شاهد ايضًا: من هو مخترع الكهرباء الحقيقي ومعلومات عنه ؟
أهمية الأمن والسلامة المهنية:-
أهمية الأمن والسلامة المهنية، تتلخص أهمية الأمن والسلامة المهنية عند الإنسان في عدة نقاط، وهي:
الحفاظ على الأرواح والممتلكات. تقليل نسب الحوادث والإصابات أثناء العمل. توفير التعليمات التي تساعد على الأمن وسلامة الأفراد والعاملين في مؤسسة ما. تعتبر إجراءات الأمن والسلامة المهنية جزء من الأعمال اليومية لدى بعض المؤسسات أو الشركات، حفاظًا على الأرواح. أهداف الأمن والسلامة المهنية:-
أهداف الأمن والسلامة المهنية، هناك عدة أهداف تتلخص في:
توفير بيئة آمنة من حدوث الكوارث أو المخاطر التي تضر بالأرواح أو الممتلكات. الحفاظ على أرواح العاملين بالمؤسسات. حماية الممتلكات من المخاطر الناتجة عن الأفراد أو العوامل الطبيعية. نشر الوعي بأمن وسلامة الأفراد. التقليل من المخاطر المحيطة ببيئة العمل. لكل أرباب العمل .. 6 أهداف لمنظومة الأمن والسلامة المهنية .. تعرفوا عليها. تنفيذ المعايير الدولية الخاصة بالأمن والسلامة المهنية. التشجيع على استخدام وسائل السلامة المهنية في العمل، خاصة في المهن التي تحتوي على نسبة عالية من المخاطر. مثل العمل في المناجم. زيادة الإنتاج، حيث أن الحفاظ على حياة العامل والتقليل من نسب الإصابة، تشعر العامل بالراحة النفسية، مما ينتج عنه زيادة الإنتاجية.
مفهوم الأمن والسلامة المهنية بالتفصيل - مقال
أي خطر يهدد حياة العامل أو سلامته، يعتبر مناف لنصوص حقوق الإنسان. والتي تقضي بالحفاظ على سلامة العاملين بالمؤسسة. الحفاظ على صحة العامل وسلامته، يؤدي إلى استمرار وقوة دوران عجلة الإنتاج. توفير بيئة آمنة للعاملين بالمنشأة. تنفيذ شروط معايير الجودة المنصوص عليها في قانون العمل. الأمن والسلامة المهنية pdf. نشر ثقافة الأمن والسلامة المهنية في المجتمعات. الحرص على عدم تلويث البيئة المحيطة بأي شكل من أشكال التلوث. إجراءات الأمن والسلامة المهنية:-
إجراءات الأمن والسلامة المهنية، هناك عدة إجراءات تساعد على الحفاظ على الأرواح، والتقليل من إصابات العمل. الاهتمام بالنظافة، للحد من الإصابة بالأمراض والأوبئة. الصيانة الدورية للمعدات والآلات، لتقليل نسبة الحوادث وإصابة العاملين. توفير كافة وسائل الإسعافات الأولية وبعض الأدوات الطبية البسيطة، التي تساعد على إنقاذ العامل في حالة الإصابة. الحرص على توافر وسائل مكافحة الحرائق بالبيوت والمؤسسات,
أنواع المخاطر التي قد يتعرض لها العامل:-
مخاطر الفيزيائية: والتي تشمل التعرض للإشعاع، الرطوبة، الضغط، درجة الحرارة العالية، وغيرها. كذلك مخاطر كيميائية: وهي التعرض للمواد الكيميائية، و المواد سريعة الاشتعال.
لكل أرباب العمل .. 6 أهداف لمنظومة الأمن والسلامة المهنية .. تعرفوا عليها
آخر تحديث: يوليو 10, 2021
مفهوم الأمن والسلامة المهنية بالتفصيل
مفهوم الأمن والسلامة المهنية بالتفصيل، نقدم لكم اليوم مفهوم الأمن والسلامة المهنية بالتفصيل في موقعنا المتميز دوماً مقال. كما إن المقصود بالأمن والسلامة المهنية، هو الإجراءات التي يتخذها الإنسان للدفاع عن نفسه أو حمايته والحفاظ على ممتلكاته. سواء عند تعرضه للضرر من قبل أفراد أو حوادث أو حتى كوارث طبيعية كالزلازل وغيرها، حيث يتخذ الإنسان عادة قرار بالهروب أو المواجهة والدفاع. مفهوم الأمن والسلامة المهنية بالتفصيل:-
مفهوم الأمن والسلامة المهنية بالتفصيل، كما يعتبر الأمن والسلامة المهنية شعور طبيعي وبديهي بداخل الفرد. فهو الفطرة التي خلقها الله تعالى عليها مثله كباقي المخلوقات، لحماية نفسه من التعرض للخطر ولتأمين بقائه على قيد الحياة. مما دفع الإنسان إلى اختراع واكتشاف بعض الوسائل التي يمكن أن يعتمد عليها، لتوفير الأمن وسلامته المهنية. كما إن هناك بعض المؤسسات والشركات الكبرى، تتجه حاليًا لابتكار وسائل للحفاظ على أمن وسلامة العاملين بها. مفهوم الأمن والسلامة المهنية بالتفصيل - مقال. وأيضا التعرف على المخاطر قبل وقوعها، مثل جهاز كاشف دخان الحرائق وتوفير الطرق الآمنة للهروب.
دون النظر إلى سلامته وحمايته من المخاطر، مما يؤدي إلى ارتفاع المعنويات وحب العمل. شاهد ايضًا: معلومات عن مقتنيات المتحف المصرى
وفي نهاية رحلتنا حول موضوع مفهوم الأمن والسلامة المهنية بالتفصيل أتمنى أن يكون قد نال إعجابكم، ولذا سوف انتظر المزيد من التعليقات المتعلقة بهذا الصدد ليستفاد منها الأخرين.
ذات صلة طريقة عمل عجينة الفطائر طريقة عجينة فطاير لينة
أسهل عجينة فطاير
المعجنات اسم يطلق على كافة المخبوزات المصنوعة من الطحين، والحليب، والزبدة، والبيض، حيث ترجع أصولها إلى أوروبا الشمالية، فكانوا يصنعون أقراصاً رقيقة من العجين، ويضعون فوقها الحشو من اللحم، والخضار، أو يعدونها كفطائر محلاة بالسكر، أو بالعسل. انتقلت بعدها صناعة تلك المخبوزات إلى فرنسا في عصر النهضة، فطوّرها الطهاة الفرنسيون، وأضافو لها العديد من المكونات الجديدة، والتي انبثقت عنها أنواع جديدة من المعجنات مثل: عجينة الشو، وعجينة الإكلير، وعجينة البريوش، وغيرها من العجائن المنتفخة. يرجع التنوع في صناعة المعجنات إلى أحد الطهاة الفرنسيين، والذي يدعى أنتونين كاريم، حيث كان له الفضل في إنتاج أكثر من خمسة عشر نوعاً من المعجنات في ذلك الوقت. العجينة الأساسية
المكونات
كوبا طحين. ملعقة طعام سكر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقتان من الخميرة الفورية. كوب ونصف ماء فاتر. ربع كوب زيت نباتي. طريقة التحضير
نضع في وعاء العجانة كل المكونات الجافة معاً، ثم نخلطها على سرعة متوسطة حتى تختلط مع بعضها وتتجانس. نصب الزيت بالتدريج أثناء تشغيل العجانة، حتى تختلط المكونات بالزيت جيداً.
طريقه عمل عجينه الفطائر
نحضر صينية الفرن تكون واسعة ونرص بها الدوائر ونترك مسافة بين كل قطعة وأخرى. حشوة الجبنة بالزعتر
قومي بتقطيع آخر جزء من العجينة على هيئة كرات صغيرة في الحجم، ونقوم باستعمال النشابة لكي نمدها على سطح خشت حتى تتكون دائرة صغيرة. ضعي بعد ذلك في هذه الزائر القليل من الزعتر والزيتون بعد وضع الجبن في منتصف العجينة، ثم قومي بثني الأطراف على الجبن والزعتر والزيتون، على هيئة مثلث ولكن يجب ترك الحشو بصورة مكشوفة. نحضر صينية ندهنها بالزيت نرص بها الدوائر ونترك مساعدة ١ بوصة بين كل قطعة وأخرى. قومي بعد ذلك بتغطية الفطائر مدة لا تقل عن ربع ساعة بورق من النايلون حتى يصبح حجمها الضعف. نفتح الفرن ثم قومي بتثبيت الرف الشبكي في منتصف القرن، ونقوم بتسخين الفرن تحت درجة حرارة ٢١٠ درجة مئوية. نقوم بإدخال الصينية الفرن حتى تتحمر الفطائر جيدا، ونخرجها ونقوم بتقديمها ساخنة. وفي نهاية المقال نرى أن طريقة عمل عجينة الفطائر ليست طريقة واحدة ولكن هناك أكثر من طريقة وأكثر من وصفة، والسبب في ذلك أن عجينة الفطائر من الأشياء القديمة والمشهورة في المختلفة المختلفة على مستوى العالم.
طريقه عجينه الفطائر زي المخابز
– ثم نقفل العجينه جيدا ونضعها في صينية الفرن المدهونه بالزيت ونكرر العمليه السابقه بنفس الشكل مع العجينه. -بعد ذلك نبدا بوضع البيض عليها بعد خفقه جيدا ثم دهن الاشكال في صينية الفرن بالتساوي بينهما. – بعد ذلك نضع الفطائر والمعجنات في الفرن علي درجه حرارة 200 درجه مئوية. – بعد ان تم عمليه النضج للاشكال عندنا وتم تحميرها جيدا نخرجها من الفرن. – وتقدم بالف هنا وشفاء. ثانيا طريقه عمل الفطائر
-بنفس العجينه ايضا يمكنا عمل فطائر بالعجينه المتبقية. – نضع قطعه من العجينه علي الطاولة ثم نقوم بفردها لتكون العجينة رقيقه جدا ورفيعة السمك. – ثم ناتي بعسل نحل او مربي او شوكولاته حسب الرغبة. – نقوم بفرد الحشو علي العجينه ثم نقوم بتطبيق العجينه علي شكل مثلثات. – ثم نقوم بوضع العجينه في صينية الفرن المدهونه بالزيت. – ثم بعد ذلك نكرر العملية السابقه مع باقي العجينه ونضع العجينه في صينية الفرن مثل ماسبق. -بعد ذلك نضع الصينة في الفرن لتنضج ثم نخرجها من الفرن وتقدم. – بالف هنا وشفاء. آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير: 16-10-2016 في 12:28 PM
السبب: حذف روابط مخفية وتنسيق الموضوع
مواضيع مشابهه
الردود: 15
اخر موضوع: 18-08-2011, 06:20 AM
الردود: 3
اخر موضوع: 29-10-2008, 05:56 PM
الردود: 7
اخر موضوع: 22-08-2007, 12:46 AM
الردود: 5
اخر موضوع: 08-05-2006, 04:55 PM
الردود: 6
اخر موضوع: 26-11-2003, 11:24 PM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment.
طريقة عمل عجينة الفطائر
تاريخ النشر:
2022-03-27
الصنف:
معجنات
التقييم:
تستخدم ربات البيوت العديد من الوصفات لإعداد العجينة الملائمة، والتي يمكن إعدادها بمكونات متعددة للحصول على الطعم المطلوب والقوام المناسب لصنع الفطائر المتنوعة، ولا يمكن اعتبار طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة من الطرق الصعبة بل هي من الطرق البسيطة فعلياً والتي تصبح أسهل في كل مرة، إذ يكفي اختيار نوع الطحين الملائم واختيار بعض المنكهات بالإضافة إلى العجن لمدة كافية. المكونات
20 دقيقة
8 اشخاص
490 سعرة حرارية
مقادير عجينة الفطائر
كيلوغرام من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الحليب. ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كوب ونصف من الماء الدافئ. طريقة التحضير
60 دقيقة
طريقة خلط المكونات السائلة
تم نسخ الرابط
اخلطي الخميرة والسكر والماء في وعاء واتركيها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجم الخميرة وتظهر عليها الفقاعات. طريق تحضير عجينة الفطائر الهشة
انخلي الطحين والخميرة وضعيهم في وعاء أو على طاولة نظيفة واصنعي حفرة في المنتصف واسكبي فيها خليط الخميرة بالتدريج مع التحريك المتواصل لحين خلط المكونات، ثم أضيفي الزيت واللبن واستمري في العجين بواسطة يديك أو العجانة الكهربائية لمدة عشر دقائق على الأقل، قد تحتاجي لإضافة المزيد من الماء أو الطحين للحصول على القوام المطلوب، لأن هذا يعتمد على نوع الطحين المستخدم.
تشغيل الخلاّط لمدّة خمس دقائق على سرعة بطيئة إلى أن نحصل على عجينة مطاطية وناعمة. تشكيل العجينة على شكل قرص. إحضار طبق ودهنه بالقليل من الزيت ووضع قرص العجينة فيه. دهن سطح قرص العجينة بالقليل من الزيت. تغليف طبق العجين بقطعة من النايلون وتركه في مكان دافئ لمدّة تتراوح ما بين خمسين إلى ستين دقيقة. وضع الزيت في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة الحجم إلى أن يسخن. إضافة اللحم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه ويصبح بني اللون. إضافة البصل إلى وعاء اللحم وتقليبه إلى أن يلين. إضافة الثوم والفلفل الأسود إلى وعاء اللحم والبصل وتقليبهم إلى أن تتصاعد رائحة الثوم. إضافة الفلفل، الطماطم، الملح، بهار اللحم ومعجون الطماطم إلى وعاء اللحم وتقليبهم لمدة دقيقتين إلى أن تلين الطماطم. إضافة البقدونس إلى وعاء اللحم وترك حشو اللحم إلى أن يبرد تماماً. إحضار صينية فرن مناسبة للتقديم. قَطع قطعة من العجين بحجم البيضة تقريباً ووضعها جانباً لحين استخدامها. قَطع ما تبقى من العجينة إلى نصفين. مد العجينة إلى دائرة أكبر من قطر صينية الفرن على سطح مرشوش بالدقيق. وضع العجينة في صينية الفرن بحيث تغطي الحواف والقاع. توزيع حشو اللحم في العجينة في صينية الفرن.