شوربة البصل بالحليب
هذا الحساء شهي وغني بالنكهة وهو أيضًا مفيد وسهل التحضير. 1 بصلة متوسطة الحجم (كوب واحد) مقطعة شرائح رقيقة
2 ملعقة صغيرة من زيت
2/3 كوب (160 مل) من المياه
1/3 كوب + 1 ملعقة كبيرة (100 مل) مرق
ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة (200 مل) حليب
فلفل اسود حسب الرغبة
سخني الزيت وضعي البصل في مقلاة على نار متوسطة منخفضةثم يتم تقليب البصل فى الزيت حتى يغطى به كليًا ثم يتم إضافة القليل من الماء (حوالى ملعقة). طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية بكل سهولة في المنزل - ثقفني. انتظر حتى يتبخر كل الماء ولا تحرك البصل(قد يستغرق من دقيقة الى دقيقتين)
عندما يتبخر الماء قم بإضافة القليل من الماء وحركه ثم انتظر حتى يتخبر الماء مرة أخرى. قم بتكرار الخطوة الثالثة حتى يتم وضع كل كمية الماء التى فى المقادير
قم بإضافة المرق والملح (اضبط كمية الملح اعتمادًا على نوع المرق الذي تستخدمه)
اضف الحليب واجعله دافئًا ثم رش الفلفل. قدمها دافئة
شوربة البصل والثوم
البصل والثوم هي المكونات المفضلة للطاهي ووضعها معًا فى حساء واحد ينتج نكهة لا تصدق، إذا كنت تبحث عن بداية غنية ولذيذة لتناول وجبتك فهذا هو الحساء المناسب
3 بصلات كبيرة غير مقشرة
8 فصوص ثوم غير مقشرة
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من زيت زيتون "جيفن" (على أن تكون كل منهما على حدة)
5 أكواب من مرق الدجاج
3 حبات زعتر طازجة كاملة أو ملعقة صغيرة واحدة مجففة
3/4 كوب بطاطا روسيت مكعبة
سخني الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت ثم ضع البصل كله مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة، وضع فصوص الثوم مع ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة خبز أخرى.
- طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية - مطبخ أونلاين
- طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية بكل سهولة في المنزل - ثقفني
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية - مطبخ أونلاين
وصفة مشابهة: طريقة عمل شوربة مشروم بالشعيرية
سر نجاح شوربة البصل الفرنسية:
اثناء تحمير البصل يراعى الا يحترق البصل و نكتفي فقط بان يصبح ذهبي اللون حتى لا يعطي مرارة للشوربة. لمحبي الطعام الحار ، من الممكن إضافة فلفل حار مفروم للشوربة
فوائد شوربة البصل الفرنسية:
يعمل كمضاد لتجلط الدم. طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية - مطبخ أونلاين. يساعد في خفض ضغط الدم. يعزز من مستوى المناعة لدى الحامل. السعرات الحرارية في شوربة البصل الفرنسية:
تحتوي شوربة البصل على 184 سعر حراري. قد يعجبك: طريقة عمل شوربة الكوارع بالصلصة
أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية بكل سهولة في المنزل - ثقفني
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يتم اذابة الزبدة في مقلاة ثقيلة كبيرة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة الى منخفضة ويطهى البصل والثوم حتى يتم كرملته و يتحول الى اللون البني ويستغرق ذلك حوالي 30 دقيقة، اخلطي الدقيق والفلفل الحلو (البابريكا) ومسحوق الثوم معًا في وعاء ورشي خليط الدقيق على البصل البني ثم يطهى المزيج ويحرك لمدة 5 دقائق ثم يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ويخلط البقدونس وملعقة صغيرة أخرى من الزعتر. يتم صب 4 أكواب من المرق المحضر سابقًا مع طماطم الشيري وصلصة الفلفل الحار ويتم تركها حتى تنضج وتمزج النكهات ويثخن الحساء و يستغرق ذلك على الأقل 15 دقيقة ولكن تركه لمزيد من الوقت شيء جيد و غير ضار. قبل وقت التقديم بحوالي 15 دقيقة سخني شواية الفرن وضع الرف بعيدًا عن مصدر الحرارة بحوالى 6 بوصات. قومى بدهن شرائح الخبز الفرنسي بزيت الزيتون المنكه و ضعيه تحت شواية الفرن حتى يحمر جيدًا على كل جانب (1-2 دقيقة لكل جانب) وضعى الحساء فى أوعية حساء مقاومة للفرن، وقومى بوضع شريحة الخبز المحمص على وجه كل وعاء ثم يتم رش كل شريحة خبز بالتساوي بجبنة جروير. ضعي أوعية الحساء المملوءة تحت حرارة الفرن حتى تذوب الجبنة ويصبح الخبز بني اللون يستغرق ذلك من دقيقتين إلى 4 دقائق أو حسب الحاجة.