استمر في الخلط حتى يثخُن الخليط وتبدأ أجزاء كريمية كثيفة بالبروز منه. [١٤]
تأكد من المرور على كل أجزاء حواف الوعاء أثناء الخلط. سوف يتضاعف حجم الكريم عندما تخفقه. يعتمد طول الوقت الذي يستغرقه ذلك على درجة حرارة الكريم وسرعة الخلاط والقوام المرغوب، لكن ينبغي ألّا يستغرق عمومًا أكثر من بضع ثوانٍ. إن لم يتوفر لديك خلاط يدوي، استخدم خلاطًا كهربائيًا أو مُعالج طعام مزود بمخفقات. 7
احفظ الكريمة المخفوقة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. أفضل الخيارات لهذا الغرض هي زجاجة أو مرطبان زجاجي بغطاء؛ يساعد الزجاج في حفظ النكهة من الفساد، بجانب أنه أنسب عمومًا للاستخدام خلافًا للعبوات البلاستيكية المحتوية على مواد كيميائية قد تتسرب للكريمة وتؤثر على النكهة. كيف اسوي كريمة الخفق – شراء كيف اسوي كريمة الخفق مع شحن مجاني على AliExpress version. [١٥]
صحيح أن هذه الكريمة تشبه الكريمة الثقيلة، لكنها ليست مماثلة لها بالضبط. أفضل استخدام لهذه الكريمة هو وضع طبقة زينة (مثل: مع الوافل والبان كيك والفراولة وغيرها) أو حشوات الكيك. صب الحليب غير المتجانس في وعاء زجاجي. سوف تُدخِل مغرفة في هذا المرطبان، لذلك اختر واحدًا واسع الفم ليسهل التعامل معه بدلًا من الحاويات ضيقة الفم، وتأكد من نظافة المرطبان أولًا.
- صنع الكريمة من الحليب - wikiHow
- كيف اسوي كريمة الخفق – شراء كيف اسوي كريمة الخفق مع شحن مجاني على AliExpress version
- كيف اسوي كريمة الخفق للمكرونه - عالم حواء
- ترتيب رالي داكار الصحراوي، قاطعاً خط
صنع الكريمة من الحليب - Wikihow
كريمة الشوكولاتة بالفانيلا
أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان حليب مجفف لكل كوب ماء. كوبان ماء. ملعقة صغيرة من الفانيلا. علبة قشطة. نصف باكيت زبدة. ملعقتان كبيرتان نشا أو دقيق. لوح واحد من الشوكولاتة الجاهزة. يُذوب الحليب المجفف مع كمية مناسبة من الماء، ثمّ يوضع في قدر مناسب، وتُضاف إليه بقية المكونات وتحرك جيداً مع بعضها البعض. *ينقل القدر إلى نارٍ متوسطةٍ، ويحرك جيداً حتى تتجانس المواد سوياً، وحين يصبح قوام المزيج كثيفاً يُنقل إلى وعاء آخر لحين الاستخدام، أو يتم حفظه في الثلاجة في برطمان زجاجي نظيف. استخدامات كريمة الشوكولاتة
يمكن استخدام الكريمة بعد تحضيرها في الكثير من الحلويات. كيف اسوي كريمة الخفق للمكرونه - عالم حواء. يمكن استخدام كريمة الشوكولاتة في عمل ساندويشات من خبز التوست المدهون، ليضيف إلى فطور أطفالك الحيوية والنّشاط المستمد من طاقة الشوكولاتة الغنيّة. يمكنك تزيين قالب الحلوى المصنوع من الكيك الإسفنجي بطبقةٍ من كريمة الشوكولاتة الغامقة. يمكن عمل طبقات من البسكويت وكريمة الشوكولاتة وتزيينها بالفستق الحلبي ووضعها في الثلاجة؛ هذا الطبق من الحلويات الشهية الباردة واللّذيذة. يُمكنك استعمال هذه الكريمة في كثير من أطباق الحلويات، مثل: الباونتي كيك، أو كيك الشوكولاتة، أو كريب الشوكولاتة، والكثير منها.
كيف اسوي كريمة الخفق – شراء كيف اسوي كريمة الخفق مع شحن مجاني على Aliexpress Version
ست ملاعق كبيرة من الكاكاو. ست ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوبان وثلاث أرباع الكوب من السكر. يوضع كل من الكاكاو، والسكر في وعاء عميق ويترك جانبًا. توضع الزبدة في وعاء أخر وتخفق حتى تصبح كريمية ولينة. يضاف إليها خليط السكر والكاكاو بالتدريج ويستمر بالخفق. يضاف إليها الحليب ويستمر بالخفق حتى يصبح الخليط بالكثافة المطلوبة. تضاف إليه الفانيليا ويخفق. صنع الكريمة من الحليب - wikiHow. توضع الكريمة في وعاء وتوضع في الثلاجة لحين الإستخدام. كريمة الزبدة بالشوكولاتة
وقت التحضير 10دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كوب من الزبدة. 250 غرام من السكر. 260 غرام من الكاكاو البودرة. ثلث أرباع الكوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الفانيليا. توضع الزبدة في وعاء وتخفق مدة 5 دقائق حتى تصبح كريمية. يضاف إليها السكر تدريجيًا مع الإستمرار بالخفق. يضاف إليها الكاكاو، والحليب بالتدريج مع الإستمرار بالخفق للحصول على خليط ناعم. تضاف إليه الفانيليا مع الخفق. تسكب الكريمة في وعاء وتوضع في الثلاجة إلى حين الإستخدام. كريمة النوتيلا
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
فنجان من الكريمة الخفق.
كيف اسوي كريمة الخفق للمكرونه - عالم حواء
2 قم بتسوية المزيج على نار هادئة إلى أن يُصبح شفافًا مع الاستمرار في التقليب أثناء ذلك. ينبغي ألّا يستغرق ذلك سوى بضع دقائق. إذا استغرق الخليط وقتًا أطول من اللازم لتسخينه، ارفع درجة الحرارة إلى ما بين متوسطة إلى منخفضة بدلًا من منخفضة. بعد أن يذوب الجيلاتين وتصبح المياه شفافة، انتقل للخطوة التالية. [٨]
لاحظ أنك إذا استخدمت الحليب، فلن يصبح الخليط شفافًا. انتظر فقط ذوبان حبيبات أو رقائق الجيلاتين. اترك الخليط يبرد، ثم اخفقه مع الحليب كامل الدسم لبضع ثوانٍ. ارفع القدر عن الموقد وضعه جانبًا إلى أن يبرد بدرجة حرارة الغرفة، وبعد ذلك صب 1 كوب (250 مل) من الحليب في وعاء منفصل، ثم أضف إليه خليط الجيلاتين المُبرّد. حركه عن طريق خفقه لمدة 20 إلى 30 ثانية إلى أن يتجانس. [٩]
يعتمد طول المدة اللازمة لتبريد مزيج الجيلاتين على درجة الحرارة في مطبخك؛ ربما يستغرق حوالي 10 إلى 15 دقيقة. يجب عليك استخدام الحليب كامل الدسم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون. الأنواع الأخرى من الحليب لن تأتي بنفس النتائج بسبب انخفاض محتواها من الدسم. اخفق مع المزيج كلًا من السكر البودرة وخلاصة الفانيليا. أضف ملعقة كبيرة (7.
5 مل) من خلاصة الفانيليا و¼ كوب من السكر البوردة، ثم حرّك الخليط مرة أخرى بالمخفقة إلى أن يُصبح لون وملمس الخليط متجاسًا بين جميع أجزائه من غير أن تتبقى أي خطوط مختلفة أو كتل. [١٠]
يمكنك استخدام خلاصة مكوِّن من نوع مختلف -غير الفانيليا- إذا كنت تفضل نكهة مختلفة، كخلاصة اللوز
يجب عليك استخدام السكر البودرة أو سكر الزينة أو سكر حلواني. لا تستخدم السكر العادي ناعم الحبيبات. لجعل الكريمة أقل حلاوة، استخدم ملعقتين كبيرتين فقط (15 جم) من البودرة ولا تستخدم مستخلص الفانيليا. [١١]
5
برّد الخليط لمدة 90 دقيقة، وقلّبه كل 15 دقيقة. لفّ الوعاء بغطاء بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة. كل 15 إلى 20 دقيقة، أخرج الوعاء من الثلاجة لتقلب الخليط سريعًا، ثم أعده للثلاجة. كرر ذلك عدة مرات خلال مدة ما بين 60 إلى 90 دقيقة. [١٢]
عندما يوضع الخليط في الثلاجة، ستبدأ المكونات في التجمع وتصبح كثيفة، والفائدة من خفق الخليط هي منع المكونات من الانفصال. للحصول على نتائج أفضل، برد المخفقة نفسها أيضًا. يساعد ذلك على تسريع العملية بشكل عام ويمنع انفصال المكونات. [١٣]
6
اخفق المزيج بخلاط يدوي إلى أن يتحول إلى كريمة. أخرج الوعاء من الثلاجة وابدأ في تقليب الخليط باستخدام خلاط يدوي.
-ضعي نصف كمية السكر في وعاء (تقريبآ 4 أكواب) أعملي حفرة في وسط السكر البودرة وصبي الخليط السابق (يجب أن يكون المزيج دافئ بعض الشيئ وليس ساخن أو بارد).. -أخلطي الجميع بملعقة خشب وأضيفي المزيد من السكر وأعجني حتي تحصلي علي عجينة متماسكة. لو كانت الكريمة رخوة ضعي المزيد من السكر ولو كانت قاسية ضعي المزيد من الماء نقطة نقطة. إستعليه فورآ أو إحفظيه في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.. لا تضعيه في الثلاجة أو الفريزر. ————————————
كريمة أو فوندانت الشوكولا المصبوبة…Choclate Poured Fondant:
6 كوب سكر بودرة 21 كوب ماء تقريبآ 5 أونص 2 م corn syrup or maple syrup يعني السائل الحلو الذي نضعه علي البتن كيك 1 م نكهة الفانيلا 31 كوب شوكولا مذوبة تقريبآ 3 أونص
-أخلطي الماء مع السائل السكري "corn syrup or maple syrup" ثم أضيفي السكر وضعي الجميع فوق النار علي حرارة منخفضة وحركي بإستمرار حتي يختلط المزيج جيدآ. -أضيفي الشوكولا والفانيلا وحركي جيدآ.. يجب أن يكون قوام الفوندانت متماسك ولكن رخوا قليلا وقابل للصب علي الكيكة. يجب أن تكون الكيكة مغطاة بالمربي أو كريمة الزبدة.. نبدأ بصب الفوندانت من الوسط ثم بحركات دائرية حتي تغطية كامل الكيكة.
اختتمت اليوم الجمعة، المرحلة السادسة من منافسات رالي داكار السعودية 2022، والتي أقيمت في العاصمة الرياض، في جولةٍ دائرية بلغت مسافتها في المرحلة الخاصة لفئات السيارات والشاحنات 345كم، ومسافة 404 كم للمرحلة الخاصة لفئتَي الدراجات النارية، والدراجات ذات العجلات الأربعة "كوادز". أما على صعيد السباقات فقد استطاع الأرجنتيني أورلاندو تيرانوفا سائق فريق "بي أر إكس" الحصول على صدارة ترتيب هذه المرحلة لفئة السيارات، متفوقاً على السويدي ماتياس إكستروم سائق فريق "أودي" صاحب المرتبة الثانية، فيما حلّ السعودي يزيد الراجحي سائق "أوفر درايف" في المركز الثالث. وبنهاية هذه المرحلة تمكّن القطري ناصر العطية سائق فريق "تويوتا" من الحفاظ على صدارة الترتيب العام، بالرغم من حلوله في المرتبةِ العاشرة في هذه المرحلة، فيما تقدّم السعودي يزيد الراجحي للمركز الثاني، وتراجع الفرنسي سيباستيان لويب للمرتبة الثالثة في الترتيب. ترتيب رالي داكار لمنافس ساينز وبيترهانسيل. وبعد نهاية الجولة قال ناصر العطية: "سعداء بإنهاء الأسبوع الأول من رالي داكار في صدارة الترتيب العام، وأعتقد أننا الآن في وضع جيد بعد بذل مجهود كبير هذا الأسبوع دون أي أخطاء، ولا شك أن المراحل المقبلة تحتاجُ إلى توخي الحذر، ولاسيما أنها تعدّ مفصليةً في تاريخ السباق، غداً يوم الراحة، وسنعمل فيه على تجهيز السيارة من أجل الأسبوع الأخير من الرالي".
ترتيب رالي داكار الصحراوي، قاطعاً خط
المرحلة الثانية من المرحلة الثانية من المرحلة الثانية الكلاسيكية.
سيباستيان لويب: فريق بحرين رايد اكستريم، بفارق 33:19 دقيقة. يزيد بن محمد الراجحي: فريق تويوتا أوفردرايف، بفارق 1:03:43 ساعة. أورلاندو تيرانوفا: فريق بحرين رايد اكستريم، بفارق 1:31:29 ساعة. جينيل دي فيليرز: فريق تويوتا جازو للسباق، بفارق 1:44:11 ساعة. جاكوب برزيغونسكي: فريق اكس رايد ميني، بفارق 1:51:57 ساعة. فلاديمير فاسيليف: فريق VRT، بفارق 2:01:49 ساعتين. ماثيو سيرادوري: فريق SRT للسباق، بفارق 2:34:19 ساعتين. ترتيب رالي داكار الصحراوي، قاطعاً خط. ماتياس اكستروم: فريق أودي سبورت، بفارق 2:39:57 ساعتين. سيباستيان هالبيرن: فريق اكس رايد ميني، بفارق 2:41:00 ساعتين. اقرأ أيضًا: مسار رالي داكار السعودية 2022 الجديد
مسار رالي داكار السعودية 2022
إن مسار رالي داكار السعودية ينطلق من حائل إلى القبصومة مباشرة وهو طريق بديل عن الأرطاوية، فقد تم تغيير المسار في المرحلة الثالثة حتى تكون مرحلة دائرية في القبصومة، وهذا جاء بناء على ما أعلنت عنه الجهات الرسمية باعتبار أنّ مسار رالي داكا قد طرأ عليه تغييرًا بكل من المرحلتين الثانية والثالثة والسبب في ذلك يرجع إلى سوء الأحوال الجوية في المنطقة. حيث تشهد منطقة الأرطوية سوء في الأحوال الجوية، الأمر الذي أدى إلى تغيير موقع معسكر المبيت "البيفواك" الذي كان سابقًا مكان المبيت في الأرطوية، ولكنه الآن أصبح في القيصومة لأجل تجنب الظروف الجوية الصعبة، إضافة إلى ذلك فقد تم إلغاء مرحلة الماراثون وتم إصدار قرار بإلغاء المرحلة الثانية من فئة الكلاسيك.