اغسلي الأرز جيّداً عدة مرات، ثمّ انقعيه في كميّة من الماء الدافئ مدّة أربعين دقيقة. ضَعي كميّة السمن مع الزيت، والشعيريّة في قدر واسع على النار، وقلّبي المُكوّنات حتى تتحمّر الشعيرية. أضيفي الأرز بعد تَصفيته جيداً من الماء مع الملح، وقلّبي جيداً لمدّة دقيقة حتى تتغطّى حبّات الأرز جيّداً بالسمن. كيف اخلي الرز نثري بأسهل الطرق وأسرعها بدون معاناة أو مشقة | مطبخك. اسكبي كميّة الماء، وقلّبي جيّداً، ثمّ اتركي الأرز على نار عالية لمدّة خمس دقائق حتى يغلي الأرز ويَتقلّص حجم الماء، ثمّ خففي النار واتركي الأرز حتى يُطهى وهو مُغطّىً مدّة خمس عشرة دقيقة. أطفئي النار على الارز واتركيه حتى يرتاح قليلاً ثمّ قدّميه مع اليخنات والمرقات. Source:
- كيف اخلي الرز نثري او معبوط ؟؟
- كيف أجعل الأرز نثري | إعرف
- كيف اخلي الرز نثري بأسهل الطرق وأسرعها بدون معاناة أو مشقة | مطبخك
- كيكة حليب محموس بالتوفي
كيف اخلي الرز نثري او معبوط ؟؟
كميّة الماء أو المرق، هي التي تحدّد كيفية الأرز بعد الطهي، فيجب أن تكون الكمية متناسقة مع كمية الأرز، فمثلاً تكون كأس أرز، يقابله كوبان من الماء أو المرق -حسب نوع الأرز-. اطهي الأرز على النّار الهادئة خطوة مهمّة في طهي الأرز النثري. الأرز بشعيرية
المكونات
ثلاث أكواب من الأرز المصري. كوب من الشعيرية
ملعقتان كبيرتان من السمنة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ورقة غار. ثلاثة أكواب من الماء الساخنة. كيف أجعل الأرز نثري | إعرف. طريقة التحضير
انقعي الأرز بالماء الساخن لمدة عشر دقائق. اقلي الشعيرية بالسمنة في قدر على النار حتّى يتغيّر لونها إلى الذهبي وتبرز رائحتها، ثمّ أضيفي الأرز وقلّبيه لمدّة دقيقة. ضعي كوبان من الماء الساخن فوق الأرز واتركيه حتى يغلي ثمّ أضيفي ورقة الغار، والملح، وغطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة. ارفعي القدر عن النار، واتركيه مغطّى قليلاً ثمّ اسكبي الأرز بالشعيرية في طبق وقدميه ساخناً مع رشّة من البهارات أو فلفل أسود على الوجه.
كيف أجعل الأرز نثري | إعرف
كيلوغرام من السمك منظّف. كوب من الطحين، مخلوطة مَعه ملعقة كبيرة من الكمّون ورشّة من الملح. بصلة كبيرة الحجم. فصان من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. كيف اخلي الرز نثري او معبوط ؟؟. رشّة من الكمون. ملعقة صغيرة ونصف من بهارات السمك. طريقة التحضير
انقعي الأرز لمدّة ساعة أو ساعتين، ثمّ أضيفي القليل من الملح، واتركيه لمدّة ساعة ونصف، ثمّ صفّي الأرز من الماء، واتركيه جانباً. قلبي قطع السمك في مزيج الطحين بالكمّون حتى يتغطّى من جميع الجهات. اقلي السمك بحيث ينضج بشكل متوسط، ثمّ خُذي القليل من زيت قلي السمك، وأضيفيه إلى القدر. قطّعي البصل إلى شرائح مع فصّين من الثوم، واتركيه قليلاً حتى يتشوّح، وبَعدها أضيفي الأرز النثري إلى الزيت، وقلّبيه ستُلاحظين في هذه الأثناء أنّ الأرز لا يتغيّر حجمه، ويبقى بشكله كما هو. أضيفي الماء؛ بحيث يُغطّي الأرز بشكل كامل، ولكن ليس كثيراً، ثمّ أضيفي إليه التوابل بأشكالها، واتركيه حتى ينضج، ستلاحظين أنّ كل حبة بقيت على حالها كما هي، ونضجت على شكلها السابق. افرديه في الصينية، مع وضع شرائح السمك فوقه، والقليل من الفلفل الرومي، والبقدونس. الأرز بالشعيرية
المكوّنات
كوب ونصف من الأرز المصري.
كيف اخلي الرز نثري بأسهل الطرق وأسرعها بدون معاناة أو مشقة | مطبخك
كيف أجعل الأرز نثري
الفهرس
1 الأرز
2 طرق الحصول على أرز نثري
3 الأرز النثري بالسمك
3. 1 المكونات
3. 2 طريقة التحضير
4 الأرز بالشعيرية
4. 1 المكوّنات
4. 2 طريقة التحضير
الأرز
يُعدّ الأرز من أهمّ الأطباقِ على السّفرات العربية، والغربية، وتوجد له الكثير من الأنواع كالأرز الأبيض، والأسمر، ويُمكن إعداد العديد من الطبخات باستخدامه، منها: أرز الكبسة، وأرز الأوزي، وأرز البرياني، والمقلوبة، وأرز البخاري. يُقصد بالأرز النثري الأرز الذي ينضج من دون أن تكون هناك أيّة مشكلة تتعلّق به، كأن يكون مُتعجّناً ببعضه، أو حتّى مُلتصقاً كما يحدث في أنواع الأرز الأخرى. طرق الحصول على أرز نثري
الفكرة تأتي من ألا يتشرب الأرز الكثير من المرق، ولذلك انقعيه في الماء من قبل حتى تنفش حبته، وتُصبح جاهزةً للطّهي بصورةٍ بسيطة، وخفيفة. اغسلي الأرز بشكلٍ جَيّد عدّة مرات وذلك للتخلّص من النشا الموجود داخله، ويُفضّل أن يكون الأرز طويل الحبّة، فاغسليه أكثر من مرّة، لذلك انقعي الأرز في الماء الدافئ مدّة ساعة، ثمّ أضيفي المِلح بشكل خفيف إلى الأرز، واتركيه حتّى يُصبح نثرياً، أي كل حبة بجانب الأخرى. الأرز النثري بالسمك
المكونات
كوبان من الأرز متوسط الحبة.
يعتبر الأرز من أهم الأطباق على السفرات العربية، والغربية، فله قيمته الخاصة لدينا، حتى أنك من المستحيل أن تجد وجبة الغداء خالية من طبق الأرز العربي، وهناك العديد من أنواع الأرز الموجودة لدينا، إلا أننا نفضل الأرز الأبيض الذي يكون بجانب الأطباق، ومن أنواع الأرز التي اشتهرت في الوطن العربي:-
1-أرز الكبسة. 2-أرز الأوزي. 3-أرز البرياني. 4-المقلوبة. 5-أرز بخاري. 6-الأرز الأبيض. وحديثنا اليوم سيطول الأرز النثري: ويقصد به الأرز الذي ينضج من دون أن يكون هناك أي مشكلة تتعلق به، كأن يكون متعجنا ببعضه أو حتى ملتصقا كما يحدث في أنواع الأرز الأخرى، وهناك عدة طرق ووسائل للحصول على أرز نثري بشكل رائع. الطريقة الأولى: أولاً: قومي بغسل الأرز بشكل جيد ، حتى تتخلصي من النشا الموجود بداخله، ويفضل أن يكون الأرز حبة طويلة، فقومي بغسله أكثر من مرة، حتى تحققي المر بنقع الأرز لساعة أو ساعتين حسب الرغبة، ثم قومي اضافة الملح بشكل خفيف إلى الأرز، واتركيه حتى يصبح نثريا، أي كل حبة بجانب الأخرى.
الرئيسية
الوصفات
حلويات
الحلوى الطبق الأخير في الوجبة، أكثر الأطباق إثارة للجدل بسبب مضاره الكثيرة إلا أن الحرمان منها لها ضرر أيضًا. فالحل الأمثل لهذه المعادلة هي تناول الحلويات بعتدال. يمكنك إعداد حلى سميد وحليب محموس كتحلاية بعد الطعام. الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
1 كوب سميد
1 كوب حليب بودرة
1⁄4 كوب زبدة مذوبة
1 علبة قشطة
1⁄2 كوب سكر
8 جبن كريم
1 علبة حليب مكثّف ومحلّى
1 معلقة صغيره كاكاو
الخطوات
1- ضعي السميد والحليب في مقلاه وحركّي حتى تتحمّص المكونات أسكبي الخليط في وعاء ثم أضيفي السكر، القشطة والزبدة. كيكة حليب محموس بالتوفي. 2- افردي امزيج في صينية
3- أخلطي الكيري، الحليب المحلى والكاكاو في الخلاط الكهربائي. 4- وزعي مزيج الكيري فوق طبقة الحليب المحموس في صينية ثم أدخليها إلى الفرن
5- أدخلي الصينية إلى الثلاجة بعد ان يبرد
6- انثري الكاكاو على وجه حلى السميد والحليب المحموس
حلى سميد وحليب محموس
وصفات
وصفات حلوة
كيكة حليب محموس بالتوفي
بواسطة: خدود الورد
تاريخ الوصفة: 14/09/2015
حلى سميد محموس وحليب سهل
سهل وسريع وتسوينه بـ 5 دقآيق
المقآدير
1 كآس سميد محموس
1 كآس حليب بودره محموس
حليب نستله
وبس
بعد مانحمس الحليب والسميد ويآخذ لون بني حلوو
بس أنتبهوآ يحترق
نضيف حليب نستله شوي شوي ونعجن
لين ماتصير عندنا عجينه متمآسكه
بعدين نجيب كيسين نآيلون ونحط المقدار بينهم ونفرده
ولآ تخففونها مره يعني يكون سمكها وسط
وبعدين نشيل النايلون اللي فوق
ونجيب قطعات البسكويت وأختاري الشكل اللي تبينه
أنا أستخدمت شكل الورده
نقطعه ونحط فوق كل حبه حبيبآت الهرشي
ونوزع ع الوجه خطوط من النستله
ويقدم ع طوول ما يحتاج لا ثلآجه ولآ غيروه
وبالعآفيه عليكم
واذا كانت العجينة قاسية قومي بإضافة قليل من القشطة، ثم نفردها بالصينيه على البسكويت ونضغط عليها لنساويها جيدا. ويمكن إستخدام الإيد بشرط أن تكون مبللة قليلًا لتسهيل فردها وتسويتها بالصينية، ثم ندخلها الفرن على حرارة متوسطه من الأعلى فقط حتى تكتسب لون خفيف لمدة لاتزيد عن ١٠ دقائق ونخرجها لنضع الطبقة الآخيرة. وبعدها نقوم بخلط مكونات الكاسترد ونضعها على نار هادئة ونستمر بالتحريك حتى يثقل المزيج و نضيفه على طبقة السميد ونفردها بالتساوي وتزين بالاوريو والشوكولاتة حسب الرغبة، وهكذا يصبح طبقنا جاهز للتقديم والأكل. اقرأ أيضا |حلو اليوم.. تورتة بسبوسة بالكاسترد كانت هذه تفاصيل أسهل طريقة لعمل حلوى السميد المحموس والكاسترد نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَر الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على أخبار اليوم وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدات هذا الموضوع من مصدره الاساسي.