضير صواني قصيرة الحافة ووضع قطعة من ورق الزبدة فيها ثمّ تحضير قوالب المعمول مختلفة الأحجام والأشكال. تحضير حشو الجوز:
وضع الجوز، والقرفة، والسكر في طبق عميق وتقليب المواد مع إضافة ماء الزهر لتختلط المواد جيداً. تحضير حشو الفستق:
وضع الفستق والسكر في طبق عميق وتقليب المواد ثم إضافة ماء الزهر وخلط المواد جيداً. تشكيل العجينة:
إضافة ماء الزهر، وماء الورد وتقليب المواد للحصول على عجينة متماسكة. طريقة عمل المعمول السوري بالطحين | سوبر ماما. أخذ مقدار من العجينة بحجم القالب المرغوب به ثمّ تشكيل العجينة إلى كرة وعمل تجويف صغيرفيها ثمّ وضع مقدار ملعقة صغيرة من حشو الجوز، أو الفستق، أو التمر في العجينة وإقفالها لتتكون كرة ملساء. وضع الكرة في القالب والضغط عليها بخفة لتأخذ شكل الزخرفة التي في القالب ثمّ قلب القالب وطرقه بخفة للحصول على حبة المعمول مزخرفة. وضع المعمول في الصواني وترك مسافة بين كل قطعة والأخرى ثمّ ترك المعمول يرتاح لعدة دقائق قبل الخبز.
- طريقه عمل المعمول السوري
- طريقه عمل المعمول بالعجوه
- طريقه عمل المعمول بطحين
- حجز موعد الاحوال المدنية : الخطوات وشروط الحجز للنساء وطريقة طباعة النموذج - خدماتي
طريقه عمل المعمول السوري
ذات صلة طريقة عمل المعمول بالجوز طريقة المعمول اللبناني
الحلويات السورية
يتميز المطبخ السوريّ بالكثير من وصفات الحلوى اللذيذة، والتي غالباً ما تقدّم في المناسبات الدينيّة، مثل: شهر رمضان المبارك، وعيدي الفطر والأضحى، بالإضافة إلى الكثير من أصناف الحلويات التي تقدّم مع القهوة، ومن أشهر هذه الحلويات البرازق الشامية، والقطايف، والحلاوة الحمصيّة، وبلح الشام، والكنافة، والمعمول. وفيما يلي سنذكر طريقة إعداد كعك العيد السوري. طريقة عمل المعمول السوري
المكوّنات
مئتان وخمسون غراماً من الطحين متعدد الاستعمالات. مئتان وخمسون غراماً من السميد الناعم. مئة وخمسة وسبعون غراماً من السكر الأبيض. مئة غرام من الزبدة اللينة. خمسون غراماً من بودرة الحليب. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من المحلب. طريقة عجينة المعمول - موضوع. مئة وخمسة وسبعون ملليلتراً من الماء. خمسة وعشرون ملليلتراً من ماء الزهر. طريقة التحضير
تذويب الحليب في كمّية الماء، ثمّ إضافة ماء الزهر، وتسخين المكوّنات على النار مع الحرص على أن لا تغلي. وضع كلٍ من: الطحين، والسميد، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر، والمحلب في وعاء وخلطها جيداً.
طريقه عمل المعمول بالعجوه
زخرفة كرات المعمول بالمنقاش أو استخدام قوالب الكعك الخاصة حسب الرغبة. ترتيب حبات الكعك متباعدة في صواني فرن وتركها لترتاح ساعة أخرى قبل الخبز. خبز صواني الكعك لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الكعك ذهبي اللون. ترك الكعك ليبرد تماماً قبل نقله من صواني الفرن وحفظه في علب محكمة الإغلاق. رشّ السكر الناعم على سطح الكعك قبل تقديمه مباشرة إلى جانب القهوة العربية أو القهوة التركية حسب الرغبة. كعك بالجوز
تسعون دقيقة
عشرة أشخاص
كيلو غرامان من الدقيق. كليو غرام من السمن أو الزبدة. خمسة وسبعون غراماً من الحليب الجاف (بودرة). مئتان وخمسون غراماً من السكر الناعم. ثلاثمئة غرام من الماء. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
ماء الزهر. ماء الورد. مكوّنات الحشو:
ثلاثة أكواب من الجوز (عين الجمل) المقطع. كوب من السكر. ماء الورد. القرفة الناعمة. خلط السمن (أو الزبدة) مع السكر في وعاء الخلط حتى يتكون مزيج كريمي. إضافة ماء الزهر، وماء الورد، وحليب البودرة، والدقيق، والماء إلى خليط السمن والسكر مع الخلط بسرعة بطيئة حتى تتشكل العجينة. تغطية العجينة وتركها لترتاح لمدّة ستين دقيقة. طريقه عمل المعمول بطحين. خلط الجوز المقطع مع السكر، وماء الزهر، وماء الورد، والقرفة لتحضير الحشوة.
طريقه عمل المعمول بطحين
طريقة عمل المعمول خطوة بخطوة بعجينة ناجحة 100% - YouTube
طريقة عمل المعمول بدقيق السميد - YouTube
وللقيام بذلك من خلال جهاز الكمبيوتر الشخصي الخاص بالمواطنة الراغبة في تجديد بطاقة الأحوال المدنية وذلك من خلال تلك الخطوات: استخدام برنامج Adobe Acrobat reader. توافر برنامج دعم اللغة العربية. الضغط على الرابط الموجود بموقع الوزارة في صفحة النماذج بالأسفل. أقرأ أيضا: حافز | شروط وطريقة التسجيل في برنامج حافز للحصول على فرصة عمل بيانات تجديد بطاقة الاحوال المدنية شددت مصلحة الجوازات في المملكة على المتقدمة لتجديد بطاقة الاحوال المدنية الاطلاع على كافة البيانات الموجودة المرفقة بنموذج تجديد بطاقة الأحوال المدنية ،والتأكد من توافر البيانات كاملة دون أي إخلال في أحد البيانات ومعرفة كافة ما هو موجود بالنموذج من معلومات مطلوبة ،قد تغيب عن المتقدمة حال وجودها للتقديم فتقوم بتوفير تلك المعلومات فور طباعتها للنموذج وقبل الذهاب للتقديم. كما يجب على المتقدمة أيضا توافر المرفقات والمستندات الثبوتية المطلوبة والمحددة بالنموذج ،وتوثيقها من الجهات الرسمية المختصة بتلك الشؤون ،وذلك لإتمام نموذج تجديد بطاقة الأحوال للنساء من خلال موقع الأحوال المدنية المخصص لتقديم الخدمات الإلكترونية للمواطنين. أقرأ أيضاً: حجز موعد إضافة مولود في الأحوال المدنية السعودية خطوة بخطوة وتعد هذه تقريبا معظم المعلومات التي قد تود معرفتها عزيزي القاريء عن نظام وكيفية حجز موعد الاحوال المدنية السعودية ويمكنك الاستفادة منها بشكل رائع وبسيط وسهل، ونتمنى لجميع المواطنين مزيد من التقدم والرخاء والتفوق والنجاح ولوطننا الحبيب الازدهار الدائم.
حجز موعد الاحوال المدنية : الخطوات وشروط الحجز للنساء وطريقة طباعة النموذج - خدماتي
في الصفحة التالية قم بتعبئة الخانات الفارغة بعدة بيانات وهي رقم الهوية الوطنية أو رقم الإقامة، نوع التقويم حيث يتم الاختيار ما بين الهجري أو بالميلادي، تاريخ الميلاد، الرمز المرئي الموجود أمامك على الشاشة، ثم انقر على "التحقق من بياناتي". في الصفحة التالية ستجد أكثر من خيار، اضغط على "الانتقال لخدمة المواعيد"، ثم في الصفحة التي تليها اضغط على "حجز موعد جديد". في الصفحة التالية ستجد العديد من الخدمات مثل (إصدار شهادة ميلاد بدل فاقد أو تالف، تسجيل واقعة وفاة، تسجيل واقعة زواج سعودية من أجنبي، تسجيل واقعة ميلاد، إصدار شهادة وفاة بدل فاقد أو تالف) فما عليك سوى اختيار الخدمة التي تريد إتمامها. بعد ذلك حدد المنطقة التي ترغب في استلام الشهادة منها ثم اضغط على "التالي". ستظهر لك قائمة تحتوي على جميع أسماء مكاتب الأحوال وفروعها في المملكة، اختر أقرب مكتب لك. في الصفحة التالية ستجد مجموعة من المواعيد المتاحة والغير متاحة، من المواعيد المتاحة اختر الموعد الذي يناسبك. بعد ذلك ستظهر لك شروط إتمام الخدمة وعرض لبيانات الموعد الذي قمت بحجزه والتي تتمثل في اسم الفرع والعنوان والمدينة والمنطقة والتاريخ هجريًا وميلاديًا، بعد التأكد من صحة تلك البيانات اضغط على "التأكيد على بيانات الموعد".
وإذا رغبت في الإطلاع على عناوين فروع مكاتب الأحوال المدنية المنتشرة في أرجاء المملكة مع أرقام هواتف كل فرع اضغط على الرابط التالي.