نجاة الواجب
في أبريل 21, 2022
لقد تداول مؤخرا في وسائل التواصل الاجتماعي ما يعرف بضجة مسلسل المكتوب والذي رأى فيه بعض الشيوخ انه مسلسل يخدش الحياء ويمس بالمجتمع المغربي ، وكان واقعنا هو هذا المسلسل. هذا فقد إختلف المشاهد المغربي بين مؤيد ومعارض لنكون في حيرة بما هو اصلح. من هم المسؤولون عن ايداع البرامج ؟ هل اختراق البيوت عبر الشاشة الصغيرة له تأثير على الاسر؟ بالفعل اغلبية افراد المجتمع المغربي هم من الطبقات الهشة وعندما تذاع هذه المسلسلات فنظرتهم للمسلسل وكانها حياتهم. يعيشون حلما بأعين مفتوحة. والتأثير اكيد سلبي بعد انتهاء المسلسل. لهذا اذا فرض الاعلام او بمعنى أصح التلفزة المغربية مسلسلا على الاذاعة المغربية ورب الاسرة يرى انها مؤثر سلبي على افراد عائلته ما عليه الا تغيير القناة لان العيب ليس في الممثل لان هذه مهنته ولا في المخرج بدوره يبحت عن نقاط ضعف المشاهد. الخطأ ليست هناك رقابة قبل الايداع. مفارقة بين الشيخ والشيخة . - أخبارنا الجالية. اذن ومن وجهة نظري. كل راع مسؤول عن رعيته. محاربة الشيء تتمثل في العزوف عنه.
كم عدد مرات الاستئذان المشروعة - شبكة الصحراء
فقد عرض الكاتب بعض الأحكام الفقهية بطريقة أحادية الرأي رغم كونها من المسائل الخلافية. هذا فالمناهج كُتِبت للأطفال الذين يعيشون في البلاد العربية الذين يتحدثون ويفكرون ويفهمون اللغة العربية، وبالتالي فكثير من المصطلحات والكلمات عسيرة الفهم عند الطفل المسلم الأوروبي. كما تتضمن تلك المناهج قضايا ليس ليها علاقة بالواقع الأوروبي ولا طبيعة المجتمع الذي يعيش فيه الطفل. و لا يتناسب طرحها – غالبا – مع عقلية الطفل المولود هنا، حيث تعتمد كثيرا على التلقين دون العناية الكافية بالتحليل والتعليل والاستنباط والمساحة المناسبة للحوار. كم عدد مرات الاستئذان المشروعة - شبكة الصحراء. كما أن ضعف معالجة الإشكالات التي يعيشها الطفل في البيئة الأوروبية – البيئة – الاستهلاك – استقلال الشخصية وغيرها. فالاخراج الفني للكتب والأمثلة غير ملائم مع الذوق العام الذي يعيشه الطفل في المدارس الأوروبية الرسمية و المناهج المستوردة مُقَسمة على عدد من الساعات التي تناسب الطفل في البيئة العربية، ولكنها لا تتناسب مع الوقت المتاح لتدريس مادة التربية الإسلامية بمدارس السبت والأحد هنا. فبعض المقاطع المرئية على اليوتيوب التي يعتمدها بعض المعلمين في التربية الإسلامية يتضمن قصصا ومواعظ جيدة جدا ومناسبة لكل طفل مسلم في العالم، ولكن هناك أيضا ما يدعو للخرافة وتسطيح العقل فعلى المعلم والمربي أن ينتقي ويختار بعناية فائقة، فالطعام الجيد له أثره الصحي على البدن، والمعلومات الخاطئة لها آثارها السيئة على بناء العقل.
مفارقة بين الشيخ والشيخة . - أخبارنا الجالية
ولمْ يلبث أنْ فطِنَ إلى قولِه تعالى:
( إنّ الملأَ يأتمرون بك ليقتلوك)
ثم بعث الأمير رده برسالة عاديّةٍ يشكرُ للملكَ أفضالَه ويطمئنُه على ثقتِهِ الشديدةِ به، وختمها بعبارة:
« إنّا الخادمُ المقرُّ بالإنعام ». بتشديد النون في إنّا! والصحيح هو بدون شدة. فلما قرأها الكاتبُ فطِن إلى أنّ الأمير يبلغه أنه قد تنبّه إلى تحذيره المبطن، وأنه يرُدّ عليه بقولِه تعالى:
( إنّا لن ندخلَها أبدًا ما داموا فيها)
و اطمئن إلى أنّ الأمير ابنَ مُنقِذٍ لن يعودَ إلى حلَبَ في ظلِّ وجودِ ذلك الملكِ الغادر. ● من هذه الحادثةِ صارَ الجيلُ بعدَ الجيلِ يقولونَ للموضوعِ إذا كان فيه شكٌّ أو سوءُ نية أو غموض:
« الموضوع فيه إنّ »! كان القرآنُ هو إطارَ الحياة. يا ايها الذين امنوا اذا جائكم فاسق. قال ابنُ الأثير:
" وهذا من أعجبِ ما بلغَني من حِدّةِ الذِّهنِ وفطانِة الخاطر، ولولا أنه صاحبُ الحادثةِ المَخُوفةِ لَمَا تفطَّن إلى مثلِ ذلك أبداً ؛ لأنه ضَربٌ من عِلمِ الغيب، وإنما الخوفُ دلَّه على استنباطِ ما استنبطَه ". المصادر: كتاب المثَل السائرفي أدب الكاتب والشاعر
للعلّامة: ضياء الدين ابن الأثير…
أما كونه مشؤوما على نفسه فإنه قادها إلى الشر والبغي ، وأما كونه مشؤوم على جلسائه فلأن جلسائه إذا لم ينهوه عن فعله صاروا شركاء له في الإثم.
يُعدّ طبق دجاج تيكا ماسالا أحد أشهر الأكلات الهنديّة الشعبيّة، فطعمه اللّذيذ المشبع بالبهارات يستحقّ أن يوضع في قوائم أفضل الأطعمة في العالم. دجاج تيكا ماسالا هو من الأكلات الهندية بالدجاج المشويّ الذي يُسمّى (تيكا) وصلصة تسمى ماسالا. المكوّنات:
– صدر دجاج
لتتبيلة الدجاج:
– علبة زبادي/ لبن
– حصّين ثوم مبروش
– بقدونس مفروم
– ملعقة صغيرة كمّون
– ملعقة صغيرة بابريكا
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
– ملعقة صغيرة كركم
– ملعقتان كبيرتان زيت
للصوص:
– أربعة ملاعق كبيرة زبدة
– بصلة مقطّعة
– ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
– حبّتان طماطم وسط مقطّعة
– ملعقة صغيرة بهار مشكّل
– كوب كريمة طبخ
الطريقة:
– في وعاء نقوم بمزج ( زبادي – ثوم – بقدونس – كمون – بابريكا – ملح – زنجبيل – كركم – زيت)، ثمّ نضيف صدر الدجاج المقطّع ونتبّل الدجاج ويحفظ في البراد نصف ساعة. دجاج تكا ماسالا - يمي ليالينا. – في قدر على النار نذوّب الزبدة ونقلي بها البصل، ثمّ نضيف معجون الطماطم مع التحريك والطماطم المقطع والبهار. نحرّك قليلًا ثمّ ننقل الخليط الى الخلّاط الكهربائيّ ونقوم بفرمه جيّداً. – في نفس القدر نذوّب ملعقتين من الزبدة، ثمّ نضيف الدجاج ونقلب حتّى يستوي الدجاج، ثمّ نضيف خليط الطماطم مع التحريك، بعدها كريمة الطبخ.
دجاج تيكا ماسالا تاج محل
مراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
دجاج تيكا ماسالا من مطبخ لك
دجاج تكا ماسالا من فتافيت
دجاج تيكا ماسالا چیست
يُعدّ طبق دجاج تيكا ماسالا أحد أشهر الأكلات الهنديّة الشعبيّة، فطعمه اللّذيذ المشبع بالبهارات يستحقّ أن يوضع في قوائم أفضل الأطعمة في العالم. دجاج تيكا ماسالا هو من الأكلات الهندية بالدجاج المشويّ الذي يُسمّى (تيكا) وصلصة تسمى ماسالا. والصلصة غنيّة المذاق بالبهارات الهنديّة، لونها أحمر أو برتقاليّ بحسب أنواع البهارات، وحسب كميّة إضافة الطماطم. دجاج تيكا ماسالا چیست. وهنا نقدّم إليكم الطريقة الخاصّة بـ"abirz kitchen" لتحضير الوصفة. المكوّنات: - صدر دجاج لتتبيلة الدجاج: - علبة زبادي/ لبن - حصّين ثوم مبروش - بقدونس مفروم - ملعقة صغيرة كمّون - ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش - ملعقة صغيرة كركم - ملعقتان كبيرتان زيت للصوص: - أربعة ملاعق كبيرة زبدة - بصلة مقطّعة - ملعقتان كبيرتان معجون طماطم - حبّتان طماطم وسط مقطّعة - ملعقة صغيرة بهار مشكّل - كوب كريمة طبخ الطريقة: الخطوة 1: في وعاء نقوم بمزج ( زبادي - ثوم - بقدونس - كمون - بابريكا - ملح - زنجبيل - كركم - زيت)، ثمّ نضيف صدر الدجاج المقطّع ونتبّل الدجاج ويحفظ في البراد نصف ساعة. الخطوة 2: في قدر على النار نذوّب الزبدة ونقلي بها البصل، ثمّ نضيف معجون الطماطم مع التحريك والطماطم المقطع والبهار.
دجاج تيكا ماسالا نیوشا
إضافة معجون الزنجبيل، الثوم، النعناع والكزبرة المفرومة إلى الخليط مع متابعة التقليب. تتبيل الخليط بالكركم البودرة، الكزبرة المطحونة، الشطة وكمية من بهارات الجارام ماسالا مع متابعة التقليب لمدة دقيقة. إضافة معجون الكاجو إلى الخليط ومتابعة التقليب ثمّ إضافة قطع الدجاج والزعفران وتتبيل المكونات بالملح مع متابعة التقليب. دجاج تيكا ماسالا نیوشا. خفض الحرارة وترك الخليط على نار هادئة إلى أن تتماسك الصلصة ثمّ إضافة القليل من الماء وتركها على النار إلى أن يصبح الدجاج نصف ناضج. إضافة الأرز البسمتي بالتدريج إلى خليط الدجاج مع التقليب بهدوء ثمّ إضافة كوبين من الماء وملعقة صغيرة من الزبدة ثمّ تتبيل الأرز برشة من الملح ورش كمية من الكزبرة المفرومة والنعناع المفروم على وجهه. تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة تتراوح من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة إلى أن ينضج الأرز والدجاج تماماً. تحضير زبادي رايتا:
خلط جميع المكونات في وعاء خلط متوسط الحجم ثمّ سكبها في طبق تقديم مناسب. سكب برياني الماسالا في طبق تقديم مناسب وتزيينها بالكزبرة المفرومة وشرائح البصل الأخضر ثمّ تقديمها بجانب الزبادي رايتا. دَجاج بالغرام مَسالا مع أرُز بسمتي بالزَّعفران
مدَّة الطَّهي
خمس وأربعون دقيقة
مدَّة التَّحضير
تكفي لـِ
ستَّة أشخاص
المكوّنات
كيلو غرام ونصف من صدور الدَّجاج المُقطعة إلى مكعبات متوسطة في الحجم.
تاريخ النشر:
2021-03-17
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يعرف طبق دجاج تكا ماسالا بأنه من الأطباق الهندية المشهورة والمحببة لدى الكثير من الناس، إذ يتكون الطبق من الدجاج وتتبيلة من الزبادي والتوابل والزنجبيل، وسنتعرف على المكونات وطريقة التحضير في هذا المقال. المكونات
30 دقيقة
4 اشخاص
دجاج تكا ماسالا
ملعقة صغيرة من مبروش الزنجبيل
علبة دجاج تكا
حبة فلفل أخضر حار مقطع لشرائح
حبة من البصل المقطع لمكعبات
1/4 كوب من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من مهروس الثوم
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملعقة كبيرة زبادي
رشة فلفل أسود
رشة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة كبيرة من غارام ماسالا
كوب مرق دجاج
طريقة التحضير
توضع علبة الدجاج خارج الثلاجة حتى يذوب الثلج. يسخن الزيت في قدر على النار وتضاف قطع الدجاج وتترك حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. يضاف البصل والزنجبيل، والثوم، والفلفل الحار، والكزبرة، والكركم، والبهارات، وغارام ماسالا، والفلفل الأسود والملح. يضاف الزبادي إلى المزيج ويقلّب باستمرار. طريقة دجاج كاري ماسالا - يمي ليالينا. يضاف مرق الدجاج ويترك المزيج على نار منخفضة لعشر دقائق حتى تصبح قطع الدجاج طرية. تم نسخ الرابط
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق