ضيفي البيضة والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات. زيدي الدقيق والملح للخليط السابق واعجني بواسطة العجان أو يديكِ حتى تتشكل عجينة لينة. واخيرا ضيفي الزبدة واكملي عجن لمدة 5 دقائق. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة. لتحضير خليط الحشو: امزجي السكر والكاكاو والقرفة وقلبي جيدا. بعد اختمار العجينة وتضاعف حجمها افرديها على سطح مرشوش بالدقيق بسمك متوسط على شكل مستطيل. ادهني العجينة بالزبدة الطرية و وزعيها بفرشاة جيدا. رشي خليط الحشو على العجينة بالكامل و اضغطي عليها (لتثبيتها أثناء التسوية). ابدئي في لفها رول واقفلي الطرف جيدا. طريقة عمل 5 أفكار مختلفة للسينابون.... بسكينة حادة قطعي السينابون لقطع متساوية الحجم. في صينية مدهونة بالزبدة رصي قطع السينابون وغطيها واتركيها تختمر مدة ربع ساعة. ادخليها الى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 - 25 دقيقة. تحضير الصوص الأبيض اخلطي السكر البودرة والحليب البودرة والزبدة والجبنة الكيرى والفانيليا حتى يتكون صوص بقوام مناسب. بمجرد خروجه من الفرن اتركيه يبرد قليلا ثم قدميه بالصوص الابيض اللذيذ.
غرقان بالصوص الأبيض طريقة عمل السينابون بمكونات هشة وخفيفة وغير مكلفة وطعم حكاية - ثقفني
جميع الحقوق محفوظة © جريدة الساعة
بالصوص الأبيض المسكر اللذيذ أعملي السينابون على أصوله بطريقة مظبوطة وغير مكلفة مثل محلات الحلويات - ثقفني
نضع صينية السينابون في الفرن حتي يتم نضجها. نضرب الزبدة ونضيف عليه الجبنة الكريمي ونضيف عليها السكر والفانيليا ويتم تزين السينابون بها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
جريدة الساعة
السينابون من الحلوى اللذيذة والمفضلة عند بعض الناس فرائحة القرفة الجذابة تخطف العقل والقلب وتجعلك تبحث عن أقرب متجر لشراء قطع السينابون والتمتع بمذاقها الشهي، وإليكم 5 طرق لعمل السينابون بأسلوب 5 شيفات مختلفين ومنهم فاطمة أبوحاتي والشيف حسن وغيرهم. بالصوص الأبيض المسكر اللذيذ أعملي السينابون على أصوله بطريقة مظبوطة وغير مكلفة مثل محلات الحلويات - ثقفني. طريقة عمل السينابون لـ فاطمة أبوحاتي
مدة التحضير: 60 دقيقة
تكفي: من 12 لـ 14 قطعة
مقادير السينابون لـ فاطمة أبوحاتي:
5 كوب من الدقيق
5 ملعقة كبيرة لبن بودر
5 ملعقة كبيرة مايونيز
5 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
½1 كبيرة خميرة فورية
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافيء
حشوة السينابون:
زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر بني
1 ملعقة كبيرة قرفة بودر
صوص السينابون:
1كوب حليب المكثف
4 ملعقة كبيرة جبنة كريمي
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
للتزيين
عين جمل
طريقة عمل السينابون لـ فاطمة أبوحاتي:
- يوضع الدقيق والملح واللبن البودر والسكر والخميرة في العجان ويخلط حتى تمتزج المكونات. - يضاف المايونيز والزبادي مع العجن المستمر ثم يضاف الماء تدريجيا حتى تمتزج العجين وتصبح لينة. - تضاف الزبدة وتعجن مع المكونات. - تترك العجينة تعجن 10 دقائق حتى تصبح ملساء ومتجانسة.
طريقة عمل 5 أفكار مختلفة للسينابون...
مكونات عمل السينابون في المنزل ملعقتين من الخميرة كوب من الحليب الدافئ الزبدة، وثلاث أكواب من السكر بيضتين، كمية من الطحين. ملعقة من الملح مقادير الحشو (ثلاث أكواب زبدة- سكر بني- القرفة) خلطة التزيين (سكر بودر- فانيليا- حليب) طريقة تحضير السينابون يتم تحضير الوصفة من خلال خلط وضع الخميرة مع كمية الحليب الساخن ومن ثم التقليب حتى تذوب تماما، ومن ثم يتم إضافة الخميرة والزبدة والسكر والبيض والطحين والملح ويتم العجن باليد. حتى يتم الحصول على عجينة غير ملتصقة ومن ثم تركه حتى يتخمر لمدة ساعة، ويتم رش كمية من الدقيق والبدء في عجن الخليط ومن ثم تقطيعه إلى قطع متساوية. غرقان بالصوص الأبيض طريقة عمل السينابون بمكونات هشة وخفيفة وغير مكلفة وطعم حكاية - ثقفني. ويتم تسخين الفرن على 400 درجة، ويتم تحضير عجينة الحشو المكونة من وضع السكر مع القرفة في وعاء ووضع كمية من الزبدة عليها والتقليب جيدا ومن ثم وضع هذا الخليط في العجينة ويتم لف السينابون بالشكل المعروف. وبعدها يتم وضعه في صينية بها زبدة ويتم وضعها في الرفن لمدة ربع ساعة حتى تنضج تماما ومن ثم يتم رش الرانش الخاص بالتزيين عليها. طريق تحضير الرانش الأبيض للسينابون من الممكن تحضير الكريمة الخاصة بتزيين السينابون من خلال مجموعة من الخطوات التي تتمثل في إضافة الفانيليا مع الحليب والسكر والتقليب جيدا حتى تصبح المكونات سميكة.
4- تُضاف الدقيق والملح والقرفة، مع التقليب معًا ليتجانس العجين ويمتزج جيدًا. 5- يتم عجن العجين ليتشكّل لديك عجينة كبيرة متماسكة وناعمة. 6- يُنقل العجين إلى سطح مستوي ومرشوش بالدقيق، ويتم عجنها يدويًا حوالي 5 دقائق. 7- في وعاء كبير، مدهون بالقليل من الزيت، يُوضع العجين داخله، ويُغطّي الوعاء بمنشفة دافئة قليلًا. 8- يُترك العجين جانبًا حتى ترتفع ويزداد حجمها في مكان دافئ مدّة ساعة. 9- يت تقطيع العجين بعد ذلك إلى 12 قطعة متساوية، وافردها على سطح مستوي. 1- حشو العجينة حسب الرغبة، ولفها، واخبزها في الفرن حتى تنضج. طريقة التقديم
يُقدم السينابون مع مشروبك المفضل من المشروبات الساخنة كالقهوة أو الميكياتو أو الكابتشينو أو الباردة، مع نثر بعض قطع المكسرات على وجه السينابون مع الصوص المُفضل لك، كالشكولاتة أو الكراميل أو البلوبيري، للحصول على طعم أحلى.
من علمك. ؟! أو أعلمك! ؟
أن الهوى رهن بخاتم إصبعك..! قد قالها " السدَّاني " بُحَّ فؤاده
" كل الذين أحبهم رحلوا معك" هو برجك العالي الذي شيدته..
بدم سفحت كثيره من عاشقك. ؟! وهل الهوى حكرٌ عليك لأنني..
قلب تفرق في البلاد ليجمعك.. أتحبني؟! لا تعتذر قلها..
لعل الله يرحم مُوْلَعَكْ.. أتحبني؟! لا تعتذر.. مُجاراة جشميات مع سدانيات - اكتب. أنا ها هنا
"لا بارك الرحمن في من ضيّعك" إني أحاول أن أكون مودعا
لكنَّ قلبي لا يطيق تودُّعك صوت الأسى في داخلي قد بُح هل! ؟
أبقيت وسط المحجرين مدامعك! تعبت عيوني فيك ترتقب اللقا
والقلب ما انفكّ يحدد موقعك. رغم الجراح النازفات أظنني..
فارقت كل الناس كي أبقى معك.! ؟
-محمد_السدَّاني
#سدانيات __________
See more posts like this on Tumblr
#محمد السداني
#من_علمك
#الحب
#الاشتياق
#القلب
#الجوف
#الروح
إني أحاول أن أكون مودعاً لكنَّ قلبي لا يطيق تودُّعك – الرائد
للمرة الاولى في حياتي يتحرك قلمي ليكتب مقالا، لكن في الواقع لست انا من يحرك هذا القلم إنما هي مشاعري التي أجبرت هذا القلم كي يكتب. قد غاب عني عزيز خطفه الموت مني بسكات... بهدوء، وصمت شديدين. نعم... بكل هدوء و صمت رحل عن عالمي أحمد يوسف الضاعن والحزن الذي يحمله قلبي لم ولن يمحوه مر الزمان، فمن حبي لك يا أحمد اسكب حروفي اليوم وانا أعلم انه لن يكفيني ان أرثيك عصورا وأعواما، فطعنات موتك كسرت قلبي وكانت اقوى من اي شيء ومشاعر الحزن والألم أسرتني ومازالت تأسرني وستظل تأسرني الى أبد الابدين. للموت جلاله أيها الراحلون. إن طعم الايام أصبح مرّا في فمي وصورك وذكراك أصبحت تتجول بين زوايا العتمة أمامي، فلا الدمع يكفكف آلام الرحيل ولا التوقف عند الذكريات يجلب شيئاً من السلوى. أستحضر هذه الابيات كلما تذكرتك يا أحمد وهي من أشعار زميلي الإعلامي محمد السداني: شوقي وحبي وانهزام مشاعري، كل الذين احبهم رحلوا معك. والدمع في عيني والشوق الذي سكن الفؤاد ومضجعي لا مضجعك. إني أحاول أن أكون مودعاً لكنَّ قلبي لا يطيق تودُّعك – الرائد. في عيني أنت وفي فؤادي حاضر، ما أجمل اللفتات منك وما أروعك. سأبقى في الحقيقة ذاكراً قصص الهوى اللائي خططن مدمعك. شوقي وسهدي و الغرام ومهجتي، كل الذين أحبهم رحلوا معك.
كل الذين أحبهم رحلوا معك ! - الراي
هُوَ المَوْتُ مَا مِنْهُ مَفَرٌّ وَمَهْرَبُ مَتَى حُطَّ ذَا عَنْ نَعْشِهِ ذَاكَ يَرْكَبُ
كتب الله الموت على الصغير والكبير، والشريف والطريف، والعالم والجاهل، ولكن لا شك أن المصيبة بالعلماء مصيبةٌ كبيرة؛ وذلك أن بفقْدهم يُفقَد العِلم، الذي هو ميراث الأنبياء، وقد ثبت أن الرسول - صلى الله عليه وسلم – قال: ((إن الله لا يقبض العلم انتزاعًا ينتزعه من صدور الرجال، ولكن يقبض العلم بقبض العلماء، حتى إذا لم يُبقِ عالمًا، اتَّخذ الناسُ رؤوسًا جهالاً، فسُئلوا فأفتَوْا بغير علم، فضلُّوا وأضلُّوا)). بهذه الكلمات نعى العلامةُ الوالد ، سماحة الشيخ الدكتور عبدالله بن جبرين - الشيخَ "بكر أبو زيد" - رحمهما الله تعالى. كل الذين أحبهم رحلوا معك ! - الراي. لكأنما ينعى الشيخ - رحمه الله - نفسَه، ولكأنما خناجر الألم تطعن قلوبَنا طعنًا، وتفتك بأفئدتنا فتكًا، ونحن نسمع هذه العبارات عبْر صوتِ الشيخ ذي النبرة الثقيلة، عبر الملفات الصوتية والمرئية المسجلة. ماذا فعل بنا - رحمه الله - عندما رحل؟! لقد رمى أحبابَه من قوس واحدة وبسهم واحد، وفُجعنا برحيله، رحل وقد ملأ قلوبنا أسى وحسرة على فراقه، رحل ونحن نعلم أن رحيله يعني رحيلَ جبل أشم من العلم والفقه والنظر.
مُجاراة جشميات مع سدانيات - اكتب
كان - رحمه الله - من أقوى الناس في الحق، فعندما كنا في أحد دروسه سُئل من كان يقرأ على الشيخ - وقد كان دكتورًا -: لماذا لا تقرأ كثيرًا من الأسئلة التي تعطى للشيخ؛ كي نستفيد ويستفيد الناس؟ فأجاب: الشيخ لا يتحرَّج من الإجابة عن أي سؤال، ونخشى أن يُضرَّ بسبب الإجابة عن أحد الأسئلة. كان - رحمه الله - لا يعيش لنفسه، لقد نذر نفسه أن يعيش لأمَّتِه، يتفقَّد أحوال المسلمين في كل مكان، لقد كان يتألم ألمًا شديدًا عندما يعلم أن هناك أمًّا رُملت، أو طفلة قُتلت، أو مجاهدًا أُسِرَ. أهل البدع والضلالات يكرهون الشيخ كثيرًا؛ لأنه كان كالصاعقة عليهم، نذر نفسه لردِّ شبههم، ودحض باطلهم، وكشْف زيغهم، بلا ملل ولا كلل، حتى أقاموا عليه الدعاوى لدى بعض السلطات الغربية.
حَزين مِـثـلَ سِـجـادةٌ فـي مَـقـام ألـحُسـين ، ألـدمـعُ ألـذي عَـلي لـيسَ مِـنـي..! More you might like
حين تحزنين.. 💜
أوَّاه يا ابن جبرين! أتذكَّر كلماتِه عندما يفتتح كثيرًا من دروسه، وهو يتغنى بقول الشاعر، وهو يرى أن هذا البيت متمثلاً فيه:
أَنَا العَبْدُ الَّذِي كَسَبَ الذُّنُوبَا وَغَرَّتْهُ الأَمَانِي أَنْ يَتُوبَا
أتذكَّرُ صورته ووقاره ، فأتذكَّرُ الأدبَ في أسمى صورِه، أتذكَّره متواضعًا، ليِّنًا هينًا في أيدي الناس، أتذكَّر شيخًا كبيرًا لم أرَ شيخًا أصدقَ حياءً منه، أتذكره وهو يؤدي السُّنة الراتبة وقد تجمهر طلابه حول كرسي الدرس، فيستحيي من أن يُفسح له طلابه من بينهم الطريق، فيلتفُّ من خلف الصفوف؛ حتى يأتي من خلف الكرسي؛ حياءً وأدبًا. كان يرى أنْ لا فضل له على أحد، متواضعًا أشد ما يكون التواضع، عندما تتحدث معه، يُخَيَّل إليك أنك أنت العالم لا هو، لقد رأيتُه في إحدى المقابلات التلفازية في بيته، وكان المقدِّم بجواره، فيميل الشيخ بجسده كهيئة من يسارُّ شيئًا لمن بجانبه، ويربت على يد المقدم كالمستجدي يستأذنه في أن يقول شيئًا خطر بباله. كان يأبى أن يقبِّل أحدٌ رأسَه؛ بل قد يخنق أو يدفع مَن يفعل ذلك، وقد رأيته - واللهِ - في حفل إحدى الدورات، وقد أتاه شيخٌ آخر أقل منه سنًّا يريد أن يقبل رأسه، فتدافعا، كلٌّ منهما ممسك برأس الآخر ورقبته، وكل يريد أن يقبل رأس الآخر، حتى تمكن منه الشيخ ابن جبرين وقبَّل رأسه.