الأحد, 1 مايو 2022
القائمة
بحث عن
الرئيسية
محليات
أخبار دولية
أخبار عربية و عالمية
الرياضة
تقنية
كُتاب البوابة
المزيد
شوارد الفكر
صوتك وصل
حوارات
لقاءات
تحقيقات
كاريكاتير
إنفوجرافيك
الوضع المظلم
تسجيل الدخول
الرئيسية / كيكة الدخن بالتمر أفنان الجوهر
الموسوعة mohamed Ebrahim 17/10/2020 0 128
طريقة كيكة الدخن بالتمر على أصولها
طريقة كيكة الدخن بالتمر نبات الدخن ينمو بقارتي آسيا وأفريقيا ويشبه القمح إلى حد كبير، ويتم تحضير الكثير من أصناف…
كيكة الدخن بالتمر أفنان الجوهر عود
اسكبي نصف الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعي عليها التمر ثم القشطة فوق التمر ثم ضعي النصف الآخر من العجين فوقها. ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة عند درجة مائة وثمانون درجة مئوية، لمدة أربعين دقيقة أو حتى تمام النضج. اخلطي اللبن المكثف مع حبات الجبن المثلثات جيدًا ثم صبيها فوق الكيكة بعد نضجها ثم قومي بتقطيع أو بشر الشيكولاتة لتزيين الوجه. كيكة الدخن بالتمر والكاجو
من طرق التفنن في كيكة الدخن هي طريقة كيكة الدخن بالتمر والكاجو. نصف كوب دقيق أبيض. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. نصف كوب من اللبن الجاف. نصف كوب من السكر. ثلاث بيضات. كوب من التمر. كوب من الكاجو. كوب من الماء. يتم مزج المكونات الجافة في وعاء كبير وعميق، دقيق الدخن والدقيق الأبيض مع اللبن الجاف والبيكنج بودر. خلط البيض مع الفانيليا والماء والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي، مع تكرار الخفق لمدة خمس دقائق. سكب جميع المكونات السائلة فوق المكونات الصلبة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة تمامًا. قومي بدهن صينية الخبز بالزيت، ثم ضعي بها نصف العجينة ثم وزعي فوقها التمر ثم صبي فوقهم باقي مقدار العجين ثم قومي بتزيين الكيكة بقطع الكاجو.
كيكة الدخن بالتمر أفنان الجوهر يوتيوب
لا تقومي بتقطيع الكيك إلا عندما يبرد تمامًا حتى لا يفرول ويتقطع. إقرأ أيضًا: طريقة عمل كبسة اللحم السعودي
مكونات عمل حشو التمر
أثناء التعرف على طريقة عمل كيكة الدخن بحشو التمر يمكنك أن تتعرفي أيضًا على طريقة عمل الحشو نفسه، حيث يمكن أن يكون لديكي فائض من البلح دون استخدامه ويمكنك أيضًا أن تصنعي حشو التمر في المنزل لتكون الكيك بالكامل من صنع يديك، ويتم هذا من خلال هذه المكونات:
حوالي كيلو واحد من التمر الجاف. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ملعقة كبيرة من السمسم. مياه ساخنة. مياه باردة للنقع. طاسة كبيرة. إناء عميق. مصفاة. عجان كهربائي أو كبة. طريقة تحضير حشو التمر
بعد تحضير المكونات السهلة السابقة لابد لنا أن نقوم بإتباع خطوات سهلة أيضًا ولكنها كثيرة ولكن في النهاية سوف نحصل على عجوة أو حشو تمر لذيذ يمكنك استخدامه في جميع الأكلات مثل كيك الدخن والقرص والكعك وغيره، وهذه الخطوات هي:
بعد غسل البلح الجاف نقوم بوضعه في إناء به مياه ساخنة للنقع لمدة ربع ساعة. بعد ذلك نقوم بإزالة النوى من داخل البلح. نترك البلح مرة أخرى في مياه ساخنة جديدة للنقع لمدة ربع ساعة. نقوم بوضع التمر في المصفاة للتخلص من المياه.
كيكة الدخن بالتمر أفنان الجوهر ياشوق
كيكة الدخن بدون بيض
فيما يلي طريقة كيكة الدخن بالتمر بدون وضع البيض. واحد كوب من السكر. واحد كوب من مسحوق الحليب البودرة. واحد كوب من الزيت النباتي. كوب ونصف من العجوة أو التمر الحشو. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من حبة البركة. قومي بمزج جميع المكونات في وعاء كبير مع بعضها جيدا فيما عدا التمر. اسكبي نصف مقدار العجين في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعي التمر أو العجوة فوقها. اسكبي النصف الباقي من العجينة فوق العجوة. قومي برش السمسم وحبة البركة فوق العجينة. ضعي الصينية في فرن ساخن بدرجة حرارة مائة وثمانون درجة، لمدة أربعين دقيقة تقريبًا أو حتى تمام النضج. طريقة كيكة الدخن بالتمر والقشطة
من أجمل وأشهى طرق عمل كيكة الدخن، هي طريقة كيكة الدخن بالتمر والقشطة. كوبان من مطحون دقيق الدخن. كوبان من الماء. ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي. كوب من مسحوق اللبن البودرة. ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا. مكونات الحشو
كوب ونصف من معجون التمر أو العجوة. كوب ونصف من القشطة. عبوة من الحليب المكثف محلي بالسكر. ثماني حبات من الجبن المثلثات. بعض قطع الشيكولاتة الخام. قومي بمزج مكونات الكيكة جيدًا في وعاء كبير حتى تصبح العجينة متجانسة.
رفع القدر عن النار ثم يُسكب المزيج في صينية ويترك جانبًا. فرد العجين على سطح ناعم ثم وضع الحشوة في المنتصف ثم إغلاقها بإحكام. إحضار مقلاة عميقة وواسعة ثم وضعها على النار ثم سكب القليل من الزيت ويترك حتى يسخن قليلًا، ثم وضع كرات البقلاوة في الزيت حتى يحمر الوجه وتقدم باردة. شاهد أيضًا: طريقة المعمول بالتمر بـ 5 وصفات مختلفة
طريقة عمل التمرية البوسعيدي
التمرية من الحلويات الشعبية والتي تختلف طريقة تحضيرها من منطقة إلى أخرى، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير حلى التمرية على الطريقة البوسعيدية:
100 جرام من السكر الأبيض الناعم. كوبان من الماء الفاتر. 3 ملاعق كبار من الدقيق الأبيض الناعم. 100 جرام من دقيق السيمولينا. تتمثل طريقة عمل التمرية على الطريقة البوسعيدية فيما يلي:
إحضار قدر عميق ومن ثم وضعه على نار هادئة ثم سكب الماء والسكر الناعم ودقيق السيمولينا وتقليبهما جيدًا ثم يترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان. سكب الدقيق إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر حتى يتكاثف المزيج. إحضار صينية الخبز ومن ثم دهنها بالقليل من السمن ثم سكب العجينة في الصينية وفردها جيدًا ثم إدخالها إلى الثلاجة حتى تبرد لمدة ساعتين.
نسبة الحديد عند الاطفال
يعد الحديد من أهم العناصر الغذائية لنمو الطفل وبناء جسمه بشكل سليم، حيث أن نقص نسبة الحديد عن المعدل الطبيعي يصيب الطفل بالأنيميا مما يسبب النحافة وبطء نمو الطفل كما يجعل الطفل عرضة للإصابة بالعدوى بسهولة، لذلك يجب معرفة كم نسبة الحديد الطبيعي عند الاطفال وأعراض نقصه لاكتشافها ومعالجتها مبكرًا حتى ينمو الطفل بشكل طبيعي. كم نسبة الحديد الطبيعي عند الأطفال
يمكن قياس نسبة الحديد عن طريق قياس عاملين وهما:
نسبة "الفيريتين" وهو البروتين الذي يقوم بتخزين الحديد في الدم ويكون معدله الطبيعي من 7 إلى 140 نانوغرام /ملم في الأطفال من 6 شهور إلى 15 سنة وعند حديثي الولادة من 25 إلى 200 نانوغرام/ ملم
نسبة "الترانسفيرين" وهو البروتين الذي يرتبط بالحديد في الدم ويوصله إلى خلايا الجسم، والتي تكون من 100 إلى 250 مكغم لكل ديسيلتر عند حديثي الولادة، وعند الأطفال من 50 إلى 120 مكغم لكل ديسيلتر. ما هي أهمية الحديد للأطفال؟
يساعد الحديد على نقل الأكسجين من الرئتين إلى باقي أجزاء الجسم كما يساعد العضلات في تخزين واستخدام الأكسجين، عند افتقار النظام الغذائي الذي يتناوله الطفل للحديد فإنه يصاب بحالة تسمى نقص الحديد أو "الأنيميا"، والأنيميا هي الحالة التي لا يحتوي الدم فيها على عدد كافي من خلايا الدم الحمراء السليمة، تعتبر أنيميا نقص الحديد هي النوع الأكثر شيوعا من أنواع الأنيميا التي تصيب الأطفال حيث تؤثر على نمو الطفل، لذلك فإنه من الضروري تحديد كم نسبة الحديد الطبيعي عند الاطفال والسعي للوصول لها عن طريق احتواء الغذاء اليومي للطفل على كمية من الحديد تتراوح بين 11:8 مجم حديد يوميا.
كم نسبة الحديد الطبيعي المسال
سرايا - تتردد كثيرا أقوال تؤكد أن الفول قد يكون أكثر فائدة من اللحوم، فهل حقا البقول خيار صحى يمكن استبداله باللحوم دون أثر يذكر على الصحة؟ هل كل البقول مثل الفاصوليا واللوبيا يمكن مقارنتها باللحوم أيضا؟ هل البقول خيار صحى فى رمضان؟ البقول بالفعل خيار صحى جيد ومصدر للبروتين النباتى الذى يمد الإنسان بالبروتينات والألياف الغذائية فى آن واحد لكن يجب الأخذ فى الاعتبار أنه ليس هناك غذاء يمكنه أن يحل مكانه آخر أو يمكن استبداله به. اللحم أيضا مصدر ممتاز للبروتين الحيوانى الذى يختلف فى خواصه عن بروتين البقوليات فلكل منهما مميزاته ومكوناته وان انضما لمجموعة واحدة عنوانها واحد «البروتينات» البقوليات مثل الفول والعدس والحمص والفاصوليا بأنواعها واللوبيا والبسلة من الحبوب الجافة تحتوى على نسبة عالية من البروتينات والألياف بينما تخلو من الكوليستيرول. كم عدد التكبيرات في صلاة العيد؟.. دار الإفتاء تجيب - أخبار مصر - الوطن. رغم احتوائها على نذر يسير من الدهون والصوديوم فإنها تحتوى على قدر كبير من البوتاسيوم وبعض من الحديد والكالسيوم وعدد من مركبات فيتامين ب المركب عدا ب12 الذى يوجد فى اللحوم الحيوانية كما هو معروف. الواقع أن هناك أيضا بقولا تحتوى على الدهون مثل فول الصويا والفول السودانى بينما تغيب عنه حبات الفول التى تكون أحد أشهى أطباق الطبخ المصرى أعنى ما قصدته انت «الفول المدمس» الطبق الذى تحدد الاضافات إليه قيمته الغذائية بدءا بالزيت الحار والليمون والشطة أو الزبد الطبيعى أو الطماطم وغيرها من الاضافات الصحية.
كم نسبة الحديد الطبيعي للصقور
السابق
7 من علامات وأعراض نقص المغنيسيوم -
التالى
دوري أبطال إفريقيا - بترو أتليتكو يطيح بـ صنداونز في لقاء بطله الـVAR
كم نسبة الحديد الطبيعي راعيا طبيا لرابطة
وزير
النقل:
84%
نسبة
تحديث
نظم
إشارات
السكة
الحديد
بني
سويف
-
أسيوط belbalady | BeLBaLaDy
أعلن وزير النقل كامل الوزير، دخول برج ببا بمحافظة بنى سويف فى الخدمة بعد انتهاء أعمال تطويره، ضمن مشروع تحديث نظم الإشارات على خط سكة حديد بنى سويف- أسيوط بطول 250 كم والجاري تنفيذه حاليًا بمعرفة شركة الستوم الإيطالية العالمية بنظام إلكتروني حديث يحقق أعلى معدلات الأمان. وأوضح الوزير، في تصريحات له، أن المشروع يتكون من 15 برجًا رئيسيًا و24 برجًا ثانويًا و86 مزلقان، مشيرًا إلى أن نسبة تنفيذ المشروع بلغت 84%، حيث تقوم الشركة بأعمال التشطيبات والتركيبات لـ3 أبراج على التوازي بمراحل متفاوته وبرج ببا في بنى سويف هو البرج الرئيسى رقم 12 الذي يدخل الخدمة بعد أبراج (أبو قرقاص – مغاغة – الروضة – بنى مزار - ملوى – مطاى - سمالوط) بمحافظة المنيا وأبراج (ديروط – القوصية - منفلوط) بمحافظة أسيوط وبرج الفشن بمحافظة بنى سويف. ولفت الوزير، إلى أن برج إشارات ببا بمحافظة بنى سويف والمنطقة الأوتوماتيكية بطول 18 كم تتحكم في 65 سيمافور ضوئي و4 مزلقانات يعمل أتوماتيكيا و12 موتور تحويلة و95 تراك كهربى مع تشغيل التقاطر والمسير العكسى ما بين برجى ببا والفشن ولتصبح المسافة الحالية بالتشغيل 185 كم.
وأوضح الوزير، أن تحديث نظم إشارات السكك الحديدية يهدف إلى استبدال النظام الحالي (الميكانيكى) بآخر إلكتروني حديث مما يؤدي إلى زيادة عوامل الأمان والتحكم والسيطرة فى سلامة وأمن مسير القطارات ويسهم هذا فى تقليل فترة التقاطر بين القطارات وزيادة الطاقة الاستيعابية للشبكة من خلال زيادة عدد الرحلات خلال اليوم الواحد. belbalady | BeLBaLaDy
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع. "جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر:" بوابة الشروق "
السابق
بالبلدي: «مستقبل وطن» يقدم 15 جهاز عروس للفتيات وجوائز قيمه لحفظة القرآن الكريم
التالى
بالبلدي: وكيل الأزهر يستقبل الفائزين بمسابقة الإمام الأكبر لحفظ القرآن الكريم| صور