جميعنا نعرف الفواكه الجافة و المكسرات لكن هل سمعتم بالخضار المجففة ؟ حيث يعتقد البعض أن تجفيف الفواكه أو الخضار يفقدها فوائدها و منافعها. لكن على العكس تمام فالتجفيف يضيف منافع جديدة لها كما يحافض على ميزتها القديمة. و سنثبت ذلك من خلال هذا المقال حيث سنبين لكم فوائد أحد ألذ لبخضار المجففة و هي الطماطم التي تستعمل في عديد الأكلات الصحية كما سنعلمكم طريقة تجفيف الطماطم. طريقة تجفيف الطماطم
المكونات:
كمية من الطماطم الحمراء الطازجة ملح البحر الخشن فلفل أسود. طريقة التحضير:
اغسلي حبات الطماطم ومن ثم تخلصي من رؤوسها وقطعيها على شكل دوائر رفيعة. رشي مقدار من الملح والفلفل الأسود على قطع الطماطم ومن ثم ضعيها في مصفاة وأتركيها فيها لمدة ثلاثين دقيقة. ضع شرائح الطماطم على شبكة حديدية تحتها طبق بحيث تكون القشرة متجهة لأسفل وترتيبها بحيث يكون هناك مسافة بين الطماطم. الجفاف السليم يتطلب تدفق الهواء حول كل قطعة من الطماطم. ابحث عن منطقة بها شمس معظم اليوم. اختيار يوم حار حقا. وصفة الجبن بالطماطم - يمي ليالينا. للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 32 درجة مئوية. غطي الطماطم بجلد صغير. ضع الألواح أو الطوب حول الشبكة ثم ضع القماش القطني في المقدمة.
- وصفة الجبن بالطماطم - يمي ليالينا
- كيفية تسبيك الطماطم - صحة وهنا
- الطماطم المجففة حفظ مكونات طريقة - علاء الدين
- طريقة التقديم على قرض الزواج و (المستندات المطلوبة) | المرسال
وصفة الجبن بالطماطم - يمي ليالينا
يجب ان ندخل صوانى الطماطم بالليل وعند نزول المطر حتى لا تتعرض للبلل. تأخذ الطماطم عادة وقت ما بين ثلاثة أيام إلى إسبوع واحد حتى تجف وتصبح جاهزة للإحتفاظ بها ويتم تحديد ذلك تبعاً لسمك شرائح الطماطم ومدى تأثير أشعة الشمس والهواء. طريقة تجفيف الطماطم بالفرن: عندما نستخدم الفرن فى تجفيف فسوف نحتاج تسخينه على درجة حرارة 200 درجة حتى تجف الطماطم بشكل جيد مع إتباع الخطوات الآتية: نقوم بغسل الطماطم جيداً وتنشيفها بعد ذلك بفوطة نظيفة. نقطع حبات الطماطم إلى أرباع صغيرة أو يمكننا تركها كما هى ونقوم فقط بغزها من الجوانب لدخول درجة الحرارة بها. الطماطم المجففة حفظ مكونات طريقة - علاء الدين. نرص حبات الطماطم على الصينية ولكن يجب مراعاة ترك مسافة كافية بين كل حبة طماطم بحيث ألا تقل عن 2سم. نضع على كل حبة من حبات الطماطم قطرات متساوية من الزيت. ندخل الصينية بالفرن ونتركها حتى تجف تماماً تحتاج الطماطم حوالى ثلاثة ساعات ويمكن تركها وقت أطول حتى تجف تماماً. نقوم بإخراجها من الفرن ويمكن بعد ذلك تخزينها عن طريق وضعها إما بالفريزر أو الثلاجة وحتى لو فى وعاء نظيف محكم الغلق مع إضافة القليل من الزيت. طريقة تجفيف الطماطم بإستخدام مجفف المواد الغذائية: نقوم بغسل الطماطم بالماء جيداً حتى نتأكد من نظافتها تماماً.
كيفية تسبيك الطماطم - صحة وهنا
قبل الإغلاق ، من الضروري تنقية الهواء تمامًا في الكيس الخاص ، ثم وضع الطماطم المجففة في خزانة باردة ومظلمة ، حيث يمكن تخزينها لمدة تصل إلى عام. خزن الطماطم المجففة في زيت الزيتون لمدة سنة إلى سنتين ، وعندما تغلق العبوة بإحكام ولم تفتح بعد ، لكن بعد الفتح ، أدخلها مباشرة في المبرد ، ويمكن أن تصل مدة صلاحيتها إلى ستة أشهر ، معتبرة أنها دائمة جنسياً نواة مملوءة بزيت الزيتون. خزني الطماطم المجففة في الثلاجة: ضعي الطماطم المجففة في كيس تجميد أو وعاء زجاجي محكم الغلق وخزنيها في الثلاجة لمدة تصل إلى عامين. كيفية تسبيك الطماطم - صحة وهنا. بالنسبة للطماطم المعبأة بزيت الزيتون ، يفضل تجميد الطماطم ، ثم وضعها في صينية ، وفصل حبات الطماطم عن بعضها ، ثم وضع كمية مناسبة من زيت الزيتون في كل طماطم ، ثم وضعها في الثلاجة لتتجمد حوالي ساعة واحدة ثم نضعها في كيس الفريزر حتى يسهل الحصول على العدد المطلوب من الطماطم دون إذابة الطماطم بالكامل حتى نتمكن من الاحتفاظ بها لمدة عام تقريبا. تجنب تخزين الطماطم المجففة في عبوات بالقرب من الأطعمة ذات الروائح القوية (مثل الجبن أو الثوم) ، لأن هذه الروائح ستنتقل إلى الطماطم وبالتالي تغير نكهتها الطبيعية وتلفها.
الطماطم المجففة حفظ مكونات طريقة - علاء الدين
الطريقة الثالثة. 1- أحضر حبات الطماطم الناضجة و قم بغسلها جيدًا. 2- قسم الحبات مناصفة من جهة الزر. 3- أحضر صنية فرن و أفرش بها ورق خبز او لا لا يهم و رش الصنية او ورق الخبز بزيت الزيتون ( رش الزيت إختياري لكن من الأفضل رش الزيت حتى لا تلتصق الطماطم). 4- رص الطماطم في الصنية بحيث يكون الجزء المقطوع جهة الأعلى, ثم رشها بالملح الخشن و بأي توابل تفضلها و بزيت الزيتون ( رش الزيت إختياري). 5- أدخل الصنية الى فرن تعمل على درجة حرارة 275 فهرنهايت ( 140 درجة مئوية) لمدة من ساعتين الى ثلاث حسب حجم الطماطم المستخدمة. 6- تستطيع إستخدام منكه مثل الثوم المشوي عند الإحتفاظ بالطماطم المجففة إن أردت, حيث تقوم بشوائه اثناء تجفيف الطماطم في الفرن او بإستخدام بعض فصوص الثوم المفروم لكن نكهة الثوم المشوي أفضل. يفضل للطماطم المجففة الطماطم البلحية ( الطماطم الإيطالية او تروس رومانا). بعد تمام عملية التجفيف سواء في الشمس او في الفرن, يتم حفظ الطماطم في برطمانات من الزجاج و تغطى بالزيت اي نوع زيت و لكن زيت الزيتون هو الأفضل نظرًا لفوائده العدة ثم تحفظ في الثلاجة. او يمكن التخزين خارج الثلاجة بدون زيت حيث يتأكد من تمام جفاف الطماطم ثم توضع في شنطة قماش و لكن بالطبع مدة الحفظ ستكون أقل.
لأنه إذا بقيت الرطوبة بداخلها فسوف تتعفن الطماطم. تستعيد الطماطم رطوبتها أثناء الطهي وتبرز بشكل ملفت في الأطعمة.
لابد من إرفاق صورة كرت العائلة التي يتم فيه إضافة الزوجة الأولى المتوفاة. وفي النهاية نكون قد عرضنا لكم طريقة التسجيل في بنك التنمية الاجتماعية قرض الزواج وأيضاً تعرفنا على الشروط التي يجب مراعاتها عند التقديم للحصول على القرض وقمنا أيضاً بتوضيح بعض الأمور التي تخص قرض الزواج سواء للقطاع الحكومي أو الخاص. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة التقديم على قرض الزواج و (المستندات المطلوبة) | المرسال
المستندات المطلوبة للتقديم على جميع أنواع القروض الاجتماعية (زواج – اسرة – ترميم):
– تعبئة نموذج (تعهد جهة العمل) رقم 104, في حال كان العميل موظف حكومة, أو موظف في احد الشركات الكبرى لمعترف بها, مع صورة طبق الأصل من النموذج. – تعبئة نموذج (كفالة شخصية) رقم 105, والخاص بالكفالة الشخصية, هذا في حال مقدم طلب القرض لا يعمل أو موظفا اهليا في غير الشركات الكبرى, ام اذا كان موظفا اهليا يجب عليه احضار برنت اوت من التأمينات الاجتماعية و وصورة طبق الأصل من النموذج. – صورة من كرت العائلة + صورة الهوية الوطنية. طريقة تقديم على قرض الزواج تقديم. – تقديم تعريف من جهة العمل لمقدم طلب القرض وذلك في حال أذا كان موظفا اهليا, ويكون هذا التعريف مصدقا من الغرفة التجارية, ومذح فيه الراتب الإجمالي لمقدم الطلب. – تقديم تعريف من جهة عمل الكفيل, حيث يشترط أن يكون بتاريخ حديث وبحد اقصى شهرين. – في حال كان مقدم الطلب طالبا, يقدم تعريف طالب من الجهة التعليمية التابع لها. – صورة من بطاقة الكفيل, حال وجوب وجود كفيل. – تقديم أصل مصادقة من البنك على رقم الحساب البنكي متضمنا رقم الايبان واسم صاحب الحساب ومختوما بختم البنك. – بالنسبة للموظف يجب تقديم كشف حساب بنكي يتضمن رواتب ثلاثة اشهر ماضية.
يجب تقديم الهوية الوطنية الخاصة به وكذلك تقديم الهوية الوطنية الخاصة بالكفيل. يجب عليه تقديم سجل الأسرة ويكون مضاف فيه الزوجة. يجب صورة تقديم عقد الزواج الأصلي. يجب تقديم نموذج ١٠٥المعبأ إلكترونياً والذي تم طباعته من حساب طالب التمويل في بوابة التقديم الإلكترونية للبنك ويجب أن يكون مختوم من جهة عمل الموظف المعتمدة ولابد أن لا يزيد تاريخ إصدار وتوثيق هذا النموذج عن 60 يوم. يجب القيام بتقديم أصل مفصل بالراتب الخاص بالكفيل ويجب أن يكون مختوم من جهة العمل الذي يعمل بها الكفيل حيث أنه يجب أن لا تزيد مدة تاريخ التوقيع عن شهرين. وأيضاً يجب تقديم أصل بالراتب الخاص بالعميل ويجب أن يكون مختوم من الجهة المختصة التي يعمل بها العميل ولابد أن يكون مصدق من الغرفة التجارية ولا يتعدى تاريخ توقيعه عن شهرين. يجب تقديم شهادة أجور ومدد مشترك من موقع التأمينات الإجتماعية ولابد أن لا يتعدى تاريخ إصدارها عن شهرين. يتم تقديم أصل رقم حساب الآيبان ويجب أن يكون مختوم بختم البنك. طريقة التقديم على قرض الزواج و (المستندات المطلوبة) | المرسال. يتم تقديم تصريح بياناتي للعميل وأيضاً للكفيل من موقع وزارة الداخلية ولابد أن يكون ساري. يجب إرسال صورة شهادة الوفاة للزوجة الأولى وذلك يتم في حالة إذا كان الزواج للمرة الثانية وهذا بسبب وفاة الزوجة.