Last updated أكتوبر 28, 2015
كيك الدخن بالتمر
هو وصفة اليوم وهو حلى سهل وفي البداية الدخن هو نوع من أنواع النباتات التي تنمو على شكل سنابل تشبه القمح ينتشر في اسيا وافريقيا ويحتوي على 15% من البروتين الغني بالألياف. طريقة كيكة الدخن. ومصدر غني بالفيتامينات وغني بالحديد وهو علاج لفقر الدم ويحتوي على ودائع الكالسيوم الطبيعي الذي يقوي العظام. وللدخن تسميات أخرى مثل ايلان او البشنة
يساعد الدخن في علاج امراض القولون العصبي وقرحة المعدة كما انه يخفض نسبة الكولسترول في الدم. يدخل الدخن في عمل العديد من الاكلات و الحلويات منها خبز الدخن وعصيدة الدخن وكيكة الدخن بالتمر والتي هي موضوع وصفتنا لهذا اليوم
تابعوا معنا واليكم الطريقة.
- كيكة الدخن الصحية - يمي ليالينا
- موقع حراج
كيكة الدخن الصحية - يمي ليالينا
يتم صب نصف مقدار العجين في صينية الفرن المجهزة والمدهونة ببعض من الزبدة. يتم وضع طبقة ثانية من التمر، ثم يوضع النصف الثاني من العجين. يوضع مزيج الكيكة داخل الفرن حتى تنضج وتترك لمدة تتراوح من 20 الى 25 دقيقية. كيكة الدخن الصحية - يمي ليالينا. يتم إخراجها من الفرن وتتركها جانباً لتبرد ثم نقطع و نقدم مع الشاي
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
يُضاف الدخن والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية تقريبًا. يُضاف الماء والملح ويُغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة ، غطي المزيج واطهيه مع التحريك مرة أو مرتين لمدة 20 دقيقة. يُضاف الكوسة والجزر والبارميزان والزعتر وقشر الليمون والفلفل. طريقه كيكه الدخن الصحيه. يُطهى ، ويفتح ، مع الحفاظ على حرارة منخفضة مع التقليب كثيرًا لمنع الدخن من الالتصاق ، حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا جدًا ويمتص السائل ، لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 10 دقائق. انزع الغطاء واتركه يقف ، مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 30 دقيقة. بأيدٍ مبللة ، شكل مزيج الدخن إلى 12 كعكة أو فطيرة بقطر 3 بوصات (1/3 كوب صغير لكل منهما). تُدهن مقلاة كبيرة غير لاصقة برذاذ الطبخ وتُسخن على نار متوسطة ، يُضاف 4 كعكات الدخن ويُطهى حتى يتحول القاع إلى اللون البني ، من 3 إلى 5 دقائق. اقلب الكيك بعناية بملعقة كبيرة واتركه حتى يتحول إلى اللون البني ، لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية ، قم بتغطية المقلاة برذاذ الطهي مرة أخرى وقم بطهي الكيك المتبقية على دفعات مع تقليل الحرارة إذا لزم الأمر لمنع الاحتراق.
حيث يعتبر من اكبر الاسواق الشعبية في منطقة جازان قاطبة ويتميز هذا السوق بالمعروضات الشعبية النادرة مثل الحيوانات المفترسة كالضباع والتي تسمى باللهجة الشعبية "الجعار" والورر ويشبه الضب، ودجاج (الحبش) والغزلان البرية والديوك الرومية وغيرها من الحيوانات النادرة اضافة الى الفواكه الجبلية النادرة والنباتات الفطرية الشهيرة والازياء الشعبية والصناعات الخزفية الشعبية مثل- الكواخي، والمظلات المزخرفة "الطفشة".
موقع حراج
26 أبريل 2022 - 3:37 صباحًا
حسابات مستفيدي الضمان تستقبل معونة خادم الحرمين الشريفين
26 أبريل 2022 - 3:04 صباحًا
مات ساجدًا.. شاب كويتي يفارق الحياة أثناء أداء صلاة القيام
26 أبريل 2022 - 1:53 صباحًا
توجيه من النائب العام بشأن العمل خلال إجازة عيد الفطر
26 أبريل 2022 - 1:04 صباحًا
ولي العهد يجري اتصالاً هاتفياً برئيس الوزراء البريطاني
26 أبريل 2022 - 12:44 صباحًا
بعد شراء إيلون ماسك تويتر.. ما مصير حساب الرئيس الأمريكي السابق؟
26 أبريل 2022 - 12:26 صباحًا
روسيا: نحذر من خطر فعلي لاندلاع حرب عالمية ثالثة
السبت 23 ذي الحجة 1432هـ - 19 نوفمبر 2011م - العدد 15853
جازان.. الثقافة والتجارة.. منطقة تتغنى بأدبها و باحتضانها للكثير من الجبال والأودية.. هذه المنطقة كانت ولا زالت مزارا للكثير من الزوار.. فموقعها الجغرافي وكذلك إطلالتها الساحرة على البحر الأحمر واحتضان الجبال لها من الجهة الشرقية وطبيعتها الزراعية كل ذلك أدى إلى ان تكون ارض جازان مليئة بالمنتجات والمواد الاستهلاكية.