طريقة الوافل المقرمش ،الوافل هو أكثر الوصفات الغربية انتشار وشهرة في الآونة الأخيرة نظرها لطعمها المميز وطريقة تقديمها المحببة لدي الكثيرين ،حيث تعتبر وصفة الوافل من الأطباق التي تقدم على الفطار أو العشاء ويمكن تقديمها كحلويات مميزة بجانب الفواكة الطازجة أو العسل أو المربى أو الشكولاته بمختلف أنواعها. ونظرا لشدة الإقبال على تناول هذه الحلوى المميزة ،سوف نقدم لكم في هذه المقالة طريقة تحضير الوافل المقرمش في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت وطريقة عمل سهلة ،سوف يحبها جميع أفراد عائلتك. طريقة الوافل المقرمش: مقادير الوافل المقرمش: 2 كوب طحين 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة ملح. 3 ملاعق كبيرة سكر. ربع كوب من الزيت النباتي. 2 كوب حليب. 2 حبة بيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة تحضير الوافل المقرمش: أولا ابدأي بتجهيز جهاز الوافل وادهنيه بالزيت. انخلي الطحين مع الملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء. اخفقي البيض والزيت والحليب والفانيلا. أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والزيت والحليب وامزجي حتى تصبح عجينة سائلة. وزعي كمية من الخليط في جهاز الوافل واتركيه لمدة 10 -15 دقيقة حتى تحمر وتتقرمش.
ذات صلة طريقة عمل الوافل المقرمش أفضل طريقة الوافل المقرمش
الوافل
الوافلُ هو عبارة عن نوعٍ من الكعك المصنوعِ بطريقة مُعيّنة من العجين، وتختلفُ من مكانٍ لآخر ومن منطقةٍ لأخرى، وليس فقط في طريقة صنع ونوع العجينة والوصفة المُستخدمة؛ بل أيضاً في شكل التقديم، ومن أشهر أنواع الوافل ذلك المصنوع في بلجيكا. ما يميّزُ الوافل هو أنّهُ يتمّ تحضيره باستخدام صفيحتين تتّخذان شكل الشبكة، وتكونان حارّتين حتّى تعملا على إنضاج عجينة الوافل، ويمكن تناول الوافل كنوع من أنواع الفطور، أو كنوع من أنواع التحلية، ويمكن أن يستخدم معه العسل، أو المربّى، أو شراب الشوكولاتة وغيرها. فيما يلي بعض طرق تحضير الوافل المقرمش والهش. إعداد الوافل البلجيكي
المكّونات
كوبان من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من العسل. بيضتان. كوب ونصف من الحليب الدافئ. ثلث كوب من الزبدة، مذاب. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير
أحضري قدراً صغيراً، وضعي الحليب والعسل فيها، وعلى نار هادئة، وأبقيها حتّى يصبح الحليب دافئاً وليس ساخناً أو مغليّاً. أضيفي السكر إلى الحليب والعسل بعد أن ترفعيهما مِن على النّار، وحرّكيها.
كوب وربع من الشوكولاته المبشورة. قومي بإحضار الزبدة والسكر وقومي بخلطهم وهي في درجه حراره الغرفة وقومي بخلطهم حتي يصبح يتكون لدينا خليط كريمي ويكون ممتزج، احضري وعاء وأضيفي إليه الفانيليا والبيض. قومي بإضافة المكونات الآتية إلى الوعاء السابق وانخلي فوقه الدقيق وأضيفي إليه النشا والخميرة وأيضا الكاكاو وامزجي المكونات واخلطيهم جيدا. قومي بتسخين الحليب وأضيفيه مع قليل من الشوكولاته المبشورة، واخلطي العجينة جيدا وامزجيهم معا، ثم اتركي ترتاح لمده ساعه وانتظري العجينة حتي تصبح ضبه سائله مثل البان كيك واذا شعرت أنها قاسيه يمكنك أن تزيدي إليها المزيد من الحليب لتجعل قوامها ناعم ويكون متماسك أيضا. قومي بتجهيز اله صُنع الوافل وذلك بتسخينها لكي نحّضر فيها الوافل وقومي برش الإله بكميه من رشاش الزبدة، وأن لم يكن لديكي منه قومي بفرد طبقه من الزبدة علي العجينة من فوق، ثم قومي بسكب كميه من العجين في اله صنع الوافل واطهيها حتي يصبح لديكي وافل ذهبي اللون وشهي. قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، لقد قمنا بذكر اكثر من طريقه لتحضير الوافل وتجهيز وافل لذيذ وطري وذو مذاق شهي وأيضا تستطيعين صنعه لأطفالك في اي وقت وانتِ مطمئنه علي المكونات والمصدر وأيضا يسحبونه لأنك انتِ من اعديه وأيضا ذو مذاق لذيذ وشهي وطريقه صنعه طريقه سهله وبسيطه وكثير من الأشخاص يستطيعون تطبيق الطريقة، أتمني أن ننال أعجابكم.
4 أكواب من الدقيق. كوب من الزيت. ثمان ملاعق من البيكنج بودر. 2 ملعقه من السكر الأبيض. 8 ملاعق صغيره من الملح. ملعقه صغيره من خلاصه الفانيلا. قومي بإحضار وعاء وأضيفي إليه البيض والفانيلا والسكر واستمري في خفقهم جيدا حتي يتماسكوا
قومي بإضافة كميه من الزيت إلى الخليط واتركيهم حتي يتجانسوا
قومي بإضافة الحليب واستمري في الخفق جيدا حتي تحصلي علي قوام مناسب ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر وقومي بالاستمرار في الخفق حتي تحصلي علي قوام متجانس
قومي بإحضار شواية الوافل وسخنيها جيدا وجهزيها للاستخدام ثم أضيفي إليها كميه من العجين واتركيها حتي تنضج وتصبح جاهزه ويمكنك أن تقومي بإضافة ما تريدين من صوص الشوكولاته أو المربي باطعمها المختلفة. اقرأ أيضاً: طريقة عمل معجنات بحشوات متعددة سهلة
طريقه عمل الوافل بالشوكولاته
يُمكنكم طريقة عمل الوافل عن طريق الآتي:
مكونات الوافل بالشوكولاته
2 ملعقه من الزبدة. ملعقه كبيره من الخميرة. 3 أكواب من الدقيق. كوب من السكر. كوب إلا ربع من النشا. 8 بيضات. 2 كوب من الكاكاو. 100 جرام فانيلا. ملعقه من الزبدة لدهن اله صنع الوافل. 10 ملاعق كبيره من الحليب البودر. 8 ملاعق من السكر الناعم.
نسكب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة ونخفقها حتى يتجانس الخليط، ثم نضع مزيج بياض البيض ونخلط المكونات برفق حتى يمتزج الخليط تمامًا. بواسطة فرشاة ندهن قاعدة ماكينة الوافل والغطاء بالقليل من الزيت النباتي. نسكب من مزيج الوافل الذي حضرناه في الخطوات السابقة، مع مراعاة عدم ملء القاعدة بالكامل وترك مسافة مناسبة لحين وضع الغطاء. ننزل غطاء ماكينة الوافل برفق فوق المزيج دون الضغط عليه ونتركه حتى تصبح فطائر الوافل ذهبية اللون، وهذه العملية تحتاج إلى 4 دقائق. نرفع الغطاء عن الوافل، وبعد التأكد من نضجه نضعه في وعاء مناسب ونحفظها في الفرن الساخن حتى تبقى دافئةً لحين التقديم. وافل البسكويت البلجيكي
90 مل من الحليب. 20 غرامًا من العسل. 30 غرامًا من الخميرة. بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 250 غرامًا من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من محسن الدقيق. ملح حسب الرغبة. 40 غرامًا من الزبدة. 175 غرامًا من السكر. نُدفئ الحليب والعسل ثم نضيف إليهم الخميرة ونترك الخليط حتى يفور. نخفق البيض مع الفانيليا. ونخلط الدقيق ومحسن الدقيق والملح ثم نضع المكونات على سطح الطاولة ونشكل حفرةً وسط هذا الخليط. نضيف الحليب والبيض في الحفرة ونقلب الخليط باليدين حتى يتماسك العجين ثم نعجنه مرةً أخرى.
الوافل المقرمش الكلاسيكي
المكونات
كوبان من الدقيق متعدد الأغراض. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة طعام من مسحوق الخبز. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف الكوب من الحليب. خمس ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة. أربع ملاعق طعام من الزيت النباتي. بيضتان بحجم كبير. للتقديم:
شراب القيقب النقي. زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة. سكر مطحون. فواكه مجففة أو طازجة. طريقة التحضير
نسخن ماكينة الوافل إلى حرارة متوسطة إلى عالية، ونسخن الفرن إلى 100 درجة مئوية للحفاظ على الوافل المطبوخ ساخنًا. نخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير، ونخفق الحليب والزبدة والزيت والبيض في وعاءٍ آخر. نسكب خليط الحليب في خليط الدقيق ونحرك المزيج بلطف حتى يندمج ويتجانس، ولا بأس إذا وجدت بعض الكتل. ندهن قاعدة ماكينة الوافل والغطاء بالقليل من الزبدة المذابة بواسطة فرشاة. نسكب من مزيج الوافل المحضّر في الخطوات السابقة، مع مراعاة عدم ملء القاعدة بالكامل وترك مسافة مناسبة لوضع الغطاء. ننزل غطاء ماكينة الوافل برفق فوق المزيج دون الضغط عليه ونتركه حتى تصبح فطائر الوافل ذهبية اللون، وهذه العملية تحتاج من 6 إلى 7 دقائق. نرفع الغطاء عن الوافل، وبعد التأكد من نضجه نضعه في وعاء مناسب ونحفظه في الفرن الساخن حتى يبقى دافئًا لحين التقديم.
كيف تساعد الكزبرة الجافة على ضبط مستوى السكر في الدم ؟
اثبتت الابحاث العلمية ان فوائد الكزبرة الجافة للصحة وللجنس تساعد على حل مشكلة التخلص من ارتفاع مستوى السكر في الدم وذلك يكون لعدة أسباب من بينها الآتي:
تعتبر الكزبرة الجافة من المحفزات التي تساعد البنكرياس على افراز هرمون الانسولين المتحكم في ضبط مستوى السكر في الدم. تعمل الكزبرة الجافة على ضبط معدل مستوى الأنسولين في الدم، مما يترتب عليه انخفاض السكر واعادته الى مستواه الطبيعي. فوائد مغلي الكزبرة الجافة - موقع مقالات. ما هي فوائد الكزبرة الجافة للشعر ؟
تعود الكزبرة الجافة على الشعر بفوائد متعددة، وذلك لأنها من النباتات الطبيعية الممتازة وفوائدها على الشعر تتلخص في الآتي:
وجود مكونات تعمل على قتل الفطريات الضارة والبكتيريا التي تتسبب في وجود الالتهابات والعدوى التي تتسبب في ظهور قشرة الشعر، مما يساعد على التخلص من قشور الرأس والالتهابات التابعة لها. بفضل وجود مضادات اكسدة عالية تحد من الالتهابات في فروة الرأس وهذا يعمل على حماية الشعر من التساقط كما أنها تمنح الشعر نعومة ولمعان رائع. يوجد بها مجموعة رائعة من الفيتامينات المفيدة لصحة الشعر والتي تجعله قويا وتساعد على نموه بسرعة فائقة.
لمرضى القولون والسكر.. 10 فوائد صحية لا تعرفها عن بذور الكزبرة - بوابة إقتصاد اليوم ::: بوابة المال والحياة
[٤] هناك خيارات عديدة ومتنوعة للحصول على فوائد الكزبرة الجافة وإضافتها إلى النظام الغذائي المتبع، فهي تعدّ من التوابل ويمكنها أن تضفي نكهة خاصة للطعام، بالإضافة إلى فوائدها الصحية. أين يمكن الحصول على الكزبرة الناشفة؟
يمكن زراعة الكزبرة في حديقة المنزل، والحصول على بذورها عند نضوج ثمارها، كما وتتوفّر الكزبرة الناشفة في الأسواق، ويمكن الحصول على البذور الناشفة كاملة أو مطحونة لأغراض الطبخ أو لإنقاص الوزن، وهناك نوعان منها: [٤]
الكزبرة الناشفة الأوروبية: والتي تتميز بنكهة لذيذة مائلة للحامضة، وعادةً ما تكون نكهتها أقوى بسبب التركيز العالي للزيوت المتطايرة. فوائد الكزبرة الجافة | المرسال. الكزبرة الناشفة الهندية: وهي بيضاوية وليست مستديرة وتحتوي على مكونات حمضية أكثر من المجموعة الأوروبية. يمكن الحصول عليها من خلال شرائها من الأسواق، أو يمكن زراعتها في المنزل. ماذا يسبب تناول جرعات عالية من الكزبرة الناشفة؟
بالرّغم من فوائد الكزبرة الجافة المحتملة وبالرغم من أنّ بذورها أو مكمّلاتها من المنتجات الطبيعية، إلّا أنّها ليست بالضرورة أن تكون دائمًا آمنة، وقد تكون الجرعات مهمّة، ولأنّه لا توجد معلومات كافية عن جرعة الكزبرة الناشفة لإنقاص الوزن، يجب اتباع الإرشادات الموجودة على ملصقات المنتج واستشارة الصيدلي أو الطبيب قبل تناولها، ومن المهم عدم الإفراط في تناولها خوفًا من حدوث آثار جانبية.
فوائد مغلي الكزبرة الجافة - موقع مقالات
2- تعمل على علاج الكثير من الأمراض التنفسية والعصبية لأنها تساعد على تقليل التوتر. 3- تمد الجسم بعناصر غذائية عالية، فلا يرغب الشخص في تناول الطعام لفترة كبيرة، وذلك يرجع إلى وجود الألياف الطبيعية الموجودة في الكزبرة. 4- تقلل الدهون السيئة من الدهون المفيدة في الجسم لأنها تتكون من سعرات حرارية قليلة. 5- تفيد في حالة حدوث مشاكل في الشعر أو البشرة مثل وجود التهابات في الوجه. 6- مفيدة جدا في حالة الرضاعة فهو يجعل زيادة في لبن ثدي الأم. تعالج المشاكل التي قد تحدث للأذن أو للعيون. 7-
8- تنظم ضربات القلب وضغط الدم. 9- تقلل من الإصابة بالأنيميا، نظرا لاحتوائها على نسبة عالي من الحديد. فوائد الكزبره الناشفه .. تحسن المزاج وتحرق السعرات الحرارية | دكتور تواصل. ثالثا: فوائد الكزبرة الناشفة المغلية للتخسيس
عزيزي القارئ، ظهرت دراسة جديدة تبين أهمية الكزبرة الناشفة المغلية في التخسيس.. فهل حقا تساعد في ذلك؟
نعم كما قيل.. فقد وجد علاقة وثيقة بين الكزبرة المغلية وبين فقدان الوزن الزائد بالجسم، كما يلي:-
1- إن الكزبرة الناشفة المغلية تحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تعطي الشعور بالشبع وعدم الجوع لفترات طويلة، وذلك عند تناول مشروبها صباحًا. 2- تتميز الكزبرة الناشفة بقلة السعرات الحرارية، مما يساعد على تخليص الجسم من الدهون المتراكمة، وتمده بالدهون الصحية المفيدة للجسم.
فوائد الكزبرة الجافة | المرسال
فوائد الكزبرة الجافة للجنس
الكزبرة تنتمي إلى عائلة الأعشاب الخضراء المعروفة فهي تحتوي على مجموعة من الزيوت الدهنية ومضادات الأكسدة الطبيعية، بالإضافة إلى أنها تشبه أوراق البقدونس ولكن الكزبرة الخضراء والجافة لها رائحة قوية نفاذة ومميزةفماغ هي فوائد الكزبرة الجافة للجنس. تتعدد فوائد الكزبرة الجافة للجنس ومن أبرزها:
تحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دورا كبير في علاج مشكلة الضعف الجنسي عند الرجال. تعمل على زيادة الانتصاب عند الرجال لفترة طويلة مع تقوية الأعصاب بشكل عام والتخلص من الارتخاء العضلي. تعمل على تقوية عضلة القلب من خلال تقليل معدل الدهون المشبعة المتراكمة في الشرايين وبذالك تحسين الدورة الدموية وزيادة الرغبة الجنسية. تساعد على تحسين الحالة النفسية والتقليل من أعراض القلق والتوتر الذي يصيب الكثير من الرجال اثناء العلاقة الحميمة. فوائد الكزبرة الجافة
الكزبرة الجافة مدرة للبول فهي تعمل على نزول كميات الصوديوم الزائدة والتخلص منها. تساعد على النوم وتعمل على طرد الغازات الموجودة في الجهاز الهضمي. تعمل على خفض مستوى السكر في الدم للمرضى المصابة بداء السكري الأول أو الثاني. ما هي أضرار استعمال الكزبرة الجافة
لا يوجد مضار كبيرة لاستعمال الكزبرة الجافة وذلك بعد إجراء الدراسات العلمية عليها.
فوائد الكزبره الناشفه .. تحسن المزاج وتحرق السعرات الحرارية | دكتور تواصل
حيث إن لها تأثيراً قوياً على طريقة هضم الجسم للطعام وامتصاص الدهون، مما يجعلها توصية شائعة للحفاظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة، وفقاً للعديد من الدراسات. - علاج الأمراض الجلدية وفقاً لبحث أجرته جامعة كاليفورنيا في الأيورفيدا، فإنَّ بذور الكزبرة أو الكزبرة الجافة فعّالة جداً في علاج الأمراض الجلدية المختلفة مثل الإكزيما وحكة الجلد والطفح الجلدي والالتهابات؛ لأنها تتمتع بخصائص مطهرة. - تساعد في معالجة مرض السكري الاستخدام المنتظم للكزبرة الجافة يساعد في تعديل نسبة السكر في الدم. ففي دراسة نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية، وجد أن مستخلصات بذور الكزبرة تحتوي على مركّبات معينة عندما يتم تصريفها في الدم تسببت بمضادات ارتفاع السكر في الدم، وتفريغ الإنسولين وحركة الإنسولين التي تحافظ على مستويات الجلوكوز في حدود مناسبة. - تساعد في نمو الشعر من المعروف أن بذور الكزبرة تمنع تساقط الشعر، وتنشّط الجذور لتكوين شعر جديد. الكزبرة تقوّي بصيلات الشعر وتحول دون تساقط الشعر. - علاج نزلات البرد والإنفلونزا تحتوي الكزبرة الجافة على العديد من الفيتامينات الرئيسية مثل حمض الفوليك وفيتامين أ A، والبيتا كاروتين، والأهم من ذلك، فيتامين سيC، والذي يساعد في علاج نزلات البرد والإنفلونزا.
للتخلص من 12 مشكلة .. تناول كوب من مشروب «الكزبرة الجافة» يوميًا | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
↑ "Why is cilantro (coriander) good for you? ", medicalnewstoday. ^ أ ب ت "8 Surprising Health Benefits of Coriander", healthline. ↑ "Coriander (cilantro) leaves, raw",. هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا لقد قمت بتقييم هذا المقال سابقاً
فوائد مبيض القهوة
فوائد مبيض القهوة يتكون مبيض القهوة من مزيج من الماء، والسكر، والزيوت النباتية، والعديد من الإضافات التي...
جدول لرجيم باليو
رجيم باليو هو حمية غذائية تعتمد على الأطعمة التي تُشبه الطعام الذي كان يتم تناوله بالحجر العصري أي قبل ما...
- التخفيف من اضطرابات المعدة. -التحسين من التشنجات العضليّة. - التقليل من الغازات أو الانتفاخ. - التخفيف من الحصبة. - التحسين من الغثيان. - التخفيف من الإسهال. - التحسين من ألم المفاصل. -التخفيف من الباسور. - التقليل من ألم الفتق. - التخفيف من ألم الأسنان.