- يسخن الزيت وتحمس الخلطة معه وتحرك باستمرار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. - يضاف ربع كأس ماء وتترك 5 دقائق على النار مع التحريك المستمر. راح تتكون عندك صلصة ثقيلة نفس الصورة تقريبا
تحفظ في علبة مغلقة في الثلاجة لمدة أسبوعين... تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا. ويمكنك تجميدها واستخدامها لفترة أطول....
طريقة عمل الدجاج تكا مسالا
- صدور دجاج مقطعة قطع متوسطة ( انا اضفت ايضا ارجل مقطعةمع العظم)
- ( صلصة التيكا) Tikka Paste " ذكرت طريقتها في ردي السابق "
- 3 علب زبادي
- ملعقة كبير زيت
- 2 بصلة مقطعه
- 2 فص ثوم مفروم
- قطعة زنجبيل طازج مبشور
- فلفل أخضر مقطع ( أختياري)
- 2 ملعقة طعام كبيرة صلصة طماط ثقيلة. - 2 كوب ماء
- عصير ليمونة
- ملعقة زبدة
- ملح
الطريقة:
- نضع 6 ملاعق من صلصة التيكا + علبة زبادي + وذرة من الملح ( لأن صلصة التيكا يوجد بها ملح) في زبدية ونخلطهم جيدا ونضيف إليهم الدجاج ونترك الدجاج فيه لمدة لا تقل عن ساعة ويحبذ تتبيله من الليل. - يوضع الدجاج في صينينة ويدهن بالزبدة ويدخل الفرن حتى يستوي دون تغليف الصينينة يعني تكون الصينية مكشوفة حتى ينشف ماء الدجاج. ( يستغرق تقريبا ساعة أو اكثر على حرارة عالية)
- خلال ذلك يحمس البصل في الزيت ثم الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر حتى يبدأ بالاصفرار.
دجاج تكا مسالا👳♂️هاي الأكلةاللي خلتني أحب الاكل الهندي😍شوفوها شو لذيذة وسهلة😋ومناسبة لشهر رمضان♥ - Youtube
تاريخ النشر:
2020-09-02
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يعتبر هذا الطبق تكا مسالا بصدور الدجاج من الأطباق العالميةِ الأكثر انتشاراً في الفترة الأخيرة، وذلك نتيجة لما يتميز بهِ من طعم قوي للبهارات المُشكلة والتي تعدُ من العناصر الرئيسية، بالإضافةِ إلى الطرق المتعددة في إعداده. المكونات
10 دقيقة
7 اشخاص
مقادير دجاج تكا ماسالا
½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات
¼ كوب زبادي
بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
ملعقة كبيرة (15 جم) زيت
ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل حار بودرة (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة (5 جم) ماسالا
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) زنجبيل طازج مهروس
¼ ملعقة صغيرة (1. دجاج تكا مسالا و بالصورة .... طعم انما ايييييييييييه - عالم حواء. 25 جم) كركم ملح وفلفل أسود
مقادير صوص تكا مسالا بصدور الدجاج
½ 1 كوب (375 مل) ماء
2 ثمرة طماطم متوسطة مقشرة ومفرومة ناعمًا
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ملعقة كبيرة
(12. 5 جم) نعناع طازج مفروم ملعقة كبيرة
(12.
دجاج تكا مسالا و بالصورة .... طعم انما ايييييييييييه - عالم حواء
5 جم) كزبرة طازجة مفرومة
ملعقة صغيرة (5 جم) حبوب الكمون
ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مطحونة
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) فلفل حار بودرة
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ماسالا
¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) كركم
3 حبات قرنفل
2 حبة حبهان
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
30 دقيقة
طريقة تحضير صوص دجاج تكا ماسالا بصدور الدجاج
تم نسخ الرابط
يسخن الزيت، على حرارة متوسطة، ويضاف له الحبهان والقرنفل والكمون، ويمزج لمدة دقيقة. يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق، ويضاف له الطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والكزبرة والملح والفلفل الأسود، ويقلب لمدة 5 دقائق. يوضع المزيج في محضرة الطعام، ويهرس، ويضاف له الماء ويمزج جيد، ويصفى جيداً. طريقة تحضير دجاج التكا ماسالا
يوضع الزبادي والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، في وعاء كبير، ويقلب جيدًا. دجاج تكا مسالا👳♂️هاي الأكلةاللي خلتني أحب الاكل الهندي😍شوفوها شو لذيذة وسهلة😋ومناسبة لشهر رمضان♥ - YouTube. يضاف الدجاج ويقلب، ويترك جانبًا لمدة 30 – 45 دقيقة، على نار متوسطة. يسخن الزيت، ويضاف الدجاج للصوص، ويقلب ليصبح لونه بني. يوضع الدجاج جانبًا، وفي المقلاة نفسها، يضاف الطماطم والبصل والفلفل الأخضر، ويقلب لمدة 3 - 5 دقائق.
تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا
- نضيف عليه باقي صلصة التيكا ويحرك جيدا ثم يضاف إليه الصلصة ثم الماء... ويترك لمدة 15 دقيقة على نار هادئة بحيث أنه يطبخ على راحته ولا ينشف الماء. - نأخذ الحمسة ونخلطها في الخلاط وترجع إلى نفس القدر ويضاف إليها علبتين الزبادي وعصير الليمون وتترك قليلاً على النار ثم توضع عليه قطع الدجاج المشوية و يترك على نار هادئة ربع ساعة تقريبا..
يقدم مع رز ابيض أو نان
جربووووووووووووووه تراه لذيذ
و الشكر أولا و أخيرا للأخت اسيرة الغربة:27:
منتديات ستار تايمز
Last updated مارس 8, 2016
دجاج تكا ماسالا
دجاج تكا ماسالا طبق هندي من قطع الدجاج المشوي (تكا) في صلصة حمراء أو برتقالية اللون ومزيج من البهارات الهندية الحارة. يعتبر من الاطباق الاكثر شعبية وهو مفضل لدى محبي الطعام الحار. يقدم كطبق رئيسي بجانب الأرز. يحضر من قطع الدجاج المشوي ، الطماطم، معجون الطماطم، ثوم مهروس،زنجبيل مبشور، هيل مطحون، كريمة سائلة، بهار تيكا ماسالا، زيت زيتون، روب زبادي. مقادير عمل دجاج تكا ماسالا
كيلو دجاج صدورة مقطع بدون عظم
خمس حبات طماطم مضروبة بالخلاط
حبتين طماطم مقطعة مربعات صغيرة
ثلاث ملاعق طعام معجون طماطم
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
نصف كوب كريمة سائلة
ملعقة صغيرة بهار تكا ماسالا
التتبيلة الأولى للدجاج: عصير ليمونة، ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور، فص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة ملح
التتبيلة الثانية للدجاج: علبة لبن زبادي صغيرة، أربع ملاعق صغار بهار تكا ماسالا ، ثلاث ملاعق صغار زيت زيتون
طريقة تحضير دجاج تكا ماسالا
نتبل صدورة الدجاج بالتتبيلة الاولى ونتركهم بالبراد حوالي نصف ساعة، ثم نضيف التتبيلة الثانية ونتركهم نصف ساعة أخرى. في مقلاة او على الشواية الكهربائية نشوي قطع الدجاج بعد تنشيف من التتبيلة الزائدة.
منتديات ستار تايمز
Wonderful place to stay
It should be 5 stars not 4 stars
692 R$
بــاتوا للوحدات السكنية
الباحة
يتمتع بــاتوا للوحدات السكنية بموقع مناسب بين الباحة وبلجرشي ومرتفعات الباحة. تحتوي الشقق على تلفزيون بشاشة مسطحة ومطبخ مجهز بالكامل، كما يتوفر فناء حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالشاي والقهوة. Outstanding cleaness and room was very staff was very helpful. 6. Booking.com: فنادق في الباحة، . احجز فندقك الآن!. 7
1, 251 تقييم
190 R$
Al Murjanah Apartments to host tourists for serviced apartments
تقع الشقق الفندقية Al Murjanah Apartments to host tourists for serviced apartments في الباحة في منطقة الباحة، وهي أماكن إقامة توفر خدمة الواي فاي مجاناً. 1 cleanliness
The place was extremely clean with people working round the clock to make sure the place is kept clean
2 service
The professional service was absolutely amazing. The people were very responsive to all of our needs. 3 parking availability
There was enough parking in the hotel. The location is pretty good close to the beginning of Al Bahah
8
جيد جداً
651 تقييم
264 R$
دار الفخامة
تقع شقق دار الفخامة الفندقية في الباحة، وتوفر إطلالات على المدينة وخدمة الواي فاي مجاناً.
افضل فندق الباحة بلاك بورد
موضوعات نوصي بها في الباحة السعودية:
اجمل 3 فنادق في الباحة الموصى بها
اجمل 3 شقق مفروشة في الباحة
اجمل 4 الاماكن السياحية في الباحة
افضل فندق الباحة والجوف وجازان
تُلقّب مدينة الباحة ببنت السحاب وسييبريا الحجاز حيث تقع على سلاسل جبال الحجاز الشاهقة وتمتزج بها السحاب مع الأرض وبالرغم من كونها مدينة زراعية تكسوها الطبيعة برداء الخضرة الرائعة إلا أنها مدينة سياحية من أفضل مدن السياحة في السعودية ، وتحتضن اجمل منتجعات في الباحه. اجمل 3 من منتجعات الباحة موصى بها 2020. اجمل منتجعات الباحة السياحية
تمتلك إمارة الباحة كنوز خلفتها الأجداد وتتنوع بين القلاع، الحصون والقري الأثرية بجانب المدرجات الزراعية والأودية الخلابة ولذلك تُعَدّ السياحة في الباحة قبلة للمصطافين من داخل وخارج السعودية للاستمتاع بالأجواء الطبيعية والشواهد التاريخية ونجد بها اجمل فنادق الباحة بجانب الشقق الفندقية و اجمل منتجعات في الباحه الفاخرة. جمعنا لكم في هذا المقال 3 من اجمل منتجعات الباحه وفنادقها الفاخرة وبعض من مميزات كلاً منها وكذلك ملخص مراجعات المسافرون العرب. بــاتوا للوحدات السكنية
تقدم باتوا وحدات سكنية تنافس منتجعات الباحة حيث توفر شقق وأجنحة مكيّفة ذات ديكورات رائعة وتمتاز بموقعها الحيوي وسط كلاً من الباحة وبلجرشي وبالقرب من مراكز التسوق والمزارات الترفيهية بالباحة. باتوا للشقق الفندقية هي منتجع الباحه يتواجد عن مطار الملك سعود بن عبد العزيز بمسافة 59 كيلو متر.
حصلت الشقق علي تقييم عام 7. 5 حسب تقييمات النظافة الموقع والسعر، اقرأ المزيد. فندق الفالح فندق الفالح يعد فندق الفالح واحد من أفضل فنادق الباحة ذات الثلاث نجوم، ويتمتع بموقع رائع على طريق الملك عبد العزيز في قلب منطقة حيوية مفعمة بالنشاط، ويتواجد على بعد حوالي 3 كيلو متر فقط من وسط المدينة، كما أنها تبعد عن غابة الأمير مشاري الشهيرة في المدينة حوالي 3 كيلو متر أيضًا. يوفر الفندق مسبح واحد متميز مع مرافق منتشرة حول المسبح للجلوس والاسترخاء للتشمس أو الراحة من السباحة، ومنطقة جلوس فسيحة يتم تقديم فيها العديد من المأكولات والأطباق الرئيسية، ومطعم يشتهر بتقديم المأكولات التقليدية الشهية المميزة. كافيهات الباحه أفضل 6 كافيهات التي حازت على إقبال من الزوار - وجهة المسافر. يوفر الفندق مركزًا للياقة البدنية ومقهى يشتهر بتقديم المشروبات المفضلة للزوار ومنها البارد مثل العصائر والمشروبات الساخنة والمثلجات بالإضافة إلى بعض المأكولات الخفيفة. حصل الفندق علي تقييم عام 5. 6 حسب تقييمات النظافة الموقع والسعر، اقرأ المزيد. فندق OYO 545 Golden Galaxies يعد من أهم الفنادق ذات الثلاث نجوم التي تقع في مدينة الباحة على طريق الملك فهد، وتمتاز بموقع أنيق في مركز المدينة، ويتواجد على بعد حوالي 37 كيلو متر من مطار الباحة، والذي يعتبر المطار الأقرب لمكان الإقامة.