وضع طبق الكريمة في الثلاّجة لمدّة 24 ساعة، إلى أن تتماسك وتجمد الكريمة قليلاً أو لحين استهلاكها. (لا يُنصح بحفظ الكريمة في الفريزر؛ لأنها ستفقد قوامها بعد عودتها لطبيعتها الكريمية، وتقلّ حلاوة مذاقها). كيكة الديفل بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة
30 دقيقة
45 دقيقة
10 أشخاص
طريقة الطهي
خبز بالفرن
مكوّنات عجينة الكيك:
كوبان ونصف من الطحين. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. قالب صغير من الزبدة. كوبان ونصف مم السكر البني. مئة وثلاثة عشر غراماً من الشوكولاتة السادة غير مُحلّاة ومُذوّبة ومُبرّدة. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. نصف كوب من الكريمة الحامضة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوب من الماء المغلي. مكوّنات كريمة الشوكولاتة:
كوب وربع من كريمة الخفق كاملة الدسم. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع كوبٍ من شراب الذرة الخفيف. أربعمئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة قليلة الحلاوة مُكسّرة إلى قطع صغيرة. إعداد كريمة الشوكولاتة:
خلط الكريمة والزبدة وشراب الذرة في قدر معتدل الحجم، ووضعه على حرارة متوسطة، مع تحريك المكوّنات بين الحين والآخر. رفع القدر عن النار وإضافة الشوكولاتة ورجّ القدر بلطف حتى غمر كلّ قطع الشوكولاتة بمزيج الكريمة وشراب الذرة.
طريقة عمل كريمة الخفق بدون بيض - موسوعة
الكريمة البودرة
وهي عبارة عن كريمة خفق مجففة على شكل بودرة تباع مضاف لها سكر او بدون سكر مغلفة فى عبوات تباع تحت اسم كريم شانتية او دريم ويب او ويند ميل وكلها اسماء الشركات المصنعة لها, او تباع بالكيلو عند بائع الحلويات
طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزه
يتم إضافة الماء إليها أو الحليب بشرط أن يكون الماء مثلجاً أو بارداً جداً ويتم خفقها لمدة دقيقتين أو ثلاثة حتى تتشكل.. وغالباً كمية السائل التي يجب إضافتها تكون مكتوبة على العلبة وكل نوع حسب الشركة المصنعة.. وكل ما قل كمية السائل المضاف يكون القوام سميك ومناسب للتزيين..
كيفية استخدام كريمة الخفق - موضوع
ذات صلة كيف استعمل كريمة الخفق كيف أستخدم كريمة الخفق
القيمة الغذائية لكريمة الخفق
القيمة الغذائيّة
100 ملليلترٍ من كريمة الخفق
الطاقة
300 سعرة حراريّة
البروتين
0 غرام
الدهون
33. 33 غرام
الكربوهيدرات
الألياف
الكالسيوم
0 ملليغرام
الحديد
الصوديوم
33 ملليغرام
فيتامين A
1333 ميكروغرام
الكوليسترول
133 ملليغرام
كريمة الخفق المنزلية
مدّة التحضير
5 دقائق
مدّة الطهي
تكفي لِ
16 شخص
المكوّنات
كوب من الكريمة الثقيلة الباردة. ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون (سكّر الحلويات). نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير
خفق الكريمة الثقيلة بالخلّاط الكهربائي المُرفق بأداة الخفق الشبكية. إضافة السكر المطحون وخلاصة الفانيلا إلى وعاء الخلّاط، والخفق على سرعة تتفاوت بين العالية والمتوسطة لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن تتشكل رغوة على الوجه تشبه النتوءات. استخدام الكريمة فور الانتهاء من خفقها في تزيين الحلويات، أو وضعها في طبق وتغليفه بورق نايلون مُخصّص لحفظ الأطعمة. وضع طبق الكريمة في الثلاّجة لمدّة 24 ساعة، إلى أن تتماسك وتجمد الكريمة قليلاً أو لحين استهلاكها. (لا يُنصح بحفظ الكريمة في الفريزر؛ لأنها ستفقد قوامها بعد عودتها لطبيعتها الكريمية، وتقلّ حلاوة مذاقها).
كيف تصنع كريمة الخفق - موضوع
ضع القالبين داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة خمس وعشرين دقيقة. اختبر نضوج الكيك عن طريق استخدام عود خشبي وغرسه في منتصف الكيك ، فإن خرج نظيفاً فيكون قد نضج. أزل الكيك من القالب باستخدام عصا بلاستيكية رفيعة، ثمّ افصل الأطراف عن القالب. أزل ورقة الزبدة عن الكيك. أزل الجزء الجاف من الكيك عن طريق استخدام سكين حاد، ثمّ اقسم الكيك إلى ثلاثة أقسام. تحضير كريمة الخفق:
ضع كريمة الخفق السائلة، ومسحوق الكريم شانتي مع الفانيلا الغامقة. اخلط المزيج عن طريق استخدام الخلّاط ذي المضرب الحديدي. استمر في الخلط حتى تندمج المقادير وتصبح الكريمة جاهزة. للتزيين:
ضع الطبقة الأولى من الكيك في صحن التقديم وشرّبها بالقليل من عصير البرتقال. ضع الطبقة الأولى من الكريمة، ثم كرر الأمر مع كلا الطبقتين الباقيتين. افرد طبقة من الكريمة على كامل قالب الكيك. ضع اللوز الشرائح على جوانب الكيك. استخدم كيس الكريمة وضع به كريمة الخفق لتزيين جوانب الكيك العلوية. ضع الفواكه المشكلة في منتصف الكيك. فيديو طريقة عمل كريمة الخفق
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كريمة الخفق شاهد الفيديو.
طريقة عمل كريمة الخفق | عمل كريمة الخفق في البيت
كيكة الديفل بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة
30 دقيقة
45 دقيقة
10 أشخاص
طريقة الطهي
خبز بالفرن
مكوّنات عجينة الكيك:
كوبان ونصف من الطحين. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. قالب صغير من الزبدة. كوبان ونصف مم السكر البني. مئة وثلاثة عشر غراماً من الشوكولاتة السادة غير مُحلّاة ومُذوّبة ومُبرّدة. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. نصف كوب من الكريمة الحامضة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوب من الماء المغلي. مكوّنات كريمة الشوكولاتة:
كوب وربع من كريمة الخفق كاملة الدسم. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع كوبٍ من شراب الذرة الخفيف. أربعمئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة قليلة الحلاوة مُكسّرة إلى قطع صغيرة. إعداد كريمة الشوكولاتة:
خلط الكريمة والزبدة وشراب الذرة في قدر معتدل الحجم، ووضعه على حرارة متوسطة، مع تحريك المكوّنات بين الحين والآخر. رفع القدر عن النار وإضافة الشوكولاتة ورجّ القدر بلطف حتى غمر كلّ قطع الشوكولاتة بمزيج الكريمة وشراب الذرة. ترك الكريمة على طاولة المطبخ لتتماسك مدّة خمس دقائق. خفق الكريمة حتى يصبح قوامها سلساً، ثمّ كشطها ووضعها في وعاء وتركها لتبرد على درجة حرارة الغرفة.
محتويات
١ كريمة الخفق
٢ طرق صنع كريمة الخفق
٢. ١ كريمة الخفق بالبيض
٢. ٢ كريمة الخفق الجاهزة
٢. ٣ كريمة الخفق بالنشا
٢. ٤ كريمة بالزبدة
٢. ٥ كريمة بالزبدة والسمنة
ذات صلة
طريقة ومكونات كريمة الخفق
كيف تصنع كريمة
');
كريمة الخفق
تعتبر كريمة الخفق أو كما تعرف في بعض المناطق باسم الكريمة اللباني من الصلصات المستخدمة على نطاقٍ واسع حول العالم، وتحديداً في المطبخ الفرنسي، وذلك في إعداد الشوربات بشكلها السائل، وفي تزيين الكيك والحلويات المشكلة من بعد خفقها وتنكيهها، ويشار إلى أن هذه الكريما غنيةٌ بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، مثل: الكالسيوم والفيتامينات، ولكن بشرط أن يتمّ تناولها باعتدال، وفي هذا المقال سنذكر كيفية صنع كريمة الخفق. طرق صنع كريمة الخفق
كريمة الخفق بالبيض
المكوّنات:
كوبان من السكر المطحون. بياض ثلاث بيضات. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة. طريقة التحضير:
وضع بياض البيض في الخلاط الكهربائيّ. إضافة خلاصة الفانيلا، والحليب، والسكر إلى البيض. تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعةٍ عالية لحين الحصول على خليطٍ كريميّ وسميك. وضعل الكريمة الجاهزة في الثلاجة لحين استخدامها.
قد يقلل من ارتجاع الأحماض وعسر الهضم: غالبًا ما تُستخدم خلاصة جذر عرق السوس لتخفيف أعراض عسر الهضم ، مثل ارتجاع الأحماض واضطراب المعدة وحرقتها، إذ أوجدت إحدى الدراسات التي أجريت لمدة 30 يومًا على 50 شخصًا بالغًا يعانون من عسر الهضم، أن تناول كبسولة عرق السوس 75 مليجرام مرتين يوميًا أدى إلى تحسينات كبيرة في الأعراض، مقارنةً مع الدواء العادي، وفي دراسة أخرى أجريت لمدة 8 أسابيع على 58 شخصًا مصابًا بمرض الارتجاع المعدي المريئي أُشير إلى أن الاستخدام اليومي لجذر عرق السوس كان أكثر فعاليةً في الحد من الأعراض على مدار عامين من مضادات الحموضة المستخدمة استخدامًا أكثر شيوعًا. قد يساعد في علاج القرحة الهضمية: تعرف القرحة الهضمية بأنها تقرحات مؤلمة تتطور في المعدة أو المريء السفلي أو الأمعاء الدقيقة، وعادةً ما تنتج عن التهاب ناتج عن البكتيريا، وقد تُساعد خلاصة جذر عرق السوس وجلايسيرهيزين على علاج القرحة الهضمية. قد تكون له خصائص مضادة للسرطان: نظرًا لمحتوى عرق السوس من العديد من المركبات النباتية ذات التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، دُرِس مستخلص جذر عرق السوس لتأثيراته الوقائية ضد أنواع معينة من السرطان ، وعلى وجه الخصوص رُبط مستخلص عرق السوس ومركباته بإبطاء أو منع نمو الخلايا في سرطان الثدي والثدي والمستقيم وسرطان البروستاتا.
إن رؤية يوم الثلاثاء في المنام دليل على وجود رفاق سيئون في حياة الحالم ، وأن هؤلاء الصحابة هم أشخاص عاصون ، لكن لسوء الحظ ، فإن الرائي ينجذب إليهم بالفعل. تفسير حلم يوم الاربعاء إن تفسير الحلم يوم الأربعاء ، وهو يوم من أيام الأسبوع في المنام ، دليل على مدى استمرار الحالم في شيء يريده. كما أن يوم الأربعاء دليل على حب الرائي لأهل البدع ، وليس لأهل البر والتقوى. شاهد أيضا: تفسير حلم رؤية ايام الاسبوع في المنام لابن سيرين تفسير حلم يوم الخميس حلم يوم الخميس في يوم من أيام الأسبوع هو علامة على اللقاء والود بين الأقارب والأصدقاء. يشير تفسير حلم المشاركة يوم الخميس في منام العزباء إلى أن ارتباطها قريب من الشخص الذي تحبه وترغب فيه. ذكر يوم الخميس بالانجليزي. إن رؤية الخميس في حلم العزباء هي إشارة إلى أنها ستلتقي بأشخاص لم ترهم منذ وقت طويل. تفسير حلم يوم الجمعة تفسير رؤية يوم الجمعة من الأسبوع في المنام يشير إلى إكمال الاحتياجات. تفسير ذكر يوم الثلاثاء في المنام إذا رأى الشخص ذكر يوم الثلاثاء في المنام يدل على إقتراب الفرج وعلى الراحة بعد التعب والجهد وعلى نهاية المشقة. وإذا رأت الفتاة هذه الرؤية يدل على قدوم السعادة والحظ السعيد.
ذكر يوم الخميس المقبل
تفسير تحديد موعد في المنام إذا رأى الشخص تاريخ معين وموعد وقد يتكرر هذا المنام في أحلام المرأة أو الرجل فهي رؤية مبشرة بالخير وتدل على قدوم الخير والفأل الحسن والمستقبل الجيد للفتاة أو للشاب. فقد يدل على إقتراب زواج للفتاة أو حصول الشاب على وظيفة أو نهاية المتاعب والآلام للحامل وقرب الولادة أو هو موعد لنهاية الحزن والألم وبداية الراحة للشخص. كما يدل على مناسبة سعيدة. ذكر يوم الخميس المقبل. تفسير تحديد موعد الزواج في المنام للعزباء إذا كان موعد الزفاف في الرؤية يوم الجمعة فهي رؤية تستدعي الأمل والتفاؤل بالغد وعلى السعادة القادمة والحظ الجيد في كل شئ. تفسير ذكر يوم السبت في المنام للعزباء قد تدل رؤية يوم السبت على عدم وجود وظيفة أو عمل على إعتبار أن السبت في معظم الأماكن إجازة رسمية. وقد تدل هذه الرؤية على البدايات كبداية عمل أو بداية مشروع إستثماري أو بداية حياة جديدة أو بداية دراسة كمؤهل دراسي علمي أو دراسات عليا ماجيستير أو دكتوراه وقد تدل للفتاة على مشروع زواج خطوبة أو زفاف. تفسير 3 أيام في المنام من يرى هذه الرؤية تدل على تغيرات إيجابية في حياة الرائي وعلى قدوم الخير بعد التعب والمعاناة. وإن كان الرائي يعاني من الديون أو الكرب أو المرض فهي رؤية مبشرة بالخير أن هناك خير كثير ينتظره وعليه الا يفقد الأمل فسوف يقضي الله دينه إن كان مديون وإن كان هناك مريض فسوف يشفيه الله والحزين سوف تأتيه مفاجآة سارة تغير مجرى حياته للأفضل.
أنت تقرأ
معلومات منوعه (عندج علم)
Short Story 1-عندج علم اذا توضيتي او نمتي شكد راح ترتاحين او الملائكه حتكون دائما حولج لان انتي متوضيه 😍
✨💲✨💲✨
2-عندج علم انو موزين تسبحين المغرب خاصه اذا كان البيت هدوء اومبي هوسه لانو الملائكه المغرب وقت الصلاة تصعد للسماء 👀👀
3-عندج علم اذا جويسم...
# ادعيه
# علم
# عندج
# معلومات
# وختمات