إضافة الخليط السابق إلى جبنة قشقوان في وعاء مع إضافة الملح. يتم تغطية الوعاء بورق قصدير ويُوضع في الفرن على درجة حرارة 250 درجة حوالي ربع ساعة. نرفع ورق القصدير ثم نضعها في الفرن مرة أخرى لخمس دقائق. يتم تزيين الطبق ببعض النعناع أو الطماطم حسب الرغبة. طريقة جبنة القشقوان
يتميز سندويش جبنة قشقوان باحتوائه على قيمة غذائية عالية جدًا، لذلك كان من الضروري معرفة طريقة صنع هذه الجبنة، وهي تُحضر كالآتي:
يتم إضافة من 10-15 جرام من كلوريد الكالسيوم إلى حوالي 100 كيلو جرام حليب خام ثم إضافة حوالي نصف أو كيلو جرام من البكتيريا مع إضافة من 30-40 ملي لتر إنزيم الرنين ليُساعد اللبن على أن يتخثر. وتُترك هذه المكونات من 30-50 دقيقة، ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات ونتركها حوالي خمس دقائق، ثم نُعاود تقطيعها مرة أخرى إلى حجم أصغر، ويتم تحريكها حوالي 20 دقيقة. ما هو جبن القشقوان - موضوع. يتم تسخينها إلى درجة حرارة 37-42 درجة مئوية وعند ترسيبها في القاع يُضغط عليها ويتم تجفيفيها حوالي ساعة – ساعتين. بعد ذلك تُقطع وتُترك لتنضج من 2 -10 ساعات في درجة حرارة من 20-22 درجة مئوية، ليصل الرقم الهيدروجيني إلى 5. 2. تُغطس في محلول درجة حرارته بين 72-75 درجة مئوية وبه حوالي 6% من كلوريد الصوديوم وذلك لطبخ الجبنة لمدة حوالي خمس دقائق.
استخدامات جبنة القشقوان – تريند عربي
يتم رص الفطائر في الصينية المدهونة بالزيت، ثم تدهن الفطائر بالبيض وينثر القليل من السمسم وحبة البركة، ثم تغطى بورق نايلون غذائي وتترك لترتاح لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة. توضع الصينية في الفرن الحامي مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة. وصفات جبنة القشقوان في المعجنات بحشو الصلصة الحمراء
المقادير:
كوبان من الدقيق. كوبان من الماء. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. الحشو:
حبة من طماطم كبيرة الحجم. حبة من البصل كبيرة الحجم. استخدامات جبنة القشقوان – تريند عربي. فصين من الثوم. ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. نقوم بنخل الدقيق في وعاء، ثم يضاف إليه السكر والماء والخميرة. نعجن المكونات باليد جيدًا، ثم نترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق. يضاف الزيت النباتي إلى العجينة، ثم يضاف ما تبقى من الدقيق المنخول ونعجن المكونات جيدًا للحصول على عجينة ناعمة يمكن استعمالها على الفور. تمد العجينة وتقطع إلى دوائر متوسطة الحجم. ندهن صينية الفرن بالزيت، ثم يوضع العجين ويترك بين كل عجينة 3 سم تقريبًا.
ما هو جبن القشقوان - موضوع
2، ثم يتم تغطيسها في محلول ساخن تعادل درجة حرارته بين 72 إلى 75، ويحتوي على 5% أو 7% من كلوريد الصوديوم ليُساهم في طبخ الجبن مدة 3 إلى 5 دقائق، وبعدها يتعرض للتبريد، ثم يُجفف الجبن بتمليح سطحه كلَّ يومين مدة 16 إلى 18 يوماً، وثم يُغلف بالشمع.
[١] [٢]
كيفية إنتاج جبن القشقوان
يعود أصل جبن القشقوان إلى بلغاريا، إلا أنّه يُنتج في العديد من دول البحر المتوسط، مثل؛ قبرص، ولبنان، وتونس، ويمتاز بأنّه أسطوانيّ الشكل؛ ويترواح قُطره بين 20 إلى 30 سنتيمتراً، ويبلغ ارتفاعه من 10 إلى 13 سنتيمتراً، كما يتراوح وزنه من 3 إلى 8 كيلوغرامات، ويُعتبر قالبه متجانساً وناعم القِوام؛ ولا يحتوي على أيّ ثقوب، كما يُغلف بالشمع، ومن الجدير بالذكر أنَّ نسبة الرطوبة فيه تتراوح بين 40% إلى 45%، وتعادل نسبة المواد الجافة فيه بين 55% إلى 60%، أما نسبة الدهون فيه من 45% إلى 55%.
خبر عاجل:- إعلان نزول راتب الضمان الاجتماعي المطور 1443 هـ لشهر فبراير في حسابات المستحقين من الوزارة حيث بسبب زيادة عدد عمليات البحث حول موعد نزول راتب الضمان الاجتماعي المطور داخل المملكة العربية السعودية، وذلك ناتج عن ما يوجد في راتب الضمان الاجتماعي المطور من أهمية للمواطن، ولقد قامت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في تقديم كافة البيانات التي تخص طريقة التقديم عبر الانترنت، وإن كنت ترغب في معرفة المزيد حول هذا الموضوع تابع ذلك المقال. قامت الحكومة بالحث على تعريف موعد نزول راتب الضمان الاجتماعي المطور داخل المملكة العربية السعودية، ولكل مواطن داخل المملكة، ويكون موعد النزول يكون في الثاني من نوفمبر، وهذا التاريخ يحمل فيه تحديث لكل البيانات التي تخص المتقدمين لطلب الضمان الاجتماعي المطور من أجل صرف الراتب لهم، وهذا المعاش المكرر منذ شهر ديسمبر عام 2021، ولقد أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية المطور لشهر فبراير 2022،وسوف يكون في الموعد الذي تم الاتفاق عليها سابقًا، وموعد نزول راتب الضمان الاجتماعي لشهر فبراير كان يوم 20 فبراير 2022. قامت الحكومة السعودية متمثلة في وزارة الموارد والتنمية الاجتماعية بتوفير نظام الضمان الاجتماعي المطور بهدف أن توفر الدعم الكامل للمستحقين، وهذا وفقًا للشروط والضوابط المحددة سابقًا، وهذا بسبب أنه من الضروري على كل من يرغب في أن يحصد راتب الضمان الاجتماعي المطور عليه أن يتواجد فيه كل الشروط الخاصة بذلك الراتب، وهذا من أجل أن يكون الطلب على معاش عادل ومضمون، وهذا مع ضرورة الملاحظة أن موعد صرف المعاش يتغير من شهر لآخر، ومن ممكن أن يتواجد من مناسبة ما أو إجازة في الدولة.
موعد نزول راتب الضمان الاجتماعي المطور الجديد.. واخر قرارات نظام الضمان الاجتماعي 1443 - ثقفني
المتعطلين الذين ليس لديهم مصدر رزق بشرط أن يبحثوا عن عمل ويلتحقوا بالتكوين المهني بالوزارة. الأرامل والمطلقات والنساء المهجورات اللائي ليس لهن معيل ولديهن استقلال في المنزل عن الأسرة. موعد نزول ضمان الراتب شوال 1443 المرحلة الخامسة تاريخ تحرير راتب الضمان في م تاريخ نزول الراتب بالهجري الهجري 2 مايو 2022 1 شوال 1443 عادة ما يتم دفع راتب الضمان في الموعد الجديد المحدد له وهو بداية التاريخ الميلادي ، ويتقدم الراتب أو يتأخر إذا تزامن مع الإجازات ، وبداية عيد الفطر المبارك هو 25 رمضان 1443 وبناء عليه تحدد وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية موعدًا جديدًا لم يتم الإعلان عنه بعد لدفع الراتب ، ويقوم خادم الحرمين الشريفين بدفع مكافأة ملكية في رمضان لا تصرف في بالتزامن مع راتب الضمان. كيفية الاستعلام عن حالة الضمان في البداية ، سيكون للمواطن حساب مقبول في الضمان الاجتماعى المطور.. تم إدخاله رابط الاستفسار عن حالة الضمان. يقوم المستخدم بتسجيل البيانات المطلوبة (رقم السجل المدني – رقم الضمان – رمز التحقق). ثم يتم تحديد "عرض". الرقم المجاني الموحد للضمان للإستعلام: الرقم المختصر 19911 – أو الرقم 920020301.
وضع آليات تضمن مساعدة المستفيدين في حالة الأزمات والكوارث. متى يخرج الضمان؟ راتب الضمان
في سعي الوزارة لتحديد موعد محدد لدفع استحقاقات الضمان الاجتماعي ، تسعى وزارة الموارد والتنمية لتوحيد تاريخ الدفع للمستفيدين الجدد والمستفيدين السابقين ، وقد أعلنت الإدارة العليا لوكالة الضمان الاجتماعي أن يتم صرف القسط الثاني من التأمين المتطور في بداية كل شهر ميلادي ، أي أنه سيكون في الأيام الخمسة الأولى من كل شهر ، سيكون هذا التاريخ هو الموعد النهائي لإيداع المعاش. شاهد ايضاً: تحديث بيانات ومستندات الضمان الاجتماعي
مواعيد صرف راتب الضمان للأشهر القادمة:
وهنا نستعرض مواعيد صرف راتب الضمان للأشهر القادمة وهي كالتالي:
راتب شهر
الشهر المقابل
يوم التداول
تاريخ التبادل الهجري
تاريخ الصرف الميلادي
1
شابان
المريخ
يوم الخميس
07-30-1443
2022-03-3
2
رمضان
أبريل
الأحد
09-02-1443
2022-04-3
3
شوال
مايو
الإثنين
1443-10-01
2022-05-2
وضع حساب راتب الضمان الاجتماعي:
تحسب آلية معاش الضمان الاجتماعي المطور وفق الآليات التي تحددها وزارة الموارد البشرية على النحو التالي:
ويحدد المعاش بجمع قيمة الدخل الشهري لجميع أفراد الأسرة.