أغذية الكربوهيدرات المعقدة
هناك العديد من الأغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، النشا والألياف بشكل رئيسي، ومن المصادر الغنية بالألياف:
الفواكه
تعتبر الفواكه التي تؤكل بقشرها من أهم أنواع الكربوهيدرات المعقدة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية المعقدة، والتي تساعد في تأخير عملية تحليل السكر داخل الجسم، كما تتضمن الفواكه غير المقشرة عدد كبير من المعادن والفيتامينات الضرورية للحفاظ على صحة الجسم. الفاصوليا
تحتوي الفاصوليا على قدر كبير من الألياف المعقدة لذا تعتبر من أهم أنواع الكربوهيدرات معقدة التركيب، كما تحتوي على العديد من المعادن اللازمة لصحة الجسم والتي تساعد أيضًا في عملية بناء العظام، وزيادة الكتلة العضلية في الجسم. الكربوهيدرات المعقدة: لهذا يحتاجها جسمك - ويب طب. الخضروات
تحتوي الخضروات على الألياف الغذائية معقدة التركيب، وهي من أهم أنواع الكربوهيدرات المعقدة، وتساعد الخضروات في تعزيز صحة الجهاز الهضمي،ة كما تساعد في تقوية الجهاز المناعي وتعزيزه، أيضًا تقي الجسم من الأمراض السرطانية المختلفة. وتساعد في الحد من الجذور الحرة التي تسبب في الإصابة بالأمراض المزمنة، والشيخوخة المبكرة. مصادر الكربوهيدرات المعقدة، التي تحتوي على النشويات:
الشوفان
يعتبر الشوفان من أغني الكربوهيدرات التي تحتوي على كمية وفيرة من النشا، كما يحتوي على الألياف المعقدة، صعبة الامتصاص، وخاصة الألياف التي تسمى ألياف البيتا جاكون، وهو النوع المسؤول عن تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما يساعد في زيادة فترات الشعور بالشبع، ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
الكربوهيدرات المعقدة: لهذا يحتاجها جسمك - ويب طب
الكربوهيدرات السيئة
هذه الأمثلة تشير إلى الكربوهيدرات المعالجة التي يجب ان يتناولها الشخص بكميات قليلة في حميته اليومية، من اجل الحد من أضرار الكربوهيدرات ، وهي تشمل:
العصائر: حتى العصير 100% يحوي على مصادر مركزة من السكر، يمكن محاولة تخفيف العصائر مع الماء. الوجبات الخفيفة المصنعة: يجب تناول البسكويت المملح وألواح السكر والحلوى باعتدال. المشروبات السكرية: المشروبات الغازية وحليب الشوكولاته والشاي المحلى هي مصادر لا ندرك انها تضم كميات كبيرة من السكر. الخبز الابيض: عادةً ما تحوي منتجات الدقيق التي تم تكريرها على عدد قليل من الألياف والفيتامينات وتحوي سكاكر لا يجب الإكثار من تناولها. [2]
فوائد الكربوهيدرات الصحية
فوائد الكربوهيدرات الصحية، بما أن الكربوهيدرات تعد مصدر للوقود في الجسم، فإن نقصها في الجسم يمكن ان يكون له العديد من التأثيرات السلبية. لماذا تعتبر الكربوهيدرات المُعقدة أفضل من الكربوهيدرات البسيطة؟. الكربوهيدرات توفر وقود للعديد من الاعضاء في الجسم، مثل:
الدماغ، الكليتين، عضلات القلب، الجهاز العصبي، والجهاز الهضمي
تزويد هذه الاعضاء بالطاقة يقوي الاعضاء ويمنع حدوث الاضطرابات الاخرى مثل السكري وأمراض القلب، بالإضافة إلى ذلك، الكربوهيدرات الإضافية يتم تخزينها في العضلات والكبد، لذلك في حال لم يحصل الشخص على الكربوهيدرات في وقتٍ ما، فإن الجسم يكون محتفظًا بالطاقة من اجل استعمالها.
مصادر الكربوهيدرات المعقدة - افضل الكربوهيدرات التي يمكنك الاعتماد عليها | لائق
وتابع الآغا أن من المهم اتباع النظام الغذائي الصحي المتوازن الخاص بمرضى السكري خلال شهر رمضان، فعلى وجبة الإفطار يجب الحرص على الابتعاد عن تناول الوجبات التي تحتوي على الدهون والكربوهيدرات، وتناول الوجبات البسيطة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة التي يسهل امتصاصها بالجسم، ومن المهم تناول وجبة السحور في وقت متأخر وقبل البدء بالصيام بساعات قليلة، كما ينصح بتناول الكربوهيدرات المعقدة ومنها الخضروات والحبوب الكاملة التي تحتاج وقتا في الهضم والامتصاص بالجسم، مما يساعد على الشعور بالشبع لساعات طويلة خلال نهار رمضان. وتابع: يمكن تناول الأطعمة التي تعتبر مصادر مهمة للطاقة بالجسم وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد بالدم، ويمكن تقسيم الوجبات إلى ثلاث وجبات بدلا من وجبتين خلال شهر رمضان للحفاظ على مستوى السكر بالدم، وأيضًا ينصح بعد الإفطار بتناول الماء بشكل صحي فذلك يساعد على الوقاية أيضا من الإصابة بالجفاف، ويساعد على تجنب العطش خلال الصيام، وتجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة وخصوصا على السحور، والابتعاد عن العصائر الجاهزة التي تحتوي على السكريات تجنبا لارتفاع نسبة السكر بالدم.
لماذا تعتبر الكربوهيدرات المُعقدة أفضل من الكربوهيدرات البسيطة؟
البطاطا الحلوة: تحتوي على فيتامين سي وسكر وألياف ومضادات أكسدة بالإضافة إلى النشا والكاروتين. البرتقال: من الفواكه الحمضية الغنية بفيتامين سي ويعد مصدر جيد للألياف وفيتامينات ب ومضادات الأكسدة.
3. تعزز صحة القلب والشرايين
بسبب غنى الكربوهيدرات المعقدة بالفيتامينات والمعادن والألياف الصحية و مضادات الأكسدة ، فإن تناولها بانتظام يساعد على خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم، الأمر الذي يعزز من صحة جهاز الدوران بشكل عام. نصائح إضافية لنظام غذائي صحي
لكي تستخدم الكربوهيدرات المعقدة في نظامك الغذائي بشكل صحي يضمن لك الفائدة الكاملة، عليك باتباع النصائح التالية:
حاول دومًا أن يحتوي طبقك على كميات أكبر من الخضروات الصحية، أضف السلطة، أو المزيد من الخضار الورقية إلى عجة البيض وهكذا. لا تتجنب البطاطا تمامًا، بل تناولها مطهوة بطريقة صحية، ولكن ولكي توازن طبقك الغني بالنشويات، قم بإضافة عناصر خالية من النشويات في المقابل وغنية بالألياف مثل البروكلي. قم باختيار ما تم صنعه من الحبوب الكاملة دائمًا ، خاصة عندما يتعلق الأمر بأطعمة مثل: النودلز، المعكرونة، الأرز. من قبل
رهام دعباس
-
الثلاثاء 18 شباط 2020
الأرز
يحتوي الأرز على الكربوهيدرات المعقدة وهو من النشويات، ويعتبر الأرز البني هو الأفضل في الحصول على النوع المعقد من النشويات، لكن الأرز الأبيض فهو يعتبر من الأغذية المعالجة التي فقدت الكثير من القيم الغذائية الموجودة بداخلها. الخبز الأسمر
الخبز المجهز من الحبوب الكاملة يعتبر أغنى أنواع الكربوهيدرات المعقدة، وهي تتمثل في الخبز المصنوع من الشعير، والقمح الكامل الغير معالج، والشوفان. أشارت العديد من الدراسات والأبحاث أن في تناول الحبوب الكاملة تقل أخطار الإصابة بأمراض السمنة، وخاصة في مناطق الخصر والورك حيث يعتبر من أكثر المناطق المعرضة للدهون صعبة الاذابة. أيضًا وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون الكربوهيدرات المعقدة أقل عرضة للإصابة بكوليسترول الدم عن هؤلاء الأشخاص الذين يتناولون الكربوهيدرات بسيطة التركيب. كما أفادت الدراسات أن تناول هذا النوع المعقد التكوين صعب الامتصاص يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل ل35%، وتقلل فرص الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة تصل لـ 37%. كما تساعد في الوقاية من مرض السكر الثاني بنسبة تصل لـ 27%. أيضًا أثبتت أنها تساعد في الوقاية من أمراض سرطان الجهاز الهضمي بنسبة تصل لـ 43%.
هذه لذيذة. تتوفر عصائر دلتا بأصناف مختلفة ولا تشتمل على أي إضافات كيميائية ضارة أو سامة.. عصائر دلتا التي ستحصل عليها على الموقع مزودة بفترة صلاحية تتراوح من 12 شهرًا إلى 24 شهرًا ولها محتوى بريكس منخفض جدًا ، وهي كلمة أخرى لمحتوى السكر في الشراب. نظرًا لأن محتوى السكر منخفض جدًا بنسبة 30-40٪ ، يمكن للجميع استهلاكها. عصائر دلتا حتى لو كانوا مصابين بالسكري. ال. عصائر دلتا عبارة عن عصائر نقية يتم الحصول عليها من المنتجات الطازجة التي يتم حصادها باستخدام الأسمدة العضوية. هذه المنتجات متوفرة في كل من الإصدارات المعقمة وغير المعقمة. تستضيف مجموعة متنوعة من ملفات. عصائر دلتا بنكهات وطعم مميزين. هذه المشروبات الصحية متوفرة في عبوات ورقية وعلب ألمنيوم. هذه مفلترة ومعصورة طازجة. يتم الحصول على عصائر دلتا من اللب العضوي الطازج للفواكه والخضروات لتزويدك بصحة جيدة ومغذية. سواء كان ذلك لمشروب منعش أو لزيادة الطاقة ، فهذه. عصائر دلتا تفعل كل شيء. تحقق من المجموعة الواسعة من. عصائر دلتا في لتحديد أفضلها من حيث ميزانيتك ومتطلباتك. متجر اطلب. المشروبات. تتوفر هذه المنتجات كطلبات OEM عند الشراء بكميات كبيرة. بعض الشهادات لهذه المنتجات هي GMP و HACCP و ISO و FSSC 22000 وغيرها الكثير.
متجر اطلب. المشروبات
****
ومع ذلك تبقى علاقتنا وطيدة بإذن الله
#177
هل هناك مشكله بين الإمارات والمملكة. رأيت امس العديد من الهشتاجات التي تتحدث عن وجود خلاف تجاري بين البلدين. هل هذا صحيح؟
#178
فيه دول خليجية اخرى تستخدم كبري كذلك وكله بحقه $
#179
الكويت كانت وقفلت الخط
#180
البحرين كذلك
#1
نزلات البرد من المتاعب الشائعة خلال فصلي الخريف والشتاء؛ حيث يعاني المرء من سعال واحتقان في الحلق وضيق في التنفس، بالإضافة إلى الزكام. ولمحاربة نزلة البرد بوصفة طبيعية بدلاً من تعاطي الأدوية، تنصح مجلة "فرويندين" الألمانية بتناول عصير الأناناس؛ حيث يحتوي الأناناس على إنزيم "البروميلين"، الذي يتمتع بتأثير مُذيب للمخاط، مما يساعد على تنقية المسالك التنفسية، كما أنه يمتاز بتأثير مُثبط للالتهابات، مما يعمل على تخفيف آلام الحلق. ولزيادة مفعول عصير الأناناس، تنصح المجلة المعنية بالصحة والجمال بإضافة عصير الليمون والعسل والزنجبيل إليه. ويتم تحضير العصير بالنسب التالية:
– 1 كوب من عصير الأناناس الطازج
– ربع كوب من عصير البرتقال الطازج
– 1 قطعة من الزنجبيل
– 1 ملعقة طعام من عسل النحل
ويتم شرب العصير على مدار اليوم بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات بكمية تقدر بنحو ربع كوب.