سمير الرفاعي مخاطباً طاهر المصري: يا عيب الشوم! سمير الرفاعي مخاطباً طاهر المصري: يا عيب الشوم!
يا عيب الشوم! | النهار
تخوّفت الفنانة اللبنانية مايا دياب من أن يندم الشعب اللبناني بعد 30 عاماً، بأنه لم يدافع عن وطنه، موجهة له تنبيهاً صارخاً. وكتبت مايا في صفحتها الخاصة على موقع التواصل الإجتماعي: "يا خوفي بعد ٣٠ سنة يبرم الشعب اللبناني ويطّلع على الشعب اللبناني للي عاش بال ٢٠١٩ و ٢٠٢٠ و ٢٠٢١ ويقلّوا يا عيب الشوم عليك ما وقفت حد وطنك.. قوموا!! ما تقعدوا ما تتعودوا ما تتأقلموا". وكانت مايا نشرت في وقت سابق مقطع فيديو طريف في صفحتها الخاصة، ظهرت فيه ترقص بطريقة غريبة وعفوية في صالون تصفيف الشعر، ما أثار إعجاب متابعيها.
تستخدم لذم صفة او فعل معين لشخص ما - لك هيك بتترك الزلمة بنص الشارع.. يا عيب الشوم عليك
- يا عيب الشوم تارك الضيوف قاعدين لحالون
- شو هاد ؟ عم تدخن ؟؟ يا عيب الشوم عليك
مروان شربل: يا عيب الشوم | Lebanonfiles
اعتدى مناصرو للتيار الوطني الحر في بعبدا على سيارات لمواطنين مروا من الشارع أمامهم، وحطّموا زجاجها غير آبهين. الفيديو الذي انتشر عبر (السوشيال ميديا) أظهر حجم (البلطجة) عند العونيين الذين يزعمون إنهم أتوا إلى هذه البلاد ليحاربوا الفساد ويجلبوا التغيير والإصلاح اللذيْن لم نرَ شيئًا منهما! إليسا نشرته وهاجمت هؤلاء المعتدين الذين يجب محاسبتهم على ما فعلوه. كتبت: (يعني اذا جماعتن هيك كيف هني! يا عيب الشوم عليكن). النجمة اللبنانية تطرح آراءها السياسية دون أن تهمها ردود الأفعال والتعليقات المعيبة التي تفتقر لكلّ الأخلاقيات، وتصلها من مناصري الأحزاب. إقرأ: إليسا: (شو ذنب السوري الأردني والسوداني واللبناني)! لأنها حرة وجريئة ومتصالحة مع نفسها، ولا تخاف أحدًا منهم. إقرأ: إليسا بخوفٍ: الحريق قريب جدًا مني! يعني اذا جماعتن هيك كيف هني! يا عيب الشوم عليكن ☹
— Elissa (@elissakh) September 12, 2020
وطن: تتردد في مجتمعنا عبارة "يا عيب الشوم "، فما قصة هذا التعبير؟
يُقال أن الشوم هو نوع من انواع الورد الجميل ويعيش في الصحراء. و يحكى أنه في يوم من الايام كانت إحدى البدويات تمشي مع صديقاتها في الصحراء ، فوجدت... وردة جميلة جداً فأخذت تتأمل وتلعب بها بيديها وبعد ذلك نظرت على ثوبها الأبيض ، فوجدت عليه ألوان فلم ينظف و غضبت وقالت: ياعيب الشوم ، لان الوردة كانت جميله ولكن عيبها انها تفرز مادةً ملونه. و هناك تفسير آخر لهذا المثل " يا عيب الشوم" وهو أن الشوم هو تخفيف لكلمة الشؤم، وهو الشر وعكس الفأل وهو استنكار لشيء لا نحبّه. كما أن البعض يرى أن الشوم هو نوع من الورد له رائحة كريهة ومزعجة اذا قمنا بهزّه. فيما اعتبر أحدهم أن الشوم مستوحى من كلمة "shame" باللغة الإنجليزية مما يعني العار. العرب بوست
مايا دياب بتنبيه صارخ للبنانيين: يا عيب الشوم
والحقيقة أنني كتبت هذه المقالة أملاً في إعلام الحرامية الكسالى كافة. لا تتعبوا أنفسكم بالتفكير في التسلل لبيتي فليس فيه ما يستحق الشيل والحط. وأنتم لم تعودوا تطيقون ذلك.
لقد أصبح اللصوص في بريطانيا في الآونة الأخيرة كسالى... ينتظرون اللقمة توضع في حلقهم. وهذا كلام ينبغي أن يفهمه سائر القراء العرب في المملكة المتحدة. أولاً؛ لم يعد الحرامي الإنجليزي يعبأ بهذه اللوازم البيتية كالتلفزيونات والكاميرات والمسجلات ونحو ذلك من معدات. كانوا بالأمس يسرقون مثل هذه المعدات ويبيعونها. يجدون الآن مشقة في مثل هذه السرقة... أولاً؛ لأنها ثقيلة الحمل ومتعبة. وثانياً؛ لأنها مزعجة من حيث العثور على مشترٍ لها. واسأل المجرب ولا تسأل الطبيب. لقد تمكن اللصوص من التسلل لبيتي مرتين. وخرجوا دون أن يسرقوا أي شيء. ما يسعون للحصول عليه هو المجوهرات والمصوغات الذهبية والنقود والساعات الثمينة. فهذه سلع يسهل حملها وبيعها. وقد اكتشفوا أن بيوت العرب خير مصدر لذلك. وهكذا أصبحت مساكن العرب هدفاً لهم. أسمع باستمرار عمّا يعانيه الزملاء من ذلك. وخير دليل للص هو المواطنة العربية بما تحمله على صدرها ويديها من ساعات ومجوهرات ومصوغات. عندما يحدق النظر إليك يا سيدتي فلا تفكري بأنه مفتون بجمالك. إنه يقيّمك ويثمنك. هل تستحقين الملاحقة حتى يكتشف بيتك ليدب فيه. وكما قلت؛ أصبح الكسل عنوان اللص الإنجليزي... فهذه عملية متعبة؛ أن يتجسس عليك ويتبعك ويكتشف خريطة بيتك.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اتقني طريقة عمل عجينة قطايف مضبوطة بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات اقتصادية. ان كنت تودين الحصول على عجينة قطايف بنفس نتيجة المطاعم جربي هذه الوصفة الان لن تندمي تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة
عجينة قطايف مضبوطة | أطيب طبخة
تعد القطايف الملونة لشم النسيم من الوجبات الأكثر بحثًا في الساعات القليلة الماضية، وذلك بمناسبة الاحتفال بيوم شم النسيم أمس 25 أبريل الذي يوافق 24 من شهر رمضان المبارك، وهي المرة الأولى التي يصادف فيها أن يأتي موعد الاحتفال بشم النسيم في رمضان. حيث جاءت فكرة الاحتفال بطريقة مختلفة هذه السنة ، وفيما يلي سوف نقدم لكم أفضل طريقة لتحضير القطائف الملونة بالتفاصيل. طريقة عمل القطايف الملونة لشم النسيم
تعتمد هذه الطريقة على تحضير عجينة القطايف بالطريقة المعروفة، إلا أنه يتم إضافة ألوان طعام صحية على العجينة لمنحها ألوان جذابة تليق على الاحتفال بشم النسيم. مكونات عجينة القطائف
تداولت خلال الساعات الأخيرة صور كثيرة للقطائف ذات الألوان المختلفة احتفالاً بشم النسيم في العشرة الأواخر من رمضان المبارك، وفيما يلي نقدم مقادير الوصفة بالتفصيل:-
عدد 2 كوب ونصف من الدقيق العادي. كوب واحد من دقيق السميد. ذرة ملح. رشة من الكربوناتو. شاهد: قطايف مضبوطه بحشوات مختلفة | دنيا الوطن. ملعقة كبيرة من اللبن البودرة. ملعقة من السكر الأبيض. عدد 2 كوب ونصف ماء دافئ. ملعقة من الكريم شانتيه. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. باكيت من الخميرة الفورية. نصف ملعقة من الفانيلا.
شاهد: قطايف مضبوطه بحشوات مختلفة | دنيا الوطن
من أكثر أنواع الحلويات الشرقية المشهورة والمفضلة فى شهر رمضان المبارك هى القطايف، ويمكن شراء القطايف وحشوها بالحشوات المفضلة مثل التمر أو الجبن أو المكسرات حسب الرغبة، وأيضا يمكن صنع عجينة القطايف فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وسوف نقوم بذكر طريقة لتحضير القطايف والعجينة. مكونات عمل عجينة القطايف:
2 ملعقة سكر. نص كوب دقيق سميد. 1 ملعقة بيكينج باودر. 1 ملعقة صغيرة ماء زهر. 1 ملعقة كبيرة نشا. 2 كوب دقيق أبيض. 2 أو 2 ونص كوب ماء. طريقة التحضير:
نقوم بإحضار وعاء ووضع به الدقيق وباقي المكونات الجافة من سميد ونشا وسكر وبيكينج بودر. نقوم بتقليبهم مع بعضهم جيداً. نقوم بوضع الماء وماء الزهر ونقلبهم مع بعضهم جيداً حتى يختلط. كنافة بالقشطة منال العالم بالصور طريقة عمل عجينة القطايف المصرية الشيف حسن ~ سوالف للستات وبس. نقوم بمزج العجين جيداً حتى يختلط ويكون لين ومتماسك وليس به أي كتل، ونقوم بتغليفه بالنايلون ونتركه لمدة لا تقل عن 1 ساعة حتى يتخمر. عند تخمير العجين نقوم بلفه أيضا بالقماش ووضع شئ ثقيل حتى يختمر بشكل أسرع. بعد تخمير العجين ونلاحظ وجود فقاقيع على العجين نقوم بتجهيزه لتحضير القطايف. نقوم بإحضار مقلاة غير لاصقة وندهنها بزيت قليل، ونشكل القطايف دائريه شكل قرص. نتاكد بأن القطايف استوت عندما نلاحظ وجود فقاقيع على السطح والقاع يكون لونه ذهبي.
القطايف المقرمشة فاطمه ابو حاتي
يغطى العجين ويترك مدة ساعة ونصف حتى يختمر وبعد ساعة من الإختمار يضرب العجين بملعقة ويترك ليختمر مرة أخرى مدة نصف ساعة. تحمى مقلاة غير لاصقة حتى تسخن جيداً. تخفض الحرارة إلى حرارة متوسطة ونبدأ برفع كمية من العجين بواسطة مغرفة أو ابريق "الكمية تعتمد على الحجم المرغوب" وتسكب حبات القطايف من الأعلى بشكل عامودي في منتصف المقلاة لتكون دائرة منتظمة ما أمكن "إذا كانت المقلاة واسعة يمكن تحضير عدد أكثر من القطايف كل مرة"
تترك حتى تبدأ الفقاعات بالظهور ويجف السطح "لا نبالغ في طهيها بل فقط حتى تجف آخر بقعة". ترفع على فوطة مطبخ وهكذا. ملاحظات هامة:
بعد أن تختمر العجينة ونبدأ بعمل القطائف يجب أن لا نحرك العجين بملعقة أو مضرب أبداً حتى يبقى الهواء. القطايف المقرمشة فاطمه ابو حاتي. يجب الإنتباه قد تحتاجين لزيادة كمية السوائل قليلاً أو تقليلها حسب حاجة ونوعية الدقيق والسميد. يمكن تعديل كمية الحليب إلى الماء إن رغبتم بطعم أكثر غنى خاصة القطايف الصغيرة العصافيري التي تؤكل نية. ملاحظة هامة: يجب أن تطهى في مقلاة غير لاصقة وذات نوعية جيدة وإلا التصقت أثناء التسوية. إقرأي أيضاً
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بدون سميد خطوة خطوة
حشو القطايف بأكثر من طريقة لذيذة.. تعرفي عليها
طريقه عمل القطايف المقلية بحشوة قشطة اللوز الفاخرة
طريقة عمل شربات القطايف الناجح من غير ما يسّكر منك
How useful was this post?
كنافة بالقشطة منال العالم بالصور طريقة عمل عجينة القطايف المصرية الشيف حسن ~ سوالف للستات وبس
طريقة عمل القطايف في المنزل المضبوطة من دعد أبو جابر لعمل القطايف في رمضان وحشوها بحشوات مختلفة ولذيذة، تحضير عجينة القطايف اللبنانية أو الشامية بخليط الدقيق والسميد، عكس الطريقة المصرية التي تعتمد على الطحين فقط، مما يضمن لك حبات مقرمشة وتدوم قرمشتها بعد القلي لفترات أطول، والطريقة واحدة سواء لتحضير القطايف العادية أو القطايف العصافيري تعرفي على أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف خطوة خطوة. مقادير عجينة القطايف
كوب واحد طحين منخول. نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. رشه صغيرة جداً ملح. ملعقتان كبيرتان سكر عادي. 2ملعقة صغيرة فانيللا سائلة أو ملعقة صغيرة ماء الزهر أو كليهما ماء الزهر. نصف كوب سميد "ناعم أو خشن". كوب حليب سائل. كوب ونصف ماء. طريقة عمل القطايف في المنزل
يمزج السميد مع الحليب وكوب ماء "من الكمية المذكورة" والفانيللا ويترك لمدة نصف ساعة. يخلط "باقي المكونات الجافة" الدقيق مع الخميرة والبيكنج باودر والملح والسكر جيداً. بالتدريج يضاف خليط السميد إلى الطحين مع المزج جيداً جداً ولفترة طويلة "خمسة دقائق" بمضرب يدوي أو دقيقتان بالخلاط الكهربائي. تدفأ باقي كمية الماء جيداً "نصف الكوب" وتضاف وتخلط جيداً.
4- خلصي الكمية المهم طلعي علي فوطة نضيفة واول متهدا رصيهم علي بعض عشان متنشفش والافضل تغطيها بردو بفوطة نضيفة بعد متخلصي كميتك ابتدي احشي بقا ممكن تحشي باي حشوة حلوة وحادقة حسب الحشو اللي حباه بس فرقي الحادق عن الحلو. 5- القطايف المحشية بالحادق ادهنيها زيت ورصيهم علي ورق زبدة ودخليها الفرن تاخد لون علي نار عالية علي الرف الوسطاني اما الحلو ممكن تقليها في زيت سخن اوي غزير علي نار متوسطة ممكن تعمليها بالشكل اللي تحبية ممكن تقفليها تعمليها كونو وتطلعيها بعد متاخد لون علي شربات بارد متوسط القوام وتخرجيها ع مصفا تتصفا وممكن طبعا تحشيها وتغطيها بفويل وتفرزيها وتخرجيها علي القلي ع طول. هل أعجبك الموضوع؟
ألوان الطعام المفضلة. خطوات الإعداد
أما عن طريقة تحضير القطائف فتتمثل فيما يلي:-
يتم أولاً وضع الماء الدافي في العجان الكهربائي أو وعاء كبير وعميق. ثم يتم إضافة الدقيق الأبيض والسميد. بعدها يتم إضافة باقي المكونات الجافة التي تشمل (السكر، الملح، الكربوناتو)
كما يتم إضافة (البيكنج بودر، الخميرة، اللبن البودرة، الكريم شانتيه، والفانيلا). ثم يتم ضرب المكونات في العجان الكهربائي أو يدويًا بشكل جيد حتى تمتزج جيدًا. عندما تتكون عجينة متجانسة ذات قوام سائل، يتم تغطيتها بكيس من النايلون وتركها تختمر لمدة نصف ساعة. بعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى عدة أقسام، وإضافة اللون المفضل على كل قسم. تأتي مرحلة تسوية القطائف، وذلك من خلال سكب كمية بسيطة في طاسة ساخنة على النار. يتم ترك العجينة على النار حتى تظهر فقاعات صغيرة الحجم ثم نرفعها، ونكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية. بعد ذلك يتم استخدام المكونات المفضلة لحشو عجينة القطائف، مثل (العجمية، العجوة، المكسرات، الزبيب وجوز الهند). ثم يتم قلي القطائف في زيت ساخن، ثم غمسها في القطر. وأخيرًا يتم رص القطايف الملونة لشم النسيم في طبق التقديم، وبالهنا والعافية.