يتم طحنه وإضافته إلى مكونات أخرى مثل العسل أو الحليب أو غيرها للاستفادة منه في علاج بعض الأمراض. استخدام أيضاً الزيت المستخرج من السمسم أو ما يعرف بزيت السمسم والاستفادة منه. وذلك بإضافته للأكل كملين أو استخدامه للشعر والبشرة. ويمكن أيضاً استخدام زيت السمسم في كثير من الأطعمة حيث يدخل في صناعة الطحينة. شاهد أيضًا: ما هي فوائد السمسم لزيادة الوزن؟
أضرار أكل السمسم المحمص
بالرغم من أن تناول السمسم المحمص له الكثير من الفوائد لصحة الجسم وعلاج العديد من الأمراض المختلفة إلا أن الإفراط في تناول السمسم واستخدامه بكميات كبيرة قد يؤدي إلى الكثير من الأضرار والمشاكل الجسيمة:
حيث أن تناول كميات كبيرة من السمسم المحمص ممكن أن يؤثر على عمل الجهاز الهضمي. فوائد أكل السمسم المحمص - موضوع. حيث أنه ممكن أن يؤدي إلى نتيجة عكسية إذا أفرطنا في استخدامه
فهو قد يؤدي إلى حدوث الإمساك أو مشاكل في عملية الهضم. بما أن السمسم المحمص يعالج النحافة فإن استخدام كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى زيادة الوزن زيادة كبيرة
فتتراكم الدهون ويؤدي إلى السمنة. للمرأة الحامل: حيث أنه يحب عدم الإفراط في تناوله بالنسبة للمرأة الحامل خاصه في الشهور الأولى للحمل
حيث أنه قد يؤدي إلى الإجهاض.
فوائد أكل السمسم المحمص - موضوع
ولهذه الأسباب التي تم ذكرها من الافضل أن يأكل الإنسان السمسم المحمص بدلاً من السمسم الأبيض. و يحتوي السمسم المحمص على العديد من الخواص العلاجية والقيم الغذائية اكثر من السمسم الابيض. فوائد السمسم للبشرة
يمنع السمسم من تكون الالتهابات البكتيرية على البشرة ويزيل السموم الموجودة بها. يجدد جميع خلايا الجلد الميتة. يعالج تشققات البشرة ومنها اليدين والقدمين. يستخدم السمسم كمرطب طبيعي للبشرة في أي وقت أثناء اليوم. يمنع ظهور التجاعيد التي تظهر مع تقدم السن. فوائد السمسم المحمص. من فوائد السمسم الني استخراج زيت السمسم والذي يستخدمه البعض كواقي جيد من أشعة الشمس الضارة، والتي تصيب البشرة بأضرار وخيمة. يستخدم للحصول على بشرة لامعة حيث يجددها عند استخدامه بشكل يومي. يوحد لون البشرة وذلك من خلال استخدامه يوميًا. المصدر: ويكيبيديا
يتم التحكم أيضًا في نسبة السكر في الدم باستخدام أدوية السكري. قد يؤدي تناول السمسم مع أدوية السكري إلى انخفاض مستويات السكر في الدم بشكل خطير. الأدوية الخافضة للضغط يمكن أن يساعد السمسم في خفض ضغط الدم. عند تناول السمسم مع أدوية ضغط الدم ، قد تتضخم آثار الأدوية ، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم كثيرًا. تاموكسيفين يمكن أن تقلل بذور السمسم من تأثيرات عقار تاموكسيفين. لذا يجب على مستخدمي عقار تاموكسيفين تجنب تناول بذور السمسم بكميات أكبر من تلك الموجودة في الطعام. استخدامات بذور السمسم
تعد بذور السمسم متعددة الاستخدامات لدرجة أن وجودها بارز في تجارب الطهي في جميع أنحاء العالم. لها نكهة خفيفة وجوزية وتستخدم لإضافة المذاق والقوام في العديد من الوصفات. يمكن تناولها نيئة ، ولكن التطبيق الأوسع هو تحميصها وإضافتها للتزيين ، وفي كثير من الأحيان يتم استخدامها في السلطات وكوضع طبقة على الخبز. هناك العديد من وصفات المأكولات البحرية ، خاصة في الطبخ في جنوب شرق آسيا ، حيث تُستخدم بذور السمسم بشكل بارز. اقرأ أيضاً: طريقة زراعة السمسم
المراجع
webmd Health Benefits of Sesame Seeds pharmeasy Sesame Seeds: Uses Benefits, Side Effects and More!