نظرًا لقيمتها الغذائية العالية فإن طريقة عمل شوربة الخضار مازالت هي المفضلة بين أنواع الشوربة المختلفة لا سيما في الشتاء. طريقة عمل شوربة الخضار الأصلية
سنحتاج إلى: كوب من الفاصوليا الخضراء-كوب بسة( بازيلاء)-حب بطاطس متوسطة الحجم-حبة جزر واحدة كبيرة-4 ثمرات كوسة-2 حبة طماطم-بصلة متوسطة-2 فص ثوم مهروس-بهارات حسب الرغبة-ملح وفلفل وكمون-شوربة دجاج أو لحم وإذا لم يوجد يمكن استخدام مكعبات مرق الدجاج الجاهزة. طريقة التحضير
نبدأ بغسل الخضروات جيدًا كلها في ماء جاري وتركها في الماء مع بعض نقاط الخل لإزالة أية مبيدات. تقطع الخضروات كلها بعد غسلها إلى قطع صغيرة ومكعبات تناسب الشوربة. في وعاء الطهي يضاف بعض من زيت الزيتون، ثم يضاف البصل أولاً ويقلب حتى يذبل. شوربة خضار جاهزة تقدم حلولا مناسبة. يضاف الثوم ويقلب مع البصل لثوان ثم تضاف قطع البطاطس والجزر المقطعة كلها وتقلب في البصل والثوم حتى تذبل هي الأخرى. تضاف بقية الخضروات من كوسة وفاصوليا خضراء وبسلة وطماطم ثم تقلب مع المزيج وتترك على النار عدة دقائق. تضاف البهارات ويتبل المزيج بالملح والفلفل ثم تضاف الشوربة المتوفرة، أو بعض الماء من الصنبور مع مرقة الدجاج في حالة عدم توفر الشوربة.
شوربة خضار جاهزة جديدة تناسب مختلف
في المطبخ والمنزل
7 أيام مضت
5 زيارة
عن طريق وصفة بسيطة جدا و سهلة سوف تحضري طبق رائع من شوربة الخضار و طبعا سورية الخضار معروفة ب أنها مغذية جدا و ايضا أكلة رائعة للمرضي
شوربة الخضار الأصلية
يمكن عمل شوربة الخضار بمكوناتها الأساسية ودون أي إضافات خلال 20 دقيقة، وذلك من خلال اتباع الآتي:
1. مكونات شوربة الخضار
والتي تتضمن كل من:
كوب فاصوليا خضراء. كوب بازلاء. حبّة بطاطس متوسطة ومقطعة مكعبات. حبّة جزر بحجم كبير ومقطعة لمكعبات صغيرة. 4 حبّات كوسا مقطعة شرائح. 2 حبّة طماطم بحجم متوسط ومقطعة إلى مكعبات متوسطة. حبّة بصلة متوسطة مفرومة. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة بهارات. ملعقة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. Altunsa | الصفحة الرئيسية. شوربة دجاج أو لحم، ويمكن استبدالها بمرقة دجاج. 2 ملعقة زيت زيتون. قليل من الملح. 2. طريقة عمل شوربة الخضار
إليك طريقة عمل شوربة الخضار الأصلية بالخطوات:
أحضري وعاء الطبخ وضعي بداخله مقدار زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه قليلًا، ثم أضيفي الثوم وقومي بتقليبه ولكن دون تحميره. أضيفي مكعبات البطاطس والجزر وقومي بتقليبهما قليلًا في البصل والثوم. أضيفي الفاصوليا الخضراء والبازلاء والطماطم والكوسا، ثم دعي المزيج السابق على النار المتوسطة لمدة 7 دقائق، مع تقليبهم كل قليل.
شوربة خضار جاهزة للكتابة
نعيد المزيج إلى القدر ونضيف له كريما الطبخ حتى يغلي. نسكب الشوربة في وعاء مناسب ونزينها بقطع البروكلي وتصبح جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضًا: طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء
نصائح على طريقة عمل شوربة الخضار
يفضل استخدام زيت الزيتون في الطهي بدلاً من السمن، وإذا لم يتوفر فيمكن استخدام الزيت النباتي لتلافي أضرار الدهون غير الصحية على القلب والصحة بصفة عامة. الخضروات يفضل ان يتم غسلها وتحضيرها في المنزل وليس عن طريق آخر حيث تقوم بعض ربات المنزل بإعطاء الخضروات لإحدى البائعات لتنظيفها وتجهيزها. لا تُطل ترك الإناء على النار حتى لا تفقد الخضروات ما بها من فوائد غذائية، يكفي ربع ساعة أو نصف ساعة على الأكثر. يراعى تقليل الملح بالشوربة حتى لا يؤثر بالسلب على مرضى الضغط. شوربة خضار جاهزة للكتابة. للتقليل من الدهون الموجودة في الوصفة خاصة لمرضى الكوليستيرول ينصح بإضافة الماء مع مكعب الدجاج أو بدونه بدلاً من الشوربة الجاهزة. بالطبع يفضل البدء بتناول الشوربة في بداية الوجبة كأول صنف لأن هذا يعمل على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام ويضمن عدم ملء المعدة بالطعام. إن طريقة عمل شوربة الخضار لا غنى عنها اليوم ولو مرة أسبوعيًا لما فيها من فوائد غذائية عديدة.
المسلسل الإذاعي ״الإنسان يعيش مرة واحدة״ ׀ عادل إمام – هالة فاخر ׀ الحلقة 01 من 27 - YouTube
فيلم &Quot;الإنسان يعيش مرة واحدة&Quot; من روائع سينما الثمانينات الخالدة
الإنسان لا يعيش مرة واحدة
مساء الخير..
الإنسان لا يعيش مرة واحدة.. هذا ما
استنتجته عندما اتممت عامى العشرين، فمع صِغر سنى الفعلى إلا انى قد اكتشفت إنى قد
عِشت اكثر من مرة وأكثر من حياة.. قد تجد هذه السطور غريبة وليست مألوفة.. وهو
ما قد يجعلك تمتنع عن قراءة باقى المقال.. فهذا هو القانون الأكبر عند البشر: أنت
تُفكر عكسى إذاً فأنت لا تُفكر وهذا ما يجعلنا نتوقف ونتسأل.. فيلم "الإنسان يعيش مرة واحدة" من روائع سينما الثمانينات الخالدة. هل نحن أمة تخشى
التفكير ام تخشى التفكير الذى يجعلها تُفكر فى عكس ما تُفكر فيه –او ما تعودت ان
تُفكر فيه- ؟ الموضوع يستحق التأمل، ولكنه ليس موضوعى الاساسى –على الاقل الان-..
الأن سوف اثبت لكم ان الإنسان يعيش اكثر من مرة. من وجهة نظرى المتواضعة والتى اجدها دائماً
محل عدم تقدير وذلك ليس لغرور فى نفسى ولكن لعدم إفصاحى عنها فى معظم الاوقات ولكن
ها انا الان اقولها: إن مع كل شخص تقابله وكل أغنية تسمعها وكل فيلم سينمائى تراه
وكل إنسان تسمع عنه فى حياتك تضيف لنفسك حياة أخرى، فمع كل شخص تحبه وتثق فيه يضيف
إلى حياتك حياة اخرى لم تكن تعرفها ومع كل أغنية تذوب لها القلوب تضيف لك مشاعر
وتتخيل فى خلفيتها حياة جديدة على أنغام الكمنجات وكل فيلم تعيش مع ابطاله حياتهم
وتتأثر بها وتتخيلها حياتك الخاصة.
فيلم الإنسان يعيش مرة واحدة -عادل امام - يسرا - Youtube
ثلاث شخصيات وهمّ واحد
البطل هاني (عادل إمام) مدرس تاريخ مقامر، يتمتع بأخلاق المقامرين الأخيار: الاندفاع والمغامرة وعدم الانضباط والعزلة النفسية حتى عمّن يشاركونه الطاولة الخضراء. "التاريخ فيه زعماء وقادة وأنبياء وفلاسفة، وطنيين وخونة، إنما خمرجية وحشاشين وقمارتجية زيكم كده مفيش"، يقولها هاني في أول مشاهده لرفاق الورق ليؤكد أنه ليس منهم، بنفس قدر عدم كونه من الآخرين. فيلم الإنسان يعيش مرة واحدة -عادل امام - يسرا - YouTube. هاني لا منتمي كليا، لا تربطه جذور حقيقية بأي شخص وأي شيء، ورفضه المبدئي لنقله العقابي إلى المنفى في السلوم، ليس خوفا على ما سيتركه في القاهرة، ولكنه مجرد موقف عبثي آخر في سياق حياة مرشحة بقوة للانتهاء دون أن يدرك صاحبها قيمتها، وعندما ينقل سيمون صالح الملل الذي يعيشه هاني في منفاه، متنقلا من سرير إلى سرير في استراحته بالمنفى، فهو ينقل معه حالة روحه التي تتوق للعثور على مرفأ. الطبيبة أمل (يسرا) في المقابل كان لديها هذا المرفأ، وكانت مستعدة كما قالت أن "تشفي كل مرضى الدنيا"، ولكن العالم لم يكن بنفس الحنان معها، فعرضها لمحنة الفقد الممزوج بالشعور بالذنب، لتسيطر عليها سوداوية يائسة، تشعرها بأن عمرها قد انتهي ليلة وفاة حبيبها، وأن ما تبقى مجرد تحصيل حاصل، لا يفرق كثيرا أن تقضيه في العاصمة أو على الحدود.
&Quot;الإنسان يعيش مرة واحدة&Quot;
نفس الحالة النفسية والبصرية تتكرر مع الغفير بكري، الذي نراه دائما في عالم مغلق: داخل غرفته، في الليل، وحتى في النهار ملازمه البصري هو سور المدرسة، فهو رجل ببساطة دفعه خوفه لقضاء عمره خلف سور يعتقد أنه يمنع عنه الموت لكنه في الحقيقة يمنع عنه الحياة. ومع بدء دخول هاني لعالم بكري وإلقاء لحجر في وعيه الراكد ليبدأ في رؤية العالم من زاوية جديدة، تبدأ التطور المادي لحكايته بخروجه واكتشاف مكانه. "الإنسان يعيش مرة واحدة". وبينما يبدأ بكري في اكتشاف قيمة كل لحظة باقية من عمره، يظهر ابنه (حمدي الوزير) ليزوره في منفاه، ليرسخ مشهد لقاءهما البديع قناعة ستلازم بكري حتى النهاية: ليلة مع ابني تساوي عمرا من الهرب. زينة الكعكة
أضف إلى كل ما سبق من جماليات سردية وبصرية عنصر الأداء التمثيلي المتميز من أبطال العمل، ولا سيما علي الشريف الذي يقدم هنا واحدا من أروع وأصدق أدواره على الإطلاق ـ على الرغم من أن المؤلف الكبير أخبرني أنه يفضل أداء العملاق صلاح منصور للشخصية في المسلسل الإذاعي الذي أخذ عنه الفيلم ـ، وهذا المستوى من التمثيل لابد وأن يدلنا على مخرج كان يعلم جيدا كيفية منح المساحة لممثليه ليظهروا أفضل ما عندهم داخل سياق شخصياتهم على الشاشة، إنه سيمون صالح الرجل الرقيق الذي لم يتحمل ضغوط السوق فهاجر وترك البلاد.
يفتقر محتوى إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. ( أغسطس_2011)