نقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل شوربة عدس اصفر سهلة وشهية لتقدميها لعائلتك في رمضان
تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:
مكونات عمل شوربة عدس اصفر
2 كوب عدس أصفر
5 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل كبير مفروم
1 جزر مقشر ومقطع قطعاً صغيرة
1 عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة
2 فص ثوم
8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن)
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح و فلفل حسب الرغبة
1 بصل صغير مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة شوربة العدس
اغسلي العدس بالماء جيدا. فى وعاء على النار سخني 3 ملاعق من الزيت. ضيفى البصل المفروم و قومى بتحميره. ضيفى الجزر و الكرفس و الثوم و قومى بالتقليب المستمر لمدة 10 دقائق. ضيفى المرق و العدس و اتركى الوعاء حتى الغليان. وطي النار و اتركى الوعاء من ساعة الا ربع لساعة حتى يصبح العدس طري. ضيفى الملح و الفلفل و الكمون و قومى بالتقليب. اتركى الوعاء على النار لمدة 10 دقائق اخرى ليمتزج بالتتبيلة. فى مقلاة غير لاصقة سخنى باقى الزيت. حمري شرائح البصل حتى تتحول للون البنى. ارفعيها من على النار و قومى بتصفية البصل على مناشف ورقية. طريقة عمل شوربة عدس اصفر سهلة وشهية. صبى شوربة العدس فى صحن التقديم. صبى عليها عصير الليمون.
- شوربة عدس بالخضار سهلة التحضير الطعم طيب جربوها ( الحلقة 14 ) - YouTube
- شوربة عدس بالخضار – لاينز
- شوربة عدس بالخضار | أطيب طبخة
- طريقة تجضير شوربة العدس بالخضار اللذيذة - يمي ليالينا
- طريقة عمل شوربة عدس اصفر سهلة وشهية
- اعراض نقص حمض المعدة علاجها
- اعراض نقص حمض المعدة نهائياً
شوربة عدس بالخضار سهلة التحضير الطعم طيب جربوها ( الحلقة 14 ) - Youtube
تُعد شوربة عدس بالخضار إحدى الوصفات السريعة والمغذية، إليك واحدة من طرق تحضيرها:
01:10
6
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير شوربة عدس بالخضار
المكونات
400 غرام مرق خضار. 400 غرام طماطم مقطعة. 2 كوب سبانخ مفروم. ½1 كوب كوسا مقطعة. ½1 كوب جزر مقطّع. ½1 كوب بصل مفروم. ¼1 كوب عدس مجفف. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة كبيرة عصير ليمون. مكونات البهارات
½1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ½1 ملعقة صغيرة ريحان. ½ ملعقة صغيرة أوريجانو. ½ ملعقة صغيرة زعتر. ملعقة صغيرة ملح. رشة فلفل أسود. مكونات إضافية للتزيين
جبنة بارميزان. الخطوات لتحضير شوربة عدس بالخضار
الخطوات سخن زيت الزيتون في قدر كبير على النار بدرجة حرارة متوسطة. أضف الجزر والبصل، وقلبهم مدّة دقيقتين. أضف الثوم، وقلبه دقيقتين، ثم أضف مرق الخضار والطماطم. أضف العدس والريحان والزعتر والأوريجانو والملح والفلفل. اغلِ المزيج على النار، ثم اخفض درجة الحرارة، واتركه مدّة 35 دقيقة. قلبه بين الحين والآخر، ثم أضف الكوسا واتركها على النار مدّة 10 دقائق لتنضج. طريقة تجضير شوربة العدس بالخضار اللذيذة - يمي ليالينا. أضف السبانخ، وانتظر دقيقتين ليذبل، ثم أضف عصير الليمون وكوب ماء. ارفع شوربة عدس بالخضار عن النار، وقدمها دافئة مزينة بجبنة البارميزان بحسب الرغبة.
شوربة عدس بالخضار – لاينز
تاريخ النشر:
2016-11-20
آخر تحديث:
2021-09-12
إليك سيدتي طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار الشهية:
مقادير شوربة العدس بالخضار:
كوب عدس أصفر
حبة بصل مفرومة
2 ملعقة زيت
حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
3 حبات جزر مقطعة مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة كمون
5 فصوص ثوم
حبة طماطم مقشرة ومقطعة. 2 عود بقدونس مفروم
5 أكواب ماء ساخم
ملح وفلفل أسود
كركم
طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار:
اغسلي العدس جيداً، ثم انقعيه بالماء الدافئ مدة نصف ساعة. على النار قلبي البصل بالزيت ثم أضيفي الثوم، فالخضار ثم العدس. شوربة عدس بالخضار – لاينز. أضيفي الماء إلى القدر واسلقي المكونات حتى تنضج. بعد أن تنضج اتركيها قليلاً ثم اخلطي المكونات بالخلاط جيداً. أعيدي الخليط إلى القدر وأضيفي الملح والفلفل والكركم حسب الرغبة وسخنيها ثانية. زيني الطبق بالبقدونس والبصل الأخضر المفروم. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
شوربة عدس بالخضار | أطيب طبخة
طحن الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات، إلى أن تصبح ناعمة جداً، وإضافة المزيد من المرق أو الماء حسب الحاجة، وثم إضافة الكمون والملح والفلفل الأسود. تسخين الشوربة مرة أخرى، وتقديمها ساخنة مع الخبز المحمّص والليمون. شوربة العدس والجزر
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. ست حبات من الجزر مقطّعات إلى شرائح. بصلة مفرومة ناعماً. حبة من الفلفل الأحمر مفروم ناعماً. فصّان من الثوم المهروس جيداً. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون. ستة أكواب من مرق الدجاج
كوب من العدس الأحمر المغسول جيداً. ثلث كوب من الكريمة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. حبة من البصل الأخضر. رشّة من الفلفل الحارّ. وضع الزيت في قدر عميق على نار حرارته متوسطة، وإضافة الجزر، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الأحمر مع التحريك المستمر. إضافة كلّ من المرق والعدس إلى المكوّنات السابقة، وتركها تغلي مع بعضها البعض جيداً، وتغطيه القدر مع خفض النار قليلاً. ترك القدر على النار مدّة لا تقلّ عن ربع ساعة حتّى ينضج الجزر جيداً. إضافة كلّ من عصير الليمون والملح إلى المكونات السابقة وخلطهما جيداً. وضع الكريمة، والفلفل، الحارّ، والبصل الأخضر في وعاء عميق متوسّط الحجم، ومزجهما مع بعضهم البعض وإضافتهم إلى المكونات مع التحريك لبعض دقائق جيداً للحصول على خليط متجانس، وتقديمها ساخنة.
طريقة تجضير شوربة العدس بالخضار اللذيذة - يمي ليالينا
خلال عملية النضج، نقوم بإذابة ملعقة السمنة في المقلاة مع البصل والثوم. يتم تقليب البصل والثوم لمدة عشر دقائق، ثم يضافوا إلى شوربة العدس. بعد ذلك يترك ليبرد قليلًا ثم يتم طحن الشوربة. ثم يوضع عصير الليمون على الشوربة ويتم تقديمها ساخنة. القيمة الغذائية لشوربة العدس السورية بالثوم
بعد معرفة طريقتين متنوعتين من شوربة العدس، فيجب معرفة القيم الغذائية الذي تكون موجودة في ذلك الطبق اللذيذ، وإليكم القيمة الغذائية لكل كوب شوربة من العدس:
يوجد بطبق شوربة العدس عدد من السعرات الحرارية، والتي تكون بنسبة مائة ستة وثمانين سعر حراري. كما يحتوي طبق شوربة العدس على نسبة دهون معقولة، وهي أربعة وتسعة وخمسين غرامًا. أيضًا من القيم الغذائية الهامة في الشوربة، أنها تحتوي على نسبة كربوهيدرات تتمثل في ستة وعشرين وواحد وستين غرام. كما تتمثل نسبة البروتينات في طبق شوربة العدس بحوالي عشرة واثنين وأربعين غرامًا. شاهد أيضًا: ما هي فوائد شوربة العدس
لذلك فتصبح شوربة العدس من الأشياء المفيدة والرائعة والتي يجب تناولها ولو مرة في الأسبوع لكي نستفيد بهذه الفوائد.
طريقة عمل شوربة عدس اصفر سهلة وشهية
ذات صلة طريقة شوربة العدس المصرية عمل شوربة العدس العراقية
شوربة العدس
تعتبر شوربة العدس من أطيب الأطباق الجانبيّة التي يفضّلها عدد كبير من الناس، خاصّة في فصل الشتاء، حيث تزوّد جسم الإنسان بالطاقة التي يحتاجها، وتشعره بالدفء، كما أنّها تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى أنّ تكلفتها اقتصادية، حيث لا تحتاج للكثير من المكوّنات، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل شوربة العدس بالخضار، وشوربة العدس بالجزر. طريقة عمل شوربة العدس بالخضار
المكوّنات
ثلاث ملاعق من زيت الذرة. حبة متوسطة من البصل مفرومة ناعماً. فص ثوم مهروس. كوب من العدس المجروش. حبة من البطاطا مقطعة لمكعبات. حبة متوسطة من الطمامم المقطّعة لمكعبات. ست أكوب من مرق الدجاج أو الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة من فلفل الأسود. حبتان من الجزر المقطّع. طريقة التحضير
وضع القليل من الزيت في قدر عميق، ووضعه على نار متوسّطة، وإضافة كلّ من الثوم والبصل مع التحريك جيداً حتى يذبل الخليط. إضافة العدس، والجزر، والبطاطا، والطماطم، مع التقليب المستمر، وإضافة المرق أو الماء لتختلط المكوّنات مع بعضها البعض. ترك القدر على نار متوسّطة لمدّة نصف ساعة حتى تنضج الخضروات جيداً.
طقس العرب - الشوربة طبق دافئ وسلس وسهل الهضم، وهي مثالية لبدء الإفطار في شهر رمضان المبارك، بحيث يعوّض الجسم السوائل التي خسرها خلال نهار الصيام الطويل، ويحضّر الأمعاء لاستيعاب كامل وجبة الإفطار، كما أن الشوربات مصدراً غنياً بالمغذيات الصحية التي يحتاجها الجسم، خاصة في شهر رمضان المبارك. وشوربة اليوم من قائمة الشوربات الرمضانية التي أعددناها لكم هي: شوربة العدس البني بالخضار. وتاليا مميزات الشوربة وطريقة إعدادها. مميزات شوربة العدس البني بالخضار
يُعد العدس من أفضل أنواع البقوليات من حيث غناه بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل عام مثل: الحديد، والكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم. وهناك أنواع عديدة من العدس، مثل العدس الأحمر، والأسود، والبني، إلا أن العدس البني هو أكثر أنواع العدس انتشاراً ويحتوي على الكربوهيدرات والدهون وفيتامين ب6 وحمض الفوليك والحديد أكثر من باقي أنواع العدس. وقد اخترنا لكم اليوم شوربة العدس البني بالخضاء، فهي شوربة لذيذة جدا وصحية ومناسبة لأصحاب الحمية الغذائية بسبب احتواءها على سعرات حرارية قليلة، كما تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي الذي يُعد بديلا رائعا للحوم، بالإضافة إلى الحديد، والكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم.
وما يجعل هذين العرضين يظهران في حالة نقص الحمض هو بسبب الغازات التي تظهر عرضا يشابه عرض حموضة المعدة. اليك اعراض نقص حموضة المعدة، علما ان بعضا منها يظهر بشكل واضح في حالة النقص الحاد او ما يسمى ( الكلور هيدريا):
الحموضة، وحرقان المرئ. مشكلة في هضم اللحوم، او عدم تقبلها. الغازات والشعور بالانتفاخ بعد الأكل، والتجشؤ. قد تشعر برغبة تناول الطعام رغم عدم الشعور بالجوع. رائحة الفم الكريهة. عدوى بكتيرية في الجهاز المعوي. الحساسية الغذائية. عسر الهضم، والتلبك المعوي. قد تصاب بالغثيان عند تناول المكملات. حدوث فقر الدم نتيجة فقدان العديد من العناصر الغذائية. اعراض نقص حمض المعدة علاجها. مشاكل في الجلد والأظافر. الإصابة بمتلازمة الأمعاء المتسربة. او ارتشاح الامعاء. خروج بعض الطعام غير المهضوم في البراز. تساقط الشعر عند النساء. المشاكل العصبية. كاضطراب الرؤية، والوخز، والتنميل. نقترج عليكم مشاهدة هذا الفيديو حول الموضوع للدكتور (بيرج)
اعراض نقص حمض المعدة علاجها
ويحدث مرض ارتجاع المريء عندما يتكرر ارتجاع حمض المعدة إلى الأنبوب الذي يربط الفم بالمعدة (المريء)، ويمكن أن يؤدي هذا الارتجاع الحمضي إلى تهيّج بطانة المريء. وغالباً ما يترافق مع حرقةٍ في المعدة وألمٍ في الصدر وصعوبةٍ في البلع. إلا أن السبب الرئيسي لعسر الهضم هو نقص حمض المعدة. ولهذا يخطئ الكثير ممن يعانون من نقص حمض المعدة بتناول أدوية مضادة للحموضة للتخلص من عسر الهضم. إلا أن ذلك لا يزيد حالتهم إلا سوءاً، لأنهم في الواقع بحاجة إلى المزيد من حمض المعدة. وبتناولهم مضادات الحموضة فإنهم يستنفدون آخر ما لديهم من أحماض المعدة، فتنعدم لديهم كليّاً. ومن الجدير بالذكر أن أحماض المعدة تقل مع التقدّم في السن، ما يؤدي إلى فقد حمض المعدة وغيابها من عصارة المعدة لدى الكثيرين. 4 أسباب ل “نقص حمض المعدة” منها ادوية الحموضة فما الأعراض؟ وهل ترتبط ب جرثومة المعدة؟ | طب اليوم. ويؤدي فقد حمض المعدة إلى ظهور أعراض مثل الحساسية ومشكلات الجيوب والإصابة بحمّى الكلأ وغيرها. التوتر والضغط النفسي شاهد أيضاً:سعفة القدم: الأسباب والأعراض وظيفة حمض المعدة من المفترض أن تكون المعدة شديدة الحموضة لتقوم بوظائفها بكفاءة. وعادةً ما تتراوح درجة حمض الهيدروكلوريك بين 0, 8-1, 5 وقد تصل حتى 3، وهذه درجة شديد الحموضة. وتتم عملية الهضم بفضل حمض الهيدروكلوريك وإنزيم ببسين الذي يتفعّل بالحمض.
اعراض نقص حمض المعدة نهائياً
– يؤدى انخفاض مستوي حمض الهيدروكلوريك إلى توقف عملية امتصاص فيتامين ب 12 من الطعام الذي نتناوله، و يتأثر أيضا امتصاص الجسم لكل من الحديد و حمض الفوليك، و يؤدي ذلك إلى عدة مشاكل صحية مثل الأنيميا و ضعف الأعصاب و غيرها. – عدم هضم الطعام بشكل جيد يؤدي إلى مشاكل بالجهاز الهضمي مثل الإمساك و انتفاخ البطن بالغازات و كثرة التجشؤ. – فى بعض الاحيان يؤدي انخفاض افراز حمض المعدة إلى ظهور حساسية من بعض الاطعمة، نظرا لأن الجهاز الهضمي لم يعد يعمل بشكل جيد.
المداومة على شرب شاي الزنجبيل لأنه يساعد في تسريع عملية الهضم و يخفف من الغازات. لا يجب الإفراط في تناول الأدوية واستشارة الطبيب قبل أي تغيير في الدواء الموصوف. يجب أن يقوم المريض بالتحكم بقلقه وتوتره ويتجنب الضغط النفسي المفرط. تناول الثوم والنعناع والزعتر يعتبر علاج طبيعي نوعًا ما لهذه المشكلة. يجب اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالفواكه والخضراوات لأنها غنية بالأنزيمات الطبيعية. فقد حمض المعدة - ويكيبيديا. من المهم أن يقوم المريض بمضغ الطعام بطريقة جيدة لكي يختلط مع الأنزيمات اللعابية ويتم هضمه ولو بشكل جزئي قبل نزوله للمعدة. يفضل تجنب الوجبات الغنية بالدهون مثل الوجبات السريعة وغيرها. في النهاية نود أن ننوه أن هذه الحالة تمتلك تأثيرات سلبية على الصحة في حال تم إهمالها لذلك في حال كنت تعاني من الأعراض السابقة يفضل أن تقوم باستشارة الطبيب بشكل فوري. الصيدلانية سوزي مطرجي سوزي مطرجي كاتبة من سوريا، حاصلة على إجازة في الصيدلة و الكيمياء الصيدلانية
قارئة نهمة و أعد الكتابة هواية ترقى لمرتبة الشغف
كاتبة لدى عدة مواقع