تسقى البسيمة بالقطر وتقطع وتقدم في اطباق التقديم، ويمكنك تزيين البسيمة بالكريز. طريقة عمل البسيمة للشيف حسن طريقة عمل البسيمة للشيف حسن تتميز البسيمة بسهولة التحضير و سرعة تنفيذها فهي لا تحتاج الى وقت لتحضيرها، كما اشتهرت في مصر لأنها تقدم كتحلية بعد الإفطار في رمضان، ويفضلها الكثير لأنها منخفضة السعرات الحرارية بالمقارنة مع غيرها من الحلويات الشرقية، البسيمة تشبه البسبوسة والنمورة لكن بالتأكيد توجد بعض الاختلافات. كما نشير في هذه المقالة للتنوع في طرق إعداد البسيمة ويمكنك تحضيرها فى البيت.
طريقه عمل البسيمه للشيف اسامه
إليكم مقادير وطريقة تحضير البسيمة اللذيذة بجوز الهند والتي من الممكن تقديمها في المناسبات بوصفتين شهيتين
البسيمة من الحلويات الشرقية الرائعة التي لها مذاق جوز الهند المميز، وهي من الوصفات السهلة في التحضير والتي يحبها الجميع، وفيما يلي نتعرف على الطريقة العادية لعمل البسيمة، وطريقة عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل البسيمة:
المقادير:
كوب من الدقيق. 3 أكواب من جوز الهند المبشور. كوب من السكر. نصف كوب من الزبدة المذابة. كوب من الحليب. 2 بيضة. 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من القطر البارد. طريقة التحضير:
نحضر وعاء ويوضع فيه جوز الهند والدقيق، والسكر والبيكنج بودر. تقلب المكونات حتى تمتزج وتترك جانبا. في وعاء آخر نخلط الحليب مع البيض والفانيليا، ويتم خفقها جيدا باستخدام المضرب الكهربائي. نضيف الزبدة مع استمرار الخفق. نضيف الخليط على خليط الدقيق وجوزة الهند، ويتم التقليب حتى تمتزج المكونات تماما. نحضر صينية للفرن ويتم تغليفها بورق الزبدة، ويفرد عليها عجينة البسيمة. نضع الصينية بالفرن الساخن على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تمام النضج ونحصل على اللون الذهبي لها.
طريقه عمل البسيمه بجوز الهند
البسيسة من أنواع الكيك اللذيذة والشهية والتي يتم تحضيرها بدقيق الذرة الأصفر مع الدقيق الأبيض عكس الكيكة العادية الذي يعتمد على الدقيق الأبيض فقط ويُطلق عليها أيضاً " كيكة الذرة أو هريسة الذرة ". وتختلف طريقة عمل البسيسة باللبن عن بسيسة البرتقال بإستبدال الحليب "اللبن" مكان البرتقال في المقادير، فهذه الوصفة يمكنك تحضير نكهتين منها بنفس المكونات والخطوات فقط بإستبدال الحليب مكان العصير. تعرفي على طريقة عمل البسيسة المصرية على أصولها بطريقة سهلة ومضمونة. المقادير
2 كوب دقيق ذرة. كوب دقيق أبيض. خمس بيضات. كوب من عصير البرتقال أو حليب سائل. كوب سمن أو زيت. واحد ونصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. إقرأي أيضاً: طريقة عمل البسيمة بجوز الهند
فانيليا. طريقة عمل البسيسة المصرية على أصولها بالصور
نجهز وعاء عميق ونضع به السمن والبيض والسكر والفانيليا ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات. في طبق جانبي نخلط المواد الجافة مع بعضها جيداً، ونضيفها على الخليط السابقة بالتبادل مع الحليب أو العصير على ثلاث دفعات ونقلب كل المكونات معاً بالسباتيولا. ندهن صينية بالسمن ونرشها بالدقيق، ونصب فيها الخليط وندخلها الفرن على حرارة 180 في فرن حار سابق التسخين.
كوب من جوز الهند الناعم. كوب زيت نباتي. ملعقة بيكينج بودر. كوب فستق مجروش. طريقة تحضير الهريسة السوري اللذيذة:
تتبع الخطوات الأتية لضمان نجاح الوصفة بكل سهولة ومن أول مرة للاستمتاع بمذاقها الشهي، سوف تبهري أفراد أسرتك. نقوم نخلط السكر ودقيق السميد ونضع الحليب وجوز الهند. ونكمل باقي المكونات الزيت والبيكينج بودر والماء ونقلب جيداً. نحضر صينية وندهنها بملعقة طحينة ونسكب الخليط بها ونضع على الوجه الفستق وندخلها فرن ساخن من قبل على الرف الأوسط. وفور خروجها نضيف الشربات الساخن. لنجاح صينية الهريسة يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، وتسخين الفرن مسبقاً. ويلزم نخل المكونات الجافة قبل الإستخدام اكثر من مرة إن امكن للحصول على هريسة هشة. مكونات عمل الجلاش بالسميد:
بمكونات بسيطة سوف نتعلم أسهل وصفات الحلوى والتي يتم تحضيرها في 10 دقائق. فلة جلاش طازجة. 2 ملعقة كبيرة سمنة. شربات بارد (القطر). مكونات الحشو:
كوب سميد. نصف كوب حليب. 2 ملعقة كبيرة سوداني. ملعقة سمنة. 2 ملعقة زبيب. 2ملعقة كبيرة جوز هند. طريقة التجهيز:
تتبع الخطوات في الأسطر الأتية لعمل الحجازية بكل سهولة وتلك الخطوات تسهل عليكي القيام بها وضمان نجاح الوصفة.
دكتور فارس صاحب الموقع الجنس: عدد المساهمات: 82 السٌّمعَة: 0 تاريخ التسجيل: 31/03/2012 الموقع: منتديات الفارس الاسلاميه موضوع: عام الفيل الخميس أبريل 05, 2012 11:19 am عــــــام الفيل كان سبب قصة أصحاب الفيل - على ما ذكر محمد بن إسحاق - أن أبرهة بن الصباح كان عاملا للنجاشي ملك الحبشة على اليمن فرأى الناس يتجهزون أيام الموسم إلى مكة - شرفها الله - فبنى كنيسة بصنعاء. وكتب إلى النجاشي " إني بنيت لك كنيسة لم يبن مثلها ، ولست منتهيا حتى أصرف إليها حج العرب " فسمع به رجل من بني كنانة فدخلها ليلا. فلطخ قبلتها بالعذرة. فقال أبرهة من الذي اجترأ على هذا ؟ قيل رجل من أهل ذلك البيت سمع بالذي قلت. فحلف أبرهة ليسيرن إلى الكعبة حتى يهدمها. وكتب إلى النجاشي يخبره بذلك فسأله أن يبعث إليه بفيله. وكان له فيل يقال له محمود لم ير مثله عظما وجسما وقوة. ما هو عام الفيل ؟. فبعث به إليه. فخرج أبرهة سائرا إلى مكة. فسمعت العرب بذلك فأعظموه ورأوا جهاده حقا عليهم. فخرج ملك من ملوك اليمن ، يقال له ذو نفر. فقاتله. فهزمه أبرهة وأخذه أسيرا فلما أراد قتله قال له ذو نفر أيها الملك لا تقتلنى واستبقنى، خيرا لك ، فاستبقاه وأوثه. وكان أبرهة رجلا حليما.
ما هو عام الفيل ؟
حينما كتبت الصحافية المغربية ليلى أبو زيد روايتها الأولى "عام الفيل" سنة 1980 كان المجتمع المغربي ما زال يرزح تحت وطأة مدونة الأسرة القديمة، حيث كان الطلاق في المغرب أداةً لإخراج المرأة من بيت الزوجية؛ فتجد المرأة نفسها فجأة مطرودة ومُلقاة في الشارع؛ وذلك بكلمة واحدة ينطقها الزوج في لحظة غضب. اليوم صار الوضع مختلفاً. فقانون الأسرة الجديد جاء ليُعطي المرأة والأطفال ضمانات أكثر، ستجعل الرجل المغربي يفكر طويلاً قبل أن يشهر في وجه زوجته ورقة الطلاق. أما "عام الفيل"، فهي أول رواية مغربية تطرح مشكلة الطلاق بحدة. فقد نُشرت في الرباط أولاً سنة 1983 عن دار المعارف الجديدة ، قبل أن تترجم إلى الانكليزية لتصدر سنة 1989، عن جامعة تكساس والجامعة الأمريكية في القاهرة. عام الفيل ومولد الرسول - موقع نظرتي. ومؤخراً ظهرت "عام الفيل" في ترجمة ألمانية أنجزتها إمكه آلف- فين لحساب دار النشر دوناتا كنزيلباخ. الرواية تُسلط الضوء على مأساة المرأة المغربية
ليلى أبو زيد بدت سعيدة بنجاح روايتها الأولى، وتعتقد أن هذا العمل حقق أهم أهدافه: "ماذا تريد الكاتبة العربية أكثر من هذا؟ الرواية نجحت تجارياً. فقد صدرت في أربع طبعات عربية بِسَحبٍ بلغ 2000 نسخة لكل طبعة.
وأصبح أبرهة بالمغمس قد تهيأ للدخول. وعبأ جيشه. وهيأ فيه. فأقبل نفيل إلى الفيل. فأخذ بأذنه. فقال ابرك محمود. فإنك في بلد الله الحرام. فبرك الفيل فبعثوه فأبى. فوجهوه إلى اليمن ، فقام يهرول. ووجهوه إلى الشام ففعل مثل ذلك. ووجهوه إلى المشرق ففعل ذلك. فصرفوه إلى الحرم فبرك. وخرج نفيل يشتد حتى صعد الجبل فأرسل الله طيرا من قبل البحر مع كل طائر ثلاثة أحجار. حجران في رجليه وحجر في منقاره. فلما غشيت القوم أرسلتها عليهم. فلم تصب تلك الحجارة أحدا إلا هلك. رواية "عام الفيل" للكاتبة المغربية ليلى أبو زيد تصدر بالألمانية : النساء المغربيات ضحايا الحركة الوطنية - Qantara.de. وليس كل القوم أصابت. فخرج البقية هاربين يسألون عن - 36 - نفيل ليدلهم على الطريق إلى اليمن. فماج بعضهم في بعض. يتساقطون بكل طريق ويهلكون على كل منهل. وبعث الله على أبرهة داء في جسده. فجعلت تساقط أنامله حتى انتهى إلى صنعاء وهو مثل الفرخ. وما مات حتى انصدع صدره عن قلبه ثم هلك. الله اكبر ولله الحمد;):P
رواية "عام الفيل" للكاتبة المغربية ليلى أبو زيد تصدر بالألمانية : النساء المغربيات ضحايا الحركة الوطنية - Qantara.De
[15]
يَا ضِفْدَعُ نِقِّي نِقِّي إِلَى كَمْ تَنِقِّينَ، لَا الْمَاءَ تُكَدِّرِينَ، وَلَا الطِّينَ تُفَارِقِينَ، وَلَا الْعُذُوبَةَ تَمْنَعِينَ. [16]
قريش
لنا نصف الأرض ولقريش نصفها، ولكن قريش قوم يعتدون. [17]
تميم
إن بني تميم قوم طهر لقاح، لا مكروه عليهم ولا إتاوة، نجاورهم ما حيينا بإحسان، نمنعهم من كل إنسان، فإذا متنا فأمرهم إلى الرحمن. [18]
الليل
والليل الأطحم، والذئب الأدلم، والجذع الأزلم، ما انتهكت أسيد من محرم. [19]
والليل الدامس، والذئب الهامس، ما قطعت أسيد من رطب ولا يابس. [20]
الشمس
وَالشَّمْس وَضُحَاهَا في ضوئها ومنجلاها، وَاللَّيْل إِذا عَداهَا يطْلبهَا ليغشاها فأدركها حَتَّى أَتَاهَا وأطفأ نورها فمحاها. [21]
اذكروا نعْمَة الله عَلَيْكُم واشكروها إِذ جعل لكم الشَّمس سِرَاجًا والغيث ثجاجا، وَجعل لكم كباشا ونعاجا وَفِضة وزجاجا وذهبا وديباجا، وَمن نعْمَته عَلَيْكُم أَن أخرج لكم من الأَرْض رمانا وَعِنَبًا وريحانا وحنطة وزوانا. [22]
النساء
إن الله خلق النساء أفواجا، وجعل الرجال لهن أزواجا، فنولج فيهن قَعسا إيلاجا، ثم نخرجها إذا شئنا إخراجا، فينتجن لنا سِخالا نِتاجا. [23]
إنكن معشر النساء خلقتن أفواجًا، وجعلتن لنا أزواجًا، نولجه فيكن إيلاجًا.
ما أبرز العبر المستفادة من قصتهم؟
بعد حادثة أبرهة وما حلّ به هو وجيشه، ازداد تعظيم الناس للكعبة و البيت الحرام ، ويستفاد عدد من العبر عند سماع قصة أصحاب الفيل، ومنها [٤]:
بيان أنّ الله تعالى متكفل في حفظ الكعبة، وذلك لعظيم مكانتها وقيمتها الدينية. يظهر للمسلم أن الخلاف بين الحق والباطل والخير والشر موجود منذ القدم وهو دائم لا ينقطع، فأعداء الإسلام دائمًا يمكرون لدين الله ومحاربته. في هذه الحادثة عبرة وعظة لكل ظالم ومتجبر، فعند قراءة سورة الفيل يتبين أنّ الله تعالى قادر على أخذ الظالم ومعاقبته عقابًا شديدًا في الدنيا والآخرة. كانت الحادثة تمهيد لمبعث الإسلام والدين الحنيف، فقد ولد الرسول -صلى الله عليه وسلم- في نفس العام.
عام الفيل ومولد الرسول - موقع نظرتي
ومن الجدير بالذكر أن عام الفيل قد وقع في عام 570 ميلاديًا. وكان هذا العام من أصعب الأحداث التي مرت على العالم. ولذلك فقد تم تسمية هذا العام باسم هذه الحادثة. وأصبح هذا العام يذكر في التاريخ باستمرار حتى عصرنا الحالي ولاسيما في تاريخ الجزيرة العربية. وبعد مرور خمس سنوات منذ هذا العام قد تم إزالة حكم الحبشة على اليمن تمامًا. وتخلصت شبه الجزيرة العربية من الأحباش نهائيًا بعد ذلك. مقالات قد تعجبك:
شاهد أيضا: سبب تسمية جبل طارق بهذا الاسم
سورة الفيل
نظرًا لعظم أحداث عام الفيل أراد الله تعالى أن يخلد ذكرى هذا العام ليصبح عبرة لجميع الخلق. ولذلك فقد ذكر الله تعالى هذا الحدث وهذا العام في سورة كاملة من سور القرآن الكريم. وقد سميت هذه السورة باسم هذا العام وهي سورة الفيل. وقد قامت هذه السورة بسرد جميع الأحداث التي وردت في هذا العام وتحديدًا يوم هدم الكعبة. وهذه السورة التي تعرف بسورة الفيل من قصار السور. علاوة على أنها سورة مكية نزلت على الرسول صلى الله عليه وسلم في مكة. أما بالنسبة لترتيب نزول السور فتعتبر سورة الفيل هي السورة التاسعة عشر. حيث إنها نزلت على الرسول صلى الله عليه وسلم بعد سورة الكافرون وبعد نزولها نزلت سورة الفلق.
فسار حتى إذا دنا من بلاد خثعم خرج إليه نفيل بن حبيب الخثعمي ، ومن اجتمع إليه من قبائل العرب. فقاتلوهم فهزمهم أبرهة. فأخذ نفيلا ، فقال له أيها الملك إنني دليلك بأرض العرب ، وهاتان يداي على قومي بالسمع والطاعة. فاستبقني خيرا لك. فاستبقاه. وخرج معه يدله على الطريق. فلما مر بالطائف خرج إليه مسعود بن معتب في رجال من ثقيف. فقال له أيها الملك نحن عبيدك. ونحن نبعث معك من يدلك. فبعثوا معه بأبي رغال مولى لهم. فخرج حتى إذا كان بالمغمس مات أبو رغال ، وهو الذي يرجم قبره. وبعث أبرهة رجلا من الحبشة - يقال له الأسود بن مفصود - على مقدمة خيله وأمر بالغارة على نعم الناس. فجمع الأسود إليه أموال الحرم. وأصاب لعبد المطلب مائتي بعير. ثم بعث رجلا من حمير إلى أهل مكة ، فقال أبلغ شريفها أنني لم آت لقتال بل جئت لأهدم البيت. فانطلق فقال لعبد المطلب ذلك. فقال عبد المطلب: ما لنا به يدان. سنخلي بينه وبين ما جاء له. فإن هذا بيت الله. وبيت خليله إبراهيم. فإن يمنعه فهو بيته وحرمه. وإن يخل بينه وبين ذلك فوالله ما لنا به من قوة. قال فانطلق معي إلى الملك - وكان ذو نفر صديقا لعبد المطلب - فأتاه فقال يا ذا نفر هل عندك غناء فيما نزل بنا ؟ فقال ما غناء رجل أسير لا يأمن أن يقتل بكرة أو عشيا ، ولكن سأبعث إلى أنيس سائس الفيل فإنه لي صديق فأسأله أن يعظم خطرك عند الملك.