كيكة الرمل من كتاب النخبة كيكة الرمل من كتاب النخبة - نخبة الاطباق طريقة عمل كيكة الرمل من كتاب النخبة او اطباق النخبة او نخبة الاطباق لامل الجهيمي بخطوات سهلة وبسيطة لعمل احلي كيكة, كيكة رمل هشة, كيكة رمل رهيبة, كيكة رمل سهلة, كيكة الرمل بعلبة الزبادي سميت على اسم طبقة السميد المحمص التي تزين سطح الكيك والتي تشبه الرمل ، وتقدم معها كوب شاي ساخن لمذاق شهي! خطوات مكتوبة وشرح سهل. كيكة الرمل أطباق النخبة بأكثر من طريقة سهلة ولذلذة - أفضل إجابة. مقادير كيكة الرمل من كتاب النخبة طحين: كوب ونصف السكر: ثلاثة أرباع الكوب زيت: نصف كوب الزبادي: 1 كوب بيض: 3 قطع البيكينغ باودر: ملعقة صغيرة ونصف الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة (سائل) الملح: رشة حليب مكثف محلى: نصف كوب سميد: ربع كوب خطوات كيكة الرمل من كتاب النخبة - نخبة الاطباق 1) لعمل كيكة الرمل يتم تحميص السميد اولا علي النار: على نار خفيفة ، ضعي السميد في مقلاة غير لاصقة وقلبي حتى يصبح لونها ذهبي مثل الرمل. 2) لنجاح تسوية كيكة الرمل سخن الفرن إلى 180 درجة. 3) مرحلة خلط مكونات الكيكة من البيض والسكر والفانيليا: في وعاء ، ضعي البيض والسكر والفانيليا ، واضربوا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونهم فاتح. 4) مرحلة عمل عجين الكيكة أضيفي الفانيليا والزيت واللبن واخفقي ثم أضيفي الطحين والبيكنج باودر والملح ، واخفقي حتى تصبح ناعمة.
كيكة الرمل أطباق النخبة بأكثر من طريقة سهلة ولذلذة - أفضل إجابة
كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من الفانيليا. كوب إلا ربع من الحليب المكثف المحلي. نصف كوب من سميد محمص. توضع المقادير السائلة من زبادي، بيض، سكر، زيت، فانيليا في محضرة الطعام معاً ونخلطها حتى نحصل على قوام كريمي وخليط متجانس. ننزل المكونات الجافة المكونة من الدقيق والبيكنج باودر بشكل تدريجي على المقادير السابق ونستمر في خلطها. تدهن صينية بقطعة من الزبدة، وننزل بها المزيج الخاص بالكيكة، وندخلها فرن ساخنة لمدة 40 دقيقة تقريباً. عندما تصل الكيكة إلى النضج المطلوب نخرجها لمدة ربع ساعة، ثم نضع عليها الحليب المكثف المحلي، ونوزع عليها دقيق السميد المحمص، وتقطع وتقدم. البيض هو واحد من المكونات الأساسية في تحضير أي صينية كيك، وهو السبب الأساسي في جعلها أكثر حجماً، وهشاشة، وهو السر وراء طراوتها من الداخل، لكن في حالة عدم توافره في المنزل، أو منعك من تناول البيض، يمكنك تحضير كيكة الرمل بالطريقة التالية:
عدد اثنين كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض المنخول. ثلث كوب من أي نوع زيت نباتي. كأس من السكر البودرة. كيس من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا. عدد اثنين تفاحة مهروسة. مكونات الشربات
نصف كأس من الماء.
المقادير
علبة زبادي
3 بيضات
3/4 كاس سكر
نص كاس
1 ونص كاس دقيق
معلقة ك b. b رشة فانيليا
للوجه
حليب مركز محلى / نص كاس سميد محمص
بتخلطي كل المقادير ما عدا الحليب المركز والسميد
بتخبزيها تقريبا بتاخد نص ساعة أو على حسب حرارة فرنك وبعدين لما تخرجيها تسقيها بالحليب المركز
وترشي عليها السميد
والحين أتركم مع الصور:cook:
وهذي بعد التقطيع وزتزينها بالهيرشي
وهذي لأول رد:35:
ويومكم
فل وياسمين:)
نقشر البطاطس ونقطعها الى حلقات متوسطة الحجم. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونوزع بعض من الزيت في صينية مناسبة. في طبق جانبي نضيف بقية التتبيلة إلى حلقات البطاطس ونقلب جيداً. نفرم البقدونس والكزبرة والشبت ونضيفهم إلى خليط البطاطس. نوزع البطاطس بالتتبيلة في قاع الصينية. نوزع حبات السمك فوق البطاطس، ثم نوزع فوقهم الزيت. نغطي الصينية بورق القصدير وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة. نكشف القصدير عن الصينية وندخلها الفرن لمدة دقيقتين ثم نخرجها ونقدمها مع الطحينة والخبز. يمكنك الحصول على سمك بلطي مشوي بالردة في الفرن ايضاً، بعيداً عن الصلصة. طريقة عمل سمك بلطى سنجاري في الفرن
هذه الطريقة من أشهر طرق طبخ البلطي بعد طريقة عمل السمك البلطي بالصلصة في الفرن ، وتعتبر هذه الطريقة من الطرق الصحية جداً التي تناسب متابعي الحمية الغذائية. أربع سمكات كبيرة من السمك البلطي. ثمان فصوص من الثوم الكبير الحجم. طريقه عمل السمك البوري المشوي. ثلث كوب من عصير الليمون. ثلث كوب من زيت الزيتون. أربع حبات من الفلفل الأخضر الرومي. أربع أعواد من البصل الأخضر. نصف حزمة من الشبت. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة صغيرة ممتلئة من الفلفل الأسود.
طريقه عمل السمك البوري المشوي
إليكِ طريقة عمل السمك الفيليه بالكريمة والليمون، سيكون طبق لذيذ ومُميز على سفرتك بالتأكيد...
سمك فيليه مُقطع
5 ملاعق من الزبدة
زيت زيتون
بصل مُقطع شرائح
كريمة لباني
ملح وفلفل وكمون وكزبرة
عصير ليمون
ثوم مفروم
حضري تتبلية السمك الفيليه أولا، امزجي الكمون والملح والفلفل وعصير الليمون وثوم، ثُم اتركي شرائح السمك الفيليه في هذه التتبيلة لمدة نصف ساعة. ضعي 5 ملاعق زبدة مع رشة زيت زيتون في الطاسة واضيفي شرائح البصل واتركيه حتى يُصبح مكرمل. بعد تتبيل السمك ضعيها في البصل المكرمل، ثُم اضيفي الكريمة اللباني واللبن والكزبرة وقلّبي حتى تمتزج المكونات. اسكبي هذا الخليط مع السمك في طاجن أو صينية واضيفي بعض الكريمة اللباني على الوش وادخليها الفرن. اقرئي أيضا: طريقة عمل الجمبري بوصفات مختلفة
مصدر الصورة
طريقة عمل صينية السمك البلطي
هل تعتقدين أن السمك البلطي يجب قليه فقط؟ جربي طريقة جديدة لعمل صينية السمك البلطي بالخضار في الفرن لتزيدي من قيمته الغذائي. طريقه عمل السمك المشوى. إليكِ المقادير والخطوات...
كيلو سمك بلطي
عصير ليمون وزيت زيتون
شرائح بصل
شرائح طماطم
فلفل أخضر
ثوم
ملح وفلفل وشطة وبابريكا وكركم
لحشو السمك البلطي افرمي البقدونس مع الطماطم والفلفل الأخضر وعصير الليمون وزيت الزيتون وفصوص الثوم والبهارات الفلفل الأسود والملح والشطة والبابريكا وكركم.
طريقه عمل السمك المشوى
قومي بصب جزء من الخضار في صينية فرن ثم قومي بوضع شرائح السمك فوق الخضار ثم باقي كمية الخضار فوق السمك وشرائح من الليمون ثم ادخلة الفرن. اتركي السمك في الفرن حتي يتشرب السمك من تتبيلة الخضار وينضج ثم اخرجية من الفرن وقومي بوضعه في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء. 4 سمك بلطي
معلقة كبيرة ثوم مفروم
2 فلفل حار مفروم
2 طماطم مكعبات
بصلة مكعبات
جزرة مبشورة
نصف كوب كزبرة
نصف كوب بقدونس مفروم
طماطم شرائح
نصف كوب زيت
نصف كوب عصير ليمون
معلقة صغيرة كمون
معلقة صغيرة بابريكا
معلقة صغيرة كزبرة جافة
احضري السمك البلطي وقومي بعمل ثلاثة فتحات من الجانبين حتي تتشرب السمك التتبيلة في صينية سمك بالفرن وتعطي طعم جميل. أحضري بولة كبيرة وضعي فيها الجزر المبشور والبصل المكعبات والطماطم المكعبات والكزبرة الخضراء والبقدونس المفروم والفلفل الحامي حسب الحاجة ثم قومي بتقليبهم معا جيدا. اضيفي فوقهم الثوم المفروم والكزبرة الناشفة والكمون والبابريكا والملح وعصير الليمون ثم قومي بالتقليب مرة أخري حتي يمتزج كل المكونات ويعطي عندك حشوة السمك. طريقة عمل صينية سمك بالفرن. قومي الان باحضار صينية الفرن وقومي بوضع ورق فويل وضعي فوقة شرائح البصل وشرائح الطماطم ثم قومي بوضع فوقها سمكة وقومي بحشوها بالخلطة التي قمنا بتجهيزها من الداخل والخارج وقومي بتكرار الخطوة لكل كمية السمك.
طريقه عمل السمك الفيليه المقلي
Last updated نوفمبر 25, 2019
المسكوف العراقي
السمك المشوي وهو من الاطباق الرئيسية والمشهورة في العراق ، وعادة ما يحضر من سمك الشبوط او البني ويشوى بطريقة خاصة من خلال قسم السمكة بالطول وفرد أطرافها ووضعها في مشبك الشوي وهناك طريقة أخرى لتقديم السمك المسكوف العراقي بإضافة صوص البندورة وسنقدم اليوم هذه الطريقة.
طريقه عمل السمك السلمون
لفّ رول السوشي ببطء، وتركها لمدة دقيقتين ثمّ تقطيعها. تغليف حصيرة السوشي بورق من النايلون ووضع ورقة نوري لتحضير الشكل الثاني. فرد الأرز عليها، وترك تقريباً سنتيمتر من الجوانب، ثمّ قلب الورقة من أجل أن يلتصق الأرز بورق النايلون. دهن الواسابي، ووضع الخيار وأصابع الكابوريا والمانجو، ولف الرول ببطء. وضع شريحة من السلمون على ورق النايلون، ثمّ وضع عليها الرول، ولفها مرة أخرى ثمّ تقطيعها. تغليف حصيرة السوشي بورق من النايلون، ووضع ورقة نوري لتحضير الشكل الثالث. فرد الأرز عليها، وترك تقريباً سنتيمتر من الجوانب، ثمّ قلب الورقة لكي يلتصق الأرز في ورق النايلون. وضع على ورقة النوري شرائح من المانجو، والخيار، والقليل من حبات الجمبري ولفها. طريقة عمل السمك المشوى. وضع بيض السمك في طبق، وتغميس فيها الرول، ثمّ تقطيعها. تبليل اليد بكمية قليلة من الماء، ثمّ التشكيل بالأرز شكلاً بيضاوياً، ووضع عليه السلمون والمانجو لتحضير الشكل الرابع. تقطيع ورق النوري إلى شرائط يبلغ طولها خمسة سنتيمترات، وعرضها يبلغ سنتيمتراً ولفّ بها السوشي. تزيين وجهها بالجمبري ، أو ببيض السمك أو بالكابوريا، وتقديم الطبق على المائدة بجانب صلصة الصويا. الأرز البني مع السمك
ثلاثة أكواب من الأرزّ ذي الحبّة القصيرة منقوع وجاهز.
مع ملعقة من الكزبرة الناشفة. ثم ملعقة من الكمون. ايضا ملعقة من خلطة البهارات. ملعقة من الفلفل الاسود. عشر فصوص من الثوم. كذلك أربع حبات من الفلفل الأخضر. مع ربع كوب من الماء. كمية من الزيت للقلي. خطوات تنظيف السمك
يتم فتح السمك من الجانب بالمقص او السكين. تنظف السمكة من الداخل ويخرج كل ما بداخلها. تزال الخياشيم. ثم ينظف الجلد من الخارج بالسكين. عمل فتحات فى السمك من الخارج بالسكين. طريقة تتبيل السمك
يتم خلط كل من المكونات من الفلفل الأخضر والثوم والملح والكمون والخل والليمون والكزبرة الناشفة والبهارات والماء فى الخلاط حتى تمتزج معا. ثم نقوم بحشو السمك بجزء من التتبيلة و ندهن السمك من الخارج بجزء آخر من التتبيلة. يترك السمك فى التتبيلة لمدة ساعة على الأقل. طريقة التسوية
وضع الزيت فى مقلاة عميقة على النار حتى يسخن جيدا. خلط الدقيق مع النشاء بشكل جيد. اخراج السمك من التتبيلة ويوضع فى الدقيق ويغمس جيدا فى الدقيق والنشا من جميع الجوانب بشكل جيد. وضع السمك فى الزيت الساخن والتقليب حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبى المحمر. طريقة عمل السمك المقلى المقرمش مثل المطاعم مع سر التتبيلة والقرمشة - ثقفني. يرفع السمك من الزيت ويوضع فى مصفاة سلك. ويقدم بعد ذلك. يراعى ان يكون الزيت ساخن من اهم عوامل الحصول على سمك مقرمش.